Sorte grozdja "Kishmish" in njihov opis

V toplih poletnih časih je tako lepo jesti sladke plodove grozdja kišmiš, ki velja za sladico. Navsezadnje raven sladkorja v njem pogosto presega 20%. Zaužije se tako v surovi obliki kot dovoljeno za predelavo, zlasti se proizvaja vino.

Glavna značilnost, po kateri je razvrščen "Kishmish", je odsotnost semen. Zato je tako priljubljen med ljudmi. Najverjetneje se je ta lastnost pojavila kot posledica naravne mutacije in je bila določena z naknadno selekcijo. Pri nekaterih sortah semena še nastajajo, vendar so v povojih.

Za kraj izvora grozdja veljajo države Srednje Azije in Bližnjega vzhoda, kjer je grozdje poznano že od nekdaj. Datirane reference se začnejo z letom 1212 - na primer, obstajajo opisi tega v uzbekistanskih pravljicah.

Zaradi visokega odstotka sladkorja je ta podvrsta najbolj kalorična. Zato morajo biti tisti, ki so na dieti, previdni. Vsebnost kalorij v različnih sortah se nekoliko razlikuje in je približno 95 kcal na 100 g izdelka. Za rozine bodo te vrednosti popolnoma drugačne - 270 kcal. Skoraj vse vrste "Kishmish" so dolgo časa shranjene, ne izgubijo svoje predstavitve, prenesejo dolgotrajen prevoz. Zahvaljujoč tem lastnostim ga je mogoče najti na policah katerega koli supermarketa.

Jagode morajo ležati zelo dolgo, da se na njih pojavi gniloba ali plesen. Zato ne smete jemati ščetk, v katerih se je pojavilo vsaj eno pokvarjeno sadje. Prav tako so skoraj vse podvrste te sorte razvrščene kot hitro zorenje. Precej visoka odpornost proti zmrzali vam omogoča gojenje "kišmiša" ne le na jugu, ampak tudi v osrednji Rusiji, vse do Urala.

To zimsko odporno sorto je vzgojil D. M. Novikov. Plodovi so bledo rumeni, jagode so okrogle, majhne. Obdobje zorenja je 23. - 26. september. Vsebnost sladkorja je 22,6%, kislost je majhna, vsebnost 8,6 g / l. Odvisno od različnih dejavnikov (nega, vreme, podnebje) lahko zberete od 60 do 100 centnerjev na 1 ha.

Neverjetno lepa sorta. Jagode so bogate svetlo rožnate barve, velike in svetlikajoče se na soncu. Sorto, ki zori zelo zgodaj, je vzgojil amater V. V. Zagorulko (Ukrajina). Grozdi so veliki, tehtajo 700 - 1500 g, ohlapni v gostoti. Po okusu spominja na prijeten muškatni orešček. Kazalniki odpornosti proti zmrzali in boleznim so povprečni. Trenutno ta vrsta postaja vse bolj priljubljena in velja za eno najboljših med "Kishmish".

Slabosti vključujejo dejstvo, da se v vročem vremenu v plodovih oblikujejo mehka majhna semena.

To je sorta srednje sezone z visoko stopnjo zrelosti. Zori v štirih mesecih od začetka rastne sezone. Znani hibridi, kot so "Black Sultan", "Black Emerald" (ameriška selekcija), "Black Finger" (izraelska selekcija). Trenutno se na Inštitutu izvaja vzreja hibridnih vrst te sorte. Potapenko.Grozdi so stožčasti in ne zelo veliki, srednje gostote. Plodovi so srednji, podolgovati. Vse podvrste odlikuje bogata modra barva, ki se nagiba k črni.

Na površini tankega olupka se oblikuje majhna voskasta obloga. Zaradi dobrega okusa se takšno grozdje pogosto uporablja pri proizvodnji suhega sadja, sokov in vin. Nastanejo odlične rozine. Pomanjkljivost sorte je občutljivost na bolezni, kot sta antraknoza in oidij. Nezadostna odpornost proti zmrzali. Na območjih srednjega pasu je nujno pokriti poganjke za zimo. Črne sorte "Kishmish" so še posebej bogate z vitamini A, B, C, nikotinsko kislino.

Iz imena je jasen kraj izvora tega hibrida. Vzrejen je bil s križanjem starševskega para "Victoria" in "Rusball". Avtor - E. Klyuchikov. Grozdje ima stožčast urejen grozd z ne zelo gosto nameščenimi jagodami. Teža približno 600 - 750 g Nekateri vrtnarji uspejo gojiti primerke do 1,5 kg. Barva je nasičena, vključuje vse odtenke rdeče-vijolične palete. Zori v 110-120 dneh. Vzorec lahko vzamete avgusta.

Podvrsta je zelo rodna, le 5% njenih poganjkov ne obrodi. Brez dodatnega zavetja prenese mrzle zime s temperaturami do -25 Cº. Gliva je šibko prizadeta. Za sorto je sprejemljiva tvorba majhne količine rudimentarnih semen.

Slabosti vključujejo:

• dovzetnost za okužbo z osi, da bi ohranili pridelek, je treba grmovje obdelati z insekticidi;
• v posebej plodnih letih so lahko poganjki preobremenjeni s težkimi resami in se odlomijo, zato je treba namestiti dodatne opore;

Še en zgodnji hibrid. ki dozori v 113 - 123 dneh. Grozd je majhen, tehta le 400 - 600 g, jagode so eliptične, vsaka tehta do 5 g.. Barva plodov je lahko od rumenkasto rožnate do rdeče. Razred je pohvaljen zaradi uravnoteženega okusa muškatnega oreščka, sočnosti, ne debele lupine. Hibrid je odporen na bolezni, zlasti na plesen. Odporen na zmrzal do -24 Cº. Kljub sladkosti pa ose te sorte ne izberejo za napad, kar je dobra novica.

Država porekla - Madžarska, pridobljena iz sort "Perlet" in "Vimar Blanc". Gre za zeleni "kišmiš", zori v 110 dneh, tako da si ga lahko privoščite že od sredine avgusta. Grozdi so značilne stožčaste oblike. Jagode so okrogle, dosežejo velikost 17 mm in težo 4 g, zelo sočne. Velja za namizno in tehnično sorto.

Nedvomne prednosti hibrida so:

• povečana produktivnost;
• dobri kazalci odpornosti na bolezni;
• odpornost proti zmrzali in sposobnost prenašanja temperatur do -26 Cº brez dodatnega zavetja.

Zato se madžar goji tudi v severnih regijah. Res, pogosto le kot tehnična kultura.

Prva znana sorta "Kishmish", ki je prišla k nam iz Srednje Azije in Bližnjega vzhoda. Uvrščamo ga med sladice. Obdobje zorenja je precej pozno v primerjavi z drugimi vrstami in je 160 - 175 dni. Grozdi imajo valjasto obliko srednje ali velike velikosti, včasih z vejami. Plodovi so zelo gosti. Jagode so velike, rahlo podolgovate, sladkega okusa, z rahlim kiselkastim priokusom. Koža je zelo tanka z rahlim voščenim premazom. Barva plodov je od limonaste do jantarno rumene.

Obstajajo tudi slabosti:

• slaba transportnost in kratek rok uporabnosti;
• precej nizek donos;
• nizka odpornost na glive in žuželke, zato morate za doseganje dobrih rezultatov s to sorto vložiti veliko truda.

Srednje zgodnja namizna sorta, ki jo je vzgojil V. N. Krainov iz vrst Talisman in Radiant Kishmish. Grozd je velik, včasih tehta do 2 kg. Tudi jagode so zelo velike, mesnate, podolgovate oblike. Barva ploda je bledo roza, prehaja v belo, z nekoliko temnejšim vrhom in rahlim cvetom. Koža je gosta. Okusne lastnosti sorte so zelo cenjene. Zaradi harmonije okusa in odličnega pookusa iz nje nastajajo dišeča vina in kompoti, slastne sladice in sladke marmelade.

Poganjki se dobro ukoreninijo, dajejo visok donos in normalno prenašajo mraz do -24 C. Odporen na različne bolezni. Plodovi so transportni, shranjeni dolgo časa.

Je tudi selekcijski izdelek V. N. Krainova. Namizna sorta, ki zori v začetku avgusta.Grozd je srednje ali velik - 700 - 1500 g Berry (do 8 g) brez osnovnih vključkov, ovalne, roza z rumenim odtenkom. Okus je sladek, koža je tanka, meso je gosto. Iz grma lahko dobite pridelek do 6 kg. Prenese temperature do -23 C. Odporen na bolezni. Gnojilo je treba uporabljati previdno. Od prekomernega hranjenja začne grm slabše roditi.

Temne namizne rozine, vzrejene v Grčiji leta 1979 iz sort "Alphonse Lavalle" in "Black raisins", z zgodnjim obdobjem zorenja 110 - 120 dni. Vsebnost sladkorja v sadju je 16-18%. Grozd valjaste oblike, ki tehta 800 - 900 g, lokacija jagod je gosta. Jagode same so ovalne, občasno podolgovate, po 4-5 g.Barva je temno vijolična, skoraj črna. Značilna lastnost podvrste je nota peclja v okusu. Druga sorta se odlikuje po obliki ploda z značilno zarezo na konici. Lupina je relativno gosta, v ustih se ne plete. Uporabite sveže ali pojdite na konzerviranje.

Grmovje prenese zmrzali do -21 C. Odporen na bolezni in škodljivce. Nezahtevna za tla. Po odstranitvi se hrani dolgo časa, ne da bi pri tem nastala gniloba, sčasoma se le izsuši. Ne hitite s trganjem zatemnjenih ščetk. Tudi tisti, ki so videti precej zreli, v resnici morda niso. Bolje jim je dati čas, da dozorijo - takrat bodo razkrili svoj polni okusni potencial.

Nov namizni hibrid dozori v 105 - 110 dneh. Grozdi, težki okoli 500 g, precej ohlapne gostote. Ob dobri negi so večje. Jagode so ovalne, rožnate s privlačnim jantarnim odtenkom. Vsebnost sladkorja doseže 25%, zato bo grozdje všeč sladkosnedom. Prisotna je komaj opazna kislost in pridih muškatnega oreščka. Nezahteven v oskrbi. Z lahkoto se ukorenini in daje močno rast v enem letu.Prenese močne zmrzali do -26 C.

Hibridna sorta, zelo zgodnja, avtor V. U. Kapelyushny. Krtača, ki tehta 700 g ali več. Gostota jagod je visoka, oblika je ponavadi stožčasta. Jagode so bledo rumene barve z limoninim odtenkom. Oblika je okrogla, velikost in teža sta majhni - 2-3 g Celuloza je gosta, tanka koža se ne čuti pri jedi. Okus je izrazit muškatni orešček.

Tipičen orientalski predstavnik, namizna sorta. Ima srednje pozno obdobje zorenja - 135 - 140 dni. Grozdi so veliki in gosti, valjasti. Jagode niso zelo velike, jajčaste ali ovalne. Barva sega od rumeno-zelene do temno rožnate. Odvisno je od količine sončne svetlobe, ki jo prejmejo plodovi. Okusne lastnosti strokovnjaki ocenjujejo kot izjemne in so si prislužile oceno 9,2 od 10. Sladkost je visoka - 22-30%. Koža se ne čuti. Jagodne note so izrazite. Grozdje je najboljše sveže, vendar s sušenjem ne izgubi svojih lastnosti. Rozine so dišeče, čeprav heterogene barve.

Sorta je odporna proti zmrzali. Njegov maksimum so zmrzali do -15 C. To pomeni, da se podvrsta lahko goji le v južnih regijah z veliko toplote in svetlobe. Iz enega grma v letih žetve lahko zberete do 20 kg.

Grozdje Kishmish lahko posadite spomladi in jeseni. Spomladi se to naredi po vzpostavitvi stabilnega toplega vremena.Od tretje dekade aprila do konca maja. Jeseni posadijo v zemljo do prve zmrzali v oktobru in sadike ogrejejo za zimo. Mesto pristanka je izbrano sončno in prostorno. Za sultane je treba poskrbeti za konstrukcijo podpor. Razdalja od zgradb mora biti najmanj 1 m, med sadikami pa 2-3 m.

Izkoplje se luknja s globino 70 cm in premerom 80 cm, nalije se gramoz, nato pa se nanj položi vnaprej pripravljena mešanica humusa, peska in trate. Kopljejo oporo in postavijo sadiko, jo pokrijejo z zemljo. V prihodnosti jih obrezujemo za 2 očesa, zalivamo in mulčimo ledvico. Po 3 mesecih je potrebno stisniti vrhove poganjkov. Obrezovanje "Kishmish" je priporočljivo opraviti po klasični shemi, za 8 - 12 oči. V grmu pustite 10 - 12 trt na 1 m višine. Za 6 kvadratnih metrov. m tradicionalno predstavlja povprečno 25 trt.

Skoraj vse sorte so zahtevne za zalivanje. Količina je odvisna od tal. Černozem bolje zadržuje vlago, zato sadike potrebujejo nekoliko manj vode kot peščena tla. V povprečju grm porabi 30 litrov na teden. Za rastline je zelo zaželeno urediti kapljično namakanje. Previdno hranite z dušikovimi gnojili, pantofolom. Nato se v tla dodajo sulfati, kalij in magnezij.

Za podrobnosti glejte spodaj.

Večina sodobnih sort "Kishmish" ima na začetku visoko odpornost na bolezni, kot so plesen (peronospora), oidium (pepelasta plesen).

Kljub temu je treba sadike še vedno zdraviti s fungicidi. Spomladi in po potrebi grmovje poškropimo z bakrovim sulfatom. Ose povzročajo veliko škodo sladkim sortam. Lahko se jih znebite tako, da poganjke zaplinite z dimom, postavite pasti s sirupom. Zadnja možnost je borova kislina.

Spodnje liste grozdja lahko napadejo pršice, korenine - ličinke majskega hrošča. Zeleni del izberejo letaki. Za boj proti njim se uporablja škropljenje s kompleksnimi insekticidi. Po obdelavi trte in trgatvi mora miniti vsaj mesec dni. Dobro dokazana zdravila: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Če povzamemo, je treba reči, da je "Kishmish" odlično grozdje za gojenje na osebni parceli. S pravilno nego rastline boste večkrat nagrajeni za svoj trud, saj boste prejeli žetev okusnih jagod.