Kako narediti jabolčnega laboda

Ko se pripravlja na sprejem gostov, jih želi vsaka gostiteljica navdušiti z okusnimi in okusnimi jedmi. Obvezen atribut vsake praznične mize je sadje. Vendar pa so običajne polovice jabolk in rezine pomaranč dolgočasne in niso več moderne. Zanimiva ideja bi bila poskusiti narediti nenavadne kosi in figurice iz sadja.

Dekoracija mize je sestavni del vsakega praznika. Navsezadnje je to prvi vtis na goste. Večina okrasnih stvari lahko postane značilnost pogostitve, ki si jo bodo vsi gostje zagotovo zapomnili še dolgo. Zelo pomembno je ne le pravilno razporediti kozarce, posodo in jedilni pribor, ampak tudi narediti dobro okrašene sadne rezine.

Sadje razporedimo po krožniku po barvah, oblikah. Izgleda odlično jed v obliki košare s sadjem. Pogosto je narejen iz lubenice ali katerega koli drugega velikega sadja. Nato ji dodamo druge sladke sestavine. Obstaja možnost rezanja sadja v obliki šopka. Toda ta možnost je bolj za darilo kot za dobrote na mizi.

Sadje lahko položite na mizo v obliki kanapejev na nabodala. Otroško mizo običajno krasijo različne živali iz sadja. Iz jabolk ali hrušk lahko izrezujete ptičke, ježka zlahka naredite tudi z zobotrebci, grozdjem in hruškami.

Za izvirno rezanje sadja lahko uporabite metodo, kot je rezbarjenje (umetnost umetniškega rezanja zelenjave in sadja). Ta umetnost je zelo dobro poznana med hostesami, ki rade naredijo vtis na svojih sprejemih.

Ta tehnika rezbarjenja je prišla v Evropo iz Azije. Azijsko rezbarjenje je zahteven način rezbarjenja sadja in zelenjave. Pri tej metodi so bolj opazni hieroglifi in orientalski motivi.

Evropsko rezbarjenje je lažji način za izrezovanje sadja za dekoracijo mize, ki izgleda precej lepo in lično. Zanj se uporabljajo najpreprostejši sadeži. Zapleteni okraski in figure iz azijskega rezbarstva so tukaj zelo redki. To tehniko je enostavno obvladati, vendar boste morali kupiti nekaj opreme - za izrezovanje figur potrebujete profesionalni komplet rezalnih nožev.

Ena od možnosti za ta način rezanja sadja je jabolčni labod. Spodaj bomo podrobno analizirali, kako je to mogoče storiti.

Za pripravo para labodov potrebujete 2 jabolki. Biti morajo dovolj trdni. Trda jabolka je veliko lažje rezati, še boljši pa so labodji rezi. Kot že omenjeno, boste potrebovali profesionalni nož. Navadna kuhinja ne bo delovala, izdelek se bo izkazal za površnega.

Prvi korak je, da jabolko razrežete na 2 dela. Ena bo enaka 2/3, druga pa 1/3 jabolka.

Potem morate vzeti večji kos jabolka. Nato z obeh strani narežemo rezine enake velikosti. Treba je spomniti, da sredica jabolka mora ostati nedotaknjena. Velikost debeline središča laboda mora ustrezati približno 1 centimetru.

Nato je potrebno iz vsake rezine izrezati par podobnih, vendar manjših.Potrebujejo več kot 3, vendar se število vedno spremeni. Odvisno je od velikosti jabolk. Nato jih naberemo na dve rezini in jih položimo v tisti del labodovih kril iz jabolka, iz katerega so bile odrezane. Iz njih ustvarimo krila in jih odmaknemo drug od drugega za 1 centimeter.

Nato bi morali začeti izrezovati rep te okrasne figure. Če želite to narediti, morate vzeti manjši del jabolka. Iz tega dela je treba izrezati 3 kose debeline približno 0,7 centimetra.

Preostanek se uporablja za rep. Najprej odrežite velike rezine vzdolž robov. Iz ostanka na sredini izrežemo enake rezine kot na krilih. Nato s tankimi lesenimi palicami pritrdimo rep na želeni del figure.

Iz predhodno izrezanih plošč naredimo vrat z glavo. Ta kos je treba na sredini razrezati na več kosov (2/3 in 1/3 velikosti kosa). Iz prvega dela morate iz jabolka izrezati vrat z glavo za laboda. Če želite povezati vrat s telesom, morate vanj izrezati pravokotno obliko, katere velikost bo ustrezala velikosti vratu. V to vdolbino je treba vstaviti vrat.

Jabolčni labod je pripravljen. Da bo vaša kompozicija videti bolj zanimiva, priporočljivo je kuhati dva laboda hkrati.

Za informacije o tem, kako drugače lahko lepo narežete jabolka, si oglejte naslednji video.