Klopovka: lastnosti, lastnosti in uporaba jagodičja

Sahalin je kot naravni rezervat, saj na tem otoku raste veliko število edinstvenih rastlin, od katerih imajo mnoge uporabne lastnosti. Vzemite, na primer, stenico. To jagodičje je edinstveno po svoji sestavi, koristnih lastnostih, zdravilnih učinkih na telo in drugih lastnostih.

Krasnik, tako kot stenica, dimnik, nepozebnik ali superb vaccinium so ena rastlina, ki raste v težkih razmerah. To kulturo najdemo na Primorskem, Habarovskem ozemlju, na Sahalinu, Kurilih, Kamčatki. Krasnik ima rad močvirnat teren, listnate in mešane gozdove, mahovnico, gozdna pobočja.

Spada v družino vresovk. Klopovka je bližnji sorodnik brusnic, brusnic. To jagodičje raste na premajhnih grmovjih, katerih višina ne presega 10 cm, listi imajo koničaste robove in po videzu spominjajo na listje breze.

Nitasti poganjki grma lahko včasih segajo daleč na površje zemlje in se izgubijo v travi in ​​z mahom pokritih območjih. Ta rastlina je videti neopazna in nezahtevna, dokler njeno listje ne začne spreminjati barve. Od poletja do jeseni se listi stenice obarvajo iz zelene v bordo, zaradi česar je rastlina vpadljiva. Zaradi te lastnosti se klopovka vedno bolj uporablja za okrasitev pokrajin.

Najpogosteje se rdeče jagode zbirajo v majhnih skupinah, lahko pa so jase, pokrite s to grmovnico.Začne cveteti julija, cvetovi so zbrani v krtačah, imajo bledo rožnato barvo. S prihodom septembra sahalinska rdečica dozori. Sijajne jagode so svetlo rdeče barve.

Okus jagod je specifičen, prav tako vonj. Ni zaman, da je dobila ime bedbugs, saj je njen vonj oster, nenavaden in ne bo vsak človek prijeten. Jagode se sprva zdijo sladke, nato pa se pojavi prijetna kislost. Po zaužitju rdečih jagod ostane v ustih nenavaden priokus: je grenak in slan hkrati. Kljub ostremu vonju in okusu, ki združuje sladkost in grenkobo, je to jagodičje zelo koristno za ljudi.

Zdravilne lastnosti stenic so obsežne in raznolike, zato se aktivno uporabljajo na različnih področjih človeškega življenja. Največja količina aktivnih sestavin je v zrelih jagodah. Premalo zrela in prezrela jagoda nima tako bogate sestave kot pravočasno obrana rdečica.

Sestava jagodičja vsebuje veliko količino askorbinske kisline. Na 100 g jagodičja je 100 mg kisline – s tolikšno količino se ne morejo pohvaliti niti citrusi. Zato rdeče jagode pomagajo krepiti imunski sistem in povečati zaščitne funkcije telesa v obdobju aktivnosti številnih virusnih in nalezljivih bolezni.

Flavonoidi, ki jih rdeče jagode vsebujejo v velikih količinah, pomagajo krepiti stene krvnih žil.Zaradi te lastnosti jagodičje pomaga pri boju proti oteklinam, vnetjem in krčem. Te iste komponente pomagajo telesu, da se znebi toksinov in škodljivih spojin težkih kovin, ki prihajajo z vodo iz pipe.

S pomočjo hroščev lahko normalizirate visoko temperaturo, saj ima izrazit antipiretični učinek. Uživanje Sahalinske čudežne jagode ima kompleksen zdravilni učinek na genitourinarni sistem. Ta ukrep velja enako za moške in ženske.

Kultura je cenjena tudi zaradi toničnega učinka, sposobnosti normalizacije dela prebavnega trakta in znižanja krvnega tlaka.

Sestava Krasnike in njeni blagodejni učinki na človeško telo še niso v celoti raziskani, delo znanstvenikov se nadaljuje.

Ne glede na to, kako čudovita, uporabna in edinstvena je ta kultura, ima tudi kontraindikacije. To točko je treba upoštevati pred uživanjem jagodičja.

Krasnika je alergen, zato se ne sme vključiti v prehrano ljudi, ki so nagnjeni k manifestacijam alergijskih reakcij. V vsakem primeru je treba jemanje krasnike dozirati. Visoka kislost prebavnega soka je neposredna kontraindikacija za uporabo hroščev. V nasprotnem primeru se lahko razjede in druge kronične bolezni poslabšajo.

Tu se kontraindikacije končajo. V ozadju obsežnega seznama uporabnih lastnosti se ti dve niansi zdita nepomembni. Vendar jih je treba upoštevati pri dodajanju rdečih jagod v vašo prehrano.

V sveži obliki se klopovka redko uporablja. Toda iz njega je narejeno veliko število pijač, tinktur, marmelad, sirupov, marmelad in pire krompirja. Lahko se tudi zamrzne, koristne lastnosti jagodičja se ne izgubijo.Če želite zamrzniti, morate jagode dobro oprati in posušiti na papirnati brisači. Nato posteljnino odložimo v posebne vrečke ali plastične posode, ki lahko pridejo v stik z živili in so namenjene zamrzovanju.

V tej obliki lahko jagode shranite le eno leto, do nove žetve. Zamrznjene rdeče jagode lahko uporabite za kompote, pite, sirove torte.

Klopovka ima širok spekter uporabe: v kulinariki, medicini in homeopatiji. Krasnika se uporablja celo v industrijskem obsegu. Tovarna Korsakov, ki je specializirana za proizvodnjo piva in brezalkoholnih pijač, proizvaja sladko sodo na osnovi tega edinstvenega jagodičja. Imenuje se "Klopovka".

Najpogosteje se jagode sahalinske kulture vzamejo s sladkorjem ali medom. Iz rdečih jagod lahko dobite tudi sok, ki ni nič manj uporaben kot same jagode. Če je vnos takšnega naravnega zdravila reden (žlica na dan), je mogoče normalizirati delo celotnega prebavnega trakta, zmanjšati število prehladov in normalizirati krvni tlak.

Dragocene niso le jagode, ampak tudi listi te rastline, pa tudi kosti. Listi imajo okus po kislici. Najbolj sočne in okusne so maja. Mimogrede, listi vsebujejo več askorbinske kisline kot jagode. Na njihovi podlagi so ustvarjene tinkture, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim, omogočajo ohranjanje imunskega sistema in obrambe telesa.

Pri boleznih reproduktivnega sistema (ženske in moške) je priporočljivo jemati poparek, pripravljen samo iz listov rastline. Pripravljen je na naslednji način:

• žlico zdrobljenih suhih listov prelijemo z 250 ml vrele vode;
• zmes postavimo v vodno kopel in pustimo 45 minut;
• infuzijo pustimo pol ure in vzamemo pred obroki trikrat na dan za žlico.

Obstaja še en recept za infuzijo, ki je prav tako pripravljen iz listov kratkega sahalinskega grma. Pomaga pri soočanju s hipertrofijo prostate. Zdravilna infuzija je pripravljena na naslednji način:

• Za dve žlici suhe baze se vzame 0,7 litra vrele vode;
• posodo tesno zapremo, zavijemo in pustimo dve uri, da se infundira;
• sprejem se izvaja pred obroki trikrat na dan za pol kozarca.

V ljudski medicini obstaja način, kako se znebiti bradavic s pomočjo svežih listov rdeče jagode.

Krasnik se aktivno uporablja pri kuhanju. Iz njega lahko skuhate veliko izvirnih jedi, ki bodo imele nenavaden okus. Rdeče jagode s sladkorjem lahko pripravimo na dva načina. Eden od njih bo vključeval toplotno obdelavo, zaradi katere bodo številne uporabne sestavine razpadle. Toda okus bo odličen. Druga metoda je bolj "uporabna", saj je največ njihove uporabne sestave ohranjeno v jagodah.

Za pripravo sirupa morate vzeti kilogram jagod. Najprej jih je treba dobro oprati. Pripravljeno črnilo vlijemo v posodo s prostornino najmanj 3 litre. Tam dodajte 2 kg sladkorja. Zmešajte in pošljite na hladno mesto 5 dni. Lahko je hladilnik, klet ali klet. Vsak dan bo treba jagode s sladkorjem pretresati. Po 5 dneh zmes zdrobimo in presejemo skozi sito. Takšna priprava rdečih jagod za zimo ne predvideva toplotne obdelave, kar vam omogoča, da prihranite največjo količino uporabnih sestavin v jagodah. Sirup lahko dodamo kašam, ga zaužijemo s skuto ali čajem.

Marmelada iz stenic je posebna. Pripraviti ga ni težko, vendar morate strogo upoštevati tehnologijo, ki je zasnovana za 1 kg odličnega cepiva:

• jagode operemo in prelijemo z vrelo vodo;
• dodajte 1,5 kg sladkorja, pustite 2 uri;
• nastalo mešanico postavite na počasen ogenj uro in pol;
• nenehno mešajte marmelado, da se ne zažge;
• po uri in pol lahko zmes zapremo v pripravljene kozarce.

V tej obliki lahko jagode zaužijemo s fermentiranimi mlečnimi izdelki, palačinkami, dodamo kosmičem ali preprosto namažemo na kruh.

Krasnika se dobro ujema z drugim jagodičevjem in sadjem. Ta lastnost vam omogoča, da na njegovi osnovi izdelate različne praznine z dodatkom jabolk, banan, hrušk, malin in drugih pomožnih komponent. Razmislite o najbolj zanimivih receptih.

Marmelada na osnovi krasnika z jagodami in sadjem je povsem nova jed, ki bo postala odkritje in bo morda celo zasedla prvo mesto na lestvici najljubših jedi. Njegova priprava poteka po naslednji shemi:

• za 1,5 kg jagod vzamemo 2 kg sladkorja, to mešanico presejemo skozi sito;

• pol kilograma jabolk olupimo in nasekljamo na Rende;
• združite nastale sestavine in pustite dve uri, da se napolnijo;
• zmešajte prihodnjo marmelado in jo postavite na velik ogenj do vrenja;
• takoj ko masa začne vreti, se ogenj zmanjša na najmanjšo;
• proces vrenja traja uro in pol, potem pa lahko marmelado zapremo v kozarce.

Pire iz rdečih jagod, banan, hrušk in jabolk ni namenjen dolgotrajnemu shranjevanju, pojemo ga takoj, to ni priprava za ozimnico. Ta pire je sladek z rahlo kislostjo, ki jo dodajajo sahalinske jagode.Vsebuje veliko količino hranil in vitaminov. Ta jed se odlično poda k navadnim jogurtom in skuti. Postopek kuhanja je naslednji:

• olupite 2 jabolki, eno banano in hruško;
• z mešalnikom zmeljemo te sestavine v kašasto stanje;
• V nastalo mešanico dodamo jagode Krasnika, njihovo količino lahko po lastni presoji spremenite;
• pireju lahko dodate svoje najljubše oreščke, piškotne drobtine, jogurt ali skuto.

V tej obliki bodo krasnik vzljubili otroci, da ne govorimo o odraslih.

Za informacije o tem, kako je Sahalin redberry uporabna in zdravilna rastlina, si oglejte naslednji video.