Grozdje "Zarnitsa": značilnosti sorte in gojenja

Večina vrtnarjev je slišala za sorto grozdja Zarnitsa. Ta sorta je pravzaprav lepa, saj ima težke in velike grozde s sladkimi in sočnimi jagodami. Po mnenju strokovnjakov pri gojenju te sorte praktično ni težav, glavna stvar je upoštevati preprosta pravila strokovnjakov.

Grozdje "Zarnitsa" je bilo pridobljeno kot rezultat križanja sort "Talisman" in "Kishmish", na podlagi tega je opis sorte zelo zanimiv. Izkazala se je odlična sorta, ki je nezahtevna glede nege, a hkrati obrodi okusne jagode zlate barve. To grozdje ima močno in visoko trto, na kateri se pojavljajo majhni peterokraki listi z žametnim puhom na pokrovu. Jagode takšnega grozdja ne grahajo, cvetovi pa so dvospolni in samoprašni. Zrelost pridelka prehiti 4 mesece po cvetenju.

Ščetke takšnega grozdja so zelo velike in lahko dosežejo 1,5 kg. Jagode same vizualno spominjajo na podolgovato jajce s koničastim vrhom. Povprečna teža ene jagode je 12 gramov. Okus te sorte je prijeten s pridihom mete.

Grozdje je sladkega okusa, saj ima približno 17 % sladkorja in 6 % kislosti. Lupina jagodičja je ohlapna in se je skoraj ne čuti, sama jagoda pa je gosta in hrustljava. Zarnitsa dobro prenaša zmrzali, vendar ne pod -24 stopinj. Jagode so odporne na gnitje in razpoke.

Glavne značilnosti sorte so naslednje:

• prijeten in bogat okus;
• gosta in hrustljava pulpa jagodičja;
• koža je tanka in užitna;
• visoka stopnja zrelosti vinske trte;
• odlično ukoreninjenje sadik in potaknjencev;
• idealen za cepljenje;
• praktično ne prizadenejo ose in čebele;
• ima odpornost na bolezni, ki so značilne za sorte grozdja;
• popoln videz;
• dobro prenaša dolgotrajen prevoz, pri katerem ne izgubi svojih lastnosti.

Ta sorta grozdja ima tudi pomanjkljivost, vendar je v tem primeru le ena. To je dejstvo, da je treba žetev opraviti takoj po zorenju, sicer se jagode hitro posušijo in spremenijo v rozine. Takšno grozdje se pogosto prodaja v velikih trgovinah. Uporablja se za pripravo vinskih izdelkov in neposredno zaužije sveža. Ta sorta se pogosto uporablja za okrasitev gazebov in platnenih streh.

Prednosti sorte so naslednje:

• visoka vsebnost sladkorja v sadju;
• dolg rok uporabnosti blagovne znamke;
• odpornost proti zmrzali, odpornost na različne bolezni;
• zmanjšanje stopnje rasti;
• visoka stopnja produktivnosti;
• nezahtevnost za nego;
• prevoznost.

Okus grozdja Zarnitsa je sladek z rahlo kislostjo, ki je skoraj neopazna. Grozdje je nežno, sočno in ima ohlapno meso. Lupina je prosojna in jo lahko jeste, slabost jagod pa so velika semena. Če pobirate zrel pridelek, se med prevozom na dolge razdalje ne bo pokvaril.Menijo, da ta sorta dozori skoraj prva in ima odličen okus, kar načeloma vzbuja zanimanje kupcev.

Ker Zarnitsa velja za zgodnjo sorto grozdja, jo je mogoče saditi ne le v toplih podnebjih. Ta sorta je odporna proti zmrzali, vendar jo je treba pozimi še pokriti. Ni priporočljivo saditi grozdja na mestih, kjer je prepih, saj brsti zgodaj cvetijo in lahko zmrznejo. Po sajenju je priporočljivo redno in obilno zalivanje. Takšno sorto je bolje posaditi na naslednje načine:

• potaknjenci, saj se zelo hitro ukoreninijo;
• razmnožujemo s cepljenjem, saj cepljeni poganjek hitro raste.

Po sajenju začne rastlina pospešeno rasti, zaradi česar strokovnjaki priporočajo obrezovanje novih poganjkov, pri tem pa ne pozabijo, da morajo biti na enem poganjku 3 grozdi. V tem primeru bo grozdje normalne velikosti, krtače pa bodo imele težo 800 gramov. Čeprav po sajenju grozdje pridobi odpornost na različne bolezni, je v deževnih poletjih priporočljivo, da ga obdelamo s posebnimi pripravki, saj visoka stopnja vlažnosti negativno vpliva na rastlino, grozdje postane občutljivo na bolezni. Če je v obdobju zorenja plodov neugodno vreme, se lahko na grozdih začne rahel grah jagod.

Sorta "Zarnitsa" je odporna na različne bolezni grozdja in trte. Če pa raste v krajih z vlažnim podnebjem ali kjer večino poletja dežuje in je temperatura zraka visoka, potem je priporočljivo, da rastlino spomladi in med rastno sezono poškropite s svežo bordojsko mešanico. Ker se potaknjenci grozdja ukoreninijo in se dobro prilagodijo novemu mestu, začnejo hitro rasti, odvečne poganjke pa je treba redno rezati.

Nega grozdja vključuje več korakov.

• Obrezovanje sadike izvaja se do 7 očes, sprejemljivo pa je do 3. Priporočljivo je, da na enem grmu ni več kot 40 poganjkov in na enem poganjku le en grozd. Pastorki in novi poganjki, ki ne dovolijo, da bi sonce prodrlo in kopičilo sladkor v jagodah, se odlomijo, same krtače pa se normalizirajo.
• dognojevanje. Jeseni je priporočljivo hraniti to sorto grozdja s superfosfatom. Ker superfosfat pozitivno vpliva na izboljšan razvoj koreninskega sistema, postane rastlina bolj prilagojena zimskemu obdobju.
• Hranjenje z mineralnimi in organskimi gnojili. Ta sorta grozdja velja za nezahtevno pri oskrbi, vendar je za doseganje visoke stopnje donosa potrebno gnojilo nanesti na tla. Da bi to naredili, zgodaj spomladi grozdje hranimo z dušikovimi spojinami. In v obdobju, ko jagode začnejo zoreti, je treba na tla uporabiti gnojilo na osnovi kalija.
• Priprava grozdja za zimo. Če grozdje raste na območju, kjer lahko temperatura zraka pade pod -24 stopinj, ga je treba ogreti. Če želite to narediti, je potrebno obrezati veje, odstraniti trto z ograje, jo zavezati z bombažnim trakom.In nato na tla položite ploščo iz vezanega lesa in nanjo položite trto grozdja, vendar ne sme priti v stik s tlemi, in jo pritrdite z oklepaji. Po takšni manipulaciji se nanjo vlije plast zemlje in prekrije s strešnim materialom, filmom ali netkanim materialom.

Za prezimovanje grozdja lahko naredite tudi približno 35 cm globok utor in ga položite v utor na enak način, kot je opisano zgoraj. Toda v tem primeru je treba praznine, ki so se pojavile med trtami, zapolniti s slamo, vejicami iglavcev ali listjem. Skupaj z vinsko trto vrtnarji priporočajo dajanje mišjega strupa. Zaščitila bo grozdje pred napadi glodalcev. Ta sorta grozdja, če pogledate ocene, je priljubljena v mnogih državah sveta, kjer prevladujejo najrazličnejše podnebne razmere.

V naslednjem videu boste našli kratek pregled grozdja Zarnitsa.