Actinidia polygama: opis, sorte, lastnosti in uporaba

Aktinidija je priljubljena rastlina v jugovzhodni Aziji in na Daljnem vzhodu. Vrtnarji v osrednji Rusiji verjetno sploh niso razmišljali o gojenju tako eksotične liane na svojem območju, saj so njena domovina subtropski gozdovi. Najbolj priljubljena znana sorta aktinidije je kivi (kitajska aktinidija), govorili pa bomo o manj pogosti obliki - poligamni aktinidiji.

Actinidia polygamum (poligamna) je grmičasta liana. To pomeni, da če rastlina sama najde oporo, se vije okoli nje in zraste do 5 metrov v dolžino. V primeru rasti v sipinah je videti kot nizek grm - visok do pol metra. V divjem okolju raste v gozdovih Primorskega ozemlja Rusije, ki ga uspešno gojijo vrtnarji.

Liana ima velike zelene jajčaste liste s koničastim koncem (za to se poligamna aktinidija imenuje tudi "nosasta"), ki dosežejo velikost 15 cm, robovi imajo žagasto obliko. Listi imajo nenavadno lastnost - kadar koli med rastno sezono rastline lahko spremenijo barvo, njihovi konici lahko postanejo beli, včasih pa se na površini pojavijo srebrne proge. Veje plazilca so prekrite z luskastim rdeče-rjavim lubjem, mlada stebla imajo siv odtenek.

Cvetenje aktinidije poligame traja mesec dni, od prvih dni junija. Rastlina je dvodomna, to pomeni, da so cvetovi različnih spolov na različnih rastlinah - po videzu se malo razlikujejo, le v tem, da moški cvetovi rastejo v šopih po 2-3 kose, ženski cvetovi pa eno za drugo.Cvetovi se oblikujejo v pazduhah listov na svežih vejah, imajo zelo prijetno svetlo aromo, podobno jasminu. Poligamna aktinidija se od drugih sort razlikuje po zgodnji zrelosti, jagode pogosto zorijo konec avgusta - v začetku septembra.

Plodovi so majhni (približno 3 grame) z velikim številom semen (več kot 100), zreli - svetlo oranžne barve, imajo podolgovato obliko valja z ostrim koncem. V nezreli obliki imajo plodovi te rastline zelo oster okus (zato se poligamna aktinidija včasih imenuje "ostroplodna" ali preprosto "poper"). Ko so jagode aktinidije zrele (če so nabrane po zmrzali), imajo okus po sladki papriki s pridihom fig.

Razlikujejo se naslednji.

• "Marelica". Ta sorta je edina, ki je vključena v državni register žlahtniteljskih dosežkov. Pozitivne lastnosti "Marelice" so odpornost proti škodljivcem in boleznim, visoka vsebnost sladkorja v sadju in s tem prijeten okus - sladek in kisel, s poprovimi notami. Plodovi do 5 gramov teže, svetlo oranžni, zorijo v začetku septembra. Med pomanjkljivostmi - nizka odpornost proti zmrzali, pozimi morate pokriti. Ta sorta je samooplodna, zato morate imeti na rastišču vsaj 2 rastlini za sadje - žensko in moško.
• "Beta". Ta sorta izstopa od drugih z visoko vsebnostjo vitamina A (6,5 mg na 100 gramov sadja).Teža valjastih jagod ne presega 4 gramov. Barva plodov je oranžna z rdečimi odtenki. Jagode zorijo sredi - konec septembra. Rastlina je samosterilna in potrebuje moškega opraševalca.
• "Poper". Sorta, od katere si žlahtnitelji veliko obetajo. Od značilnosti - najvišja vsebnost vitamina C - 215 mg na 100 gramov jagod. To je več kot 300% dnevne potrebe osebe. Poleg tega "Pepper" velja za eno izmed sort z velikimi plodovi - teža jagod doseže 6 gramov. Izstopa tudi po okusu, zaradi visoke vsebnosti sladkorjev (14 %) in precejšnje kislosti (0,65 %). Okus spominja na mešanico sladkih paprik in fig.

• "Ognjena ptica". V ozadju drugih sort izstopa s svojim ostrim pekočim okusom. Sorta je debeloplodna - jagode do teže 6 gramov. Jagode so temno oranžne. Zrelost nastopi sredi konca septembra.
• "Rumeno vreteno". Jagode so oranžno-rdeče, velike - do 6,5 gramov teže, sladkega okusa po figi. Rastlina je samooplodna. Kasneje zorijo.
• "zlato". Ta sorta trenutno daje enega najvišjih donosov aktinidije, jagode pa so velike - do 6,5 gramov, okus je prijeten, sladek. Zorenje je srednje pozno.
• "gozd". Največje jagode poligamne aktinidije zagotovo pripadajo tej sorti. Plodovi dosežejo največ skoraj 8 gramov. Okus fige-popra. Zorenje je srednje pozno.

V državah jugovzhodne Azije najdejo svojo uporabo vsi deli rastline aktinidije. Tako se zdrobljene in posušene korenine z jagodami uporabljajo kot anestetik, infuzije semen in vej pa za bolezni mišično-skeletnega sistema. Semena aktinidije vsebujejo skoraj vse višje maščobne kisline, ki so vitalne za telo - omega-3, omega-6 in druge.Jagode te rastline so nasičene z visoko koncentracijo askorbinske kisline (vitamin C), provitamina A, tiamina in rutina. Poleg tega sadje vsebuje pektine, tanine in vlakna. Zaradi te sestave je sadje izjemno uporabno. Delovanje jagod na telo:

• normalizacija srčno-žilnega sistema;
• krepitev imunskega sistema, povečanje odpornosti proti virusnim boleznim;
• odstranjevanje toksinov iz telesa;
• anthelmintično sredstvo;
• lajšanje bolezni dihal - bronhitis in tuberkuloza.

Obstaja seznam bolezni, pri katerih lahko uporaba jagod aktinidije škoduje osebi:

• individualna nestrpnost, alergijska reakcija;
• povišane ravni hemoglobina v krvi;
• flebeurizma;
• bolezni gastrointestinalnega trakta z visoko kislostjo (gastritis, peptični ulkus);
• nosečnost.

Jagode aktinidije so primerne za uživanje tako surove kot kot sestavina za sladice in solate. Na primer, iz plodov te rastline dobimo okusne nadeve za peko - pite in žemljice. Iz aktinidije se pripravljajo odlična vina, marmelade in druge domače sladkarije. Jagode pogosto posušimo ali zamrznemo za zimo nespremenjene.

Za informacije o tem, kako pravilno posaditi aktinidijo in skrbeti zanjo, si oglejte naslednji video.