Kako kuhati jabolčno omako za zimo?

Neverjeten okus jabolčne kaše nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Le redki pa se zavedajo prednosti tega čudovitega izdelka. Vsebuje vitamine A, C, B1, B2, P in celo E. Pire vsebuje veliko količino železa, zaradi česar je dragocen član družine. Jed pomaga izboljšati krvni obtok in dobro vpliva tudi na živčni sistem. Jabolka vsebujejo vlaknine, ki jih telo zlahka absorbira.

Vsaka jed ima svoje nianse in jabolčna omaka nikakor ni izjema. To jed je enostavno narediti, vendar morate upoštevati številne nianse.

• Z minimalno toplotno obdelavo se v končnem izdelku ohrani večja količina koristnih snovi.
• Za konzerviranje so bolj primerna jabolka poznih sort.
• Sladka jabolka potrebujejo manj granuliranega sladkorja.
• Ne pozabite, da lahko rdeča jabolka povzročijo alergije. Če je končni pire namenjen majhnim otrokom, izberite sadje rumene in zelene barve.
• Kupljeni izdelek je treba olupiti, saj sadje dobi predstavitev z voskom.
• Po želji lahko jabolka pokapamo z limoninim sokom, kar bo pomagalo, da bodo ohranila barvo in ne bodo potemnela.

Najprej morate oprati jabolka in jih olupiti iz semen.Nato jabolka narežemo na rezine in jih damo v emajlirano ponev. V ponev z vsebino nalijemo vodo in pustimo vreti 35-40 minut. Nato jabolka pretlačite z mešalnikom ali pretlačite skozi sito. Nato jabolka zaspimo s potrebno količino sladkorja in potresemo z limoninim sokom. Na zmernem ognju vre petnajst minut. Pripravljeno dobroto nadevamo v kozarce. Pire je pripravljen. Ostaja še počakati na zimski mraz in uživati ​​v svoji najljubši poslastici.

Potrebovali bi:

1. jabolka - 2 kg;
2. granulirani sladkor - 0,25 kg;
3. voda - 0,25 l;
4. limonin sok (neobvezno) - 20 ml.

Sadje temeljito operemo in olupimo. Nato sadje narežite na štiri rezine in izrežite semena. Nato pripravljeno sadje damo v posodo, nalijemo potrebno količino vode in kuhamo okno 30 minut na majhnem ognju. Posodo odstavimo s štedilnika, vsebino ohladimo in zmeljemo z mešalnikom ali pretlačimo skozi cedilo. Dobljeno maso prelijemo s sladkorjem in dodamo cimet. Nato ponovno počakajte, da zavre, in pustite stati 15 minut. Končni izdelek razdelimo v sterilizirane kozarce.

Sestavine:

• jabolka - 4 kg;
• voda - 1 l;
• sladkor - 800 g;
• mleti cimet - 20 g.

Sadje najprej dobro operemo in olupimo. Sadje drobno sesekljajte. Damo jih v primerno skledo. Dodajte mu sladkor in vodo. Posodo pošljemo na štedilnik in počakamo, da njena vsebina zavre, pri tem pa ne pozabimo občasno mešati. Ko sadje zavre, ugasnemo plin in dušimo še pol ure. Nato z mešalnikom prinesite jabolka in hruške do homogene konsistence. In spet postavite na ogenj pol ure. Nato našo poslastico zvijemo v sterilizirane kozarce.

Sestava izdelkov:

1. hruške in jabolka - po 2 kg;
2. sladkor - 2 kg.

Oprana jabolka narežemo na majhne rezine in jih seveda očistimo pečk. Jabolka razporedimo v emajlirano ponev in dodamo potrebno količino vode. Vsebino kozice zavrite na majhnem ognju. Ko jabolka vrejo, spustijo sok, v katerem se kuhajo. Če se ni sprostilo dovolj soka, je treba po vrenju vsebino ponve premešati, da se vse enakomerno kuha.

Ko jabolka zavrejo, jih na tihem ognju kuhamo do mehkega. V ponvi ne sme ostati nič tekočine, saj jabolka vpijejo sok nazaj. Kuhano sadje pretlačimo skozi sito do želene konsistence. Nato jabolka spet prestavimo v ponev in pristavimo tihi ogenj. Zavremo jih in pustimo vreti eno minuto. Po pripravljenosti končano jed prelijemo v kozarce.

Potrebujemo:

• jabolka - 2 kg;
• voda - 200 g.

Jabolka, oprana in olupljena iz semen in lupine, pomaknite skozi mlin za meso. Nastali pire dajte v ponev, priporočljivo je, da vzamete posodo z debelim dnom. Napolnimo s sladkorjem in zalijemo z vodo. Posodo z vsebino postavimo na tihi ogenj 40 minut. Pire občasno premešajte, da se ne zažge. Nato v posodo dodamo smetano, vse skupaj dobro pregnetemo in dušimo na ognju še petnajst minut. Pire nadevamo v pripravljene kozarce. Pire je neverjetnega okusa.

Recept:

• jabolka - 4 kg;
• voda - 200 ml;
• sladkor - 0,5 kg;
• smetana (30% maščobe) - 0,4 l.

Kombinacija jabolk in buče bo izdala izjemen okus jedi.

Bučo in jabolka narežemo na majhne kocke in vse skupaj damo v primerno posodo. Hrano zavrite in kuhajte, dokler se ne zmehča.Nato dobljeno maso stepemo z mešalnikom in pire ponovno prestavimo v posodo za vrenje. Nalijte sladkor in lupinico, posodo postavite na štedilnik. Tomim 10 minut. Ostaja le, da pire zvijemo v kozarce in steriliziramo dvajset minut. Če je pire kuhan v počasnem kuhalniku, lahko storite brez sterilizacije.

spojina:

1. jabolka in buče - po 2 kg;
2. granulirani sladkor - 2 skodelici;
3. pomarančna lupina - 10 g.

Jabolka operemo in očistimo. Po tem zmeljemo sadje na Rende, po možnosti na veliki strani. Nato vse skupaj potopimo v primerno posodo in pošljemo na štedilnik. Kuhajte približno 30 minut na majhnem ognju. V ponev dodajte maslo in granulirani sladkor. Vse temeljito premešamo. Nato vse ponovno premešamo. Ponovno dajte na počasen plin za nadaljnjih 30 minut. Torej, zadeva je majhna - pire nalijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• kakav v prahu - 4 žlice;
• granulirani sladkor - 0,5 kg;
• maslo - 140 g.

Jabolka operemo in jim odstranimo semena. Sadje drobno sesekljajte. V ločeno ponev nalijemo vodo in dodamo potrebno količino granuliranega sladkorja. Ko sirup zavre, mu dodamo jabolka. Kuhajte na ognju približno 20 minut. Medtem ko se jabolka kuhajo, preidimo na suhe slive. Suho sadje operemo in namočimo v topli vodi. Suhe slive narežemo na več kosov in jih dodamo jabolkom. Maso kuhamo 40 minut, pri tem pa ne pozabimo nenehno mešati. V nasprotnem primeru se lahko pire zažge. Po 40 minutah vrenja pire zmeljemo z mešalnikom do želene gostote. In ponovno prinesite maso do vrenja. Kuhajte še 10 minut. Končano jed razdelimo v sterilizirane kozarce.

Izdelki:

• jabolka - 3,5 kg;
• suhe slive (brez koščic) - 1 kg;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• limona - 0,2 kg;
• voda - 1 l.

Sadje olupimo. Damo jih v skledo in potresemo s sladkorjem 2-3 ure. Nato vse izdelke damo v posodo multicooker. Izberemo program "Gašenje" in sadje dušimo 1 uro. Uro kasneje je pire za zimo pripravljen.

Potrebovali bi:

1. jabolka in pomaranče - po 200 g;
2. sladkor - 300 g.

Sprva je treba jabolka oprati in olupiti semena ter jih olupiti in drobno sesekljati. Pripravljene plodove damo v posodo, primerno za kuhanje, zalijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se jabolka ne zmehčajo. Vsebino posode je priporočljivo občasno premešati. Nato pustimo jabolka, da se malo ohladijo in jih zmeljemo z mešalnikom. Pire damo nazaj v ponev, ga zmešamo z granuliranim sladkorjem. Po vrenju kuhajte 5 minut. Maso malo ohladimo in jo razporedimo po steriliziranih kozarcih.

Recept:

• jabolka - 5 kg;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• voda - 1 kozarec;
• sladkor - 0,5 skodelice.

V skledi zmešamo jabolčno in kremno maso ter jima dodamo kristalni sladkor. Postavimo na štedilnik. Vsebino ponve zavremo na 1,5 delov. Kuhajte na majhnem ognju in občasno premešajte. Tak pripravek mora biti dovolj kuhan. Nato dodajte nageljnove žbice, ingver in cimet. Ko pire zavre, dodamo začimbe in dobro premešamo. Začimbe razporedimo v pollitrske kozarce.

Izdelki:

• jabolčni pire (brez sladkorja) - 600 g;
• kremasti pire (brez sladkorja) - 200 g;
• granulirani sladkor - 1 skodelica;
• ingver in klinčki - po 0,5 g;
• cimet - 1 g.

Ta pire bo odličen dodatek k mesnim jedem.Vodo segrejemo, v vodi razredčimo kis in pustimo stati uro in pol. Ko mine ura in pol, ponovno segrejte vsebino posode in jo vlijte v gorčico. Nato dobljeno maso zmešajte z jabolčno omako in pustite, da se infundira na hladnem.

spojina:

1. voda - 1/4 skodelice;
2. kis (priporočeno jabolko) - 1/4 skodelice;
3. gorčica v prahu - 2 žlici.

Čiščenje sadja. Jabolka narežemo na majhne kocke in vanje vlijemo vodo. Zavremo in kuhamo toliko časa, da se jabolka zmehčajo (cca 5-10 minut). Banano narežemo na majhne koščke in jo dodamo k jabolkom. V posodo z vsebino nasujemo tudi sladkor. Temeljito premešajte in kuhajte 3-5 minut. Dobljeno maso zmeljemo z mešalnikom. Nato pire ponovno zavremo, zavremo in kuhamo vsaj 5 minut. Maso razporedimo v pasterizirane kozarce in ponovno steriliziramo 5 minut v vreli vodi.

Potrebovali bi:

• banane - 2 kosi;
• jabolka - 600 g;
• sladkor - 4 žlice;
• voda - 200 ml.

Pire položimo v emajlirano ponev. Po potrebi dodajte granulirani sladkor. Maso temeljito mešamo z mešalnikom približno 15 minut. Pireju dodamo predhodno stepene beljake in dobro premešamo. Pire stepajte, dokler ne dobi svetlih odtenkov. Ko je pire popolnoma kuhan, se ne sme širiti. Nato je treba maso posušiti v pečici in jo enakomerno porazdeliti v majhne kalupe. Sušimo 12 ur pri 70C. Pripravljenost marshmallowa lahko preverite z vžigalicami ali zobotrebci. Če na njih ni sledi marshmallowa, lahko poslastico odstranite iz pečice. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na majhne koščke.

Potrebujemo:

• jabolčna omaka - 2 kg;
• jajca - 6 kosov;
• sladkor v prahu - 100 g;
• sladkor (pod pogojem, da pire ni sladek) - 1 kg.

Jabolčni pire je neverjetno okusna poslastica, ki združuje veliko število prednosti. Pire brez dodatkov je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo, pa tudi za tiste, ki sledijo nizkokalorični dieti. Jabolčna omaka je odličen dodatek številnim sladkim pekovskim jedem. Tudi tak izdelek bo odličen dodatek kosmičem, palačinkam in mlečnim dobrotam.

Vizualni recept za jabolčno omako je v naslednjem videu.