Opis sort grozdja za severne zemljepisne širine

Gojenje grozdja se tradicionalno izvaja v toplih regijah, saj je rastlina zelo termofilna - ne bo mogla preživeti ostrih zim. Vendar pa obstaja ena edinstvena vrsta, zasnovana za življenje na severnih zemljepisnih širinah. Razvoj novih sort, odpornih proti zmrzali, je omogočil širjenje vinogradništva v mnogih regijah naše države.

Rejci si že dolgo prizadevajo za širjenje vrtnarstva in kmetovanja po vsej državi ter ustvarjajo pridelke, ki se ne bodo bali nobenih vremenskih razmer. Ker so grozdje že od antičnih časov gojili le v toplih krajih, so bili znanstveniki pred težko nalogo. Kot rezultat dolgotrajnih raziskav, številnih testov je bilo ustvarjenih več sort takšnih jagod, ki se ne bojijo zmrzali, poleti pa dajejo veliko letino. Najbolj priljubljena je "Northern Sweet".

Avtor sorte je bil Ivan Vladimirovič Michurin, ki je dolga leta delal na izboljšanju te rastline. Ta sorta grozdja se lahko šteje za edinstveno, saj lahko prenese temperature do 30 °C.

• "Severna sladka" se nanaša na rdeče vrste.
• Namenjena je za izdelavo vina. Jagode so vijolične z voskastim premazom.
• Je precej sladek z rahlo kislostjo.
• Vsebnost sladkorja je 20-25%.
• Grozdi so majhni - 100-120 g, imajo stožčasto obliko.

Okus grozdja je odvisen od časa, ko je bil pridelek pobran.Plodovi so popolnoma zreli do avgusta, če pa vremenske razmere dopuščajo, lahko počakate do septembra. Potem bo okus grozdja / vina iz njega bolj intenziven. Ker je lupina sadja precej gosta, jih je mogoče enostavno prevažati na dolge razdalje ali dolgo časa skladiščiti. List grozdja "Severno sladko" gosto z žilami. Pogosto se ta sorta goji za okrasitev mesta.

Pri sajenju "severnega sladkega" grozdja je treba upoštevati, da je njegov grm močan, ki ga je treba pravilno oblikovati. Poleg tega bo treba sadike privezati, pa tudi odrezati odvečne poganjke. Rastlina potrebuje dodatno prehrano z gnojili (humati, giberelini, kompost in pepel).

"Saperavi" se nanaša na starodavne sorte grozdja. Namenjena je pripravi rdečih desertnih vin. In glavna značilnost te sorte je, da se njen okus razlikuje glede na območje rasti, vpliv vremenskih razmer in način pridelave. Ker je "Saperavi" vedno rasel samo v toplih regijah, so ga rejci križali s "Northern Sweet", da bi dobili videz, odporen proti zmrzali.

• Grozdi tehtajo 120 g.
• Vsebnost sladkorja je 25%.
• Za razliko od "Northern Sweet", "Saperavi" nima okroglih, ampak ovalnih jagod.
• Plodovi sami so vijolični s cvetom.
• Listi so okrogli in svetlo zelene barve.

Poleg glavnih značilnosti grozdja lahko dodate tudi, da se iz njega pridobivajo zelo okusna vina. Običajno je "Saperavi" priljubljen v Gruziji, kjer iz njega naredijo odlično pijačo, ki se prodaja po vsem svetu.Posebej cenjena so stara vina.

Sorta "White North" je precej sladka. Njegova vsebnost sladkorja je do 25%. Je odporen ne le na zmrzal, ampak tudi na glivične bolezni. Grm je živahen, zato zahteva posebno nego (odrezanje odvečnih poganjkov in podvezice).

To grozdje ima dobro letino (do 12 kg). Jagode se uporabljajo za izdelavo vina in sokov. Pijača, pridobljena iz takih jagod, ima mošusni okus.

Za gojenje severno bele sorte izkušeni vrtnarji priporočajo izbiro zemlje, ki vsebuje zmerno količino hranil. Na "mastni" zemlji bo takšno grozdje dobro raslo - grmovje bo postalo veliko, okrašeno z velikimi listi, vendar ne bo žetve ali pa bo rastlina dala minimalno število plodov. Zaradi tega ni treba hraniti zemlje z veliko količino različnih gnojil.

Najbolje je izbrati sončna mesta. Potem bo grozdje dobro raslo, jagode pa bodo nasičene s sladkobo. Poleg tega bo grm dajal pridelek le 3 leta po sajenju, kar se bo z vsako sezono povečalo le.

Sprva so sorto Severno ramo gojili v bližini Dona. In grozdje je dobilo takšno ime zaradi dejstva, da se njegove jagode zrušijo na tla. Imajo vinsko barvo z rahlim voščenim premazom in ovalno obliko. Grozdi so precej veliki - tehtajo 350 g, ponekod tudi 1,5 kg. Grozdje te sorte prenese temperature do -32°C.Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali grmovje ne potrebuje dodatnega zavetja za zimo.

Sorta se tako kot večina drugih vrst uporablja za pridelavo vin. Vsebnost sladkorja je 23%. Z 1 metra lahko poberete 10 kg pridelka.

Vendar pa je ta sorta dovzetna za različne bolezni in glivične okužbe - takšno grozdje zahteva skrbno nego in predelavo. Omeniti velja tudi, da imajo jagode "severnega ramena" tanko lupino, ki se ob zrelosti nenehno drobi. Zaradi tega se lahko del pridelka preprosto naguba in pokvari.

Za sajenje "Severnega ramena" izberite jesen ali pomlad. Rastlina najbolje uspeva na jugozahodni strani. Tla predhodno pripravimo tako, da jih nasičimo s pepelom, peskom in humusom.

Zgoraj predstavljene severne sorte grozdja so najbolj priljubljene v vinogradništvu. Kažejo visoko odpornost proti zmrzali in velik donos. Vendar pa obstaja več drugih sort, ki so podobno prilagojene na hladna območja. Nanje se nanašajo.

• Sorta "Laura". Sorto "Laura" odlikuje zelo zgodnje zorenje sadja. Grozdi dosežejo 1,5 kg. Jagode so okrogle, zelo velike, bele barve. Vsebnost sladkorja je 23%. Sorta je odporna na bolezni, ne boji se nizkih temperatur (ne več kot -23 ° C).

• "Kodryanka". Sorta "Kodryanka" je po svojih značilnostih podobna "Lauri". Prav tako je odporen na različne bolezni, lahko prenese temperature do -23 ° C. Jagode so ovalne in temno vijolične, goste. Ker sorta prinaša precej visok donos, jo mnogi vrtnarji cenijo.

• "Kishmish radiant." Razred "Kishmish radiant" zori v 125 dneh. Je (za razliko od drugih vrst grozdja) manj odporna na hladno vreme severnih zemljepisnih širin.Vendar pa je ljubljen zaradi svojega okusa. "Kishmish" se najpogosteje jedo, vendar se ne dela iz vina. Jagode z rožnatim odtenkom so ovalne oblike. Grozdi lahko dosežejo težo 1,5 kg.

• "Maskota". Sorta "Blue Talisman" se odlikuje po zelo velikih grozdih (2 kg). Jagode so velike in sladke, kar dokazujejo navdušeni pregledi številnih vrtnarjev. Poleg tega sorta prenese temperature do -25 ° C.

Severno grozdje ima več sort, od katerih se vsaka razlikuje po barvi, okusu, teži in najnižji temperaturi. V vinogradništvu so rejci dosegli kar dobre rezultate. Ustvarili so edinstveno jagodičje, ki se je iz toploljubnega spremenilo v odporno proti zmrzali. Severno grozdje po svojih lastnostih in okusu ni slabše od južnega. Primeren je tudi za pridelavo vin in jesti.

Več o sortah grozdja za severne zemljepisne širine boste izvedeli z ogledom naslednjega videa.