Borovnice v prehrani mlade mamice med dojenjem

Mlada mati, ki doji otroka, mora skrbno spremljati svojo prehrano. Prehrana mora biti uravnotežena, vitaminska, visokokalorična, saj se v prihodnosti vse to prenaša z mlekom na otroka. Menijo, da ne morete jesti zelenjave, sadja in jagodičja s svetlo barvo, saj vsebujejo snovi, ki povzročajo alergijske reakcije. In majhen, nedavno rojen organizem v prvih fazah življenja ima povečano občutljivost na vse novo.

Borovnice so nizek grm, ki raste naravno in daje uporabne liste in plodove. Jagode zorijo julija, v tem mesecu jih lahko začnete nabirati. Toda liste nabiramo maja, v tem času so najbolj napolnjeni z vitamini.

Najlažji način je zamrzovanje. Sveže zamrznjene jagode dolgo časa ohranijo svojo sestavo. Prednost te metode je, da ne zahteva veliko truda, poleg tega pa je shranjevanje izdelka v hladilniku čim bolj priročno.

Borovnice lahko tudi posušimo. Ta metoda je zamudnejša, vendar se takšne jagode lahko hranijo približno dve leti.

Tako majhen grm z majhnimi plodovi ima ogromno različnih pomembnih snovi.

Hranilna vrednost:

• beljakovine - 1,1 g;
• maščobe - 0,6 g;
• ogljikovi hidrati - 7,6 g;
• pepel - 0,4 g;
• voda - 86 g;
• vsebnost kalorij - 57 kcal.

Borovnice vsebujejo:

• tanini - 18%;
• organske kisline - 7% (citronska, jantarna, kininska, jabolčna, benzojska, oksalna);
• sladkor - 30%;
• askorbinska kislina - 6 mg /%;
• vitamini skupine B - 0,04%;
• karoten - 0,75-1,6 mg /%;
• beljakovine - 18%.

Listi borovnice vsebujejo:

• tanini - 20%;
• sladkor - 18%;
• hidrokinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• saponini - 2,2%;
• organske kisline - citronska, ocetna, jabolčna, galna, oksalna, vinska, benzojska;
• minerali - klor, železo, magnezij, kalcij, kalij, natrij, žveplo, fosfor;
• glikozidi - aglukonom, neomiritlin.

Zaradi tako močne sestave imajo borovnice številne zdravilne učinke na telo:

• Hipoglikemična lastnost. Jagode dobro znižujejo visok krvni sladkor.
• Povečanje kislosti. Izboljša se proizvodnja klorovodikove kisline, zaradi česar se izboljša prebavni proces.
• Normalizacija presnovnih procesov nastane zaradi bogate sestave mineralov v borovnicah.
• Izboljša ostrino vida. Številni tradicionalni zdravilci so jagode imenovali vir dobrega vida, saj je bogata s keratinom, ki izboljša prekrvavitev mrežnice.
• Antidiaroik zdravilo zaradi visokega odstotka taninov.
• antioksidant delovanje spodbuja odstranjevanje strupenih snovi, ki nastanejo v telesu, in toksinov.

• Preprečevanje raka. Snovi borovnic pozitivno vplivajo na telo na celični ravni in preprečujejo razvoj tumorskih procesov.
• Antibakterijsko in antiparazitsko Delovanje borovnic je znano že od začetka farmacevtske industrije.
• Preprečevanje srčnega infarkta in tromboze Izvaja se zaradi velike količine kislin, ki redčijo kri in v njej nastanejo krvni strdki. In to je velika korist za srčno-žilni sistem.
• Protivnetno plodovi borovnic pridobijo lastnost zaradi skupine vitaminov B in C.

Seveda vsaka doječa mati ne sme vključiti borovnic v svojo prehrano, saj obstajajo kontraindikacije.

Glavna je povečana občutljivost telesa, saj lahko tako mati kot otrok povzročita alergijsko reakcijo na borovnice. Zato Najprej se morate prepričati, da nimate alergij. Če želite to narediti, po hranjenju otroka poskusite pojesti majhno količino sadja in sledite reakciji svojega telesa. Po tem lahko mleko iztisnete, če opazite kakršne koli simptome.

Če mati nima alergij, lahko poskusite otroka nahraniti z materinim mlekom v majhnih količinah, nato pa sledite reakciji in vedenju otroka.

V prvih 3 mesecih dojenja je uporaba borovnic strogo kontraindicirana.

Bolezni gastrointestinalnega trakta so tudi stroga kontraindikacija, saj borovnice vsebujejo ogromno kislin, kar prispeva k draženju sluznice in posledično k razvoju poslabšanj ali zapletov v obliki erozij, razjed in krvavitev.

Na žalost bo vsebnost zadostne količine taninov poslabšala proces defekacije, zato, če imate težave z blatom, lahko pozabite na borovnice.

Pri hemofiliji je uporaba borovnic strogo prepovedana, saj nekatere snovi prispevajo k redčenju krvi.

Iz borovnic lahko skuhate karkoli, od vitaminskega napitka do sladice.

• Kompot. Potrebovali boste 400 g borovnic, 3 žlice sladkorja, 3 litre vode. Zavremo vodo, raztopimo sladkor in dodamo borovnice. Pustite vreti 1 minuto, nato pa pustite, da se popolnoma ohladi.
• marmelada Potrebovali boste 1 kg borovnic in 1,5 kg sladkorja. Nato je treba jagode zmleti s sladkorjem ali zviti skozi mlin za meso. Posodo s to mešanico postavite na majhen ogenj in kuhajte do vrenja. Ohladimo in lahko nalijemo v kozarce.

• Infuzija listov. Potrebovali boste dobesedno 1 žlico listov, ki jih morate napolniti v skodelico in preliti z vrelo vodo. Pustite stati 30-40 minut. Infuzija je pripravljena za uporabo.
• Žele. Borovnic potrebujemo 250 g, vode 200 ml, želatine 5 lističev in 100 ml javorjevega sirupa. Najprej morate jagode kuhati na majhnem ognju. Jagode morajo vse počiti. Nato dodajte sirup in želatino. Raztopino zavremo in vlijemo v kalupe.

Receptov je ogromno, vendar nosečnice in doječe matere ne smejo zlorabljati nenadzorovanega uživanja borovnic. Dovolj je, da naredite eno stvar in jo vzamete v pravem odmerku za preventivne namene, da ne poškodujete svojega otroka.

• Izdelke iz borovnice začnite dojiti ne prej kot 2-3 mesece po rojstvu otroka.
• Vsak nov izdelek v otrokovi prehrani se uvaja iz najmanjših odmerkov.
• Borovničevo marmelado zaradi velike količine sladkorja vključite v prehrano šele po šestih mesecih. Začnite z 1 čajno žličko, medtem ko opazujete vedenje otroka.
• Borovničev kompot je koristen za uporabo med nosečnostjo. Lahko začnete v 2. ali 3. trimesečju, pol kozarca na dan največ 2-krat. In med dojenjem - pol skodelice na dan.
• Borovničev žele je možen tako za nosečnice kot za doječe ženske. Samo ne zlorabljajte te poslastice, v vašem položaju jo lahko vključite v meni 2-krat na teden.
• Poparek iz listov deluje manj alergeno, vendar je manj okusen. Takšen napitek lahko zaužijete 2 žlici 2-krat na dan vsak drugi dan.

Če se odločite, da borovnice dodate svoji prehrani, se posvetujte z zdravnikom, ki bo natančno ugotovil potrebo po tem. Ne pozabite, da s koristnimi snovmi obogatite ne le svoje telo, ampak tudi telo otroka. Zavedajte se, da lahko z jemanjem velikih odmerkov naravnega zdravila nehote povzročite škodo.

Pri uporabi borovnic uporabljajte samo kakovosten izdelek. Posušene in zamrznjene borovnice pravilno shranjujte ob upoštevanju temperaturnih in svetlobnih pogojev.

Za informacije o pripravi borovničevega kompota si oglejte naslednji video.