Ječmenova dieta: učinkovitost, jedilnik in rezultati

Dieta z bisernim ječmenom je učinkovit način za izgubo nekaj kilogramov. Povedali vam bomo več o učinkovitosti, jedilniku in rezultatih te možnosti hujšanja.

Biserni ječmen je dokaj zadovoljiv izdelek. Za njegovo izdelavo se vzamejo ječmenova zrna. Običajno so podolgovate oblike. Ječmenova zrna pa so lahko tudi okrogla. Odvisno je od tehnologije priprave tega žita, ki ga uporabljajo proizvajalci.

Pearl ječmen se lahko uporablja za pripravo različnih jedi. Mnogi mislijo, da je iz bisernega ječmena mogoče pripraviti samo kašo ali prilogo k različnim mesnim jedem. Vendar pa ni.

Kuhanje bisernega ječmena praviloma traja nekaj ur. Sodobne tehnične naprave, ki jih uporabljajo številne hostese, pomagajo hitreje kuhati ječmen. Torej, v večnamenskih kuhalnikih najnovejših generacij se to žito popolnoma skuha tudi v 40-50 minutah. Hkrati ostane okus že pripravljenih jedi čudovit, hranilne snovi, ki jih vsebuje to žito, pa so skoraj v celoti ohranjene.

Zrna tega žita so dobro skuhana. Tako je lahko količina končne ječmenove kaše večkrat večja od začetne količine zrn, uporabljenih za njeno pripravo.Ta lastnost tega žita je prispevala k temu, da so ga začeli uporabljati v poljski kuhinji za pripravo različnih hranljivih jedi. Ni naključje, da je ječmen vključen v prehrano vojaškega osebja.

Biserni ječmen vsebuje veliko različnih sestavin. Spodbujajo zdravje.

Vsebuje:

• rastlinske beljakovine;
• maščobe;
• ogljikovi hidrati;
• mineralne spojine - Cu, Mn, P, Na, Ca in druge;
• vitaminski kompleks B, A, D;
• vlaknasta vlakna.

V ječmenovih zrnih so tudi edinstvene aminokisline. Da, vsebuje lizin. Ta komponenta pomaga dolgo časa čutiti sitost po kuhanem ječmenu. Prav tako ugodno vpliva na sintezo kolagena v telesu.

Ječmen je precej visoko kaloričen izdelek. Tudi majhna porcija priloge iz te žitarice prispeva k dobri nasičenosti. Ječmenove jedi so zelo nasitne, saj vsebujejo veliko hranilnih snovi. Torej 100 gramov suhega bisernega ječmena vsebuje 9,2 g beljakovin, 1,2 g maščobe, 73,8 g ogljikovih hidratov in 319 kcal.

Ječmenov okras, kuhan v vodi brez dodajanja soli, vsebuje precej hranilnih snovi. Razmerje KBJU (izračun na 100 gramov) v njem je naslednje:

• ogljikovi hidrati - 22,1 g;
• maščobe - 0,3 g;
• beljakovine - 3,2;
• vsebnost kalorij - 110 kcal.

Dodatek olj znatno poveča kalorično vsebnost jedi. Na primer, če v ječmenovo kašo dodate le nekaj žlic masla, bo vsebnost kalorij v jedi skoraj 230 kcal višja.

Ječmenova dieta ima svoje prednosti, pa tudi določene slabosti. Slabosti te metode so v mnogih pogledih, da je ne morejo uporabljati ljudje, ki imajo nekatere kronične bolezni prebavnega sistema.

Omeniti velja, da hujšanje na ječmenovi kaši ni primerno za ljudi s hudo debelostjo. Z velikim presežkom teže bo želeni rezultat s to metodo precej težko doseči. Če morate shujšati za 2-5 kg, potem lahko uporabite ječmenovo dieto.

Ječmenova dieta se na splošno dobro prenaša. Kuhan ječmen vsebuje veliko hranilnih snovi, kar pomeni, da se občutek lakote med takšno dieto praktično ne čuti. Da bi ohranili rezultat po takšni izgubi teže, morate nekaj dni spremljati prehrano.

Z ječmenom lahko učinkovito shujšate na primer pred praznovanjem rojstnega dne ali kakšnega drugega pomembnega dogodka. Kratko ječmenovo dieto lahko uporabite tudi pred odhodom na dopust. Ta metoda vam bo pomagala znebiti se odvečnih kilogramov, kar pomeni, da se na plaži lahko pohvalite s čudovito postavo.

Kuhan ječmen ne le spodbuja hujšanje, ampak je tudi zelo koristen za telo. Priloga iz bisernega ječmena pomaga izboljšati delovanje prebavnega sistema. Da, vsebuje prehranske vlaknine. Vlakna delujejo na črevesje, kar vodi do pospeševanja njegovega dela. Ta ukrep je dobro preprečevanje razvoja zaprtja.

Ječmen vsebuje sestavine, ki pomagajo očistiti notranje okolje telesa iz različnih metabolitov.Ta žitarica vsebuje tudi snovi, ki pomagajo pri čiščenju radionuklidov in strupenih snovi. In tudi kuhan biserni ječmen je bogat s sestavinami, ki blagodejno vplivajo na delovanje živčnega tkiva. Torej, po nekaj dneh uporabe ječmenovega okrasja se razpoloženje in spanje normalizirata.

Kuhan ječmen vsebuje tudi snovi, ki blagodejno vplivajo na mrežnico. Karoten in kompleks vitaminov, ki jih vsebuje biserni ječmen, pomagata krepiti žile fundusa, kar prispeva k ohranjanju fizioloških kazalcev ostrine vida. Ječmen pomaga tudi pri soočanju z negativnimi posledicami za oči dolgotrajnega dela pred monitorjem.

Vsak se ne more zateči k ječmenovi dieti. Ta način hujšanja ni primeren za alergije ali posamezno intoleranco na to žito. Zdravniki ne priporočajo hujšanja s takšno dieto tudi z nestabilno remisijo gastritisa, pankreatitisa ali peptičnega ulkusa. Pri poslabšanju teh bolezni ječmena ni mogoče jesti, tudi kuhanega v vodi, saj lahko to povzroči nevarne zaplete.

Nekateri ljudje lahko med dieto občutijo bolečine v trebuhu. Verjetnost takšnega neugodnega simptoma je bistveno večja pri tistih, ki trpijo zaradi kroničnega kolitisa ali enteritisa. Bolečina v trebuhu (predvsem vzdolž črevesja) pa se lahko pojavi tudi pri osebi, ki nima prebavnih težav. Razlog za pojav tako neprijetnega simptoma je prisotnost rastlinskih vlaken in relativno visoka vsebnost hranilnih snovi v hrani.Če te komponente vstopijo v telo v velikih količinah, lahko povzročijo spremembo v njegovem delu, kar lahko prispeva k razvoju bolečine. Omeniti velja, da je s pojavom bolečine v trebuhu vredno zavrniti nadaljevanje ječmenove diete. V tem primeru je bolje izbrati alternativno metodo hujšanja.

Bodoče matere ne smejo izbrati diete z bisernim ječmenom. Med nosečnostjo žensko telo doživlja velik stres. Vsaka dieta bo samo poslabšala. Če se bodoča mati med nošenjem otroka sooča s problemom pojava odvečnih kilogramov, je bolje, da se o tem pogovori z zdravnikom. Zdravniki nosečnicam priporočajo kakršne koli spremembe v prehrani le po zdravniškem nasvetu.

Obstaja več možnosti za dieto z bisernim ječmenom. Razlikujejo se tako po številu dni kot po seznamu dovoljenih in prepovedanih živil. Torej med kombinirano ječmenovo dieto lahko jeste ne samo en kuhan ječmen, ampak tudi nekaj zelenjave in celo sadja. Stroge diete pomenijo uporabo samo kuhanega ječmena.

S pomočjo bisernega ječmena lahko res izgubite težo. Da bi dosegli želeni rezultat, morate natančno upoštevati vsa priporočila. Ne smemo pozabiti, da lahko kakršne koli napake v prehrani povzročijo, da procesi izgube teže ne potekajo tako učinkovito.

Pri kateri koli možnosti hujšanja je zelo pomembno, da pijete dovolj tekočine. Dieta je pomemben del vsake diete. Torej, za dan hujšanja s kuhanim bisernim ječmenom morate piti do enega in pol litra tekočine. Glavni del tega naj bo voda.

Pri pripravi kuhanega ječmena ne pozabite, da se dobro razkuha. Majhna količina bisernega ječmena je dovolj za pripravo želenega dela. Najbolj priročno je kuhati kuhan ječmen za ves dan. Zvečer lahko skuhate žitarice. Tako vam zjutraj ne bo treba skrbeti za hitro kuhanje ječmena.

Druga značilnost ječmenove diete je način priprave ječmena. Žita obvezno skuhajte v vodi. Pri kuhanju ni treba dodajati mleka ali masla. Prekomerno sol kuhanega ječmena tudi ni vredno. Upoštevajte, da večina možnosti za ječmenove diete popolnoma izključuje dodajanje natrijevega klorida žitom.

Strokovnjaki za hujšanje pravijo procesi hujšanja na bisernem ječmenu se začnejo pojavljati v telesu približno 2-3 dni po začetku diete. V prvih dveh dneh običajno pride do naravnega čiščenja telesa. V tem času se normalizira delo organov gastrointestinalnega trakta, pa tudi čiščenje notranjega okolja iz različnih metabolitov.

Porcija bisernega ječmena med dieto mora biti majhna. Pomembno si je zapomniti, da ima kuhan ječmen visoko vsebnost kalorij tudi brez dodajanja masla ali mleka. Čez dan z varčno ječmenovo dieto morate jesti več majhnih porcij ječmena (do 200 gramov vsakega). Morate jih jesti v rednih intervalih 4-5 krat na dan.

Vsaka različica biserne diete ima svoje značilnosti. Torej, mono-dieta pomeni uporabo samo kuhanega ječmena. Vendar pa nobenih drugih živil ni mogoče jesti.Pijete lahko le vodo in nesladkane pijače.

Pri kombinirani (nežni) prehrani je poleg kuhanega bisernega ječmena dovoljena tudi uporaba drugih izdelkov.

Tej vključujejo:

• nesladkano sadje in jagode;
• zelenjava (po možnosti sveža);
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sveža zelišča (peteršilj, koper, zelena čebula, bazilika, cilantro in drugi);
• skuta do 5% maščobe.

S to metodo hujšanja ne morete jesti naslednjih živil:

• konzervirana hrana (meso, ribe);
• konzervirani in vloženi prigrizki;
• slaščice;
• žita, razen ječmena (z nekaterimi možnostmi hujšanja) - na primer ajda, ovsena kaša in drugi;
• pecivo in pecivo;
• prekajene dobrote, klobase in klobase.

Med ječmenovo dieto je alkohol izključen, vključno z nizko vsebnostjo alkohola. Pijače, ki vsebujejo etilni alkohol, vsebujejo precej kalorij. Vsebujejo tudi ogljikove hidrate. Biserni ječmen je prav tako bogat s temi živilskimi hranili. Tako lahko uporaba bisernega ječmena v kombinaciji z alkoholom znatno zmanjša učinkovitost prehrane bisernega ječmena.

Obstaja več možnosti za hujšanje s pomočjo kuhanega ječmena. Najkrajša med njimi je mono-dieta. Zasnovan je za 2-3 dni. Ta metoda pomeni samo sprejem kuhanega bisernega ječmena. Ta metoda je primerna za tiste, ki imajo le nekaj dni časa, da svojo težo spravijo v formo. Običajno se ta možnost izgube teže izbere pred kakšnim pomembnim dogodkom.

Obstajajo tudi druge možnosti za ječmenove diete, zasnovane za 5, 7 in 10 dni.Takšne metode hujšanja ne vključujejo le uporabe kuhanega ječmena. Med takšnimi dietami lahko jeste tudi kisle mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi zelenjavo in nekaj sadja.

Obstaja tudi dieta z bisernim ječmenom, zasnovana za dva tedna. Ta metoda izgube teže je morda najbolj nežna. Jedilnik s takšno prehrano je uravnotežen. Čez dan telo prejme vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za polno delo.

Jedi iz ječmena so vsekakor primernejše za zajtrk, saj vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Vendar pa je med ječmenovo mono dieto dovoljeno jesti jedi, pripravljene iz ječmena, tudi zvečer.

Recept za dietno ječmenovo jed je precej preprost. Vendar pa bo za kuhanje kuhanega ječmena potrebno veliko časa. In da se zrnje dobro razkuha, je treba zdrob najprej namočiti v vodi. Razmerje suhega proizvoda in vode je 1: 5. Torej, za ½ skodelice suhega ječmena potrebujete 2,5-3 skodelice vode.

Zrna je bolje namakati zvečer. Bolje je, da stojijo v vodi približno 10-12 ur. Po tem jih je treba dobro oprati, preliti s čisto vodo v razmerju 1: 3 in kuhati, dokler se ne zmehčajo na srednjem ognju. Čas kuhanja kuhanega ječmena je v veliki meri odvisen od moči štedilnika. V povprečju pa je dietna jed pripravljena praviloma v 40-45 minutah.

Ko zrna postanejo mehka, je treba ponev odstraniti s štedilnika in zaviti v toplo brisačo. Ta preprosta "manipulacija" bo naredila žito mehkejše. Po želji lahko kuhan ječmen skuhate v počasnem kuhalniku.

Na bisernem ječmenu lahko izgubite težo na različne načine. Vsak si izbere način, ki mu najbolj ustreza. Torej, če želite videti bolje za kakšen dogodek in je pred njim le še nekaj dni, potem je v tem primeru bolje izbrati mono-dieto. Za ljudi, ki ne marajo jesti samo bisernega ječmena in želijo med dieto nekaj raznolikega menija, je bolje izbrati varčne možnosti hujšanja, zasnovane za 1-2 tedna.

Ta možnost hujšanja je običajno zasnovana za 3 dni. Med dieto je priporočljivo uživati ​​le kuhan ječmen, kuhan v vodi brez dodajanja soli. Za izboljšanje okusa dietne jedi je dovoljeno dodati le malo svežih zelišč. Ne pozabite piti vode ves dan.

Ta možnost hujšanja je bolj primerna za tiste, ki ne prenašajo nobenih mono-diet. Med varčno dieto lahko jeste ne le kuhan ječmen, temveč tudi dovoljeno zelenjavo in sadje. V svoj jedilnik je dovoljeno vključiti tudi kisle mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (v majhnih količinah).

Za uspešno hujšanje je pomembna pravilna razporeditev hrane čez dan. Torej, kuhan ječmen je bolje jesti za zajtrk in kosilo. Mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob je bolje pustiti za drugo polovico dneva.

Ta metoda je primerna za ljudi, ki so že dosegli izgubo teže, vendar še naprej spremljajo telesno težo. Dan posta na bisernem ječmenu pomaga ohraniti doseženi rezultat. Torej, za dan takšnega hujšanja se lahko znebite 250-500 gramov. V postnem dnevu je dovoljena le uporaba kuhanega ječmena.

Prehrana z varčno dieto z bisernim ječmenom, zasnovana za 5 dni, je lahko drugačna.V jedilnik lahko vključite dovoljena živila, vendar naj bo glavni del prehrane kuhan ječmen. Torej, približen jedilnik za dan z varčno dieto je naslednji:

• zajtrk - del kuhanega ječmena, zeleni čaj;
• prigrizek - nesladkana hruška;
• kosilo - zelenjavna juha z dodatkom bisernega ječmena, juha iz šipka;
• popoldanski prigrizek - kozarec jogurta (brez sladkih dodatkov);
• večerja - skuta, čaj;
• pred spanjem (če obstaja občutek lakote) - kozarec bifidoka z nizko vsebnostjo maščob.

Po koncu diete je zelo pomembno, da se ne znebite. Napačen izhod iz diete z ječmenom je nevaren, saj se odvečni kilogrami hitro vrnejo. Da se to ne bi zgodilo, je treba v enem tednu po izgubi teže zaužiti le hrano z nizko vsebnostjo maščob. Bolje je, da v prehrani prevladujejo pusta perutnina in puste ribe, neškrobna zelenjava in nesladkano sadje. Postopoma se lahko prehrana razširi.

Ječmenova dieta ni najpogosteje uporabljen način hujšanja. Ljudje, ki so se držali te metode, ugotavljajo, da jim je z uporabo kuhanega ječmena uspelo zmanjšati težo za 3-5 kg ​​v 7-10 dneh.

Nutricionisti ugotavljajo, da zaradi diete z bisernim ječmenom ne bo mogoče doseči "osupljivega" rezultata - na primer izgubiti 10 kg v enem tednu. Vendar pa je zmanjšanje teže na 5 kg v enem tednu povsem dosegljivo. Ob tem priporočajo, da vsekakor ne pozabite na telesno aktivnost. Celostni pristop k hujšanju vedno zagotavlja veliko boljši rezultat.

O koristnih lastnostih ječmena za hujšanje si oglejte spodnji video.