Tankosti priprave jagodnih smutijev

Jagode zasedajo vodilno mesto v količini vitaminov. Toda glavna prednost je nizka energijska vrednost, zaradi katere jih je mogoče jesti v velikih količinah, ne da bi se zredili. Le malokdo bo lahko pojedel veliko jagodičja v čisti obliki, saj bo takšna hrana enolična, poleg tega se lahko zaradi presežka kisline pojavi neprijeten občutek zgage. Veliko boljša možnost bi bila uporaba teh darov narave v kombinaciji z drugimi sestavinami. Pravi poznavalci zdravega načina življenja že dolgo dajejo prednost hranljivim in zdravim smutijem iz jagodičja. So pijače, ki najpogosteje vsebujejo fermentirane mlečne izdelke z dodatkom različnih jagod in sadja.

Smoothie je koktajl, ki lahko vsebuje različne sestavine, najpogosteje so to jagode, sadje, kefir, mleko. Tem pijačam so dodana tudi živila, kot so sladoled, med, sok, oreščki, zelenjava, led, kava in čaj.

Trenutno obstaja veliko različnih receptov, primernih za različne namene: za hujšanje, krepitev imunosti, ustvarjanje hitrih in okusnih zajtrkov, ki dajejo moč za prihajajoči dan. Pripravljene pijače vsebujejo celoten kompleks vitaminov in koristnih elementov, tako kot v svežem sadju, zato se smutiji razlikujejo ne le po prijetnem okusu, ampak so tudi zdravilni.

Obstaja več vrst smutijev:

• osvežilni koktajli, ki ne vsebujejo sladkorja;
• goste pijače, ki hitro potešijo lakoto;
• sladke mešanice, ki lahko nadomestijo sladice;
• hladne možnosti, ki dodajo veliko količino ledu, zdrobljenega v mešalniku.

Obstaja veliko receptov za jagodičevje, saj lahko za to uporabite različne sestavine in jih zmešate v različnih kombinacijah. Zahvaljujoč široki paleti možnosti lahko pripravite jed, ki bo všeč vsem. Najpogosteje se jagode, maline, borovnice, jabolka vzamejo za smutije, nežno sadno in jagodičevje pa razredčijo s kefirjem, jogurtom, mlekom, sokom ali čajem. V hladni sezoni, ko jagodičja ni mogoče kupiti svežih, jih je mogoče enostavno nadomestiti z zamrznjenimi.

Za ljubitelje zdrave prehrane je popoln naslednji koktajl sadja in jagodičja.

Sestavine:

• 1 kozarec borovnic;
• 0,5 skodelice breskev;
• 1,5 skodelice manga;
• 1 banana;
• 2 žlici jogurta;
• 1 kozarec mleka;
• 100 ml svežega pomarančnega soka.

Vse izdelke je treba temeljito premešati z mešalnikom (ali mešalnikom). Po želji lahko krožnik sadja in jagodičja okrasimo z vejicami mete ali koščki svežega sadja.

Za prave kavne gurmane je priložnost, da uživajo v svoji najljubši pijači v kombinaciji z zdravimi jagodami. Jagodni koktajl kapučino je odlična možnost za postrežbo na praznični mizi na družinskih praznikih in zabavah.

Ustvarjanje tako izvirne pijače je sestavljeno iz dveh stopenj:

• neposredno postopek izdelave kapučina;
• povezava z drugimi izdelki in okras jedi.

Za pripravo kapučino-jagodne sladice je prvi korak priprava prave kavne osnove.

Za to boste potrebovali:

• 180 ml močne kave;
• 180 ml mleka;
• kozarec zdrobljenega ledu;
• sladkor po okusu.

Vse komponente je treba stepati z mešalnikom dve minuti.

Če želite ustvariti jagodno sladico, morate vzeti:

• 150 gramov sladoleda;
• 3 žlice metinega sirupa;
• 3 žlice katerega koli soka;
• 3 čajne žličke svežih jagod, malin in borovnic (po okusu jih lahko zamenjamo s katerimi koli drugimi);
• 3 žlice smetane.

Kapučinu dodajte sirup, sok in sladoled. Po tem bo treba nastalo mešanico mešati z mešalnikom eno minuto. Končni koktajl nalijte v kozarce in okrasite s stepeno smetano in svežimi jagodami.

Ta preprosta pijača je lahko odličen zdrav zajtrk. Primeren je tudi za tiste, ki poskušajo ohraniti svoje telo v dobri formi in so na dieti.

Za pripravo borovničevega smutija morate vzeti naslednje izdelke:

• 1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic
• 1 kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

V mešalniku zmešajte kefir z jagodami, okrasite z borovnicami in listi sveže mete.

Kljub enostavnosti postopka, Vredno je biti pozoren na nekatere značilnosti priprave smoothieja, da bi dobili največjo možno korist od pijače.

• Sadje za hranljivo pijačo lahko vzamete zamrznjeno in sveže. Kar zadeva slednje, jih je treba skrbno razvrstiti, odstraniti njihove veje in liste. Neposredno pred kuhanjem sperite s hladno vodo.Da se po pranju znebite odvečne vlage, jagode položite na prtiček, ki bo absorbiral odvečno vlago. Sladico lahko pripravimo takoj iz zamrznjenega sadja, vendar se bo izkazalo za precej hladno in gosto. Ko se plodovi odtalijo, bo pripravljena pijača bolj tekoča zmes.
• Jagodni smoothie s kefirjem je kisla jed, zato lahko dodate malo medu, da bo bolj okusen. Poleg tega lahko koktajlu dodate granulirani sladkor in malo sladoleda, vendar bo to preprečilo, da bi bil izdelek resnično zdravilen in zdravilen.

• Za sitost lahko poleg banan dodate še ovsene kosmiče in jogurt. S temi izdelki bo pijača še bolj uporabna, povečale pa se bodo tudi njene energijske lastnosti (torej vsebnost kalorij).
• Kadar je treba smutije pripraviti v tekočo konsistenco, je priporočljivo dodati sok, najbolje pa je uporabiti sveže iztisnjeno različico, ki bo koktajl naredila bolj vitaminski.
• Jagodni smoothie je najbolje zaužiti takoj po pripravi. Ne delajte zaloge pijače, saj bo izgubila vrednost in bo manj uporabna kot sveže pripravljen koktajl.
• Če smutija ne popijete takoj, ampak ga pojeste z žlico, se bo nasičenost s tem izdelkom zgodila veliko hitreje. Takšna tehnika omogoča zamenjavo prigrizka z jagodičevjem z nizko vsebnostjo kalorij in največjo koristjo za telo.
• Ljudje, ki so na dieti, pri pripravi smutijev ne smejo uporabljati sladkorja in sladoleda. Prav tako morate zavrniti dodajanje soka, medu in banan. Najbolje je pripraviti kombinacije svežega jagodičevja, citrusov, zeliščnega čaja, kefirja z nizko vsebnostjo maščob in jabolk. Ta kombinacija komponent bo pomagala v boju proti prekomerni teži in okrepila imunski sistem.

• Jagode je najbolje mešati ločeno od tekočih izdelkov. Najbolje je, da že zdrobljenim sestavinam dodamo mleko in vse skupaj še enkrat premešamo.
• Če se za pripravo smoothieja uporabljajo zamrznjene jagode, vam pri pripravi hladilne pijače ni treba dati ledenih kock. V tem primeru morate koktajlu dodati le toplo mleko ali kavo.

Za pripravo smutijev iz zamrznjenih jagod si oglejte naslednji video.