Gumi: lastnosti, recepti in priporočila za gojenje

Rastlina z imenom gumi je pri nas malo poznana. Je precej priljubljen v mestih Japonske, Koreje, Kitajske. Jagodni grm se imenuje tudi mnogocvetni sesalec, edinstven je po svojih lastnostih, blagodejnem učinku na človeka in privlačnem videzu.

Gumi spada v družino Lokhov, velja za botaničnega sorodnika rakitovca. Grm ima videz močnega razvejanega grma, ki ima prožne bodičaste poganjke. Višina mnogocvetnega sesalca je lahko od enega in pol do treh metrov. Med cvetenjem je videti privlačno zaradi številnih in prijetno dišečih cvetov. Obdobje cvetenja grma je druga polovica maja. Po mesecu in pol od trenutka opraševanja se začne zorenje plodov.

Listi te zdravilne rastline imajo usnjato strukturo in eliptično obliko, njihova površina je sijoča ​​in gladka. Koreninski sistem ima gomolje, na katere se naselijo bakterije, ki vežejo dušik. Večcvetni sesalec prvič obrodi do tretjega leta od sajenja. Zorenje plodov se pojavi sredi poletja.

Biološko zrele jagode imajo rdečo kožico, majhne velikosti in ovalne oblike. Plodovi imajo možnost, da so na vejah, ne da bi se drobili, do začetka zmrzalnega obdobja. Za jagode je značilna prosojnost in sočnost celuloze, pa tudi kislo-sladek okus, v katerem je prisotna trpkost.

Zorenje plodov ne poteka istočasno. Gumi je ploden predstavnik svoje družine, saj vam omogoča, da z ene rastline zberete približno 10 kilogramov pridelka. Uporaba plodov gumija je univerzalna. Precej okusne so že samo natrgane, pa tudi posušene, v marmeladi, marmeladi, kompotu in celo mesni omaki. Če plodove mnogocvetnega sesalca shranjujete dlje časa, se posušijo, če jih zamrznete, se rok uporabnosti plodov podaljša na osem mesecev.

Pristanek na vašem spletnem mestu gumi bo zagotovil več funkcij hkrati:

• dekorativni;
• medonosni;
• gospodarskih.

Na območjih z blagim toplim podnebjem je ta rastlina zimzelena, zato je videti privlačno skozi vse leto.

Uporabne lastnosti gumija zagotavlja njegova edinstvena sestava. Kultura je bogata z aminokislinami, sladkorjem, karotenom, taninskimi in pektinskimi elementi, fosforjem, kalijem, kalcijevo soljo. Zaradi prisotnosti takšnih elementov se rastlina pogosto uporablja v receptih tradicionalne medicine za zdravljenje. Količina vitamina C v jagodah te vrste je veliko večja kot v črnem ribezu in citrusih.

Plodovi gumija imajo toničen, protivnetni, toničen učinek na človeško telo. Uporabljajo se za preprečevanje skleroze, izboljšanje krvnega obtoka, izboljšanje delovanja želodca ter delovanja srca in ožilja.

Prednosti gumijastih jagod cenijo skrbni starši, ki uporabljajo rastlino kot naravni vitaminski dodatek v prehrani svojih otrok.

Loch multiflorum je lahko škodljiv le, če ima oseba individualno nestrpnost do tega izdelka.Diabetiki naj bodo pri uživanju gumija previdni. Druge kontraindikacije niso bile ugotovljene.

Od leta 1999 Državni register rejskih dosežkov beleži sortno pestrost večcvetnega sesalca. Danes lahko najbolj znane sorte gumija imenujemo naslednje.

• Najprej Sahalin. Sorta je razvrščena kot zgodnje zorenje. Za plodove je značilna jajčasta oblika, rdeča lupina in teža približno 1,5 grama. Plodovi Sahalin First so prijetnega okusa, so osvežilni in imajo rahlo kislost. Grm je odporen na nalezljive lezije in praktično ne trpi zaradi napadov parazitov.
• "Moneron". Ta sorta je cenjena zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in stabilnega pridelka. Plodovi vsebujejo veliko sladkorjev, vendar jih pogosto prizadenejo bolezni in škodljivci.
• "Taisa" velja za zgodnje zorečo desertno sorto. Rastlina je enostavna za nego in pripravo na zimo zaradi prisotnosti trnov le na odraslem poganjku. "Taisa" ima visoko odpornost na temperature pod ničlo. Poraz bolezni in parazitov na povprečni ravni. Jagodičje je majhno, a hkrati nežno in kislo.
• "Krillon" velja za sorto, ki je idealna za zamrzovanje. Jagode so pobarvane svetlo rdeče, so tanke, sladke, s trpkim priokusom. Ta sorta je priporočljiva za gojenje v mnogih regijah naše države, saj ima visoko odpornost proti zmrzali.
• "Šikotan". Grm te sorte velja za zgodnjega zrelega, ima velike jagode, ki dosežejo težo približno 2 grama. Plodovi so zelo sladki, saj vsebujejo veliko sladkorja. Odpornost na nizke temperature pri večcvetnem sesalcu je visoka, vendar obstajajo situacije, povezane z njegovim porazom zaradi glive.

• "Južni" značilne so velike valjaste jagode. Povprečna teža enega ploda je 2 grama. Jagode imajo rdečo lupino, njihova pulpa pa je nežne teksture, je sočna, sladka, s prijetno trpkostjo. Rastlina je zimsko odporna, daje povprečen pridelek. Na srednji ravni je odpornost na glive in parazite.
• "Kunašir". Ta sorta zapoje pozno, vendar so njeni plodovi precej kakovostni. Jagodičje je tanko lupino, veliko, s sočno kašo, sladkostjo in trpkim okusom. Za rastlino je značilna srednja višina, odpornost proti zmrzali, odpornost proti okužbam in parazitom.
• "Tsunai" - ta sorta velja za srednjo sezono, njeni poganjki imajo bodičasto strukturo. Višina grma je srednja, sadje ni veliko, vendar je koža precej gosta. Za celulozo je značilna kislost, visoka sočnost. Ima visoko stopnjo zimske odpornosti in odpornosti na parazite in glive.
• Paramushir. Ta sorta je bila nedavno izdana. Grmovje je močno, plodovi pozno zorijo. Jagode so srednje velike, imajo sočno, sladko in trpko meso. "Paramushir" ima univerzalni namen. Zaradi visoke odpornosti na nizke temperature je rastlino mogoče gojiti kjer koli v državi. Ima visoko odpornost na nalezljive bolezni in parazite.

Loch multicolor se nanaša na nezahtevne rastline. Toda pravilen in pravočasen postopek sajenja je ključ do dobrega preživetja in razvoja grma. Sajenje mlade rastline je treba opraviti spomladi, ko ni nevarnosti zmrzali.

Gumi je toplotno ljubeča rastlina, zato pri izbiri mesta dajte prednost dobro osvetljenemu mestu, kjer ni prepiha in severnega vetra. Jagodni grm te vrste je samoprašen.Kot kažejo izkušnje vrtnarjev, če je v bližini isti posameznik, je pridelek gumija veliko večji. V skladu s tem je bolje pristati dva ali tri predstavnike kulture, katerih razdalja bo od enega in pol do dveh metrov.

Loch multiflorum se počuti odlično na tleh z visoko rodovitnostjo. Za pripravo pristajalne luknje je potrebno izkopati luknjo globine pol metra in premera 80 centimetrov. Dno mora biti prekrito z drenažo v obliki kamenčkov ali ekspandirane gline. V enakih količinah je treba mešati travnato, peščeno zemljo in humus. V mešanico tal je vredno dodati pol kilograma drevesnega pepela, 250 gramov dodatkov na osnovi dušika in enako količino superfosfata.

Mnogocvetni ses je rastlina, ki je odporna na sušno obdobje. Sadike v prvih mesecih življenja potrebujejo redno in obilno namakanje. Zalivanje je treba izvesti takoj, ko se mulč v bližini grma posuši. Za enkratno zalivanje rastlina potrebuje od 10 do 20 litrov tekočine.

Grm, ki že obrodi, potrebuje zalivanje v hudi suši, zlasti med tedensko vročino brez dežja. Da bi to naredili, je treba pod grm vliti približno 30 litrov vode. Tla morajo biti vedno rahla. Če mulč gnije, ga je treba posodobiti.

Loch multiflorum ne potrebuje dodatkov dušika, saj ta element proizvaja sam. Ne smemo pozabiti, da pri hranjenju tal rastlina porabi vso svojo moč za rast in razvoj, zato je močnejša in bolj plodna.Rastlina ne potrebuje organskega gnojenja, dovolj je, da občasno posodablja plast mulčenja. V ta namen se uporablja pokošena trava, kompost, humus. Zaradi razpada teh snovi se bo zemlja napolnila s hranili.

V spomladanskem in jesenskem obdobju leta pod gumi prinesemo približno dva kozarca lesnega pepela in malo rahljala. Obrezovanje je treba opraviti samo v sanitarne namene, pri čemer se vsako leto znebite suhih, krivih in zlomljenih vej. Ko grm doseže starost 13 let, ga je treba pomladiti, za to se odrežejo vsa stebla v bližini tal. Po takem postopku bo iz preostalih korenin zrasel mlad gumi.

Za mnogocvetni sesalnik je značilna dobra odpornost. Toda, tako kot druge rastline, lahko trpi zaradi nekaterih okužb in napadov škodljivcev. Obstajajo primeri, ko gumi trpi zaradi rjavih madežev, ki se kažejo v madežih značilne barve. Čez nekaj časa tvorbe na listju počijo, zaradi česar se listi posušijo in odpadejo.

Da bi gumi rešili pred filostiktozo, je treba uničiti vse prizadete poganjke in nato grm obdelati z Bordeaux tekočino ali bakrovim sulfatom. Ko je poletje deževno, lahko jagodni grm trpi zaradi monilioze. Da bi preprečili to bolezen spomladi in jeseni, je treba sesalec zdraviti s triodstotno raztopino Nitrafena. Prizadete jagode se je treba pravočasno znebiti, da se prepreči širjenje okužbe.

Listne uši veljajo za grozen parazit za to rastlino. Ta vrsta škodljivca tvori kolonije in lahko popolnoma uniči celoten pridelek. Za odpravo parazita je vredno uporabiti Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Gumi jagode lahko nabirate na različne načine.Sušenje sadja poteka z razgrnitvijo na paleti pod nadstreškom. Sušenje hranimo v škatlah, ki smo jih predhodno obložili s papirjem, ali v zaprtem steklenem kozarcu.

Iz jagod mnogocvetnega sesača lahko pripravite čudovito marmelado. Za kilogram sadja potrebujete liter vode in kilogram sladkorja. Potrebno je ločiti peclje od jagod, nato pa izdelek blanširati tri minute.

Maso jagodičja je treba postaviti v posodo, napolnjeno s sladkornim sirupom. Infuzijo je treba izvajati 8 ur. Sčasoma se masa sladkega sadja zavre in infundira še 8 ur. Zadnji korak pri kuhanju marmelade je, da jo skuhamo do mehkega in segrejemo.

Za pripravo okusnega in zdravega napitka iz gumijevih jagod morate pripraviti naslednje sestavine:

• sadje večcvetne koze;
• 600 gramov sladkorja;
• 0,5 litra vode;
• 1 g citronske kisline.

Sadje je treba sortirati, blanširati dve minuti. Ko je vsa tekočina odtekla, se izdelek položi v steklene kozarce, ki so predhodno oprani. Jagode je treba preliti s sladkornim sirupom s temperaturo 90 stopinj. Posodo je treba pokriti s pokrovi in ​​pasterizirati. Nato je kompot zamašen. Obrnjeno na glavo naj se ohladi.

Sestavine:

• 1 kilogram plodov večcvetnega sesalca;
• 1,3 kilograma sladkorja.

Jagode je treba sortirati, oprati, podrgniti skozi sito. Po tem dodajte sladkor v pire, premešajte in shranite v hladilniku.

Do danes se gumi ne goji v industrijskem obsegu in ga v vrtovih Rusov ne najdemo pogosto. Toda priljubljenost kulture še vedno narašča vsako leto, kar ni presenetljivo.

O gumiju ali večcvetnem sesalcu si oglejte naslednji video.