Grozdje "Cardinal": opis sorte, vrste in gojenje

Danes je skoraj nemogoče najti poletno kočo, kjer ne gojijo grozdja. In verjetno ni osebe, ki ne bi ljubila teh dišečih in sočnih jagod. Izkušeni vrtnarji zagotovo vedo, da obstaja veliko število sort vinske trte, ki se "prilegajo" razmeram skoraj vsakega podnebja. Obstaja približno 10 tisoč sort "sončnega jagodičja", vsaka vrsta grozdja pa ima svoje prednosti in slabosti. Med vsemi temi sortami je ena najbolj priljubljenih sorta Cardinal.

"Kardinal" je običajna sorta grozdja, ki se goji za izdelavo marmelad in kompotov ter za proizvodnjo muškatnih vin. Če upoštevate vsa pravila priprave, bodo shranjena močna in okusna vina. Če želite izvedeti nekaj več o tem grozdju, morate upoštevati podroben opis sorte. Zori dovolj hitro in po 105 dneh bo žetev mogoče okusiti. Grozdi grozdja "Cardinal" imajo rahlo podolgovato, stožčasto obliko. Njihova teža je lahko od 200 do 900 g, včasih pa so tudi težji grozdi.

Jagode imajo izrazito ovalno obliko in tanko kožo. Ko dozorijo, pridobijo bogat rdeč ali vijoličen odtenek. Sama kaša ima svetlo zelen odtenek in zelo prijeten okus. Ima omamno aromo muškata. V vsaki jagodi sta dve semeni."Cardinal" vsebuje do 18% sladkorja in 8 g kisline na liter grozdnega soka.

Edina pomanjkljivost sorte je, da se boji hudih zmrzali in zlahka "ujame" katero koli bolezen.

Na podlagi sorte Cardinal so rejci vzgojili nove hibride te družine in izboljšali nekatere značilnosti izvirnika.

Sorta "Lux" je bila pridobljena s križanjem grozdja "Cardinal" in "Criulian". Vendar pa je nekoliko presegel svoje predhodnike v odpornosti na glivične bolezni in je bolj odporen proti zmrzali. A hkrati zori dlje, zato na žetev čaka do 125 dni. Grmi grozdja rastejo zelo hitro, njegovi grozdi so precej veliki in praviloma tehtajo okoli 500 g, nekateri pa lahko dosežejo težo tudi 1 kg.

Posamezna jagoda tehta do 20 g in je lahko rdeče ali temno modre barve. Grozdje odlikuje sladek okus z okusom muškatnega oreščka. "Lux" vsebuje do 21% sladkorja, en liter soka pa do 8 g kisline.

Sorta "Azos" je bila vzrejena v Anapi. Strokovnjaki so ga naredili bolj odpornega na ekstremni mraz. Ta sorta lahko prenese zmrzal do 23 stopinj Celzija in se odlično upira različnim boleznim, ki prizadenejo rastlino. Vendar pa je njegovo obdobje zorenja še daljše kot pri prejšnjem. Grozdje bo pripravljeno za uživanje šele 130 dni po sajenju. Ta sorta ima hitro rastočo trto, ki je sestavljena iz velikega števila poganjkov. Nahajajo se po celotni dolžini.

Grozdi so stožčasti in zelo težki. Zrelo sadje ima lepo rožnato ali vijolično barvo.Vsebujejo 22 % sladkorja, liter svežega grozdnega soka pa vsebuje 10 g kisline. Jagode odlikuje sladek okus in izrazita aroma muškatnega oreščka.

Sorto "Sustainable" lahko pobirate zgodaj - že 115 dni po sajenju. Grmi te sorte se dobro in hitro razvijajo. Grozdi so precej težki. Zrele jagode imajo vijoličen odtenek, prijeten in bogat okus. Jagode vsebujejo do 19% sladkorja. Posebnost in prednost "Sustainable" je, da lahko prenese nizke temperature do 22 C. In med pomanjkljivostmi sorte opažamo nestabilnost do nekaterih bolezni in škodljivcev.

Ena najzgodnejših sort velja za "krimsko", ki začne zoreti po 100 dneh in ob koncu poletja razveseli lastnike s prvimi jagodami. Sadike bodo lahko prenesle zmrzal do 22 C, kar pomeni, da jih je mogoče saditi v bolj severnih regijah. Poleg tega je sorta odporna na najpogostejše bolezni. Grozdi "krimskega" so sestavljeni iz zelo velikih jagod, ki imajo rožnat odtenek. Vendar pa mnogi strokovnjaki, rejci in izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da se je ta hibrid izkazal slabše od izvirnika - z oceno 8 na 10-stopenjski lestvici.

Grozdje Cardinal ima številne prednosti, ki vam omogočajo, da ga gojite brez vloženega preveč truda. Že vrsto let dobiva odlične ocene rejcev. Tu so glavne prednosti te sorte grozdja:

• grozdje dozori zelo zgodaj;
• donos skozi celotno sezono je precej visok (na enem grmu se lahko oblikuje do 70 poganjkov, kar bo dalo bogato dišečo letino);
• plodovi "kardinala" so praviloma zelo veliki in se lahko uporabljajo tako za izdelavo vina kot za pripravo različnih originalnih sladic;
• ne glede na to, kako dolgo je prevoz, se grozdje te sorte ne pokvari in dolgo časa ohrani svoj prvotni videz;
• okusne lastnosti "Cardinal" zelo cenijo izkušeni degustatorji;
• ne zahteva posebne nege, zato lahko to sorto goji tudi neizkušen vrtnar.

Vendar pa ima ta sorta tudi slabosti, ki se jih morate zavedati, ko začnete gojiti:

• glavna pomanjkljivost je strah pred zmrzaljo, kar pomeni, da bo treba večino sort gojiti v južnih regijah;
• v deževnem vremenu je možno tako odpadanje cvetov kot gnitje jagod;
• grozdje prizadenejo glivične bolezni - na primer siva gniloba;
• pomanjkljivost je visoka občutljivost rastline na nenadne spremembe temperature;
• tla za gojenje morajo biti čim bolj rodovitna;
• zorenje sadja je neenakomerno v času.

"Cardinal" je priporočljivo gojiti v zmernem podnebju. To pomeni, da ga je najbolje gojiti tam, kjer jeseni in pozimi ni hudih zmrzali in temperaturnih sprememb. Ob pravilni negi pa lahko grozdje gojimo tudi v naseljih, kjer so temperature običajno izjemno nizke. Najbolje je gojiti grmovje na črni zemlji. Toda tudi na peščenih ali ilovnatih zemljiščih lahko pridelate dobro letino.

Vse potaknjence je treba posaditi na mestih, kjer je veliko svetlobe, tako da so dobro osvetljeni in ogreti. Postopek je bolje začeti spomladi, saj pozimi mlada trta morda ne bo preživela zmrzali.Pristanek se izvede čim prej, glavna stvar je, da ima zemlja čas, da se segreje do 10 C.

Jamo za sadike izkopljemo do 1 m globoko. Na samo dno se vlije eno ali dve vedri organskih gnojil. Odvisno je od kakovosti tal. Nato se nalije plast zemlje in v sredino luknje zabije podporni količek. Po tem se zemlja doda z majhnim nasipom. To se naredi za priročno postavitev koreninskega sistema grozdja. Nato se njegove korenine previdno poravnajo in prekrijejo z zemljo, ki jo je treba dobro natlačiti. Po tem je potrebno oblikovati odbojnike za zalivanje rastline in jo preliti s tremi vedri tople vode.

Čeprav grozdje Cardinal ne dozori v nobenem podnebnem pasu, lahko z ustrezno skrbnostjo še vedno dobite dobro letino. Prva in najpomembnejša stvar, ki jo morate vedeti, je, da lahko rastlino ubijete s prekomernim zalivanjem. Samo trto zalivamo le dvakrat v sezoni. Prvič se to naredi pred cvetenjem, drugič - po koncu. Če pa pridelek ogroža huda suša, se lahko naredi izjema. Ob močnem deževju morate razmišljati tudi o drenaži, da ne pride do stagnacije vode, kar lahko povzroči propad pridelka.

Toda samo zalivanje ni dovolj, da bi grozdje zadovoljilo z veliko letino. Nujno je treba skrbeti za redno uporabo potrebnih gnojil. To se naredi 3-krat v celotni sezoni:

• da bi grozdju zagotovili bolj aktivno rast, je treba zgodaj spomladi uporabiti vsa dušikova gnojila (to je lahko nitroamofoska, sečnina in drugo);
• naslednja faza hranjenja se pojavi takoj po cvetenju grozdja;
• zadnje gnojenje je treba opraviti po spravilu celotnega pridelka;
• drugo in tretje gnojenje se izvede s pomočjo gnojil, kot sta superfosfat in kalijev žveplov;
• lahko uporabite tudi katera koli druga gnojila, ki vključujejo kalij ali fosfat;
• enkrat na dve sezoni morate narediti organska gnojila.

Ker se sorta Cardinal preveč boji glivičnih bolezni, jo je treba po končanem cvetenju grozdja obdelati s kakršnimi koli fungicidi ob upoštevanju vseh navodil. Tudi za ohranitev dobrega koreninskega sistema je priporočljivo, da rastline pozimi tesno pokrijete. Za to se uporabljajo različni materiali. Najpogostejši: seno, slama ali listje. Hkrati se trta položi tudi na tla in pokrije skupaj s koreninskim pasom samega grma.

Če so podnebne razmere v vaši regiji hujše, potem morate vinsko trto dodatno pokriti z lesenimi ščitniki, skrilavcem ali uporabiti karton. Od zgoraj lahko vse to pokrijete s filmom, robove pa potresete z zemljo. To bo pomagalo zaščititi rastlino ne le pred zmrzaljo, ampak tudi pred močnimi vetrovi. Ne pozabite na mulčenje grozdja. To je treba storiti 2-krat na leto: zgodaj spomladi in pozno jeseni. Okoli celotnega koreninskega območja ga je treba položiti v plast približno 3 cm, tukaj je primeren kompost ali katero koli drugo organsko gnojilo.

Tako začetnike kot izkušene poletne prebivalce verjetno skrbi problem, kako najbolje posaditi takšno sorto grozdja in kako pravilno skrbeti zanjo. Rejci pravijo, da je to sorto najbolje rezati. Prednost te metode je v tem, da se nov cepljenec cepi na starejše grozdno peclje.

Pred cepljenjem je treba sam potaknjenec dobro pripraviti. Imeti mora vsaj dve očesi. Njegov spodnji del je treba odrezati nekaj milimetrov pod glavnim očesom. Pecelj odrežemo na obeh straneh. Rezultat mora biti klin. Hkrati je zgornji del obdelan s parafinom, tako da se v njem ohrani vlaga. Če želite to narediti, stopite parafin in vanj nekaj minut spustite rezino, nato pa jo takoj ohladite v vodi.

Spodnji del, ki je že obrezan, naj stoji nekaj ur v vodi pri sobni temperaturi, da se oblikuje dober koreninski sistem. Zalogo za cepljenje je treba pripraviti tudi vnaprej. Da bo delovalo, morate stari grm odstraniti in pustiti le zelo majhen štor. Njegova površina mora biti popolnoma očiščena. Točno na sredini se razcepi, tako da lahko v to razcepko položimo samo dokončan potaknjenec. Vse je treba narediti zelo previdno.

Postavljen je v režo tako, da so "ramena" povezana z robovi drevesa. Nato je treba štore dobro potegniti skupaj in jih privezati, da se prilegajo k ročaju. Če želite to narediti, morate najti bombažno tkanino, ki se lahko v procesu rasti rastlin sama razgradi. Mesto cepljenja dobro premažemo z glineno mešanico, ki bo pomagala zadržati vso vlago. In, seveda, morate narediti obilno zalivanje z uporabo vsaj 3 vedra vode.

Pri gojenju sorte grozdja, kot je kardinal, je bolje upoštevati nasvete izkušenih vrtnarjev. Rastlina na mestu je najbolje posajena na južni strani.Mesto mora biti ravno, brez hribov in vdolbin, zaščiteno pa mora biti tudi pred morebitnimi prepihi in vetrovi. Da bi grmovje grozdja razveselilo poletne prebivalce z bogato letino, je vredno pravočasno izvesti preventivno delo v boju proti različnim boleznim in škodljivcem. Če želite to narediti, je bolje prebrati potrebno literaturo in empirično izbrati najprimernejšo možnost za nego rastlin.

Vsa preventivna škropljenja je treba izvajati brez napak. Ne čakajte, da se bolezen pojavi sama. Grozdje je treba škropiti pred cvetenjem in po njem, če pa se bolezen še vedno manifestira, je treba postopek ponoviti.

Tudi zelo pomembna faza pri gojenju grozdja je obrezovanje grmovja. Za to sorto je primerno obrezovanje v obliki pahljače. Rezati je treba tako, da na grm ni več kot 30 očes. To se naredi, da se izognemo nepotrebnemu stresu na grozdju. Poganjke je treba tudi malo pustiti. 14-16 kosov bo dovolj. Bolje je začeti rezati grm jeseni. Če pa za to ni bilo časa, potem lahko obrezovanje opravite spomladi. Vendar je treba to storiti zgodaj, še preden se popki odprejo. Raznolikost "Cardinal" je treba zmanjšati dovolj kratko. Na enem poganjku lahko pustite največ 5-6 oči.

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, je sorta, kot je "Cardinal", zelo primerna tako za vrtnarje začetnike kot za tiste, ki že dolgo ljubijo vinogradništvo.Če pravilno skrbite za to rastlino, jo lahko gojite v kateri koli regiji naše države in dobite odlično letino, ki je dovolj za uživanje jagod in izdelavo aromatičnega vina. Čeprav je bolje gojiti to sorto v zmernem ali južnem podnebju.

Za informacije o tem, kako ukoreniniti potaknjenec grozdja, si oglejte naslednji video.