Kaj pomaga decokcijo kopra in kako jo pravilno uporabiti?

Koper je že dolgo znan gost v naši kuhinji. To rastlino pogosto uporabljamo kot začimbo ali dodatek številnim okusnim jedem. Hkrati pa vsi ne vedo o zdravilnih lastnostih te rastline.

Kljub temu, da koper najpogosteje najdemo na policah trgovin v sveži ali posušeni obliki, ta rastlina že dolgo velja za zdravilno. V ljudski medicini lahko najdete veliko različnih receptov, v katerih je koper ena najpomembnejših sestavin. V tem primeru se lahko uporabljajo rastlinska semena, stebla, listi, včasih celo korenike.

Vendar pa velja, da so najbolj priljubljene decokcije kopra, v katerih se uporabljajo skoraj vsi sestavni deli te rastline. To je posledica dejstva, da vam ta način priprave kopra omogoča, da shranite vse njegove dragocene lastnosti, praktično brez uničenja edinstvene sestave.

Verodostojno je znano, da šopek kopra vsebuje veliko uporabnih sestavin.

• Vitamin A v obliki retinola. Ta snov je zelo koristna za naše telo, saj je potrebna za normalno delovanje organov vida, zagotavlja funkcije imunskega sistema in ščiti pred večino bolezni kože in las.
• Beta karoten. Pogosto ga imenujemo provitamin A, saj lahko naše telo pod določenimi pogoji iz njega sintetizira običajen vitamin A. Ta komponenta se zelo redko nahaja v vsakdanji hrani, čeprav korenje vsebuje precej veliko količino betakarotena, kjer so ga prvič odkrili.. Takšna snov je močan antioksidant, uravnava metabolizem, preprečuje večino kroničnih in celo onkoloških bolezni.
• Vitamin B kompleks. Najbolj dragoceni med njimi so riboflavin, tiamin in folna kislina. Vsi so nepogrešljivi za človeško telo. Pomanjkanje vitaminov te skupine vodi do hitrega razvoja oslabljenega imunskega sistema, poslabšanja centralnega živčnega sistema in oslabitve splošnega mišičnega tonusa.
• Vitamin C. Je vir zdravja in močne imunosti, ki ga pozna vsak od nas. Uporablja se za spodbujanje skoraj vseh obrambnih mehanizmov našega telesa.

• vitamin E. Je nepogrešljiva sestavina katerega koli zdravila, ki se uporablja za krepitev las, zdravljenje vnetnih kožnih bolezni.
• Veliko mikrohranil. Med njimi najdemo kalij, kalcij, magnezij, železo, cink, kobalt in številne druge. Železo je potrebno za normalno raven hemoglobina, kalij krepi srčno mišico, magnezij pa je nujen za normalno delovanje živčnega sistema in skeletnih mišic.
• Koper vsebuje tudi visoka koncentracija esencialnih aminokislin in nenasičenih maščobnih kislin, kot je omega-6. Poleg tega so vsi v obliki, ki omogoča našemu telesu, da jih čim hitreje absorbira.

Koper ima ogromne koristi za zdravje, medtem ko praktično ne škoduje figuri.Na primer, 100 g zelenega dela svežega grozda vsebuje le 40 kcal. Največ v tem izdelku je ogljikovih hidratov - 6,3 g, beljakovin - 2,5 g in maščob - 0,5 g.

Kljub temu, da človeštvo koper uporablja že dolgo, nam o njegovih zdravilnih lastnostih ni znano vse. Ta nenavadna rastlina ima zelo širok učinek na telo, ugodno vpliva na številne biokemične procese, ki se v njem odvijajo.

Spodaj je le majhen seznam zdravilnih lastnosti kopra in decokcije, pripravljene iz njega.

• Prispeva k normalizaciji procesov, ki se pojavljajo v vseh delih prebavnega trakta. Zlasti koper pomaga uravnovesiti kislost želodca, pomaga odstraniti odvečne plinske mehurčke v tankem in debelem črevesu. To je odlično zdravilo za napenjanje pri odraslih.
• Zmanjšuje učinek prostih radikalov na telo. To pomaga preprečiti nastanek številnih vrst raka, poleg tega pa upočasni proces staranja celic.
• Zmanjša koncentracijo specifičnih celic moderatorjev vnetja. Tako decokcija kopra pomaga hitro odpraviti glavne neprijetne znake vnetnega procesa: rdečino, oteklino, bolečino, zvišano telesno temperaturo.
• Uporabnost tega zelišča je dokazana tudi pri številnih boleznih bronhijev in pljuč. Koper spodbuja delovanje resic na površini bronhijev, pa tudi delo mukociliarnega očistka.To delovanje kopra pomaga telesu hitro utekočiniti in odstraniti tudi zelo debel izpljunek.
• Spodbuja nastajanje žolča v jetrih in olajša njegovo sproščanje v žolčniku. To pozitivno vpliva na procese predelave hrane v dvanajstniku in pomaga preprečevati večino bolezni, povezanih z zastojem žolča.
• Pomirja centralni živčni sistem. Odvar kopra pred spanjem pomaga hitro in trdno zaspati, v primeru stresa pa znatno zmanjša čustveni stres.

• Spodbuja sposobnost filtriranja in izločanja ledvic. Povečanje dnevne količine urina je koristno tudi v prisotnosti majhnih kamnov v sečnem traktu s cistitisom ali uretritisom, saj decokcija kopra pomaga hitro odpraviti nelagodje, ki ga povzročajo vnetni procesi.
• Koper pospešuje tudi celjenje ran. Aktivira naravne procese regeneracije, uniči nekatere patološke mikroorganizme.
• Pomaga odpraviti krče skoraj vseh gladkih mišičnih vlaken telesa. To vam omogoča, da se znebite bolečine v večini stanj, ki jih spremljajo krči, na primer črevesne kolike, cistitis, boleče menstruacije pri ženskah, želodčne krče zaradi nastajanja plinov.
• Koper ima blag in precej izrazit odvajalni učinek. Ureja črevesno gibljivost in tako zlahka lajša zaprtje.
• Odvar kopra spodbuja delo endokrinega in eksokrinega sistema osebe. Žleze znojnice bolj aktivno odstranjujejo vse škodljive snovi iz telesa, pri doječih ženskah pa se laktacija in celo kakovost materinega mleka bistveno izboljšata.

Zdravilne lastnosti kopra in decoction te zelišč veljajo za popolno zdravilo. Seveda je v večini primerov lahko koristen, vendar ga ne bi smeli zlorabljati. Če se uporablja nepravilno, lahko koper škoduje zdravju. Ne sme se uporabljati v spodaj opisanih primerih.

• Z ugotovljeno hipotenzijo. Odvar kopra lahko znatno zmanjša pritisk in s tem izzove razvoj zelo nevarnega stanja pri bolniku.
• Če obstaja posamezna intoleranca na hrano za koper ali podobne rastline.
• Ne pijte kopra v zgodnji nosečnosti. Odvarek lahko povzroči povečano črevesno gibljivost, poveča tonus gladkih mišic maternice in s tem povzroči spontani splav.
• Prekomerna uporaba takega zdravila lahko povzroči zastrupitev in poslabša določena patološka stanja. Vredno je opustiti koper, če obstaja kakšna bolezen, ki znatno zavira izločevalne funkcije jeter in ledvic.

Da bi bila decokcija kopra čim bolj učinkovita, jo je treba pravilno kuhati. Previdno izberite svežo ali posušeno travo, poskušajte upoštevati vsa razmerja in priporočila, navedena v receptih. Koprov čaj lahko pripravite na več načinov in vsak od njih ima svoje prednosti.

Najlažji način kuhanja kopra: zavrite nekaj kozarcev vode, vanjo vrzite 2-3 vejice suhega kopra, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom vsaj 20 minut, nato precedite z gazo ali tesnim cedilom in ohladite.

Za otroke je bolje pripraviti najpreprostejšo jato semen, ki bo pomagala normalizirati delovanje črevesja in okrepiti imuniteto.Semena naj bodo čim bolj čista, suha, ne zastarela in brez plesni. Dovolj je, da eno čajno žličko surovin prelijete z enim kozarcem vrele vode, lahko celo z vrelo vodo, in vztrajate nekaj ur pod pokrovom. Nato precedite skozi gazo, iztisnite semena.

Za odrasle je primerna bolj koncentrirana decokcija, še posebej, če se želite znebiti cistitisa. Če želite to narediti, z mlinčkom za kavo zmeljemo nekaj žličk semen kopra v moko. Nastalo "pivo" je treba vliti v posodo - po možnosti v termos - in preliti dve skodelici vrele vode. Vztrajati je treba vsaj 12 ur in jemati po delih 7 dni.

Nosečnicam se pogosto priporoča decokcija kopra. V nekaterih primerih je lahko še posebej koristen.

Na primer, uporablja se za hudo toksikozo, ki jo spremljajo slabost, otekanje, splošna šibkost in razdražljivost. V tem primeru koper pomaga hitro odstraniti vse škodljive snovi iz telesa, pospeši izločanje odvečne tekočine, normalizira delovanje živčnega sistema in obnovi hormonsko ravnovesje. Še posebej pomembno je, da to zdravilo zmanjša obremenitev ledvic, ki so v prvi vrsti prizadete zaradi tega stanja nosečnice, in tudi zniža krvni tlak.

Tudi indikacija za uporabo vode kopra za nosečnico je lahko hudo zaprtje, ki ga povzroča oslabljena črevesna gibljivost zaradi rasti telesa maternice, beriberija in pomanjkanja elementov v sledovih v prehrani. Ne pozabite, da lahko zloraba tega zdravila resno škoduje, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti. Seveda je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom, vendar majhne porcije lahke decokcije najpogosteje ne predstavljajo nevarnosti.

Če je treba zdraviti z decokcijo dojenčka, na primer v primeru črevesne kolike, kopičenja plinov, napihnjenosti ali zaprtja, je treba pripraviti zelo šibko zdravilo. Če želite to narediti, ne smete dati več kot polovico žlice zelo majhnih suhih semen kopra v kozarec in preliti z vrelo vodo. Namesto vrenja morate vztrajati 20 minut v vodni kopeli. Po tem je treba juho filtrirati, ohladiti, razredčiti z navadno vodo za otroka in zaliti iz steklenice.

O koristnih lastnostih kopra si oglejte naslednjo številko oddaje "Živite zdravo!" z Eleno Malyshevo.