Jablana "Honey Crisp": opis sorte in gojenje

Danes obstaja veliko sort sadnih pridelkov, zlasti jablan. Da bi dobili redno letino sadja, je treba izvajati pravilne kmetijske prakse glede določene sorte. Jabolčno drevo "Honey Crisp" je precej priljubljena kultura, ki se odlikuje po svojih individualnih značilnostih in značilnostih.

"Honey Crisp" si je prislužil sloves enega najboljših hibridov, kulturo so bolj aktivno gojili v Evropi in Ameriki, vendar se je sčasoma drevo preselilo v ruske zasebne vrtove. Sorta ima ameriške korenine, saj je bila vzrejena v Minnesoti. Honey Gold in Makaun sta delovala kot matična posevka za križanje. Hibrid dolguje svoje ime okusu pulpe, ki po ocenah vključuje okus medu in presenetljivo hrustljavo meso, ko se zaužije, ko je zrel.

Konec dvajsetega stoletja so sadike tega pridelka postale široko dostopne, kar je spodbudilo aktivno gojenje jablan po vsem svetu.

Gojenje hibrida poteka na pritlikavih ali srednje velikih podlagah. Mlada jablana te sorte tvori ozko ovalno krono, ki raste z rastjo drevesa, hkrati pa ohranja precej kompaktno velikost.

Zaradi zimske odpornosti, podedovane od matične kulture, se "Honey Crisp" dobro razvija v regijah nevarnega kmetijstva, na primer v Sibiriji in drugih severnih regijah. Podatki, navedeni v opisu sorte glede odpornosti na negativne temperature, so v praksi popolnoma potrjeni. Ugotovljeno je bilo, da drevo ne izgubi sposobnosti preživetja tudi, ko termometer pade na -35 stopinj.

Druga značilnost ameriškega hibrida je odpornost na glavne glivične bolezni, ki prizadenejo sadne pridelke. Rastlina je odporna na pepelasto plesen in škrlup.

Kar se plodov tiče, posebnost jablane je določena periodičnost. Kaže se v neenakomernih pridelkih, kjer lahko vrtnar v enem letu dobi presežek pridelka jabolk, v naslednji sezoni pa bo rastlina potrebovala čas, da se okrepi, zato bo pridelek minimalen. Sadni pridelek, vzgojen na srednje veliki podlagi, bo pripravljen za obroditev že v četrtem letu po sajenju. Kar zadeva pritlikave podlage, je v tem primeru prvo žetev mogoče dobiti dvakrat prej.

Jabolka bodo pripravljena za obiranje do konca septembra, komercialna zrelost plodov pade na oktober. Pobrani pridelek izstopa po dobri ohranitvi, zato lahko jabolka Honey Crisp shranite do šest mesecev.

Plodovi se odlikujejo po precej velikih velikostih, teža plodov se giblje v razponu od 180-300 gramov. Z dobrim dostopom do sončne svetlobe plodovi pridobijo rdečo rdečico, stran jabolka, ki je bila v senci, ostane z zeleno barvo lupine. Jabolka so okrogla, obstajajo pa tudi asimetrični plodovi.Ta lastnost je posledica minimalne dolžine stebla in obilnega donosa pridelka. Kot kaže praksa, se lahko iz enega jabolčnega socvetja oblikujejo do 4 plodovi, ki se lahko senčijo.

Večina vrtnarjev, ki gojijo hibrid za osebno uporabo, poudarja odlične okusne lastnosti sadja, sočno in hrustljavo meso. Plodovi ohranijo te lastnosti tudi v uvelem stanju po dolgem skladiščenju. Okus jabolk ima rahlo kislost in zelo občutljivo aromo. Okusne lastnosti sorte določajo regije gojenja. Tako bo v severnih zemljepisnih širinah kislost postala bolj izrazita. Raven sladkorja v jabolkih je neposredno odvisna od povprečne temperature, ki je trajala v poletnih mesecih.

Za objektivno oceno sorte Honey Crisp je treba upoštevati prednosti in slabosti kulture.

Pozitivne lastnosti rastline vključujejo naslednje lastnosti:

• visoki pridelki jablan;
• dobro ohranjanje kakovosti sadja, zaradi česar pridelano sadje med dolgotrajnim prevozom ostane sveže;
• kultura spada med zimsko odporne sadne sorte, zato se goji povsod;
• organoleptične lastnosti sorte si zaslužijo visoko oceno;
• blagovna privlačnost sadja zaradi pravilne oblike jabolk in videza;
• sorta spada med plodove univerzalnega namena, zaradi česar jih je mogoče jesti sveže in se uporabljajo tudi kot surovina za pripravo sokov, marmelad, konzerv;
• kultura ima močno odpornost na glivične bolezni.

Poleg številnih pozitivnih lastnosti ima ta hibridna sorta tudi nekaj pomanjkljivosti.

• Zaradi dejstva, da ima kultura nastanek velikega števila plodov, ki zorijo na majhnih pecljih, je mogoče opaziti odpadanje jabolk. Toda takšne situacije se pojavljajo z določeno pogostostjo in kompetentna kmetijska tehnologija lahko zmanjša te pojave.
• Ko termometer pade na -40 stopinj, kar se zgodi v severnih zemljepisnih širinah, lahko poganjki jablane delno zmrznejo.
• Pobrana jabolka 'Honey Crisp', poslana v skladišče, so lahko prizadeta zaradi rjavih pegavosti.

Da bo sajenje sadik mlade jablane uspešno, je treba upoštevati nekatera priporočila glede lokacije kulture.

• Sadno drevo spada med svetlobne rastline, zato je treba kraj za gojenje jablane izbrati tako, da je oddaljen od drugih posevkov, stanovanjskih ali gospodarskih poslopij. Optimalna razdalja bo vrednost treh metrov.
• Da bi se jablana pravilno razvila in obrodila sadove, morate paziti na sestavo tal na mestu. Najboljše od vsega je, da hibrid raste v ilovnati ali peščeno ilovnati zemlji.
• Pomembna točka je raven pojavljanja podzemne vode. Visoka pojavnost (od enega in pol do dveh metrov) bo negativno vplivala na odpornost pridelka proti zmrzali.

Pomembno vprašanje pri gojenju sadnih pridelkov je kompetentna izbira sadik. Pri izbiri mlade kulture je pravilneje upoštevati naslednja priporočila:

• najuspešnejše v smislu preživetja in prilagajanja bodo enoletne ali dvoletne hibridne sadike;
• pri nakupu sadilnega materiala je treba paziti na stanje vej in koreninskega sistema hibrida - morajo biti prožni in prožni ter ne smejo vsebovati napak ali mehanskih poškodb.

Sajenje kupljene rastline poteka v skladu s spodaj opisano tehnologijo.

• Ukoreninjenje mladih jablan te sorte se lahko izvaja spomladi ali jeseni. Sadilne jame za drevesa izkopljemo jeseni, če je v tem času predvidena tudi sajenje, se priprava jam izvede vsaj štiri tedne pred predvidenim rokom del.
• Pri jesenskem sajenju je treba poskušati dokončati vsa dela pred prihodom prvih zmrzali, in če vremenske razmere tega ne dopuščajo, je treba sadike zakopati.
• Globina luknje za jablano naj bo približno 70 centimetrov, s premerom do 1 metra.
• V sadilno jamo je treba dodati hranilno sestavo, optimalna mešanica v tem primeru bo humus, pomešan s superfosfatom, lesnim pepelom in kalijevim sulfidom.
• Drevo ne sme vsebovati suhih ali gnilih korenin, skeletne korenine ne smejo biti predolge, jih je treba nekoliko porezati z vrtnimi škarjami. Če je koreninski sistem postal preveč suh, drevo namočimo v vodi en dan pred sajenjem.
• Ko sadiko poglobite v luknjo, morate poravnati vse korenine, nato pa jablano napolniti z mešanico zemlje in jo potlačiti.
• Koreninski vrat mora biti vsaj 8 centimetrov nad tlemi. Prekomerno poglabljanje bo negativno vplivalo na plodnost, njegova visoka lega pa lahko povzroči pomanjkanje vlage v vročem obdobju.
• Po zbijanju tal je treba jablano dobro navlažiti. Za eno sadiko boste potrebovali približno 30 litrov vode.
• Debelni krog je treba prekriti s plastjo mulča. Za te namene je primerno seno, humus ali gnili gnoj.

Sorta "Honey Crisp" je v negi precej nezahtevna, spodaj so opisani glavni agrotehnični ukrepi, povezani z jablano.

• Kultura potrebuje redno zalivanje. Po vsakem vnosu vlage je treba zemljo zrahljati.
• Mulčenje kroga debla je obvezen ukrep, ki vam omogoča vzdrževanje optimalne ravni vlage v tleh, poleg tega bo plast mulča preprečila rast plevela v bližini drevesa.
• Sorta se pozitivno odziva na vnos gnojil.
• Kultura včasih trpi zaradi napadov škodljivcev in je prizadeta zaradi nekaterih bolezni, zato potrebuje preventivno škropljenje.
• Sanitarno obrezovanje in oblikovanje preprečujeta razvoj številnih bolezni in prispevata k pravilni rasti kulture.
• Bližina jablane drugim sadnim sortam pozitivno vpliva na pridelek. Dobri "sosedje" za hibrid bodo "Idared", "Granddaughter", "Red Mountaineer".

Negovalne dejavnosti so odvisne od sezone. Spomladi, zlasti v severnih regijah, je potrebno obrezati skeletne veje, saj bo njihovo prekomerno zmrzovanje povzročilo pokanje lubja. Posledično bo rastlina začela gumirati. Če so se rane na kulturi kljub temu oblikovale, jih je treba razkužiti in obdelati z vrtno smolo.

Aprila je treba opraviti delo na formativnem obrezovanju vej. Pred prelomom brstov je potrebno opraviti preventivno škropljenje kulture pred paraziti in boleznimi. In tudi uvedite gnojila - v tem obdobju je najbolje uporabiti pripravke, ki vsebujejo dušik.

Kar zadeva zalivanje pridelka, bo poleti rastlina v peščenih tleh morala vbrizgati vlago enkrat na sedem dni. Za druge vrste tal lahko zalivate enkrat na mesec.

Za uničenje žuželk, ki vplivajo na zeleno maso, je potrebno jablano poškropiti z insekticidi.

V fazi polnjenja sadja je potrebno drevo gnojiti s kompleksnimi hranilnimi sestavki.

V jesenskih mesecih pade delo na zbiranju sadja. Značilnost sorte Honey Crisp je neenakomerno zorenje jabolk, zaradi česar se obirajo v več pristopih. Po obiranju plodov rastlino nahranimo s fosforjem in kalijem, iz debelnega kroga pa odstranimo tudi plevel in mrhovino. Škropljenje pred škodljivci se izvaja z insekticidi ali fungicidi.

Pripravljalni ukrepi za prezimovanje pridelka vključujejo zalivanje drevesa, če se je jesen izkazala za preveč vročo in suho. S prihodom prvih zmrzali je treba izkopati zgornjo plast zemlje v krogu debla in obrniti položeno plast mulčenja. Podobna metoda bo omogočila, da se znebite škodljivcev, ki so se tam zatekli čez zimo. Skeletne veje in samo deblo jablane moramo prebeliti in pokriti z zračnim materialom, ki zagotavlja zaščito pred glodavci.

Pobrani pridelek jabolk je treba shraniti v kleti, vendar mora biti raven vlage v njej normalna. Najprimernejše posode za shranjevanje jabolk bodo lesene škatle, sadje v njih je treba položiti v eno vrsto.

Po večini mnenj izkušenih vrtnarjev se je jablana Honey Crisp med gojenjem izkazala izključno s pozitivne strani. Glavna prednost kulture je njena zimska odpornost. Med pomanjkljivostmi hibrida je nagnjenost, da pridelano sadje prizadene gniloba plodov in prekomerno nastajanje jajčnikov. Vendar pa lahko kompetentna uvedba prelivov in redna nega pridelka zmanjšata ali popolnoma odpravita takšne pomanjkljivosti.

Pregled sorte jabolk Honey Crisp si oglejte v naslednjem videu.