Vse o borovnicah: uporaba v medicini, kuhanju in kozmetologiji

Robida, robida, krokar - takoj, ko ne kličejo borovnic! To majhno in priljubljeno jagodičje ima številne uporabne lastnosti in se uporablja na številnih področjih življenja. Nekateri njeni nameni marsikomu niti niso znani. Morali bi vedeti o vseh prednostih tega čudovitega jagodičevja, da bi ga lahko vsi cenili in uživali v največji možni meri.

Navadna borovnica ali borovnica je majhen grm iz družine vresovk. Ime rastline v latinščini zveni kot Vaccinium myrtillus: iz vacca - "krava", saj se njeni listi uporabljajo za krmo živine, in iz myrtus - mirta, zaradi podobnosti s to rastlino.

Grm borovnice doseže višino le 50 cm. Veje odstopajo od debla pod ostrim kotom. Listi na njih so nameščeni izmenično, na enem grmu pa jih je lahko več vrst: ovalni, drobno nazobčani, koničasti. Koritasti listi kopičijo deževnico. Na njih teče do stebla in teče do korenine.

Grm cveti maja. Njeni cvetovi so beli z zelenkastim ali rožnatim odtenkom. Rahlo so nagnjeni proti tlom, da cvetni prah zaščitijo pred vlago.

Borovnice so modro-črne barve in prekrite z modrikasto voščeno prevleko. Jagoda je zelo lepa in tudi v živo izgleda kot na sliki.Od zgoraj navzdol je rahlo sploščen. To je posebnost, po kateri se borovnice razlikujejo od volčjih jagod. Pod najtanjšo lupino je vijolična kaša s semeni, katerih število lahko doseže do 40 kosov. Okus jagodičja je sladek z rahlo kislostjo, zelo sočen in ima trpek priokus.

Borovnice so vsestransko jagodičje in se uporabljajo povsod. Zaradi široke kemične sestave in kompleksa vitaminov je nepogrešljivo orodje za ohranjanje zdravja. Aktivno se uporablja v medicini in kozmetologiji, pri kuhanju in oblikovanju krajine.

Cvetličarji imajo raje zeliščni del grma: njegova tanka stebla z majhnimi listi se harmonično prilegajo cvetličnim aranžmajem in jim dajejo občutek gozdne svežine in globine. V preteklosti so iz borovnic izdelovali barve za tkanine, saj so odlično barvilo, ki daje izdelkom škrlatne in škrlatne barve.

Borovnice so divje jagode, ki imajo raje iglaste in mešane gozdove, pa tudi tundro in tajgo. Njena tipična območja rasti so Severna Amerika in zmerni pasovi Evrazije. V Rusiji ga najdemo na Uralu, Kavkazu in v Sibiriji.

Glavni pogoj za aktivno rast tega grma je visoka vlažnost in senca. Ne boste ga našli na prostem pod žgočim soncem. Zelo pogosto je na močvirnih območjih mogoče najti grmovje borovnic.

Grm borovnice lahko živi približno 40 let.Vendar daje sadje šele 5. leto svojega življenja. Aktivno jih jedo ptice, ki razpršijo semena rastline. Tako se poveča območje rasti borovnic. Včasih so njene goščave dolge več deset kilometrov.

Cvetove borovnic oprašujejo čebele. Tega se poslužujejo čebelarji, ki v času cvetenja grmovnice na obronkih gozdov njenega rastišča postavljajo panje. Čebele zbirajo nektar in iz njega proizvajajo med, ki ima rdečkast odtenek. Tak izdelek ima prijeten okus in je cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti. Seveda večina pridelka odpade na divje vrste, saj je gojenje borovnic v umetnih razmerah precej težko.

Borovnice so sadje, ki vsebuje najmanj kalorij: približno 40-60 kcal na 100 gramov izdelka. Zato se pogosto uporablja za hujšanje.

Jagodičje je 85% vode. Vsebuje tudi ogljikove hidrate - 7,6%, beljakovine - 1,1%, maščobe - 0,6%, pepel - 0,2%. Preostali odstotek je masa uporabnih sestavin, za katere je jagodičje cenjeno.

Borovnice vsebujejo veliko število različnih makro- in mikroelementov: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, pa tudi cink, selen, baker in natrij. Še posebej veliko mangana v njem. In železo v borovnicah se absorbira bolje kot v drugih živilih. Jagodičje vsebuje vitamine skoraj vseh skupin: A, E, K, B 1-6 in 9, C in P.

Borovnice so bogate tudi z organskimi kislinami: jantarna, citronska, jabolčna, kininska. Aktivno se borijo proti virusom in pomagajo upreti stresu.

Vijolična barva borovnic izvira iz antocianov. To so močni antioksidanti. Približno 14 jih je.Ena najbolj koristnih med njimi sta mirtilin, ki podpira vid, in glukokinin, ki znižuje raven sladkorja v krvi. Antocianinov je več v zrelem sadju. Drugi flavonoidi so katehini in levkoantocianini, ki prevladujejo v nezrelih jagodah.

Antocianini, levkoantocianini in katehini so polifenolne spojine, ki zmanjšujejo maščobo in spodbujajo hujšanje.

Poleg zgoraj navedenih sestavin borovnice vsebujejo tudi tanine, klorogensko kislino, sladkor, pektine in fenolne kisline. Prehranske vlaknine, ki jih je približno 3% v tem jagodičevju, pridejo v črevesje in tvorijo želeju podobno maso. Normalizira peristaltiko in izboljša prebavo.

Tudi listi grma vsebujejo svoj delež hranil. Sem spadajo eterična olja, vitamini, fitohormoni in čreslovine.

Borovničeve kroglice zorijo do sredine poletja. Obstaja pa prepričanje, da je uradni datum začetka obiranja borovnic 22. julij, dan Pankratija in Cirila. Na ta dan naj bi vsi, od mladih do starih, pojedli dovolj te jagode. Na splošno so plodovi shranjeni na vejah do začetka jeseni. Zato je obdobje od sredine poletja do jeseni čas za obiranje borovnic.

Nabiranje borovnic poteka stran od prašnih avtocest. Le tako ste lahko prepričani, da boste dobili izdelek, bogat z uporabnimi komponentami, ne pa klobučevine izpušnih plinov.

Nabiranje borovnic je težko delo.Jagode so zelo majhne, ​​rastejo nizko, zato se morate nenehno skloniti, da jih dobite. Zaradi tega mnogi uporabljajo posebne posode z nageljnovimi žbicami. To seveda znatno pospeši proces, vendar trpi njegova kakovost: jagode se dušijo in zmečkajo, poganjki so poškodovani. Zato je idealna možnost za odstranjevanje jagod ročno.

Za borovnice je bolje priti v gozd zgodaj zjutraj ali pozno zvečer v suhem, jasnem vremenu. Jagode zbirajte v pletenih ali plastičnih posodah, ne uporabljajte stekla ali kovine. Posode naj bodo majhne, ​​da se jagode s svojo težo ne zdrobijo. Poleg tega, da zmanjšate verjetnost poškodb, poskusite izdelka ne preliti iz ene posode v drugo. Če so kljub temu prisotne zdrobljene jagode, kar se vedno zgodi, jih pustimo predelati za marmelado ali kompot.

Borovnica, ki je najbolj obogatena s koristnimi snovmi, raste na mladih poganjkih. Njihova optimalna starost je 10-15 let. Starejša kot je rastlina, več vej ima.

Po obiranju jagod ne smemo prati. Treba jih je razvrstiti, odstraniti smeti in podstandardni material. Liste rastline nabiramo pozno spomladi, preden začne roditi. Odstranite z rokami ali odrežite s škarjami srednje velike liste, cele in zelene. Nato jih posušimo v dobro prezračenem prostoru, kjer ni neposredne sončne svetlobe. Uporabite lahko tudi sušilnike sadja pri 40°.

Primerni so le tisti listi, ki niso spremenili barve. Zbirajo se in shranjujejo v vrečke iz naravnih tkanin, da do njih lahko teče zrak.Občasno jih preverite, da se prepričate, da izdelek ni poškodovan.

Seveda želim podaljšati užitek in uživati ​​jagodičje vse leto. Za pripravo borovnic za zimo uporabite naslednje metode:

1. Sušenje. Jagode skrbno sortiramo, operemo in pustimo, da se posušijo, razporedimo na brisačo v 1 plasti. Po tem se suši neposredno v sušilniku pri nizki temperaturi ali v sušilniku sadja. Lahko uporabite odprto metodo, tako da borovnice razporedite na prepih, vendar tam, kjer ni žgočega sonca. V nekaj dneh bo izdelek pripravljen. Posušene jagode hranimo v steklenem kozarcu, papirnati vrečki ali vrečki iz blaga. Pred uporabo se namoči.
2. Zamrzovanje. Sadje, pripravljeno kot za sušenje, položite v eno plast na paleto. Pošljite v zamrzovalnik za 24 ur. Po zamrznitvi dajte jagode v posodo s tesnim pokrovom. Postavite nazaj v zamrzovalnik.

V industrijskih pogojih se za to vrsto skladiščenja uporablja šok metoda. V tem primeru je jagodičje zamrznjeno pri zelo nizki temperaturi, vendar hitro. Preostalo tekočino nato odstranimo z vakuumom. Takšni sadeži vsebujejo 2-krat več vitamina C, prehranskih vlaknin in flavonoidov kot surovi. V svežih borovnicah se te snovi uničijo 3. dan skladiščenja. Z zgornjimi metodami boste ohranili jagodičevje varno in zdravo in lahko kadar koli uživate v njegovem okusu.

Borovnice so gozdne jagode.Toda zahvaljujoč sodobnim tehnologijam se razvija tudi njegova kulturna pridelava. Mnogi ljudje gojijo borovnice na svojem vrtu. Toda to ni lahka naloga in zahteva nekaj priprav.

Idealen čas za sajenje grmovnic je oktober - začetek novembra. Bolje je uporabiti sadike, stare 3-4 leta. Mesec dni pred njihovim pristankom morate ustvariti ustrezne pogoje za tla.

Za sajenje izberite senčen del vrta, vendar z dostopom svetlobe. Dober prostor med drevesi in blizu vode. Pripravite luknjo 1,5 x 1,5 m globine 60 cm, vanjo dodajte šoto in žveplo. To bo povečalo kislost zemeljske plasti. Da se zemlja nekoliko zrahlja, posejemo pesek. Hrastovo listje in iglice bodo izboljšale tudi stanje zemeljske grude.

Mesec dni kasneje, ko se vse dodane komponente naselijo v tleh, lahko posadite grm. Bolje je, če so njene korenine prekrite z domačo zemeljsko grudo. Korenine zravnamo in tla na njih navlažimo z vodo. Postavimo ga v luknjo, zaspimo in dobro potlačimo. Zalivamo obilno. Da zadržimo vlago in preprečimo njeno hitro izhlapevanje, pod grm nasujemo žagovino, listje ali šoto.

Borovnice redno zalivajte. Tla morajo biti vedno rahlo vlažna. V vročem obdobju ga razpršimo ali v bližini postavimo posode z vodo. Da bi ohranili kislost tal, lahko rastlino zalijemo z vodo z dodatkom citronske kisline (1 čajna žlička na 1 vedro vode). In ne pozabite nahraniti svojega učenca zgodaj spomladi ali pozno jeseni.

Borovnice niso le okusne in zdrave jagode. Grmovje borovnice izgleda zelo impresivno v alpskih kompozicijah. Grmi imajo dolgo koreniko, iz katere odhajajo številni poganjki. Na ta način so borovnice sposobne poseliti velike površine.

Obogatite svojo spletno stran s to rastlino, saj bo čudovita dekoracija za vašo okolico.

Zaradi svoje bogate sestave imajo borovnice neverjeten učinek na človeško telo. Težko je preceniti prednosti teh majhnih kroglic. Blagodejno delujejo na vse organe in sisteme, čistijo in tonizirajo naše telo. Ni čudno, da so naše babice borovnice imenovale "pomlajevalne" jagode. Poleg tega se ta divja lepota uspešno uporablja za hujšanje.

Borovnice spadajo med tiste grmovnice, pri katerih je za uživanje primeren ves pritlični del – za prehrano, kot zdravilno sredstvo in za lepotilne recepte.

Najdragocenejša sestavina grma je jagodičje. Ohranja svoje sposobnosti v kateri koli obliki: sveža, posušena, zamrznjena in kuhana. Plodovi borovnice imajo veliko uporabnih lastnosti:

• Ohranjajte ostrino vida. Seveda ne bo lajšala slepote, vendar se lahko za preventivne namene, pa tudi za bolezni mrežnice, uporablja kot dodatek k glavnemu zdravljenju.
• Krepi žilne stene in izboljša prekrvavitev.
• Preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
• Antocianini v borovnicah so odlični antioksidanti. Odstranjujejo toksine iz telesa, zavirajo razvoj rakavih celic, povečujejo vitalnost in spodbujajo pomlajevanje telesa.
• Spodbuja metabolizem.
• Izboljša delovanje črevesja.

• Mangan pospešuje celjenje ran, izboljšuje delovanje možganov in krepi skeletni sistem. Za njeno absorpcijo sta potrebna vitamin C in železo, ki ju prav tako najdemo v borovnicah.
• Krepi imunski sistem in deluje antiseptično.
• Odstranjuje maščobe iz telesa, uravnava presnovo ogljikovih hidratov in soli.
• Lajša vnetja, pospešuje procese regeneracije.
• Izboljša ravnovesje živčnega sistema.
• Obnavlja kožo, odpravlja pomanjkanje vitaminov in mineralov, ustavi gnitje in fermentacijo.

Borovničeve liste lahko uporabimo v več različicah. Kuhajo jih v obliki čaja, iz njih pripravljajo decokcije in poparke. Za zunanjo uporabo se uporabljajo obkladki. V tem primeru so primerni tako sveži kot posušeni listi.

List borovnice ima izrazit diuretični učinek. Zato je priporočljivo piti čaj z njegovim dodatkom tistim, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Vendar se ne smete preveč zanesti, saj se lahko razvije dehidracija ali močan padec krvnega tlaka. Borovničev čaj se uporablja pri boleznih sečil: cistitisu, infekcijskih procesih.

Če iz borovničevih listov skuhate čaj in ga na pol zmešate z zelenim čajem, dobite odlično sredstvo za hujšanje. Takšen napitek zmanjša apetit in zmanjša potrebo po sladkarijah.

Napitki iz borovničevih listov dobro tonirajo mišice, lajšajo utrujenost in napetost v njih. Nadomeščajo pomanjkanje vitaminov, imajo pomirjujoč učinek, pomagajo obnoviti delovanje črevesja.

V obliki klistirja se za hemoroide daje poparek listov borovnic. Hkrati imajo protivnetni učinek. Lajšajo tudi vnetja na koži, če jih uporabljamo kot obkladke.Pri vnetnih procesih ustne votline se izvaja izpiranje s poparki borovničevih listov.

Listnati poparki pomagajo pri lajšanju zastrupitve v primeru zastrupitve. Spodbujajo imunski sistem in krepijo telo kot celoto. Infuzije listov se borijo proti glavobolom, znižujejo raven sladkorja v krvi.

Večina pozablja, da se poleg borovničevih listov lahko v zdravilne namene uporabljajo tudi njeni poganjki. Tako kot listi vsebujejo veliko uporabnih sestavin.

Zberite poganjke skupaj s plodovi rastline. Po obiranju jih posušimo, ne da bi odstranili liste, in zdrobimo.

Kot smo že omenili, borovnice podpirajo delo vseh telesnih sistemov. Za vsakega od njih je treba posebej razlikovati med dejanjem.

Zdravilne lastnosti borovnic so tako učinkovite, da jih uvajajo v sestavo zdravil. Eden najbolj znanih je Blueberry Forte. Vsebuje izvleček borovnice. To orodje pomaga izboljšati vid in stanje celotnega organizma kot celote.

Poganjki borovnic so vključeni v že pripravljene zeliščne mešanice za diabetike.

Borovnice ugodno vplivajo na stanje moškega reproduktivnega sistema. Poveča proizvodnjo in gibljivost semenčic. Zaradi tega se poveča reproduktivna funkcija. Jagodičje poveča potenco in vrne spolno aktivnost.

Borovnice priporočamo pri prostatitisu. Vzemite 1 žlico. l. jagode borovnic in robid jih prelijemo s 500 ml vrele vode. Nato kuhajte 20 minut na majhnem ognju. Uporaba: 1 žlica. l. 3-4 krat na dan. Ta decoction bo pomagal lajšati nelagodje med uriniranjem.

Ženske obožujejo to jagodičje zaradi pomlajevalnega učinka. Prispeva k hitri obnovi kožnih celic, ji daje elastičnost in svežino.

Med menstruacijo bodo borovnice pomagale s svojim antispazmodičnim učinkom in zmanjšale bolečino. Med menopavzo zmanjša intenzivnost vročih valov.

Ena najprijetnejših prednosti tega gozdnega jagodičja za ženske je seveda učinek hujšanja, o katerem smo že govorili.

Za nosečnice so borovnice nepogrešljiv vir vitaminov. Zelo priročno je, da plodovi borovnic vsebujejo skoraj vse vrste koristnih snovi, tako da se bodoči mamici ni treba nabijati z zdravili.

Borovnice se uvedejo v prehrano otroka od 6 mesecev skupaj z dopolnilno hrano. Lahko je sok ali sadni pire. Ne bojte se dati jagodičja otrokom v tako mladosti, saj veljajo za hipoalergene izdelke.

Otrok bo od tega dobil ogromne koristi: imuniteta se bo povečala, spanec se bo normaliziral. Plodovi borovnic bodo pripomogli k izboljšanju delovanja črevesja dojenčka, kar ga v starosti do 1 leta še posebej skrbi.

Če pogledate borovnice, razumete, kako lepo in nenavadno je jagodičje. Vsaki sladici bo dala pikanten in prefinjen videz, če jo okrasite z nekaj mimogrede razmetanimi svežimi jagodami. Ampak to je najpreprostejša uporaba borovnic.

Drug preprost recept je, da iz njenih listov ali spet jagod skuhate čaj in uživate v čudovitem vonju in okusu. Pripraviti ga je zelo preprosto: dodajte liste glavnemu zvarku in prelijte z vrelo vodo. In borovnice lahko kuhate ločeno.

Zdaj predstavljamo recepte, ki bodo pomagali pripraviti jagode za zimo in hkrati ohraniti vse zdravilne snovi:

• Borovnice v lastnem soku. Čisto jagodičevje raztresemo po kozarcih. Nato jih namestimo v ponev, potem ko na dno položimo brisačo. Nalijte vodo do zgornje tretjine kozarcev. Po vreli vodi naredite minimalni ogenj.Pri tem jagode sproščajo sok, njihovo število se zmanjša, zato jih je treba občasno dodajati. Nadaljujemo s kuhanjem, dokler se na površini jagod ne nabere sok. Po tem zvijemo banke.
• Sirup. Jagode kuhajte, dokler se ne pojavi sok. Nato ga odcedite in dodajte sladkorja 2-krat manj od mase jagod. Dobljeno raztopino kuhajte pet minut. Nato maso prelijemo v tople kozarce, tesno pokrijemo s pokrovi in ​​zavijemo v odejo.
• sok. Sadje zmeljemo, damo pod stiskalnico. V nastali sok dajte sladkor (na 1 liter 80 g), segrejte na 80 stopinj. Zavihamo.

In zdaj najbolj okusni recepti. Zaradi tehnologije njihove priprave izgubijo majhen del svojih koristnih snovi. Po drugi strani pa vam omogočajo, da jagode dolgo shranite in jih uporabite izven sezone:

• Marmelada. Jagode dušimo na majhnem ognju v posodi z zaprtim pokrovom. Ko jih pokrije sok, pretlačimo skozi sito. Pireju dodamo sladkor. Vre, dokler masa ne zapusti sten. Nato zmes razporedite po pekaču, obloženem s pergamentom. Na kratko damo v pečico na nizko temperaturo. Vzamemo in potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine. Za 1 kg jagod uporabite 600 g sladkorja.
• Žele. 800 ml borovničevega soka dodamo 200 ml jabolčnega soka. Malo segrejemo in zmešamo z 0,5 kg sladkorja. Zavremo maso, zavremo do želeja. Razdelite bankam. Predmet pasterizacije.

Iz borovnic pripravljajo marmelade, konzerve, pire krompir, marmelado. Kasneje jih lahko dodamo pecivom in celo cmokom. Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo teh jedi.

Kompoti in druge borovničeve pijače odlično tonirajo in odžejajo. Ne smemo pozabiti niti na borovničeve omake, ki so odlične k mesnim jedem.Sladko-kisli okus borovnic nikakor ne bo pokvaril okusa ocvrtega mesa. Po eni strani bo ustvaril kontrast, po drugi strani pa se bo harmonično združil z njim. Na splošno so borovničeve jedi zelo okusne in zdrave.

V času nabiranja borovnic boste s kozarcem svežih jagod nadomestili pomanjkanje številnih potrebnih sestavin za pravilno delovanje telesa in izboljšali delovanje številnih organov. Za tiste, ki trpijo za določeno boleznijo, je treba zdravljenje izvajati vse leto. Tu bodo na pomoč priskočile infuzije in decokcije iz jagod in zelenega dela rastline:

• Za drisko: 4 žlice. l. posušene jagode prelijemo s 400 ml vode. Na majhnem ognju vre 15-20 minut. Vzemite 1⁄2 skodelice toplo 3-krat na dan.
• Za gastritis: 100 g posušenih jagod prelijemo z 200 ml hladne vode. Vztrajati noč. Naslednji dan pijte v majhnih porcijah.
• Za izpiranje površin ran, pri ekcemih in dermatitisih, opeklinah: 20 g posušenih listov prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati pol ure, filtriramo. Z nastalo infuzijo spirajte rane 4-krat na dan. S podobno raztopino, le v topli obliki, 3-krat na dan izpiramo ustno votlino pri stomatitisu, gingivitisu, parodontalni bolezni in za odpravo neprijetnih vonjav.

• Za bolečine v sklepih: 1 žlica. l. suhe jagode prelijemo s 400 ml vrele vode, nato rahlo izparimo. Pijte toplo, 50 ml 4-krat na dan.
• S hipertenzijo: 1 žlica. l. zdrobljenih suhih listov prelijemo z 200 ml vrele vode. Na majhnem ognju malo pokuhajte. Vzemite 3-krat na dan pred obroki.
• Za prehlad: Jagode prelijemo z majhno količino vode in pustimo vreti na majhnem ognju 20 minut. Dodajte 1 skodelico suhega rdečega vina, kuhajte 15 minut. Obremenitev. Vzemite 1 žlico. l. 3-krat na dan.
• Losjoni za hemoroide: 2 žlici. l.posušene jagode prelijemo s 500 ml vrele vode, kuhamo 15 minut. Ohladite in precedite. Nanesite na boleče predele 2-3 krat dnevno.

Pri boleznih genitourinarnega sistema je priporočljivo zaužiti sveže ali zamrznjene jagode vsaj 500 g na dan. Med poslabšanjem uporabite decokcijo posušenih listov ali čaja. Takšne pijače morate piti čim pogosteje in čim več.

Za zdravljenje anemije je zelo koristen svež borovničev sok. Dodate 1 žlico medu na 1⁄2 skodelice, pijte ta "nektar" pred obroki 3-krat na dan.

V kozmetične namene se borovnice precej pogosto uporabljajo. Ker je odličen antiseptik in ima tudi protivnetne lastnosti, se decokcija njegovih listov uporablja za kožne bolezni. Popolnoma se bo spopadel z razjedami, aknami, furunculozo. Odstrani starostne pege, zabuhlost in kolobarje pod očmi. Primerno za problematično najstniško kožo.

Raztopino lahko uporabite za umivanje ali kot losjon. Po zamrznitvi juhe v majhnih kockah obrišite obraz z njimi. S tem boste dosegli tudi toničen učinek. Za pripravo izdelka lahko uporabite tako suhe kot sveže liste.

Poleg tega imajo decokcije borovnic močan antioksidativni učinek, to je, da očistijo kožo toksinov in toksinov. Odlično obnavljajo kožne celice. Spodbujanje proizvodnje kolagena, povečanje njegove čvrstosti in elastičnosti. Borovnice čistijo pore, uravnavajo hidrobalans kože in obnavljajo presnovo lipidov, ščitijo kožo pred UV žarki.

S kopeljo z listi borovnice boste okrepili ne le kožo obraza, ampak tudi celotno telo, izboljšali barvo. Rastlina ima tudi učvrstitveni in pomlajevalni učinek.

Poleg decokcij se v kozmetologiji uporabljajo maske iz borovničevih listov. Da bi to naredili, jih zdrobimo z mešalnikom, pomešamo z 1 žlico kisle smetane (ali kefirja). Maska je pripravljena. Nanesite na predhodno očiščen obraz, po 15-20 minutah sperite s toplo vodo.

Maske iz jagodičja barvajo obraz v temni barvi. Zato jih je bolje uporabiti ponoči. Za pripravo takšne maske vzemite 3-4 žlice. l. sveže borovnice in dobro pretlačimo. Dodajte 5 kapljic olja borovničevih semen in 1⁄2 žličke. med. Dobro premešaj. Očistite obraz in ga obrišite z zelenim čajem. Nato nanesite masko. Po 20 minutah sperite s hladno vodo in limono.

Morda na svetu ni takega izdelka, ki ne bi imel določenih omejitev pri uporabi. Tako je tudi z borovnicami: kljub številnim blagodejnim lastnostim imajo pri uporabi tudi nekaj odvračil.

• Jagode borovnice so vsekakor kontraindicirane za ljudi z oksalaturijo. S to boleznijo se v urinu poveča raven kalcijevih soli in oksalne kisline. Z uživanjem borovnic, ki so bogate s temi elementi, lahko škodujete svojemu zdravju, tako da poslabšate potek bolezni.
• Za nekatere lahko borovničev izdelek postane zlonamerni alergen, čeprav je samo jagodičje hipoalergeno. Ne zlorabljajte borovnic, če ste se z njimi srečali prvič. Če opazite simptome, ki kažejo na razvoj alergije, se boste morali odpovedati tej poslastici.
• Jagode uporabljajte previdno, če ste nagnjeni k zaprtju, pa tudi pri boleznih trebušne slinavke.Prav tako je priporočljivo izključiti borovnice iz prehrane za gastritis v akutni fazi. Z njim lahko uporabite samo poparke listov in mlade trave.
• Rahel minus uživanja jagodičja je obarvanje rok, obraza, zob v prijetno vijolično barvo. Ampak to je začasno. Zato si ne odrekajte užitka uživanja borovnic iz tako majhnega razloga.

Borovnice ne imenujejo zaman črna kraljica gozda in to je dejstvo. To je neverjetno jagodičje tako po svoji sestavi kot po videzu. Narava v svoji kakovosti omogoča uživanje v izjemnem okusu in hkrati krepitev zdravja.

Za informacije o pripravi borovničeve marmelade si oglejte naslednji video.