Kako razlikovati pasji šipek od navadnega in kakšna je njegova uporaba?

Predhodnica sodobne kraljice rož, vrtnice, ima bogato zgodovino. S to neverjetno rastlino je povezanih veliko lepih legend. Stari Egipčani in Rimljani so ga uporabljali kot okras za posebna praznovanja, v Grčiji so z njegovimi cvetnimi listi posipali pot mladoporočencev.

Govorili bomo o šipku - grmu iz družine Rosaceae, katerega edinstvene zdravilne lastnosti so znane po vsem svetu. Na svetu raste okoli 400 vrst divjih vrtnic.

Šipek se navzven razlikuje od običajnih ovršnih listov, stisnjenih na sadje, kar je vizualno enostavno določiti. Tudi obravnavana vrsta rastline ima relativno nizko vsebnost vitaminov v svoji sestavi, vendar je to izravnano z dejstvom, da jo je enostavno najti in zbrati v kateri koli količini.

Pasji šipek ima botanično ime Rosa canina. Odrasla rastlina je videti zelo lepa zaradi bujnih vej, posejanih z nežnimi cvetovi ali svetlimi jagodami (odvisno od sezone). To je njegova razlika od drugih podvrst.

Da bi si predstavljali videz rastline, se seznanimo z njenimi lastnostmi:

1. Pasji šipek je velik grm s precej velikimi, do 8 centimetrov v premeru, cvetovi bele ali svetlo rožnate barve brez posebej izrazitega vonja.
2. Plodovi rastline so dlakavi oreščki, zbrani v lažno sadje - široke ovalne mesnate jagode oranžno-rdeče barve.
3. Listi rastline so neparni pernati, s 7 ali 5 nazobčanimi lističi, eliptične oblike, na vrhu zašiljeni. Tudi na dnu lista je stipula s podolgovatimi in koničastimi ušesi.
4. Bodice so sploščene, srpaste, z zakrivljenimi robovi. To zelo pomaga razlikovati pasjo vrtnico od drugih vrst šipkov.

Ta rastlina je nezahtevna, dobro uspeva na travnikih, pobočjih, v grapah, pa tudi v gozdovih. Ta lastnost rastline je omogočila uporabo kot živo mejo.

Kako je pasja vrtnica iz običajnega cimetovega šipka lahko ugotovite po barvi lubja - pri psu je zelena, pa tudi po čašnih lističih, ki mejijo na sadje. Cimetov šipek ima rjavo lubje, čašni listi pa so upognjeni navzven. Omeniti velja, da po hranilni vrednosti cimetova vrtnica presega druge vrste, vendar to manj znanemu bratu ne odvzema časti, da je vir vitaminov za vaše telo.

Plodovi se sušijo v dobro prezračevanem prostoru, kar preprečuje gnitje. Po tem se prenesejo v stekleno posodo in shranijo 2-3 leta, čeprav je pošteno treba opozoriti, da je bolje vsako leto nabirati sveže jagode.

Glavna vrednost in pomen za zdravilo šipka je v sestavinah, ki jih vsebujejo njegovi plodovi:

Poleg tega rastlina vsebuje veliko število elementov (železo, cink, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, natrij, mangan, molibden, baker)kar poveča njegovo zdravilno vrednost. Snov, kot je pektin, prispeva k normalizaciji prebavnega trakta, precej pa ga je tudi v šipku.

Naši predniki so uporabljali šipek za zdravljenje zelo resnih bolezni - skorbuta, tuberkuloze, želodca in srca in ožilja, ledvic, jeter, nalezljivih itd.

Šipek sodobna medicina priznava kot učinkovito zdravilo. Pripravki na njegovi osnovi se uporabljajo kot glavno zdravilo in kot tonik:

• "Holosas" je sirup iz šipka, ki se uporablja kot holeretik za holecistitis in hepatitis.
• "Galascorbin" je rumenkast prašek, ki se uporablja za zdravljenje opeklin, razpok, ima protivnetni učinek. Razredčimo ga v vodi in uporabljamo za namakanje poškodovanih površin.
• "Ascorutin", "Undevit", "Pikovit" - multivitaminski pripravki, ki se uporabljajo za splošno krepitev telesa v sezoni akutnih okužb dihal.
• Bronchicum sirup proti kašlju vsebuje tudi izvleček šipka.
• Šipkovo olje se uporablja v obliki obkladkov za celjenje razpok bradavic pri doječih materah, zdravljenje trofičnih ulkusov, ozena in dermatitisa. V obliki klistirja se uporablja za zdravljenje kolitisa.

To so najbolj znana zdravila, narejena na osnovi šipkov, vendar je možno, da se ta seznam dopolni. Sestava rastline določa nadaljnje raziskave v farmakološki industriji, saj je surovina precej pogosta in ne povzroča večjih težav pri ekstrakciji. Omeniti velja, da naravne surovine so tudi bolj zaželene v primerjavi s sintetiko, saj je tisto, kar ustvari narava sama, bolj okolju prijazno in uporabno.

Šipek se že dolgo uporablja za pripravo zdravilnih formulacij:

• za zdravljenje bolezni prebavil, jeter in žolčevodov pripravimo poparek. Za to morate vzeti 2 žlici. l. sadje, kozarec vode in po želji sladila - sladkor ali med. Jagode prelijemo z vrelo vodo, vztrajamo, pokrijemo s pokrovom, nato dodamo želene dodatne sestavine. Vzemite 0,5-1 žlico. l. pred obroki 2-3 krat na dan;
• za zdravljenje razjed v ustih se trikrat na dan uporablja šipkov sirup z medom;
• z različnimi alergijskimi boleznimi, vključno z bronhialno astmo, ima ugoden učinek uporaba infuzije šipkov;
• z živčno izčrpanostjo, izgubo moči je priporočljivo uporabiti tinkturo, pripravljeno na naslednji način: 100 g jagod, danih v stekleno posodo, prelijemo s 400 ml vodke, vztrajamo v temnem prostoru 21 dni. Vzemite nastalo mešanico 30-40 kapljic 2-3 krat na dan;

• pri boleznih srčno-žilnega sistema lahko pripravite decokcijo šipkovih bokov, ki bo zagotovo imela zdravilni učinek na telo. Pripravimo ga tako: 100 g jagod zdrobimo, ne da bi poškodovali celovitost semen, jih prelijemo z 1 litrom vode in kuhamo 10 minut. Pomembno je, da so posode emajlirane ali steklene.Nato nastali "kompot" vlijemo v termos in infundiramo še 10-12 ur. Nastalo juho filtriramo skozi fino sito in gazo, da preprečimo vstop dlak (ne smemo jih zaužiti). Po želji lahko dodamo arome;
• pri boleznih dihal se poparek šipka uporablja kot baktericidno in tonično pol skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Za krepitev telesa lahko uporabite zeliščni čaj, pripravljen na osnovi šipka. In med epidemijami bolezni dihal kot profilaktično sredstvo, ki vsebuje veliko količino naravnega vitamina C. Zeliščni čaji so zelo koristni za vzdrževanje vodnega ravnovesja telesa, šipek, ki je del njih, pa bo pomagal okrepiti imuniteto.

Recept za zeliščni čaj s šipkom za 1 porcijo: 2 ploda šipka, 2 lista mete, žajbelj, melisa, 2 socvetja kamilice in ognjiča, majhen ščepec origana. Zbirko vlijemo v keramični čajnik, ki ga predhodno prelijemo z vrelo vodo, prelijemo z vrelo vodo (približno 90 °) in pustimo vsaj 30 minut. Ta čaj je bolje piti pred obroki.

In zdaj gledamo videoposnetek o tem, kako pravilno posušiti, skuhati, nanesti ali zdraviti šipek.