Kumanika: kaj je to, kje rastejo najboljše sorte

Vsi vedo, kaj so maline, brusnice in podobne znane jagode. Toda beseda "kumanika" lahko zmede ljudi, ki so daleč od vrtnarjenja. Če želite gojiti to jagodičevje, morate ugotoviti, kakšna rastlina je, kakšne so njene značilnosti.

Botaniki so že dolgo ugotovili, da je kumanika vrsta robide. Ni čudno, da je eden od njegovih sinonimov "Ness blackberry". Tudi to rastlino lahko na različnih mestih imenujemo z več eksotičnimi imeni:

• ohladitev;
• jagode;
• kumanikovka;
• turkizna;
• rosna kapljica;
• mahov ribez.

Grmi robide Ness tvorijo dlanasto zapletene ali trilistno zapletene liste. Poleti je grm prekrit z rdeče-črnimi jagodami, ki so sočne. Kumanika je hranljiva, cenili so jo zdravilci že pred mnogimi stoletji. Glavna medicinska vrednost rastline je okrepiti tonus telesa. Kumanika je bogata z vitamini. Je tudi odlična medovita rastlina. Treba je opozoriti, da jagod rastline in drugih njenih delov ni mogoče uporabiti:

• nosečnice in doječe matere;
• otroci, mlajši od 5-7 let;
• z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam in nestrpnosti do nekaterih izdelkov.

Glede na visoko biološko aktivnost oranžnega jagodičja se je pred uporabo za zdravljenje potrebno posvetovati z zdravniki. Enako pravilo velja pri pitju čajev, poparkov, sveže stisnjenih sokov. Za vrtnarje pa je pomembno tudi, da poznajo čisto "vegetativne" lastnosti kumanike. Je grm s trnastimi, močno razvejanimi poganjki, katerih višina se giblje od 50 do 150 cm.Poganjki nimajo modrikastega odtenka, pokriti so z ostrimi konicami, ki izgledajo kot trnki.

Listi so sestavljeni iz 5-7 osnovnih listov. Zgornji del lista je bogate zelenkaste barve, spodnji je svetlejši. Pecelji divje rastline so praktično goli, lističi so majhni. Za kumaniko je značilno obilo pestičev in prašnikov. Njegov plod spada v kategorijo koščičarjev, v zrelem stanju ga ni mogoče odtrgati od posode. Kumanika cveti vse poletje, plodovi zorijo od 1. avgusta do 30. septembra.

V zdravilne namene se lahko uporabljajo vsi deli kumanike. Toda najbolj dragoceni so priznani:

• koreninski del;
• spomladansko listje;
• zrelo sadje.

Odstranjevanje zdravilnih surovin se izvaja od 1. junija do 31. avgusta. Sušimo ga s segrevanjem zraka na največ 50 stopinj. Posušeni listi ne smejo izgubiti naravne sence. Kumanika je bogata z rastlinskimi sladkorji, organskimi kislinami, pektini in tanini. Visoka koncentracija nikotinske in askorbinske kisline. Iz svežih listov lahko skuhamo izjemno okusen čaj.

Za razmnoževanje grmovnic se uporabljajo sadike ali plasti. Zemljo za sajenje plitvo prekopljemo. Omejite se lahko celo na rahljanje površinske plasti 5 ali 7 cm globoko. Vsako leto se vsi grmi hranijo z gnojem ali kompostom. Za povečanje učinka se te spojine zmešajo s kalijevimi dodatki in superfosfatom. Kumaniku poleti večkrat zalivamo.

Jagode gojenega grma so opazno večje od plodov njegovih divjih prednikov. So celo slajše od malin. Ob upoštevanju norm kmetijske tehnologije vam kumanika omogoča, da zberete 10 kg jagod iz grma. Sadje lahko jeste v sveži in posušeni obliki, iz njih kuhamo tudi marmelade in kompote. Nekateri kuharji te pripravke celo mešajo z drugimi jagodami.

Gozde borovnice nabiramo avgusta, septembra in oktobra. Na začetku sezone morate iskati jagode na odprtih južnih robovih. Proti koncu sezone lahko napolnite košare in vedra na najbolj senčnih mestih. Ne smemo pozabiti, da kumanika privablja ose in druge žuželke, ki jih zanimajo med in sladke arome. Zato vse jagode trgamo šele po temeljitem pregledu, po možnosti s tesnimi rokavicami, da se zaščitimo pred trnjem. Vsaka regija in celo vsako okrožje ima svoje nianse, donosne in nedonosne parcele za zbiranje. Komunikacija z izkušenimi sestavljalci (osebno ali prek forumov) pomaga pri učenju o njih. Bodite prepričani, da poskrbite za:

• pokrivala (zaščita pred sončnimi udarci);
• gumijasti škornji (pogosto rešeni pred strupenimi kačami);
• antihistaminiki (prva pomoč pri piku strupenih žuželk).

Za zbiranje je priporočljivo uporabljati pletene košare ali kovinska vedra. Izkušeni ljubitelji jagodičja varčujejo z močmi in se v najbolj vročih urah ne odpravijo v gozd. Priporočljivo je, da se izogibate preobremenjenosti in zapustite gozd 30-40 minut pred mrakom.

Kumanika najdemo po vsej Rusiji zahodno od Urala, z izjemo polarnih regij.Ta rastlina je razširjena v suhem svetlem gozdu, kjer prevladujejo borovci in listavci. V bistvu grm raste na zmerno mokrem pesku. Vidimo ga lahko v poplavnih delih rek in na bregovih barij. Večje grmovje se redko oblikuje, v glavnem najdemo majhne skupke bradavic. To jagodičje ne raste v tajgi. Lahko pa ga najdete:

• v vlažnem borovem gozdu;
• v vodnatih (do močvirnatih) gozdnatih območjih;
• na meji gozda in steze ali velike poti, ki poteka skozenj.

Robida Ness se od navadne razlikuje po tem, da je biološko bližja malini. Njeni poganjki so opazno močnejši, jagode pa lahko zrastejo do največ 4 g.Takšni grmi so odporni na najhujše zmrzali. Poleti rastline tvorijo veliko količino poganjkov. Za navadno robido:

• poganjki so daljši, vendar tanjši;
• pokriti so z bodicami;
• masa jagod je lahko do 12 g;
• rasti načeloma ni.

Obstaja tudi tako imenovana pollezeča robida. Njegovi plazeči poganjki dosežejo veliko dolžino. Nimajo konic. Na vejah se razvijejo 5 ali 6 g težke jagode. Koreninskih potomcev je relativno malo, te rastline so:

• prekrita z bodicami;
• relativno slabo prenaša mraz;
• imajo povprečen donos.

Kumanika lahko zraste do 3 m, njena stebla so ravna, cvetovi so pobarvani belo. Videz stebel pomaga razlikovati od preproste robide: zdi se, da so fasetirane. Kumaniko običajno sadimo v jame velikosti 60 x 70 cm, v katere položimo mešanico rodovitne zemlje s humusom.

Skladnost s pravili oskrbe rastlin je zelo pomembna. Da bi odpravili napake, morate še bolj jasno ugotoviti, kateri grm se kje nahaja. Če v bližini rastejo preproste robide in koprive, bodo njihove jagode vijolično modre oziroma temno rdeče in jih je enostavno razlikovati. Cvetovi kumanike so večji kot na grmih malin. Geometrija plodov kumanic je enaka kot pri malinah, njihov okus pa je enak okusu robid.

Med najboljše sorte kumanike tradicionalno spada sorta, kot je "Darrow". Ta rastlina tvori pokončne grmovje, poganjki na katerih se raztezajo do 2 m, jagode lahko nabirate v drugem ali tretjem letu po sajenju. "Darrow" ni slab, ki gre skozi hude zmrzali. Če snežna odeja ni nastala, grm redko preživi do pomladi brez zavetja.

Pridelek "Darrow" je večji kot pri "Boisenberry" in nekaterih drugih sortah. Za vrtnarje je to bolj plus. Toda hkrati ne smemo pozabiti na potrebo po vezavi grma. Zbirka lahko doseže 10 kg sadja na sezono. Z odraščanjem kumanika "Darrow" daje vedno več pridelkov.

Največja odpornost proti zmrzali sorte doseže - 34 stopinj. To je dovolj za skoraj celotno ozemlje Rusije. Če pa so podnebne razmere zelo težke, boste morali gojiti grmovje v zaprtih prostorih. Grm bo zelo lepo cvetel, pokrit z belimi cvetovi. "Darrow" se zlahka razmnožuje s pomočjo koreninskih potomcev.

Korenine izkopljemo spomladi, pri čemer vzamemo drobce premera 0,7 cm. Korenine se razrežejo na rezine 15 cm, ki jih je treba postaviti v izkopane brazde vodoravno. "Darrow" lahko daje dobre rezultate na najrazličnejših zemljiščih. Vendar je priporočljivo dati prednost območjem, nasičenim z rahlim humusom.

Tla, s katerimi zaspi "Darrow", se v enakih razmerjih pomešajo s humusom. V tem primeru je zamenjava humusa z gnojem nesprejemljiva. To bo privedlo do preveč aktivnega razvoja sadike, kar moti pripravo poganjkov na zimo. Toda mulčenje tal je povsem sprejemljivo. Jesensko obrezovanje poganjkov, ki so prenehali roditi, ni potrebno.

Sorta "Apache" ruski vrtnarji še niso dovolj obvladali. Ugotovljeno je, da je mogoče z razvitih pokončnih grmov zbrati 5 kg jagod. Hkrati nam še vedno nezadosten čas gojenja še ne omogoča končnih sklepov o lastnostih rastline. Jasno je le, da Apache nima konic. Zato priljubljenost te sorte vztrajno narašča.

Rastlina je bila vzgojena v Arkansasu, zato ni dovolj prilagojena ruskemu podnebju. Toda 1 grm na sezono bo dal od 7 do 9 kg jagod. Letina, čeprav ne rekordna, se odlikuje po sladkem okusu. Severnoameriški botanični patent za "Apache" je bil izdan leta 2001. Sadje traja nekaj več kot mesec dni (od sredine julija do približno 20. avgusta).

Za razmnoževanje Apači vzamejo tako vrhove poganjkov kot potomce korenin. Le nekaj grmov zraste do 300 cm, večina jih je omejena na 250 cm, jagode, ki spominjajo na širok stožec, se odlikujejo po sijajnem sijaju. Dovolj enostavno jih je prevažati. Nekateri strokovnjaki trdijo, da je ta sorta imuna na listno rjo in številne druge okužbe - vendar zaenkrat ni natančnih podatkov.

Lawton zahteva previdno ravnanje. Ta sorta zori veliko dlje kot druge sorte. Nadomestilo za to slabost odlično sadje, ki se zbira v velikih količinah.Druga produktivna kumanika je "Ebony". Zbirka iz 1 grma lahko preseže 10 kg. Veje so usmerjene navpično navzgor, jagode pa izžarevajo nenavadno aromo.

Ko govorimo o obetavnih novih izdelkih, je treba omeniti sorto Guy. V promet je bila dana leta 2006. Poganjki rastejo naravnost in lahko dosežejo višino 3 m, obvezna zahteva pri ravnanju s to sorto je obrezovanje trepalnic. Plodovi "Gai" so relativno majhni. Vendar pa je kombinacija netipične modro-črne barve in kislega okusa zelo zanimiva za mnoge vrtnarje.

V naslednjem videu boste našli značilnosti gojenja kumanike.