Kdaj odpreti grozdje po prezimovanju in kako to storiti?

Izkušeni pridelovalci natančno vedo, kako izvajati vse dejavnosti, povezane z nego grozdnih grmov, vključno s časom njihovega kopanja po prezimovanju. Neizkušeni morajo poznati določene zahteve za to obdobje in sam proces.

Grozdje katere koli sorte je toplotno ljubeča rastlina, saj je prisotnost hudih zmrzali zanj neprijetno okolje. Žlahtnitelji vsako leto poskušajo pridobiti zimsko odporne sorte, ki zlahka prenesejo mraz do -25 stopinj, vendar se do zdaj niso mogli spoprijeti s temperaturnimi nihanji. Ostra sprememba vremena vpliva na trto, obsodi pridelovalca na izgubo pridelka in celo celotnega grma.

Pravilno in pravočasno odpiranje grma po prezimovanju ni lahka naloga, saj morate za to izbrati optimalne vremenske razmere. Z otoplitvijo in prvimi toplimi sončnimi žarki začne trta brstiti, za kar je izjemno pomembno, da se razvija v optimalnih pogojih. Če v tem obdobju pride do skoka temperature od plus do -5, bodo mladi poganjki umrli.

Prav tako je nevarno držati trto v zavetju, ko se zunaj začne stabilna vročina. Takoj, ko se zemlja dovolj segreje, bodo ledvice še vedno začele aktivno rasti in brez sodelovanja sonca se ne bodo mogle normalno razvijati in bodo umrle.

Absolutno natančnih datumov za odpiranje grozdja ni, saj ima vsaka regija svoje podnebne značilnosti in osredotočiti se morate izključno na vreme. Ko bo sneg popolnoma skopnel in se bo zemlja dobro posušila, bo to prvi znak, da se lahko odpravite v vinograd. Indikatorji temperature morajo biti čez dan stalno visoki in ponoči ne nižji od pet stopinj zmrzali.

Sam postopek odpiranja je priporočljivo načrtovati na jasen in sončen dan, da ima trta čas, da se posuši, kar zmanjša škodo zaradi nočnega hladu. Če pričakujemo znatno ohladitev, je bolje, da grmovje ponoči pokrijemo in čez dan ponovno odpremo. Če ni možnosti, da bi se takoj odzvali na podnebne spremembe, ne hitite z odpiranjem, če so noči še hladne. Ko termometer ves čas ostane na pozitivni oznaki, lahko popolnoma odprete vse grmovje in se pripravite na nadaljnje delo za nego.

Postopek odpiranja grozdja bo v veliki meri odvisen od tega, kako natančno je bil zaprt. Najpreprostejša možnost doslej je uporaba preproste zemlje, ki je prekrita z vinsko trto. V tem primeru je treba grm odpreti v trenutku, ko na tleh ni več snega, vendar tla še niso popolnoma suha. To je pomembno, ker strjena zemlja lahko poškoduje popke rastline in jo bo veliko težje izpuliti. Zemljo, ki pokriva grozdje, je treba nalomiti in zrahljati, da je lažje in bolj priročno priti do trte, ki jo previdno odstranimo z nje, potem ko odstranimo opore, ki jo držijo na tleh.

Postopek zavetja lahko izvedete s plastičnimi vrečkami primernih dimenzij, vrečami in strešnimi lepenkami, ki dobro zadržujejo toploto in ne prepuščajo mrazu. Postopek zavetja je sestavljen iz gradnje posebnih opornikov, na katerih se bo trta nahajala v pokrivnem materialu. Takšno strukturo je lažje odstraniti, saj vam ni treba ničesar izkopati iz tal, dovolj je, da odstranite material, s katerim je bil grm pokrit, in nato razstavite same opore.

Če je vreme v regiji nestabilno ali zelo hladno, kot na ozemlju Altai, je najbolje združiti obe možnosti. Za tak postopek morate izkopati jarek in vanj spustiti trto. Zavito je v pokrivni material, po katerem je vse varno pritrjeno s pomočjo nosilnega okvirja na tla in posuto z zemljo. Takšno strukturo morate odstraniti v tem vrstnem redu:

• rahljanje tal in njegovo popolno čiščenje na mestu grozdnega grma;
• demontaža pritrdilnega okvirja;
• odstranitev pokrivnega materiala s trte;
• privezovanje vsake veje višje od tal.

Obstaja podobna možnost, ki se razlikuje le v tem, da se namesto kopanja tal uporabljajo jarki. To velja za zelo mrzlo zimo, kjer zemlja precej globoko zmrzne. Ta postopek je sestavljen iz potopitve trte, ki je že izolirana, v tla, stiskanja z lasnicami in kopanja z zemljo. Grm lahko odprete, ko ni več nevarnosti zmrzali.

Če grmovje grozdja aktivno rodi, je pomembno ohraniti njihovo sposobnost pravilnega razvoja in rasti. Če želite to narediti, morate skozi vse leto pravilno izvajati vse postopke nege.V osrednji Rusiji, kjer so zimski prehladi precej močni, vendar ne kritični, lahko grozdje prekrijete z zemljo ali mletimi trtami v pokrivnem materialu.

Pri nižji temperaturi je pomembno zaščititi grm pred zmrzovanjem pozimi in ga spomladi ne hiteti izkopati, čakati na segrevanje tal in stabilne nočne temperature brez zmrzali. Če teh pravil ne upoštevate, lahko zelo hitro izgubite vse grmovje grozdja, ostanete brez pridelka, vitaminov in morda zaslužka.

Čas odpiranja grozdnih grmov se razlikuje glede na regijo, kjer so grmi posajeni. Če želite določiti najprimernejši časovni okvir, se osredotočite na:

• podnebne značilnosti regije;
• možnost povratnih zmrzali, njihova moč in trajanje.

Zelo nevarno je, da so mladi brsti izpostavljeni zmrzali, ker lahko pride do odmrlih poganjkov ali nerodovitnih resnic.

Če govorimo o osrednji Rusiji, regiji Volga ali moskovski regiji, se bodo datumi razlikovali glede na uveljavljeno temperaturo in količino padavin, ki je že padla. Če je pomlad zgodnja, potem lahko grozdje odprete do sredine aprila, pri dolgotrajnem segrevanju pa bodo prvi dnevi maja najboljši čas.

V Ukrajini in južni Rusiji je podnebje toplejše, zato bo čas drugačen. Najprimernejši čas za odpiranje grmov bo konec marca in začetek aprila, ko ni pričakovati zmrzali. Če želite določiti natančnejši datum, morate skrbno spremljati vreme.

Kar se tiče severa Rusije in Daljnega vzhoda, gre tukaj premik v drugo smer zaradi hladnejšega podnebja.Običajno se grozdje odpre v maju, vendar je za zaščito nameščena plastična folija, ki se čez dan odstrani in ponoči prekrije grmovje, da se prepreči zmrzovanje mladih popkov.

Postopek odpiranja grmov bo v veliki meri odvisen od načina pokritja in regije, kjer raste vinograd. V toplem podnebju je vse precej preprosto, glavna stvar je, da se izognete zamudam v ustaljenem toplem vremenu, da brsti ne začnejo rasti prav v zavetju. A v primeru mrzlih in zelo mrzlih regij je specifika dela drugačna.

Če obstaja možnost zmrzali, ki bo prišla celo maja, potem morate grm odpreti drugače. Najprej morate narediti prezračevanje v zavetju, tako da je trta še vedno zaščitena, vendar se že navadi na okoljske razmere. Sledi proces čakanja, da se začnejo pojavljati zelene neoplazme. Po tem morate opraviti popolno ekstrakcijo vinske trte in vezati veje. Brsti, ki se pojavijo na ta način, lahko dajo popoln pridelek.

Ko začnete delati na odpiranju grmovja, je pomembno zagotoviti, da okoli njih ni stoječe vode, kar bo negativno vplivalo na razvoj rastline. Da bi preprečili takšne situacije pri sajenju samega grozdja, je pomembno, da ga postavite na grič in ne v nižino.

Da bi pravočasno odprli grmovje grozdja in ne izgubili letine, pomembno je upoštevati določena pravila:

• Dela se izvajajo šele, ko je vreme končno postalo toplo in ni nevarnosti hudih zmrzali. Za vsako regijo bo časovni razpored drugačen.
• Odpiranje opravimo na topel in sončen dan, najbolje zjutraj, da imamo dovolj časa, da se trta posuši na soncu in privadi na nove razmere.
• V primeru možnih zmrzali je vredno imeti zaščitno opremo, s katero lahko ponoči pokrijete grmovje.
• Z ostro spremembo vremena na slabše je pomembno rešiti ledvice. Če so se že pojavile in so pripravljene za rast, jih je treba obdelati z raztopino železovega sulfata. To bo upočasnilo proces vsaj za teden dni.
• Da bi se izognili izgubi rodnih brstov, lahko trto privežete navpično, kar bo pospešilo rast vrha, nato pa še vseh ostalih po vrsti. Ko se aktivirajo nižje, tiste, ki bodo obrodile, naj ne bi bilo nevarnosti pozebe.

Grozdje za normalno rast in razvoj mora biti pravilno vezano, vendar se te dejavnosti ne izvajajo takoj po odprtju. Ta zamuda je povezana z dejstvom, da lahko vsak trenutek udari zmrzal in bo treba trto hitro skriti. S pomočjo katerega koli pokrivnega materiala je to veliko lažje narediti, ko so veje na tleh.

Prav tako ni vredno obdržati trte brez vezave, saj se bodo ledvice kmalu začele razvijati in aktivno rasti, zaradi ležečega položaja pa lahko rastejo v napačno smer. Poleg tega, če začnete vezati veje, ki že imajo zelene poganjke, obstaja velika verjetnost, da jih boste veliko odlomili med samim postopkom.

Če je vreme mirno in toplo, je to pravi čas, da trte dvignete na opore in jih privežete. Pomembno je, da to delo opravite na sončen dan, da se grm izsuši z vseh strani, sicer obstaja velika nevarnost, da ga okužite s plesnijo.

Ko je grozdni grm popolnoma odprt, vendar še vedno grozi mraz, je treba mlade popke zaščititi pred nevarnostjo. V primeru, da so se že izlegle in začnejo rasti, je treba ta proces upočasniti, pri čemer se bakrov sulfat odlično obnese. Pomembno je narediti raztopino, ki jo je treba uporabiti za obdelavo grmovja, in počakati en dan, da se postopek začne. Če ni mogoče uporabiti kemičnih metod, jim je lahko alternativa preprosta navpična podvezica.

Trto, ki je bila dvignjena od tal in privezana, je treba čim prej zdraviti proti boleznim in škodljivcem. Sprva je bila Bordeaux tekočina najboljše zdravilo za to, zdaj pa se je pojavilo veliko drugih zdravil, ki dajejo enak rezultat, vendar so veliko manj strupena.

Mnogi pridelovalci raje uporabljajo "Ridomil" za zdravljenje grmovja, saj odlično ščiti grmovje pred glivičnimi boleznimi in je učinkovit v boju proti plesni. Prvo škropljenje bo odvisno od tega, kako zdrav je bil grm, ki je bil pripravljen na prezimovanje. Če so opazili znake poškodbe, je treba zdravilo uporabiti takoj po vzgoji trte, če pa je bilo vse v redu, lahko počakate s tem postopkom in to storite, ko je na grmu že približno pet listov.

V času aktivne rasti listov je pomembno izvesti dodatno obdelavo proti škodljivcem, ki v tem obdobju postanejo čim bolj aktivni. Najpogostejša sredstva za to so "Nitrofen", "Karbofos" in "Oksihom". Ti insekticidi in fungicidi bodo ohranili grm nedotaknjen. To so le prva dejanja pridelovalca po vzgoji trte, a za uspešno rast grma je pomembno vedeti, kako naprej.

Grozdje, ki je vso zimo ležalo v tleh, s prihodom pomladi postane opazno šibkejše, zato za začetek aktivne rasti ne more brez pomoči. Najbolje je uporabiti dušikova, fosfatna in kalijeva gnojila pod korenino. Da bi grozdje hitreje raslo in ne izgubljalo dodatne energije, je pomembno, da obrežemo nepotrebne veje, skrajšamo tiste, ki so še potrebne za rast, in odstranimo vse tiste, ki so bile poškodovane ali nepotrebne več. Zelo pomembno je pravilno oblikovati grm, tako da ima pravo količino popkov, dobro raste in vrže največje število ščetk.

Ko je grm odprt, dvignjen in privezan, ga je treba zaliti, vendar je treba ta postopek opraviti pravočasno in pravilno. Njegova glavna naloga je prebuditi grozdje, ki za nekaj časa upočasni proces lomljenja popkov. Zalivanje se izvede takoj po odprtju grma. Pomembna podrobnost bo temperatura vode, ki mora biti topla. Ta odtenek pomaga rastlini hitreje rasti. V primeru, da je nevarnost mraza velika, naj bo voda hladna, kar bo trti dalo energijo in moč za rast tudi v hladnem vremenu.

Zalivanje spomladi mora biti najbolj obilno, saj je v tem času priložnost dobro nahraniti tla, ki bodo nato vir prehrane za grm.Povprečna količina vode, ki jo spomladi nalijemo pod grm, je lahko do 300 litrov. Naslednja zalivanja bodo manj intenzivna, potrebujejo le 20-30 litrov in nič več. V tem času je treba tla navlažiti največ enkrat na teden, v mokrem vremenu pa enkrat na deset dni.

Za učinkovito zalivanje lahko uporabite luknje, ki se nahajajo na razdalji pol metra od stebla ali v jarkih, narejenih v bližini. Različne metode omogočajo maksimalno nasičenje tal v bližini grma z vlago, ki bo nahranila grozdje. Če želite navlažiti korenine, morate vliti vodo v posebne cevi, ki so bile izkopane v času sajenja sadike.

Drug pomemben dogodek pri negi grozdja spomladi bo rahljanje tal okoli njega. Ta postopek je potreben za večjo svetlobo zemlje, kar prispeva k aktivnemu prodiranju zraka v globlje plasti. Zemljo je treba zrahljati le dvakrat - prvi je v času odpiranja grmovja in podvezice vinske trte, drugi pa je časovno določen tako, da sovpada s trenutkom, ko grozdje začne cveteti. Ta postopek je koristen tudi zato, ker omogoča vnos potrebnih gnojil v tla, ki jih rastlina potrebuje v tem določenem časovnem obdobju. Prvo rahljanje mora dvigniti tla do globine 20 cm, drugo pa je bolj površinsko, zanj je dovolj, da posodobite 10-centimetrsko plast zemlje.

Druga stopnja nege grozdja je mulčenje tal, ki je zasnovano tako, da ustavi rast plevela v bližini grma in pomaga zadržati vlago v tleh ter preprečuje njeno aktivno izhlapevanje. Postopek se izvaja s pomočjo slame, botov ali filma, ki ga je treba položiti blizu grma in pustiti tako, dokler brsti ne začnejo cveteti.

Vsako grozdje, kjer koli raste, lahko prenese prezimovanje na različne načine, zato je treba po odprtju skrbno pregledati trto za ozebline ali poškodovana območja. Če obstajajo takšna mesta, jih je treba takoj izkoreniniti z obrezovanjem grma. Takšne dejavnosti se imenujejo "sanitarna obdelava", ki ji sledi formativna. Njena naloga bo prilagoditi dolžino posameznega grma. Pomembna točka bo obdelava odsekov, ki se morajo hitro zaceliti, da bo grm lahko šel v aktivno rast.

Če se obrezovanje grozdja izvaja na kaotičen način in kosi niso obdelani, bo celjenje trajalo dolgo, grm bo močno zaostajal v razvoju in verjetno ne bo dal dobre letine. Če morate odrezati staro vejo, potem to storite pod obročem, tako da štor, ki ostane od nje, ni večji od 1 cm.

Pri delu z grozdjem je vsaka faza pomembna, zato jih ne smemo zanemariti. Dober pridelovalec mora razumeti vse tankosti in nianse, s katerimi se lahko sreča.

Za informacije o tem, kdaj odpreti grozdje po prezimovanju, si oglejte naslednji video.