Grozdje "Lady's fingers": značilnosti in gojenje

Sprva je grozdje veljalo za divjo rastlino, po njegovem gojenju pa so vzgojili številne hibridne vrste s svojim okusom in rastnimi lastnostmi. Te sorte vključujejo grozdje, znano iz sedemnajstega stoletja, ki prihaja iz Srednje Azije in je med ljudmi prejelo "vzdevek" "Damski prsti" zaradi podolgovate ovalne oblike jagod, ki so tako črne kot bele. O tej sorti bomo razpravljali v našem članku.

Ta sorta spada med vrste z velikimi grozdi, ki so še posebej veliki pri črnih "Ladyfingers". Precej prosti in razvejani, petdeset centimetrov dolgi in šestindvajset centimetrov široki grozdi so stožčasti. V povprečju je njihova teža pol kilograma. Sorta je predstavljena v dveh različicah: s semeni in brez njih.

Treba je opozoriti, da podolgovate jagode omenjene sorte niso samo črne, ampak tudi svetlo zelene in rumeno-roza. V južnoazijskih republikah se "Lady fingers" imenujejo "Hussein white" ali "Hussein black." Črna, za razliko od bele, je največja, teža ene jagode lahko presega 7 gramov, dolžina pa več kot 4 centimetre. Bogat sladek okus ima rahlo kislost. Tanka kožica jagod je rahlo prekrita z zaščitno voskasto prevleko. Zahvaljujoč navedenim lastnostim se je sorta zaljubila v prijeten okus, estetski videz, ki dolgo časa ohranja svojo obliko brez zunanjih vplivov.

Sorta "Lady's fingers" ni le privlačen videz, ampak tudi skladišče uporabnih snovi. Jagode imajo veliko koristnih vitaminov za človeško telo. Zaradi kalija grozdje preprečuje nastanek bolezni, povezanih s srcem. Normalizira spanec in lajša otekline. Poleg tega ima črno grozdje antioksidante, ki preprečujejo nastanek malignih tumorjev.

Kljub številnim koristim se mnogi omejujejo na uporabo tega jagodičja zaradi precej visoke vsebnosti kalorij. Vendar pa imajo "damski prsti" po kišmisu najmanjšo vsebnost kalorij: kišmiš - 40 kcal, "damski prsti" - 60 kcal. Vsebnost kalorij, na primer, rdeče grozdje je 69 kcal.

Glavna prednost sorte je brez dvoma njen okus, ki ga degustatorji priznavajo kot model pravega grozdja. Z ustvarjanjem potrebnih pogojev za rast rastline lahko dosežete visok donos. Vinska trta ima hitro regenerativne lastnosti, kar ji omogoča oblikovanje rastline brez strahu pred uničenjem. Svetlo zeleno triprsto ali petprsto listje majhnih oblik ima rahlo dvignjen obseg. Žile na notranji strani lista imajo majhen kup. Cvetovi sorte so biseksualni, kar prispeva k hitremu opraševanju.

Glavna pomanjkljivost je slaba odpornost proti zmrzali in muhastost podnebnim razmeram. Sorta ima slabo odpornost na bolezni, zato morate biti pozorni skozi celotno sezono. Poleg tega ima srednje pozno zrelost. Zaradi muhavosti vremenskih razmer ni zaželeno, da bi vrtnarji začetniki začeli gojiti sorte.Srednje območje Rusije bo zaradi nezadostne razpoložljivosti toplote tudi neprimerno mesto za gojenje. Plodnost se prav tako šteje za pozno: pri večini sort v tretjem letu in "Lady's fingers" vam omogočajo žetev le pet let po sajenju.

Pred sajenjem sorte je pomembno izbrati pravo mesto. Mora biti sončno. Izogibajte se prisotnosti bližnjih zgradb, katerih senca bo zakrivala svetlobo. Na severni strani so zaželene stavbe ali prisotnost zrelih dreves, saj lahko zadržijo dih severnih vetrov. Prepih je nevaren za mlade poganjke. Prisotnost podzemne vode v bližini bo le plus, saj bo rastlini zagotovila stalno prehrano.

Sadike je treba potopiti v tla do globine približno 1,5 metra. Jamo je treba napolniti s kompostom in gnojili, vključno z minerali, superfosfatom in dušikom v majhni količini. Dovoljeno je tako spomladansko kot jesensko sajenje. Rastline, ki se nahajajo blizu drug drugemu, bodo omejile njihovo rast, zato je treba med njimi pustiti razdaljo približno 0,5 metra.

Ker je grozdje rastlina liana, potrebuje oporo (rešetke). Rešetka je lahko iz navadnih kovinskih ali lesenih stebrov, na katere privežemo trto. Ta vrsta podvezice je učinkovita, če je rastlina mlada in ni dosegla pomembne višine. Na kasnejši stopnji razvoja bi bilo primerneje organizirati podvezico, na primer na streho verande. Iz nameščenih stebrov se potegne vrv ali žica, po kateri se trta spusti. Končni rezultat je lok s grozdi, ki visijo s kupole.

Kot je navedeno zgoraj, je "Ladyfingers" sorta, ki je izbirčna glede podnebja in nege. Če primerjamo nego sort z belimi in črnimi jagodami, bo bela izbirčnejša od črne. Prvič, bolj je občutljiv na mraz. Drugič, prepih, nezadostno zalivanje in pomanjkanje sončne toplote lahko povzročijo popolno izgubo pridelka.

Da bi bil pridelek visok, je treba rastlino oblikovati. Ni se vam treba bati odrezati presežka, saj se sorta hitro obnovi, novi poganjki se pojavijo skoraj takoj. Bolj primerno je obrezovanje za 15 očes (tvorba med ledvicami in listom), pri čemer pustite več odraslih rokavov (veje trajnic). Grozdje je hitro rastoča rastlina, zaradi katere se socvetja ne oblikujejo na vseh poganjkih. Neobrezani dodatni poganjki lahko zaman porabijo energijo rastline. Grozdje bo, tako kot vse druge rastline, obrodilo veliko bolje, če odstranimo nepotrebne poganjke in senčene grozde, ki niso v stiku s trto, postavimo na določeno razdaljo drug od drugega.

Trta ni grm, katerega vrhnja rez daje sijaj. Tukaj je pomembno, da ne poškodujete, zato je bolje začeti odstranjevati odvečno trto od spodaj, pri čemer pustite poganjke z dvema ali tremi očesi, od zgoraj pa se oblikujejo puščice s 14 ali 15 očesi. Ta količina je posledica nizke odpornosti proti mrazu. Vse odvečno lahko odstranite med spomladanskimi ostanki.Običajno gre za suho trto.

Odstranjevanje plevela, letno prekopavanje rastišča in hribovanje tal bo pozitivno vplivalo na vašo rastlino, saj bo zemljo obogatilo s kisikom in preprečilo vdor majhnih žuželk. Spomladanska rez posušenega lubja in trte vam omogoča pomladitev vinograda.

Z ustrezno nego izkušenega vrtnarja bo "Ladyfingers" okras vrta.

Sorta ni odporna ne le na nenadne spremembe temperature, ampak je tudi občutljiva na številne bolezni in škodljivce. Na primer, v deževnem poletju, ki ga spremljajo megle, lahko rastlina, tako kot njene jagode, zagnoji. To je tako imenovana plesen (peronospora). Če opazite gnilo jagodičje, ga morate takoj odstraniti, preden se bolezen razširi na ostale. Koristno je omeniti, da zrele jagode ne gnijejo zaradi plesni, ampak postanejo kisle. Bolezen uniči vse liste, socvetja, kar povzroči znatno zmanjšanje pridelka.

Toplota, ki jo spremlja visoka vlažnost, lahko povzroči širjenje oidija (pepelasta plesen). Bolezen se začne manifestirati na vejah, ki se nahajajo blizu tal: pojavijo se sive lise temnega odtenka in plesniv premaz. Ko se dvigne višje, oidij udari po socvetjih, ki se sploh še niso imela časa odpreti. Jagode prenehajo rasti, se posušijo. Vse opažene težave spremlja specifičen vonj gnilobe.

Da bi preprečili pojav gnitja, je treba jeseni preventivno odstraniti odmrli les.Jeseni, pred nastopom hladnega vremena, je zaželeno obdelati zemljo z železovim sulfatom, spomladi in poleti pa z raztopino Bordeaux, pomešano s koloidnim žveplom. Lomljenje vinograda je treba načrtovati na dobro osvetljenem in primerno prezračevanem mestu.

Ob prvem pojavu zatemnitve na listih je treba rastlino takoj začeti zdraviti z raztopino mangana ali koloidnega žvepla. Vinograd, tako kot mnoge rastline, potrebuje letno hranjenje. Za razvoj odpornosti proti boleznim lahko rastlino obogatite s kalijem, fosforjem in elementi v sledovih.

Poleg bolezni je lahko vinograd občutljiv na ptice in žuželke, za zaščito pred katerimi bodo dobre naslednje metode:

• vetrni "odganjalci" (prisotnost zvočnih učinkov bo le plus);
• strukture, ki se dvigajo nad rastlino, polepljene z ogledalom;
• tanka mreža, ki se ovije okoli kupole.

Drugi škodljivci, ki so nevarni za sorto Ladyfingers, so klopi in listne uši. Obilna količina slednjega vodi do pojava takšne bolezni, kot je filoksera. Listnata filoksera se kaže v pojavu bradavičastih tvorb na spodnjem delu lista. Najbolj nevarna je koreninska filoksera, ki jo je, prvič, težko zamuditi pravočasno, in, drugič, lahko popolnoma uniči rastlino. Po zanemarjeni obliki filoksere je težko gojiti grozdje na obolelem območju dvajset let.

Koloradski hrošči, skakalci, listni črvi, trips povzročajo veliko težav in težav, vendar so večji od listnih uši, zato jih je zlahka prepoznati, kar vam omogoča, da pravočasno začnete boj. Za uničenje teh škodljivcev se uporablja namakanje z različnimi pripravki: Aktara, Karate, Aktellik in drugi (popolno posvetovanje je na voljo v kmetijskih trgovinah).

Po mnenju vrtnarjev in strokovnjakov so zunanji znaki in okus sorte seveda privlačni. Toda "Lady's fingers" so muhasti do vremenskih razmer in prevoza. Privlačne oblike se ohranijo z zadostnim številom sončnih dni poleti. Če se je poletje izkazalo za deževno in hladno, potem lahko jagode, ki se pojavijo s težavo, počijo. Na mestu razpok se pogosto pojavi plesen.

To ne pomeni, da za dobro letino sorta potrebuje le sončno svetlobo. Pomanjkanje vlage lahko uniči tudi prihodnji pridelek v popku. Zato je v vročem poletju potrebno zagotoviti redno in obilno zalivanje. Zaradi določene krhkosti sorte jo je precej težko prevažati. Ker imajo šibek glavnik (nit, ki veže jagodo in krtačo), jagode ne ostanejo v grozdih. Tudi njihova ohlapna koža se zlahka deformira. Če vas ne zanimajo velike dostave, potem je za lastno veselje vzreja "Ladyfingers" zelo upravičena.

Video pregled sorte grozdja "Lady's fingers" glej spodaj.