Jabolka "Beli nadev": opis sorte, gojenje in nega

V Rusiji obstaja posebno spoštovanje in odnos do jabolk. Sadje vsebuje ogromno uporabnih elementov v sledovih in ima odličen okus. Največ sort se pojavi v mesecu septembru. Beli nadev izstopa, cenjen je zaradi izvirnega okusa in visokega donosa.

V zadnjih letih so se pojavili številni "izboljšani" hibridi, katerih prednik je jablana belo polnjenje. Staro sorto kmetje še vedno pozdravljajo in je zelo priljubljena. Dobro se upira negativnim temperaturam, je nezahteven, ima visok donos.

Drevo ne sme biti višje od pet metrov. Krošnja jablane Bela nadeva je sivkasto svetla, običajno srednje velikosti. Oblika je pogosto piramidalna, premera približno 4,5 metra; v nekaterih primerih je lahko njegov premer približno sedem metrov.

Ko pride obdobje zrelosti (po sedmih letih razvoja), krona postane manj izrazita piramidalna konfiguracija, izgleda bolj kot krogla.

Razvoj korenin je v veliki meri odvisen od podlage. Jablane imajo močan osrednji del, nizke jablane pa brez glavnega osrednjega jedra. Pridelek vsakega drevesa lahko doseže približno dvesto kilogramov v starosti od 6 do 12 let.

Jablana potrebuje pravočasno hranjenje in zalivanje. Poleg tega, da bi ohranili visok donos dlje, pazite, da redčite krono in socvetja.

Opraševanje rastline poteka navzkrižno. Belo polnjenje potrebuje "sosede" - v bližini naj bodo druge jablane. Optimalna postavitev je, ko se v bližini nahajajo srednje in zgodnje sorte rastlin. Jablana je zelo dobro oprašena, njeno cvetenje izgleda estetsko privlačno.

Belo polnjenje je zelo priljubljeno med vrtnarji, to sorto poznajo skoraj vsi.

Splošni register vsebuje tudi podvojena imena White Bulk.

Razlikovanje v imenih se je pojavilo, ker so sorto gojili v različnih regijah od Samare do Tule. Prva omemba sorte se je pojavila leta 1849, je rezultat skupnega vzrejnega razvoja. V regijah, ki so bližje Poljski, se ta sorta imenuje Papirovka. S sodelovanjem Bely Naliv je bilo vzgojenih več kot dva ducata sort jabolk.

Jabolka zorijo zelo zgodaj. Precej pogosto že v prvih dneh avgusta v osrednjem delu Rusije je možno žetev. Na Kubanu belo polnjenje dozori še prej - v drugi polovici julija. Sadje poteka samo na kolchatki. Cvetenje je zelo lepo: belo-roza cvetovi obdajajo celotno drevo, izžarevajo dišečo aromo. Beli nadev obrodi z jabolki, ki imajo maso 130-160 gr. Stara drevesa ne obrodijo jabolk, težjih od 70 gramov.

Jabolka niso zelo trdno pritrjena, so stožčaste oblike z rahlim rebrastim robom. Lupina plodov je svetla, skoraj bela z rahlim zelenkastim odtenkom, včasih je na jabolkih rahlo rožnato rdečilo. Zreli plodovi Belega polnila izgledajo celo nekako nenaravno, kot bi bili iz papirmašeja ali porcelana.

Belo plombo pogosto zamenjujemo s papirovko, čeprav so med njima precejšnje razlike. Papirovka je sekundarna, pravzaprav je izpeljanka iz White Bulk. Papirovka ni tako odporna na mraz, jabolka so opazno bolj kisla in manj okusna.

Papirovka dozori teden dni prej in ima na boku značilen "šiv". Iz te sorte jabolk so še posebej okusne marmelade in konzerve.

Slabosti sadja vključujejo naslednje:

• jih ni mogoče prevažati na dolge razdalje;
• plodovi imajo tanko kožo, so zelo občutljivi na najmanjše mehanske obremenitve;
• takšni plodovi lahko ležijo največ deset dni, hitro se pokvarijo. S komercialnega vidika je nerentabilno gojiti belo maso v velikih količinah.

Bela plomba vsebuje ogromno vitamina C, ki pomaga povečati tonus in okrepiti imuniteto. Vlaknine aktivno pomagajo pri odstranjevanju različnih toksinov iz tkiv, ki nastanejo med presnovo, krepijo srčno mišico in elastičnost sten krvnih žil. Koristne snovi so tudi dober preventivni ukrep proti pojavu bolezni, kot so:

• onkologija prebavnega trakta;
• bolezni jeter.

Lupina bele plombe vsebuje redko in izjemno koristno snov – kvercetin. Ta komponenta ustavi delovanje prostih radikalov. Ki pogosto izzovejo nastanek raka. Jabolka vsebujejo veliko pektinov, ki spodbujajo regeneracijo jetrnih celic in spodbujajo njihovo produktivno delo. Sami plodovi belega nadeva imajo bogat sočen okus; sesekljana jabolka pogosto dodajamo različnim solatam.

Doma obilna letina pade na nekaj tednov, potem se jabolka hitro pokvarijo; v tem času se začne konzerviranje izdelka.

Kalorije na 100 gramov:

• Beljakovine - 0,43 g 0%;
• Maščoba - 0,43 g 0%;
• Ogljikovi hidrati - 9,86 g 2%;
• Kalorije - 46,73.

Surova jabolka so priporočljiva za diabetike, izdelek vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov

Jablane začnejo obroditi že v petem letu svojega življenja, drevo lahko obrodi do dva centnerja izbranih jabolk. Najpogosteje uporabljeni opraševalci so:

• pljučnik;
• posledice;
• hruška;
• mantet.

Rastlino je priporočljivo saditi na območjih, ki so dobro osvetljena in zaščitena pred severnim vetrom. Sorta trpi zaradi trske in bele škrlupe, vendar ima dobro odpornost na nizke temperature. Kljub slabi kakovosti ohranjanja je veliko povpraševanje po sorti Bely, zlasti v moskovski regiji, černozemskih regijah in na Uralu.

Če jablana raste ob ograji ali hiši, je priporočljivo vzdrževati razdaljo približno 2,7 metra. V nižinah in močvirnatih krajih taka jablana ne bo rasla. Če je zemlja preveč ilovnata, je priporočljivo dodati posejan pesek; kislost tal mora biti pH 6-6,6, to je nevtralna ali rahlo kisla. Če je drevo preveč razširjeno, je vzorec sajenja običajno 4,1 x 5,1 metra. Jama je izkopana približno meter globoko, premer je prav tako približno meter. Če je zemlja preveč ilovnata, je treba na dno jame postaviti drenažo. Dodatki v jami pri sajenju drevesa:

1. šota;
2. humus;
3. černozem.

Vse komponente so zbrane v približno enakih razmerjih. Obstajajo dodatki iz mešanice superfosfata (350 gr.) In 3,5 litra lesnega pepela. Belo zalivko moramo občasno redčiti, sicer nastanejo idealni pogoji za pojav gliv in drugih škodljivcev. Oblika krone, ki spominja na skledo, je idealna konfiguracija. Glede na stopnjo kompleksnosti se lahko tudi kmetje z minimalnimi delovnimi izkušnjami spopadejo z oblikovanjem krone.

Po dveh letih razvoja rastline izberemo štiri veje drevesa, ki bodo rodile, med njimi naj bo približno dvajset centimetrov. Veje porežemo za trideset odstotkov.

Redno morate izvajati preventivno zdravljenje - odstraniti suhe veje, redčiti krono. Oblika v obliki skodelice zagotavlja dobro obsevanje listov, močno zmanjša možnost pojava pršic in listnih uši.

Treba je spomniti, da Bela plomba je muhasta glede vzdrževanja življenja z vlago. Tla ob drevesnem deblu morajo biti vedno rahlo vlažna, vendar je treba upoštevati ukrep: zalivanje, zalivanje tal je tudi nesprejemljivo. Bodite pozorni na vreme in padavine, vendar v povprečju v topli sezoni jablane temeljito zalivamo do desetkrat. Tri leta se koreninski sistem mladega drevesa temeljito ukorenini, zato se pogostost zalivanja lahko prepolovi.

Skrb za belo polnilo ni težko, datumi gnojenja nimajo posebnih zahtev, saj so standardni. Organske snovi in ​​kompost dodajamo vsake tri sezone spomladi.Potrebna količina v povprečju ne presega sedem kilogramov na kvadratni meter. Istočasno se doda sečnina 35 g. na kvadratni meter, ga lahko nadomestimo s sečnino.

Prav tako v presledkih dveh do treh tednov dodamo raztopino kalijevega monofosfata (15 g na m2). Po obroditvi jeseni 35 gr. na m2 superfosfata.

Upoštevati je treba dejstvo, da je bela plomba nagnjena k poškodbam nekaterih parazitov. Tu so potrebni preventivni ukrepi. Ne pozabite očistiti debla dreves in jih pobeliti; lovski pasovi so pritrjeni na boles. Bela plomba najbolj trpi zaradi kraste, nima imunosti proti tej nadlogi. Krasta se pojavi v mokrem vremenu.

Verjetno se pojavi tudi, ko krone niso redčene. Prve simptome je enostavno opaziti: zgornji listi so prekriti s svetlo temno zelenimi pikami. Zelo hitro postanejo umazano rjave in rjave. Listje odpade, jabolka se prekrijejo tudi z rjavimi pegami, meso sadeža postane zakrčeno in razpokano.

Če se bolezen začne, žetve ne bo. Kot preventivni ukrep je treba jablane obdelati z naslednjimi spojinami:

• "Fitosporin-M";
• "Fitolavin";
• "Gamair".

Obdelava dreves se nadaljuje v topli sezoni. Učinkovito je mogoče uporabiti tudi bordojsko tekočino (koncentracija 3%). Po koncu cvetenja se jablane poškropijo s takimi snovmi:

• "Škor";
• "Horus";
• "Quadris".

Druga nevarna bolezen za White Bulk je pepelasta plesen.Pojavi se aprila in prekrije mlado listje in cvetove. Pepelasto plesen je enostavno prepoznati, listje in socvetja so prekrita z umazano sivo prevleko. V juniju-juliju se prizadeta območja izsušijo.

Prizadeta so tudi sama jabolka, postanejo mokasta, meso je prekrito z rjasto pajčevino. V boju proti tej bolezni se uporabljajo enake kemikalije kot pri odpravljanju kraste. Prav tako morate upoštevati in uporabiti naslednjo sestavo: koloidno žveplo, ki se doda raztopini s fungicidi. Učinkovita je tudi pripravljena decokcija apna z dodatki žvepla. Če se na listih pojavi belkast premaz, so to "prve lastovke" - simptomi pojava pepelaste plesni. Več sestavkov za boj proti pepelasti plesni:

• 1% raztopina DNOC;
• 3% nitrafen.

Te spojine ubijejo vse škodljivce. Tudi po pojavu mladih listov lahko uporabite močne insekticide:

• "Karbofos";
• "fosfamid";
• "Fufanon";
• "Mospilan";
• "Decis".

Še en izredno nevaren »plenilec« za jablane je rogoznica.

Po cvetenju začnejo žuželke odlagati jajčeca, gosenice nato jedo plodove. Izgube so lahko zelo velike (do 90 % pridelka), če ne upoštevamo preventivnih ukrepov. Uporaba opraševalcev, zlasti insekticidov; to naredite vsaka dva tedna, nato z dvotedenskim premorom opravite še vsaj dve terapiji.

Listne uši so grozen sovražnik, ki ima dobro odpornost na kemikalije. V eni sezoni se lahko pojavi 15-20 generacij tega "neverjetnega" bitja. Po pojavu mladih listov jih je treba poškropiti z insekticidi.

Tudi jabolčni cvetnik "obožuje" Bel nadev. Ličinke tega škodljivca ugriznejo popke in jih uničijo, po treh tednih se pojavijo hrošči, ki zapustijo "domove" - ​​uničena socvetja. Med pojavom listja je treba jablane zdraviti z insekticidi. Priporočljivo je uravnavanje pridelka z odstranitvijo odvečnega jajčnika zaradi spomladanskega obrezovanja. Najbolj potrebna so kalijeva in fosfatna gnojila, upoštevati je treba odmerjanje dušikovih spojin. Štiriletno drevo potrebuje:

• ne več kot deset kg "organskih";
• 15 gr. natrijev klorid;
• 14 gr. superfosfat;
• 10 gr. sečnina ali amonijev nitrat.

Dobro letino jabolk lahko dosežemo, če v topli sezoni v razumnih razmerjih dodamo makro- in mikroelemente, vključno z lesnim pepelom. Poleti je bolje, da dušikovih spojin ne uporabljate.

Beli nadev lahko uporabimo za pripravo različnih jedi. Če želite to narediti, boste potrebovali jabolka in sladkor v razmerju največ ena proti dve. Jabolka operemo v vodi, osvobodimo semen, narežemo na majhne kocke. Vzemite sadje, ki ni deformirano in na njem ni vdolbin. Narezana jabolka damo v posodo, dodamo sladkor; jih branite 4-6 ur. V tem času jabolka spustijo sok. Nato posodo pristavimo na štedilnik in na šibkem ognju kuhamo približno dvajset minut. Po tem se končni izdelek pakira v kozarce, zamašene s pokrovi.

Lahko skuhate še en obrok. To bo zahtevalo:

• 50 gr. sol;
• sladkor - 1,2 kg;
• soda - 50 g;
• začimbe (vanilin, cimet, kurkuma).

Nato jabolka vzamemo ven, operemo v tekoči vodi, posušimo in nato damo v raztopino sode. Takšne manipulacije omogočajo popravljanje prvotne oblike. Nato vso vsebino prelijemo v večjo posodo, ki jo potresemo s sladkorjem. Nato ga postavimo na počasen ogenj in kuhamo največ deset minut. Po posodi se postavi na suho temno mesto in se ohladi štiri ure. Jabolčne rezine so nasičene s sladko snovjo in postanejo prozorne. Nato se postopek ponovi in ​​tokrat se posoda pusti 12 ur.

Nato znova opravijo vse te manipulacije. Nastali obrok se razdeli med banke (nujno sterilizirane). Nato se vse še zadnjič ponovi, izdelku dodamo limono in začimbe. Na koncu se naredi še en "vnos", nato pa se vsebini dodajo začimbe in citronska kislina. Hrana se razdeli v posode, ki so hermetično zaprte. Končano marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce, zvijemo in postavimo v klet.

Takšna marmelada je zelo priljubljena: jabolka in maline. Za pripravo boste potrebovali prostorno posodo. Ena ponev bo potrebna za jagode, druga bo potrebna za pripravo mešanice. Obstaja svoboda izbire pri izbiri količine in razmerja sestavin. Kot priporočilo lahko svetujemo, da je razmerje med malinami in jabolki približno 2: 1. Razmerja same mešanice in sladkorja se vzamejo 1: 1.

Pripravljeno sadje je prekrito s sladkorjem, posoda se usede (24 ur), vsebina je namočena v sirupu. Nato zmes postavimo na ogenj in kuhamo trideset minut.Potem se bo morala vsebina umiriti in ohladiti. Nato se celoten cikel ponovi. Rezultat je zelo okusna marmelada, kjer bodo koščki jabolk prisotni v enakih rezinah.

Ocene kmetov o jabolkih z belim nadevom so večinoma pozitivne. Izdelek ima odličen okus, ki očara in odvrne pozornost od nekaterih pomanjkljivosti. Sorta je nezahtevna in ima odličen donos, pravilno gojena jablana zahteva malo nege.

Za podrobnosti glejte spodaj.