Kako gojiti grozdje v moskovski regiji in kdaj morate odpreti trto po zimi?

Ne tako dolgo nazaj je bilo veliko grozdja mogoče videti le v južnih regijah. Danes je povsod. Obrtniki ga gojijo tudi na severu. Seveda v vseh delih Rusije grozdje ne obrodi enako dobro, a kot je pokazala praksa, lahko na primer v moskovski regiji dobite odlično letino. To olajšuje raznolikost zgodnjih in srednje zgodnjih sort.

Grozdje je kultura, ki ljubi tople in sončne dni. Seveda ga je zdaj mogoče najti na mestu skoraj vsakega poletnega prebivalca. Rejci so poskusili in zdaj lahko gojite grozdje v središču, na jugu in na severu Rusije. V moskovski regiji gojijo različne sorte grozdja, kljub dejstvu, da podnebne razmere tukaj niso najboljše za ta pridelek.

V primerjavi s severom Rusije je ta kotiček veliko boljši, vendar je še vedno zelo oddaljen od južnih zemljepisnih širin. Posebnost podnebja v bližini Moskve je, da je vroče do sredine julija, nato pa se začne nenehno deževje. Izkazalo se je, da ko grozdje dozori, zaradi deževnega vremena jagode počijo in začnejo gniti. Zato so za moskovsko regijo primerne le zgodnje sorte, ki imajo čas za zorenje pred začetkom poletne deževne sezone.

Takšnega podnebja ni mogoče imenovati dobro za gojenje grozdja, vendar lahko najdete lastnosti, ki jih na jugu ni. Uporabiti jih je treba za pridelavo okusnih sadežev. Na primer, v regiji blizu Moskve so škodljivci veliko manj aktivni, prav tako je manj bolezni, ki lahko prizadenejo grmovje grozdja. Poleg tega je bilo za takšno podnebje že vzrejenih veliko število sort, ki se razlikujejo po produktivnosti in nezahtevni negi.

Upoštevati je treba, da je v moskovski regiji pomladno obdobje precej dolgo, zime pa nikakor niso blage. Praksa je pokazala, da se v takih razmerah lahko ukoreninijo le sorte s povečano odpornostjo proti zmrzali. Poleg tega takšno grozdje mirno prenaša rahle zmrzali, ki so lahko spomladi, in ima večjo odpornost na številne bolezni.

Če želite v moskovski regiji gojiti visoko kakovostno grozdje, potem je bolje izbrati sorte, ki se razvijajo precej hitro. Trenutno obstajajo različne sladke in velike vrste, ki imajo čas, da dobro dozorijo tudi v kratkem času. Ne smete se osredotočati na zelo zgodnje sorte, saj niso primerne za to regijo, v obdobju aktivne rasti potrebujejo veliko toplote.

Prva stvar, na katero morate biti pozorni pri izbiri grozdja za prebivalce moskovske regije, je njegova odpornost proti zmrzali. Glede na to sorto obstajajo:

• šibko odporen, ki prenesejo maksimalno temperaturo -17 stopinj;
• srednje odporenki lahko prenese temperature -22 stopinj;
• povečana stabilnostsposoben preživeti zmrzali tudi pri -27 stopinjah;
• zelo odporen ali prezimno odporenki lahko prenese temperature -35 stopinj ali več.

Glede na število jagod, zbranih iz grma, so sorte razdeljene tudi v različne razrede:

• nizek donos (nizko donosne), če dajejo manj kot 5 kg;
• povprečni donos (srednje donosen), če se iz grma izkaže od 6 do 8 kg;
• normalen donos (plodno) - to je, ko se iz grma odstrani od 8,5 do 10 kg;
• visoki donosi (visoko donosna), če je mogoče iz grma odstraniti več kot 10 kg.

Glede na to, za kaj je grozdje namenjeno, ga delimo na naslednje vrste:

• menza, za hrano se najbolje uporablja sveže;
• univerzalni primeren za uživanje svež in za pripravo različnih pijač iz njega;
• tehnične primerna izključno za proizvodnjo vin, sokov in drugih pijač.

Tehnično grozdje se pogosto imenuje preprosto vinsko grozdje.

Kakovost pridelka določa videz kot celota, debelina lupine, konsistenca pulpe, okus in aroma. Glede na te parametre lahko grozdje razvrstimo na:

• mojstrovina;
• odličen;
• dobro;
• zadovoljivo;
• slab.

Pri določanju te razvrstitve se uporabljajo točke. Sorte mojstrovine lahko dosežejo največ deset točk, slabe sorte pa 7 točk.

Različne sorte grozdja različno prenašajo bolezni in napade škodljivcev, zato jih glede na odpornost delimo na:

• ne potrebuje zaščite (0 točk);
• imunski, ki delujejo brez zaščite s kemičnimi snovmi (1 točka);
• odporne, ki skoraj ne potrebujejo kemične zaščite, saj je poškodba listov manjša od 10% (2 točki);
• relativno stabilen, pri katerem je poškodovanih 25% listov in jih je treba obdelati 1-2 krat na leto (3 točke);
• občutljive sorte potrebujejo zdravljenje 2-4 krat na leto (4 točke);
• zelo občutljive sorte je treba tretirati vsaj 5-krat na sezono (5 točk).

Po okusu delimo grozdje na:

• vsakdanji, ki združuje sladkost in kislost, brez nepotrebnih lastnosti;
• muškatni orešček, v katerem je jasno muškatni odtenek;
• nočna senka ima travnat okus;
• isabelle ima okus, ki spominja na črni ribez, ananas ali jagodo.

Pri izbiri grozdja za gojenje se je najprej treba odločiti, kako ga bomo gojili. Na primer, če jih bomo gojili brez rastlinjaka, je treba izbrati sorte, odporne proti zmrzali. V tem primeru morajo biti nujno samoprašne.

Pri izbiri grozdja je treba upoštevati, da ga ne delimo na pokrovno ali nepokrivno. Na primer, v moskovski regiji določena sorta potrebuje zavetje za zimo, na Krasnodarskem ozemlju pa je to popolnoma nepotrebno. Samo praksa kaže, ali je treba eno ali drugo sorto grozdja pokriti za hladno sezono ali ne.

V moskovski regiji so najboljše nepokrivne sorte predstavljene s sortami, ki so bile pridobljene kot rezultat selekcije z ameriško sorto Librusek. Te sorte praviloma dobro prenašajo zmrzal, zgodaj zorijo, kažejo odpornost na bolezni in jih je enostavno skrbeti.

Koristno bi bilo upoštevati, za kaj točno se prideluje grozdje. Na primer, Lydia (Isabella) je kot nalašč za vino. Ta sorta dobro prenaša zmrzal, medtem ko se lahko uporablja tudi preprosto za hrano. Jagode odlikuje prijeten okus po jagodi.

Za tiste, ki imajo radi sladko grozdje, je bolje, da se odločijo za sorte zgodnjega zorenja, na primer Transfiguration.Iz enega grma te sorte lahko dobite več kot 15 kg pridelka. Hkrati pa traja le 100-120 dni za zorenje. Od zgodnjih zrelih sort za prehrano velja omeniti tudi grozdje Aleshenkin, ki zori v manj kot 117 dneh in ima zelo prijeten okus.

Za prodajo je sorta Victoria popolna. Pogled na to grozdje nehote pritegne. Njegove prednosti: okus muškatnega oreščka, temno rožnata barva jagod, visoka sladkost in dobra toleranca za prevoz na dolge razdalje.

"Kudrik" ali "Kuderka" ne le dobro prenaša zime v bližini Moskve, ampak tudi navdušuje s svojimi velikanskimi pridelki in visoko odpornostjo na bolezni. Iz enega odraslega grma lahko zberete do 100 kg jagod. Vendar je treba upoštevati, da je ta sorta pozna. Iz takega grozdja pridelano vino tudi brez dodajanja sladkorja.

Če želite grozdje poskusiti zelo zgodaj poleti, potem se lahko odločite za sorte Jupiter, Buffalo ali Sovering Tiara. Vse sorte so zaradi svoje sladkosti odlične za hrano in sokove.

Po izbiri sorte se morate seznaniti s postopkom sajenja grozdja in skrbi zanj. Zelo pomembna točka je tudi pravilno spomladansko obrezovanje grmovja. To je še posebej pomembno za vrtnarje začetnike. Vsaka regija Rusije ima svoje značilnosti teh procesov in moskovska regija ni izjema.

Za grozdje je treba izbrati območja, ki so dobro osvetljena s soncem in ki jih vetrovi ne prepihajo preveč. Idealna možnost za moskovsko regijo je lokacija na južni strani stavbe.V tem primeru mora biti razdalja od stavbe do mesta pristanka najmanj meter in pol.

Ne izberite majhnih in zelo zaprtih prostorov. Tla na njih se po zimi dolgo segrejejo, sneg pa običajno dolgo leži. Za grozdje so primerna mesta s peščenimi ali ilovnatimi tlemi, ki se hitreje segrejejo na soncu.

Najbolje je gojiti grozdje na dvignjenih območjih, saj se v nižinah lahko zbirata deževnica in staljena voda. Zaradi tega lahko koreninski sistem začne gniti in grmi bodo sčasoma umrli.

Pravilno sajenje grozdja spomladi je zelo pomembno. V tem obdobju je mogoče posaditi enoletne sadike ali olesenele potaknjence. Korenine sadik so zelo občutljive, zato jih je treba saditi zelo previdno.

Pristanek se začne takoj, ko temperatura zemlje preseže 10 stopinj. Vendar je treba paziti, da zemlja ni preveč vlažna. Upoštevati je treba, da pozneje kot so sadike posajene, počasnejši bo njihov razvoj.

Ko je mesto izbrano, morate začeti pripravljati pristajalno jamo. Globina naj bo od 30 do 45 centimetrov, njegova dolžina in širina pa 1,5X1,5 metra. Ko je jama izkopana, vanjo nasujemo 20 cm kamenja ali gramoza (drenaža), nato 4,5 vedra komposta, 3,5 vedra peska in lopato oglja. Vse to se dobro premeša in ostane nasičeno z vlago in minerali.

Oleseneli potaknjenec je posajen na naslednji način:

• v središču pristajalne jame se naredi vdolbina do 30 cm globoko;
• vanj se vlije vedro ali dve vode in nasuje kup zemlje;
• položite potaknjenec na nasip in poravnajte korenine;
• zgornji brst na poganjku je nameščen tako, da je pokrit s tlemi za 6,5-7 cm;
• korenine so posute z zemljo, tla pa se poglobijo okoli potaknjenca;
• sadik se zaliva;
• pokrito s plastično steklenico.

Na enak način se sadijo sadike. Razmik med sadikami je vsaj en meter.

Pristanek se lahko izvaja tudi v rovih ali visokih grebenih. Jarke naredimo približno 80 centimetrov globoke in do meter široke. Običajno so razporejeni od juga proti zahodu. Visoke grebene najpogosteje naredimo tam, kjer so glinasta ali ilovnata tla. To je posledica dejstva, da bodo takšni nasipi bolje ogreti na soncu.

Najprej se skrb za grozdje po sajenju zmanjša na vlaženje tal vsakih 10-14 dni. Za en grm potrebuje približno 30 litrov vode. Ta namakalni sistem se uporablja, dokler se grozdje ne ukorenini. Po tem se število namakanj zmanjša, saj je v moskovski regiji že dovolj vlage.

Za zalivanje in hranjenje grozdnih grmov se lahko zatečete k majhnemu triku. Pri sajenju poleg korenin sadike lahko vkopljete 4 plastične steklenice ali cevi z luknjami. Gledajo naj nad tlemi do višine 5 centimetrov.

Poleti je potrebno rezati poganjke na višini 1,5-1,7 metra od tal. To je potrebno, da rastline postanejo čim močnejše pred prihodom zmrzali. Če grm pravilno odrežete, potem lahko plodove iz njega dobite v dveh letih po sajenju.

V zgodnjih letih, ko grozdje raste in se krepi, ga je treba pokriti. Za to se najpogosteje uporablja žagovina ali agrofibre. Pomembno je, da z njimi zaprete zemljo okoli mesta, kjer je posajen grm.

Pri gnojenju grozdja je bolje, da ne uporabljate gnojil z visoko vsebnostjo dušika, sicer bo trta hitro rasla. Vendar se bo njihovo zorenje upočasnilo in grozdje do jeseni ne bo imelo časa dozoreti. Posledično lahko celoten grm zmrzne ali pa se bo njegov pridelek močno zmanjšal. Najbolje je, da izberete gnojila v skladu s priporočili za določeno sorto.

Ne smete popolnoma izključiti dušika za grozdje, saj je potreben za polno rast in razvoj. V obdobju zorenja se lahko kot prehrana uporabljajo gnojila z visoko vsebnostjo kalija in fosforja. Prvi je potreben za povečanje odpornosti grozdja in zagotovitev rasti grmovja. Drugi vpliva na to, kako se oblikujejo sadni brsti. Vsaka tri leta se uporabljajo tudi kalijeva in fosfatna gnojila v obliki kalijevega sulfata in superfosfata s hitrostjo 50 gramov na kvadratni meter.

Za katero koli zemljo se lahko gnoj uporablja kot gnojilo. Trto oskrbuje s potrebnimi elementi v sledovih in hranili. To gnojilo je treba uporabiti le enkrat na tri leta. Na kvadratni meter se nanese približno vedro gnoja.

Pepel je primeren kot mineralna gnojila. Na kvadratni meter površine boste potrebovali 80-100 gramov tega gnojila.

V prihodnosti je treba zalivanje grozdja izvajati glede na sorto.Na primer, za zgodnje sorte zadostuje tri zalivanja na sezono, za srednje in srednje pozne sorte pa so boljša štiri zalivanja. V sušnih poletjih je treba zalivanje izvajati pogosteje kot enkrat na 14 dni. Grmovje je treba zalivati ​​tako, da je zemlja pod njimi vlažna do globine 45 - 55 cm.

Druga pomembna točka pri negi je škropljenje, ki ščiti rastlino pred boleznimi in različnimi škodljivci. Najbolj nevarna bolezen za grozdne grme je plesen. Izraža se v tem, da se na listih pojavijo svetlo rumene lise, nato preidejo na plodove in posledično rastlina gnije.

Najprej ne smete dovoliti, da bi rastlina zbolela. Da bi to naredili, je jeseni pomembno zbrati vse padle liste in pokriti grozdje. Pomembno je tudi obrezovanje grmovnic v jesenskih in spomladanskih mesecih. Da bi preprečili bolezni, lahko grmovje poškropite z Bordeaux tekočino. To je treba storiti, ko poganjki zrastejo v dolžino več kot 20 centimetrov, po cvetenju in nato enkrat na tri tedne do zorenja.

V moskovski regiji je pogosta tudi bolezen oidium. Njena manifestacija je pojav temno sivih formacij na socvetjih in jagodah. Prav tako lahko plodovi razpokajo ali se posušijo. V mokrem vremenu prizadete jagode začnejo gniti. Boj proti tej bolezni se zmanjša na škropljenje s fungicidi.

Pomemben korak pri negi je tudi rahljanje tal pod grozdnimi grmi. To je treba storiti nenehno, odstraniti plevel. Poleti je treba zemljo vsaj desetkrat zrahljati.

Oblikovanje grozdnega grma se izvaja s pravočasnim obrezovanjem. Običajno poteka jeseni in spomladi. Ta postopek za začetnike se zdi nekaj zelo zapletenega.Izkušeni vrtnarji priporočajo začetek obrezovanja šele od drugega leta. Prvo leto je treba trto privezati le, če bo ležala prenizko na tleh.

Za regijo, kot je moskovska regija, bo shema Guyot najboljši način za obrezovanje. To je naslednje:

• v prvem letu se obrezovanje poganjkov izvaja jeseni, iz zemlje je treba pustiti dva popka;
• v drugem letu od dveh novih poganjkov jeseni odrežemo enega do dva ali tri popke;
• naslednje leto bodo nove trte spet zrasle iz brstov kratkega poganjka.

Spomladi se obrezovanje grma dejansko zmanjša na njegovo čiščenje. V tem obdobju se iz grozdja odstranijo bolne, šibke, zmrznjene poganjke. Priporočljivo je tudi odstranjevanje poškodovanih poganjkov. Potem, ko trta raste, je treba opazovati od samega začetka, sicer bo njen razvoj napačen in pridelek bo nizek.

Večina sodobnih sort grozdja lahko dobro prenaša močne zmrzali, vendar se njihove korenine lahko poškodujejo že pri -6 stopinjah. Zato je grozdje zaščiteno pred mrazom z zavetjem.

Da bi to naredili, se grmovje razreže, trta se odstrani iz nosilcev, upogne na tla. Zadnje dejanje je mogoče enostavno izvesti z vnaprej pripravljenimi kovinskimi sponkami. Pomembno je, da poganjki ne pridejo v stik s tlemi, sicer lahko splesnijo. Da bi se temu izognili, je vredno položiti lesene letve ali palice pod trto.

Prtljažnik na dnu je najbolje prekriti s posebnim filmom. Za to je primerna tudi debela plast žagovine.

V moskovski regiji lahko grmovje grozdja za zimsko obdobje pokrijemo na različne načine.

• Prekopavanje trte z zemljo. Metoda je preprosta, vendar ne zelo učinkovita. Če padavine pridejo v zemljo, bo grm zmrznil s prihodom zmrzali in lahko umre.
• Zavetje z vejami iglavcev, ki se imenuje tudi smrekove veje, je precej dober način. To zavetje omogoča, da vlaga in zrak prodreta do grma. Vendar pa lahko z rahlim otoplitvijo in poznejšimi zmrzali pride do zmrzovanja tal in poškodb korenin.
• Ruberoidni ali filmski materiali lahko tudi prekrijete vinograde za zimo. Ta metoda vam omogoča zaščito tal pred prodiranjem padavin. Takšna zavetišča so izdelana na kovinskih lokih. Hkrati je treba pod trto položiti lesene letve, nanje pa suhe iglice ali slamo. V primeru, da so zmrzali šibki, boste morali včasih odpreti to zavetje za prezračevanje.
• Zavetje iz skrilavca je še en način za ohranitev grozdja pozimi. Ta metoda je sestavljena iz dejstva, da se trta upogne do tal, nanjo pa se položijo žagovina, iglice ali seno. Listi skrilavca ne dopuščajo prodiranja padavin v notranjost, hkrati pa prosto prepuščajo zrak.
• Lesena škatla, oblazinjena z ruberoidom, bo odlična naslovnica. Ta oblika vam omogoča hitro zaščito grmovja. Najbolje je narediti takšno zavetje vzdolž ene vrste, tako da je bolj priročno položiti trto v njih.
• Agrofibre bo odlično zaščitil grozdje pred močnim snegom.Ta metoda je sestavljena iz dejstva, da je vinska trta upognjena na tla in prekrita z agrofibrom, ki je vzdolž robov pritrjen z opeko ali gomilami zemlje.

Po zimi je enako pomembno pravilno odpiranje grozdja. V regiji blizu Moskve se ta proces začne konec marca z odstranjevanjem snega iz zaščitnega zavetja. Prav tako je treba organizirati odtok za talilno vodo.

Prvič, da na kratko odprete grmovje, naj bo v dobrem, toplem vremenu. Po možnosti sončno. Zavetje je popolnoma odstranjeno in tisto, kar je pod njim, pustimo, da se posuši. Po tem se celotna struktura obnovi.

Naslednjič, ko boste morali odstraniti zavetje, potem ko postane toplota stabilna. Listje, veje iglavcev, žagovino je treba odstraniti, trte pa pustiti privezane še 10-14 dni. Pred zmrzaljo se lahko zaščitite tako, da trto pokrijete s filmom. Konec pomladi bo nevarnost za grozdje minila in bo možno trte odvezati in rezati.

Pred sajenjem grozdja morate izbrati dober material za sajenje. V moskovski regiji je najbolje kupiti mlade grmovje grozdja bližje sredini pomladi. Dobra sadika pri starosti dveh let ima močan in gost koreninski sistem svetle barve.

Preden posadite pridobljeno grozdje, ga morate namočiti v pripravku za zaščito pred listnimi ušmi. Za to je primeren "Kinmiks" ali "BI-58". Potaknjence je treba namočiti v raztopini 2 mililitrov zdravila in 10 litrov vode. Sadike hranimo v raztopini pol ure, nato pa jih speremo z vodo.

Po tej obdelavi se dve leti stare sadike posadijo v vedra ali obrezane petlitrske plastične jeklenke. Gojenje poteka v zavetju pod filmom, na primer v začasnem rastlinjaku, na loži ali na južnem oknu.

Sadike lahko kupite pri vrtnarjih zbirateljih, ki imajo dober ugled, ali v specializirani drevesnici. Vsekakor morate pred nakupom sadilnega materiala, tudi na uglednem mestu, videti, kako ta ali ona sorta raste in obrodi. Koristno bi bilo od prodajalca dobiti podrobna priporočila o negi določene sorte.

Jeseni najpogosteje sadimo enoletne sadike. Izberite zdrave rastline, ki ne kažejo znakov bolezni ali poškodb. Oktober je zelo primeren za pristanek v jesenskem obdobju pred nastopom močnih zmrzali.

Da bi dobili največji učinek od gnojil, kjer sta kalij in fosfor, jim je treba zagotoviti dostop do glavnega dela koreninskega sistema. K temu pripomorejo posebej izkopane cevi, po katerih hranila pridejo tja, kamor morajo biti.

Praksa večine vrtnarjev je pokazala, da se slaba tla pod vinogradi izboljšajo z vsakoletnim dodajanjem dušika. To je treba storiti zgodaj spomladi in po cvetenju. Na kvadratni meter površine boste potrebovali 3-4 grame gnojila.

Odlično letino lahko dosežemo le z gojenjem vinogradov na dobro pognojenih tleh. Jeseni, ko izkopavamo zemljo, ji je vredno dodati organsko snov, spomladi pa je za gnojenje bolje uporabiti tekoča mineralna gnojila. V primeru, da se gnojenje izvaja hkrati z organskimi in mineralnimi elementi, je treba vsakega od njih vnesti 2-krat manj.

Zalivanje grozdja je treba izvajati izključno pod korenino. Škropljenje grmovja, pa tudi dolgotrajno deževje, lahko povzroči izbruh glive.Zato je za regijo, kot je moskovska regija, priporočljivo gojiti grmovje pod prozornim polietilenskim krošnjami.

V državi je pomembno pravilno oblikovati mlade grmovnice. Sorte, ki niso odporne proti zmrzali, je najbolje oblikovati na pahljačast ali kordonski način. Za sorte, odporne proti zmrzali, je bolje uporabiti standard ali gredo.

Priporočljivo je, da se gojenje izvaja iz več sort hkrati. Najprej se morate odločiti za tri sorte. In bolje je, da se vnaprej odločite, za kaj se bo gojilo grozdje.

Preden posadite grozdje v moskovski regiji, ga lahko zdravite z bakterijskimi pripravki. To bo povečalo odpornost grmovja na suho vreme in zmrzal. Poleg tega takšno grozdje dozori 14-18 dni prej in je odporno proti gnitju.

Če podzemna voda leži blizu površine, potem grmovja praktično ne zalivamo. Idealna tla za grozdje so peščena ilovica. Spomladi se zlahka segreje, jeseni pa hitro ohladi. Posledično plodovi bolje dozorijo in rastline imajo čas, da se prilagodijo zimskemu obdobju.

Sorte, ki niso odporne proti zmrzali, kot je "Kishmish", je treba pokriti pozimi in v spomladanskih mesecih, ko se zbudi. To je treba storiti, dokler ne izginejo vse zmrzali.

Tudi sorte, odporne proti zmrzali, potrebujejo zavetje v prvih treh letih po sajenju. Lahko je izdelan v obliki lesenega poda ali polietilena.

Za tehnologijo sajenja sadik grozdja v moskovski regiji si oglejte naslednji video.