Magonia: vrste, lastnosti in uporaba

Med pridelki, ki jih pogosto uporabljajo ruski vrtnarji, je mahonija vedno prisotna. Vendar se vsi ljudje dobro ne zavedajo njegovih značilnosti in posebnosti. Zato morate ugotoviti, kaj je ta privlačna rastlina in kako z njo ravnati.

Magonia holly je grm, ki obdrži listje vse leto. S to rastlino lahko:

• oblikovati žive meje;
• okrasite vrtno parcelo kot celoto;
• urediti obod poti (pločnikov) in posameznih objektov.

Magonia se ne dvigne nad 1 m in ne zasenči drugih okrasnih rastlin. Spomladi požene graciozne cvetove, iz jajčnikov pa nato nastanejo užitni plodovi. Zato tudi v omejenem prostoru mahonia omogoča popolno uporabo zemlje. Sprva je mahonija, tako kot mnoge uporabne kulture, rasla le v Novem svetu. V evropskih državah so jo začeli gojiti šele v 19. stoletju.

Sorta holly je za ruske razmere boljša od drugih. ona je:

• stabilno preživi suho obdobje;
• odporen na precej močan mraz;
• prenaša močno senčenje;
• lahko raste v kateri koli zemlji.

Ko pride jesen, se grm obarva rdečkasto. Spomladi, z nastopom toplote, se zelena barva spet vrne. Septembra je mahonija prekrita z majhnimi modro-vijoličnimi jagodami. Plodovi so prekriti z rahlim voščenim premazom. Rumeni cvetovi mahonije so zbrani v mehurčkih.

Robovi listov so prekriti z majhnimi iglami. Rastlina lahko cveti dvakrat letno: najprej maja in junija, v toplem vremenu pa tudi oktobra. Toda rastlina holly tvori cvetove le v prisotnosti drugega grma. Dejstvo je, da je navzkrižno oprašena rastlina. Ko ste se seznanili z glavnimi značilnostmi mahonije, morate ugotoviti, kako jo gojiti.

Magonia se dobro razvija tudi z onesnaženim zrakom. Zato ga v številnih mestih sadijo ob avtocestah. Ta kultura daje odlične estetske rezultate poleg hiš in gospodarskih poslopij. Mahonia je najbolje kombinirana z opečnimi stenami. Posadite ga lahko ob pločnikih in poteh, kjer zunanjo lepoto dopolnjuje privlačen vonj.

Kot smo že omenili, se lahko mahonija ukorenini na katerem koli ozemlju, razen na območjih, ki so bila podvržena ekološki katastrofi. To je gozdna rastlina, zato je treba izbrati optimalne pogoje zanjo. V nujnih primerih lahko posadite mahonijo tudi na senčnih mestih. Veliko bolje pa je, če raste na zmerni svetlobi. Tako globoka senca kot močno sonce lahko zavreta rast.

Zahvaljujoč zelo razvitemu koreninskemu sistemu kultura dobro kompenzira pomanjkanje vode tudi na suhih mestih. Da bi kar najbolje izkoristili to prednost, korenine sadik poglobimo za 0,5 m.Koreninski vrat mora ostati poravnan s površino. Posajene grmovnice takoj zalijemo.

Če primernega mesta ni mogoče najti, je treba uporabiti zaščitne konstrukcije (zaslone). Stagnacija vode v tleh, zlasti močvirjenje mesta, je nesprejemljivo. Ob močnem deževju ni potrebe po dodatnem vlaženju mahonije. In tudi če se vzpostavi močna, dolgotrajna suša, je treba zalivanje opraviti največ 1-krat v 14 dneh. Samo v povsem izjemnih razmerah, ko suša postane katastrofa, se lahko aktivira zalivanje.

Goščave magonia so ustvarjene zelo preprosto. Za to je dovolj, da posadite grmovje na razdalji 1 m drug od drugega (čeprav je bolje nekoliko zmanjšati vrzel). Pomembno: čeprav je bilo že rečeno o zmerni pogostosti zalivanja, ga je treba strogo upoštevati. Prav tako je potrebno gnojiti mahonia. Hranjenje je treba opraviti maja, tik pred cvetenjem.

Za nadomestitev pomanjkanja hranilnih snovi se uporabljajo mineralne sestavke. Ob napovedani sneženi zimi je mahonijo smiselno pokriti z vrečami. Da, ta grm velja za odporen proti zmrzali, vendar je vseeno vredno skrbeti zanj. Takšna zaščita je najpomembnejša v prvih 5 ali 6 letih življenja. Pomembno: burlap je enostavno zamenjati s smrekovimi vejami.

Zemljo okoli mahonije je treba zrahljati in mulčiti. Izbira poletne zastirke je po lastni presoji vrtnarja. Pred nastopom hladnega vremena bi bila idealna možnost kombinacija padlega listja in žagovine. Kot vsak grm je treba tudi mahonijo rezati. To pomaga izboljšati videz rastline.

Najboljši čas za obrezovanje je konec cvetenja. To lahko storite pozno jeseni.Vendar pretirano rezanje ni priporočljivo. Če odstranite več kot 50% veje, v naslednji sezoni ne bo mogla cveteti. V vsakem primeru se morate znebiti vseh poganjkov, ki so brez cvetnih popkov.

Edini primeri, ko lahko veje popolnoma odrežemo, so, ko grm izgubi svojo zunanjo privlačnost in je mahonija prestara. Postopoma bo rastlina obnovila krono, ki bo videti neverjetno. Toda preden poskrbite za lepoto, morate razmisliti o sajenju mahonije. V ta namen uporabite:

• potaknjenci;
• semena;
• koreninski potaknjenci.

Če se uporabljajo semena, jih je treba predhodno kaliti. Sajenje semen se izvaja le spomladi. Potaknjenci so skrbno izbrani: zaželeno je uporabiti mlade poganjke ali stebla, prekrita z listjem. Da bi se potaknjenci bolje ukoreninili, spodnje dele obdelamo s stimulansi za razvoj korenin. Izbira in uporaba teh stimulansov je potrebna čim bolj previdno.

Pri sajenju potaknjencev mahonije so spodnji popki postavljeni strogo na nivo tal. Tla malo stisnemo in nato zalijemo s fungicidom. Uporabljajte ga samo v skladu z navodili. Običajno so nasadi pokriti s prozorno plastično steklenico, redno zalivani. Razmislite o uporabi koreninskih potaknjencev le v skrajnem primeru - to je najbolj eksotičen pristop.

Za delo potrebujemo mlad poganjek, ki ga čim nižje upognemo k tlom. Nato na vrh nalijejo zemljo, ne da bi pozabili, da mora biti vrh nad površino. Del, ki ugasne, je pritrjen s tanko žico. Nato se gomila malo zalije. Jeseni naj bi poganjek dal korenine - takrat ga lahko vrtnarji porežemo in presadimo, čeprav to ni potrebno.

Kot je že jasno, ni težko gojiti mahonia.Vendar je enako pomembno poznati zdravilne lastnosti jagod, vedeti, kako sadje pomaga in kako jemati mahonia pri zdravljenju različnih bolezni. Takoj je treba opozoriti, da se ta rastlina ne uporablja v uradni medicini. Zato je treba z njim ravnati previdno, ne uporabljajte brez posveta z zdravnikom. Nizka energijska vrednost sadja omogoča, da ga uživajo tudi tisti, ki so na dieti.

Uporabne sestavine so prisotne tako v pulpi kot v lupini jagod. Energijska vrednost 0,1 kg izdelka je 30 kcal. Ta porcija vsebuje 8 g ogljikovih hidratov. Toda beljakovine in maščobe so popolnoma odsotne. Lupina magonia vsebuje veliko količino:

• cink;
• baker;
• natrij;
• mangan.

Zahvaljujoč bakru je zagotovljeno normalno delovanje mišic in kosti. Opažene so bile koristi bakra za možgansko tkivo in kri, za ledvice in jetra. Prisotnost cinka zagotavlja celovitost kože. Ta element je pomemben za boj proti dermatološkim boleznim različnega izvora. In mangan je koristen zaradi učinkovite obnove poškodovanih organov in tkiv, spodbujanja absorpcije železa in nekaterih vitaminov.

Poleg elementov v sledovih je mahonija bogata z vitaminom E, askorbinsko kislino. Slednje ne le krepi imunski odziv, ampak tudi:

• uravnava redoks procese;
• optimizira proizvodnjo kolagena;
• pomaga telesu proizvajati hormone;
• poveča absorpcijo železa, folne kisline.

Slavni vitamin E je dragocen antioksidant. Bori se s škodljivimi snovmi, z učinki sevanja. Toda tudi ta vitamin prispeva k nasičenosti krvi s kisikom. Če vitamina E ni dovolj, je tvorba kapilar motena.Berberin izboljša prebavo, poveča apetit, zmanjša patološko slabost, zavira številne patološke mikrobe.

V mahonijevih jagodah je še ena pomembna snov – berbamin. Zagotavlja zaščito kostnega mozga. Tudi zahvaljujoč berbaminu si lahko hitro opomorete od prekomernega dela, po jemanju močnih zdravil ali radioterapije. Visoka koncentracija taninov poveča gostoto listov in jim daje trpek okus. Tanini preprečujejo razvoj virusnih in mikrobnih okužb, blokirajo manjše krvavitve.

Prednosti teh komponent se izražajo tudi v toničnem učinku, povečanju elastičnosti krvnih žil. Pod vplivom taninov se izboljša stanje ušesa, grla in nosu, uničijo se ledvični kamni. Visoka hematopoetska aktivnost olajša boj proti anemiji. Strjevanje krvi se vrne na normalno raven, kar zmanjša verjetnost nastanka krvnih strdkov in nevarnost krvavitev med različnimi operacijami. Poleg tega pride do krepitve žilnih sten.

Magonia se uporablja pri zdravljenju kožnih bolezni, vključno s tako resno, kot je luskavica. Dokazuje impresiven učinek pri zatiranju mikrobov in gliv. Borijo se tudi s pomočjo mahonije:

• z luščenjem kože;
• vse vrste izpuščajev;
• abscesi;
• wen;
• suha koža;
• vre.

Prisotnosti zeliščne grenčine ne moremo prezreti. Te komponente izboljšajo proizvodnjo prebavnih encimov in pomagajo preprečiti zaprtje. Možno je zmanjšati tveganje za benigne in maligne neoplazme, druge patologije končnih delov prebavil. Mahonija je zelo koristna pri boleznih jeter.Zmanjšuje gostoto žolča, pospešuje sproščanje drobnih kamnov in zavira sproščanje žolča v želodec (preusmeri ga v črevesje).

Snovi, ki sestavljajo mahonia, optimizirajo presnovo in jo pospešijo. Pomagajo pri čiščenju krvi:

• iz strupenih reagentov različne narave;
• holesterol;
• soli težkih kovin;
• maščobne obloge.

Magonia izboljša tudi stanje bolnikov:

• protin;
• disbakterioza;
• hepatitis;
• revmatizem;
• holecistitis;
• ekcem.

Posebne nevarnosti mahonije ni. Vendar moramo razumeti, da ga je treba uporabljati zelo previdno, ne da bi presegli priporočenega odmerka. Še posebej previdni morajo biti tisti, ki imajo kontraindicirane snovi rastlinskega izvora. Govorimo predvsem o tistih, ki trpijo zaradi alergij na hrano, zdravila ali sezonske alergije. Zdravljenja ni treba popolnoma zavrniti - samo jagode se vnesejo v prehrano, začenši z najmanjšim odmerkom.

Pomembno: Alergiki morajo imeti pri sebi antihistaminik. Tudi v tem primeru je nezaželeno, da se zdravimo tam, kjer nihče ne more priskočiti na pomoč. V idealnem primeru je treba opraviti celovit biokemični test. Samo on lahko najprej da natančen odgovor - ali se lahko razvije alergijska reakcija ali ne. Poleg alergikov se morajo nepremišljene uporabe mahonia paziti tudi tisti, ki trpijo za peptično razjedo.

Mahonija poveča izločanje želodčnega soka. Zato je kontraindiciran pri visoki kislosti.Ampak, če v tem primeru obstajajo le nekatere nevšečnosti, potem z erozijo želodca in požiralnika, z gastritisom ali razjedo lahko pride do poslabšanja. Ne glede na stanje gastrointestinalnega trakta je treba skrbno pristopiti k uporabi mahonije v otroški hrani. Šibek, premalo stabilen prebavni sistem lahko deluje zelo slabo.

Nosečnice in doječe matere morajo biti previdne. Da, stimulacija hematopoeze in obnavljanje vitaminov in mikroelementov je lahko koristno. Toda zmanjšana imunost poveča tveganje za vnetje želodca in požiralnika. Nenavadni biokemični premiki, ki se zgodijo pri nosečnicah, povečajo verjetnost alergijske reakcije.

Prednosti mahonije pomenijo, da morate poznati podrobnosti o njeni kulinarični uporabi. Iz tega jagodičja je povsem mogoče narediti adjiko. V primerjavi s klasično različico - pripravljeno iz paradižnika ali paprike - sta okus in aroma veliko boljša. Kot dodatek se uporablja podobna omaka:

• na klobaso;
• drugi mesni izdelki;
• ribe vseh pasem;
• razne priloge.

Za pripravo adjike poleg mahonije uporabite:

• česen;
• sladkor;
• kis;
• hmelj-suneli;
• cimet;
• Črni poper.

Ker je rastlina del skupine barberry, lahko kuhate pilaf s plodovi mahonije. Eksotične jagode se uporabljajo skupaj s suhimi slivami in sesekljanimi suhimi marelicami. Plov, pripravljen po tem receptu, se ne sme mešati. Izdelki so razporejeni v čistih plasteh. Jed morate kuhati 1 uro.

Obstaja še en način kuhanja šarlote z mahonijevimi jagodami. Položeni so na vrh pite (uporabite 0,1 kg sadja na porcijo).Jagode potresemo z 0,015 kg sladkorja. Charlotte je treba peči 35 minut pri temperaturi 200 stopinj. Jed je treba postreči s čajem.

Pri izbiri recepta za marmelado na osnovi mahonia je priporočljivo, da se izognete tistim možnostm, ki vključujejo večdnevno kuhanje. Dolga toplotna obdelava negativno vpliva na kakovost jagod. Priporočljivo je, da pridelek zmeljemo s sladkorjem v razmerju 1: 1. Sadje lahko zmeljemo ročno (skozi sito), z mlinom za meso ali mešalnikom. Pripravljeno marmelado shranimo v steklen kozarec, zavit z najlonskim pokrovom.

Rok uporabnosti - 2 ali 3 mesece. Iz mahonije lahko kuhate ne samo marmelado, ampak tudi sadne pijače. 0,4 kg jagodičja zgnetemo, nato pa jih prelijemo z 1 kg sladkorja. Za infundiranje sadja traja 2 do 3 ure. Nadalje:

• dodajte limonino lupinico;
• nalijte sok, iztisnjen iz njega;
• ločite in temeljito ožemite kože;
• nalijte 1 liter čiste vode;
• zavrite in kuhajte 5 minut;
• pomiri se;
• dodajte sok;
• dajte 0,09 - 0,15 kg medu (koliko določite sami);
• pripravljen sadni napitek postrezite z vejico mete.

Vrline holly (imenovane tudi hrastove) mahonije na kulinaričnem področju, pri zdravljenju različnih bolezni, ne pomenijo, da je mogoče prezreti druge sorte te rastline. Plazeča mahonija takoj izstopa s svojimi modro-zelenimi listi z mat sijajem. Kultura je dobila ime zaradi množice koreninskih potomcev. Zimzeleni plazeči grm lahko zraste do 1-1,5 m v dolžino, do 0,25 m v širino. Črne jagode plazeče mahonije se nabirajo okoli 15. avgusta, občasno, z ugodnim vremenom, se konec septembra pojavijo novi jajčniki.

Cvetovi te rastline so rumeni. Vzdržljivost kulture je zelo visoka.

Japonska mahonija se goji v vrtovih azijskih držav, v naravnih razmerah ne raste. Rastlina je prekrita s sivim lubjem, letni brsti so prekriti z modrikastim cvetom. Podolgovati listi dosežejo dolžino 0,3-0,45 m, dolžina pecljev ne presega 0,01 m.

Lomary-listna magonija raste na Kitajskem, odlikujejo jo izjemno velika socvetja - do 0,25 m, vonj cvetov pa ni preveč izrazit. Cvetenje se pojavi jeseni. Listi so mat zeleni. Višina grma ne presega 0,5 m.

Holly mahonia se, tako kot vse druge pasme, nabira šele po popolnem zorenju. Zrelost se ocenjuje po obliki (jagoda mora biti podolgovata), po temno modri ali črno-vijolični barvi. Prav tako morate preveriti, ali je na površini sadja rahlo puh in modrikast premaz. Običajno zrelost pride do konca avgusta. Če bodo vremenske razmere manj ugodne, bo to od 1. do 10. septembra.

Za informacije o tem, kako izbrati kraj za mahonia in skrbeti zanj, si oglejte naslednji video.