Vse o vrtnih jagodah

Vrtne jagode so idealno jagodičevje, iz katerega pripravljajo različne konzerve, marmelade in sadne pijače. Mnogi ljudje imajo radi okusne pripravke iz takega izdelka, zato mnogi lastniki poletnih koč želijo posaditi takšno rastlino na svojem vrtu. Če poznate vse osnovne informacije o njem, ga lahko precej uspešno gojite.

Opis tega jagodičja je mogoče najti v številnih znanstvenih knjigah. Pravilno ga imenujemo ananasove jagode ali vrtne jagode. Najdete lahko tudi takšno ime kot velikoplodne jagode. V latinščini se sliši takole: Fragaria ananássa. To jagodičje velja za trajnico. To pomeni, da rastline dolgo časa ni mogoče presaditi, medtem ko dobite zelo dobro letino.

Jagodičje, ki ga danes najdemo skoraj v kateri koli državi, je bilo nekoč vzgojeno s križanjem več vrst jagod. To so čilske in deviške jagode. Pojavila se je v 18. stoletju. Ta jagoda izgleda kot razraščen cvet, ki je sestavljen iz številnih majhnih plodov. Je precej velika in začne obroditi veliko prej kot jagode.

Pogosto lahko tudi med izkušenimi vrtnarji slišite spore o razliki med jagodami in jagodami. Mnogi od njih trdijo, da je treba majhno jagodičje z rahlo podolgovato obliko imenovati jagoda. Toda tiste sorte, v katerih so jagode precej velike, so jagode. Toda ta sodba je popolnoma napačna.Razlika je nekoliko drugačna. Napačno ime se je pojavilo že zdavnaj. Tudi v starih časih so mnogi ljudje imenovali jagode okrogle oblike. Ko so se pojavile sorte z večjimi plodovi, so jih še naprej imenovali jagode. Jagode večinoma imenujemo gozdne jagode. Pravzaprav ni.

Splošno sprejeto je, da so jagode ločena rastlinska vrsta, ki ni v sorodu z jagodami. Jagode so plodovi podolgovate oblike. Na njegovih listih je več majhnih žil. Tudi zrela jagoda ima nepopolno barvo. Obstajajo ženska in moška cvetna stebla jagod.

Njegove jagode so večje, poleg tega so precej nežne. Imajo kisel okus, ki je mnogim všeč. Če primerjamo cvetove vrtnih jagod in jagod, se prve razlikujejo po tem, da imajo pestiče in prašnike. To jim omogoča samooprašitev. To pomeni, da mora biti žetev vsako leto. Takšne jagode je mogoče gojiti brez presaditve do 4-5 let. Potem obvezno zamenjajte mesto.

Nekoliko se razlikuje od vrtnih jagod. Victoria raste v precej velikih grmovjih, katerih listi so zelo svetlo zeleni. Jagode same so velike in imajo obliko stožca. So zelo sladki in imajo močno aromo. Takšna rastlina se ne boji hladnega vremena, pa tudi različnih škodljivcev.

Vrtne jagode so, kot vse jagode, zelo uporabne. Vsebuje veliko vitaminov in koristnih mikroelementov.Zato ga je v sezoni jagod vredno pojesti, da bo telo nasičeno z vsem koristnim za naslednje leto. Kljub temu ni vredno pretiravati. Pravzaprav so jagode, tako kot kateri koli drug izdelek, dobre le, če jih uživamo zmerno. V nasprotnem primeru si lahko celo zaslužite alergijo.

Za gojenje takšnih jagod je bilo potrebno vložiti veliko truda in porabiti veliko časa. Ni se vedno izšlo tako, kot bi si želeli vrtnarji. Vendar pa je aktivno delo številnih rejcev omogočilo uspeh, zdaj pa ga je mogoče vzrejati v različnih regijah države. Razvitih je bilo veliko število sort, ki jih je mogoče gojiti v različnih obdobjih. Najbolj priljubljeni sta "Victoria" in "Fresco". Vredno je podrobneje razmisliti o sortah vrtnih jagod.

Te sorte se odlikujejo po tem, da imajo zelo okusne in sočne jagode. Dobra novica je, da začnejo zoreti konec maja. Te sorte se lahko same oprašijo, zato uspešno dozorijo. Ti vključujejo naslednje.

• "Zgodnji Krim". Ta sorta je zelo enostavna za nego, saj ne proizvaja veliko vitic. Jagode so precej velike in nežnega okusa.
• "Clery". Ta sorta se od prejšnje razlikuje po tem, da ima veliko vitic, ki lahko v sezoni zajamejo veliko zemlje. Vendar je ta majhna pomanjkljivost praktično zanemarjena. Navsezadnje je žetev vedno velika, same jagode pa sladke z vinskim okusom. Jagode "Clery" so zelo velike in jih je užitek jesti.
• "Draga" - To je najzgodnejša sorta zorenja. Takšne jagode začnejo obroditi zgodaj maja. Poleg tega je mogoče jagode dolgo skladiščiti in jih je mogoče precej dobro prevažati.
• "Kalistemon". Tudi obrodi od začetka maja. Ta sorta je bila vzgojena posebej za osiromašena tla.

Te sorte vrtnih jagod se razlikujejo po tem, da grmi začnejo obroditi sadove od junija. Imajo številne prednosti. Največja je ta, da jagode zorijo, ko sonce že na vso moč greje. V skladu s tem bo jagodičje veliko slajše. Tukaj so najbolj priljubljene sorte.

• "Sultan". Ta sorta se goji komercialno. Navsezadnje se jagode odlikujejo po svoji svetlosti in lepoti, zato jih najpogosteje odnesejo v različne restavracije.
• "Turida". To so precej velike jagode, katerih teža doseže 150 gramov. Njihova oblika je nekoliko podobna glavniku. Imajo rahel muškatni okus. Vendar pa slabo prenašajo prevoz.

Te sorte začnejo obroditi konec junija, celo v začetku julija. Zelo so koristne za vrtnarje, ki prodajajo jagode, saj je v tem času povpraševanje po jagodah še posebej veliko. Poleg tega v tem času dozori veliko število različnih jagod, ki jih lahko dopolnimo s kompoti. Najbolj priljubljena med njimi velja za sorto "Jema".

Med vrtnarji so zelo priljubljeni, saj lahko pridelajo več kot enkrat na sezono. Poleg tega imajo veliko prednosti. Jagode je mogoče okusiti že v prvem letu sajenja. Prilagodijo se tudi različnim vremenskim razmeram. Najbolj priljubljene med njimi so naslednje sorte.

• "Ananas". Te jagode imajo oranžno barvo in okus po gozdnih jagodah. Obrodi dvakrat letno. Prvi - konec maja, drugi - konec septembra.
• "Konzul". Tudi plodovi se pojavljajo dvakrat letno. Prve jagode se pojavijo precej zgodaj, v začetku maja, in dolgo časa navdušujejo z bogato letino. Konec septembra lahko naberete drugo porcijo zrelih jagod.Ta sorta jagod ne zahteva posebne nege, saj je anten zelo malo.
• "Kraljica Elizabeta". To je dokaj produktivna sorta jagod, ki lahko do konca novembra obrodi do tri pridelke. Okus medenih jagod. Velikost ni zelo velika. Toda hkrati je veliko jagod, tako da so vrtnarji zelo zadovoljni z vsem. Torej, iz 5 grmov lahko zberete do 10 kilogramov jagod.

Vrtne jagode zahtevajo pravilno sajenje, pa tudi skrb za grmovje. Takšno rastlino je bolje posaditi na sončni strani, kjer ni vetra, pozimi pa se lahko nabere sneg. To je potrebno, da jagode ne umrejo. Navsezadnje je njegov koreninski sistem skoraj na površini. Če je zima brez snega in temperatura pade na 10 stopinj pod ničlo, bo rastlina preprosto umrla.

Pomembna je tudi kakovost tal. Najboljša so peščeno ilovnata tla. Strokovnjaki ne priporočajo sajenja vrtnih jagod v tistih tleh, kjer je velika količina soli. Prav tako ne sadite rastline v sveže izkopano zemljo. Konec koncev, ko se začne usedati, lahko zemlja zelo globoko zategne korenine, kar je za jagode nezaželeno. Zemljo je treba pripraviti šest mesecev pred sajenjem, vanjo pa je treba dodati vse snovi, ki so potrebne za dobro obroditev. En teden pred sajenjem jagod morate ponovno izkopati zemljo, vendar morate to storiti z enim bajonetom.

Bolje je saditi rastline v začetku maja. V tem času grmi pridobivajo moč in se dobro ukoreninijo. Pristanete lahko tudi avgusta. Vreme mora biti malo turobno. Razdalja med grmovjem mora biti vsaj 25-30 centimetrov.Idealna razdalja med grmi je 50-60 centimetrov.

Zalivanje je zelo pomembno za vrtne jagode. To je treba storiti enkrat na 3 dni. Če je vreme preveč suho, je treba gredice zalivati ​​vsak dan. To je še posebej pomembno v obdobju cvetenja jagod. Če ni dovolj vlage, bodo jagode veliko manjše.

Prav tako se morate spomniti na pletje, ki ga je treba izvesti pravočasno. Navsezadnje bo rahljanje zemlje omogočilo dihanje koreninskega sistema jagod. Ne pozabite na mulčenje. Za zastirko lahko uporabite tako žagovino kot slamo. Ta postopek bo zaščitil korenine rastline in preprečil rast plevela.

Če imajo jagode nekaj grenkobe, se te sorte ne smete takoj znebiti. Lahko se pojavi zaradi pomanjkanja sončne svetlobe ali zaradi hladnega vremena. Če je tako, bo naslednje leto grenkoba minila in lahko boste uživali v okusnih jagodah.

Pogosto je treba nabirati vrtne jagode. To je treba storiti vsaka dva dni. Vsaka oseba ne more takoj uporabiti takšne količine jagod. Zato se iz njega pogosto pripravljajo razni pripravki za zimo. Lahko je kompot, marmelada ali samo zamrzovanje. Tukaj je nekaj priljubljenih receptov za praznine.

Jagode lahko zamrznete na različne načine. Prvi je precej preprost. Jagode temeljito operemo, osušimo na papirnatih brisačah. Po tem se jagode položijo na pekač ali pladenj v eni plasti. Zamrzovanje poteka v serijah. Nato jagode preložimo v vrečke in shranimo v zamrzovalnik.

Zamrznete pa lahko tudi drugače. Če želite to narediti, morate vzeti jagode v naslednjih razmerjih: na 1 kilogram jagod nalijte 350 gramov granuliranega sladkorja. Jagode je treba dati v ravno posodo in jih posuti s sladkorjem. Po tem je treba jagode postaviti na hladno mesto in počakati, da se pojavi sok. Nato je treba plodove prenesti v posodo, kjer bodo shranjeni. Sok mora popolnoma zapolniti vse vrzeli med jagodami. Naslednji korak je, da jagode postavite v zamrzovalnik.

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje komponente:

• 1,5 kg vrtnih jagod;
• 300 g granuliranega sladkorja.

Recept po korakih.

1. Jagode je treba sortirati in oprati.
2. Po tem jih je treba zložiti v emajlirano posodo in posuti s sladkorjem. Ko mine 12 ur, je treba jagode prenesti v pripravljene kozarce in preliti s sokom.
3. Naslednji korak je pasterizacija kozarcev. To morate storiti 15 minut.
4. Po tem jih je treba zapreti s pokrovi.

Za pripravo tako zanimive jedi potrebne so naslednje komponente:

• 1,5 kg jagod;
• 1,5 kg granuliranega sladkorja.

Recept po korakih.

1. Zrele jagode je treba temeljito oprati in sortirati. Po tem jih je treba posuti s sladkorjem in pustiti, da se piva 40 minut.
2. Nato je treba vse sesekljati z mešalnikom. Končano maso je treba kuhati v več korakih 10-15 minut. Po vsaki uporabi pustite, da se jagode ohladijo.
3. Ko se marmelada zgosti, jo preprosto naložimo v pripravljene kozarce in hermetično zapremo.

Za pripravo te jedi potrebne komponente:

• 1,5 kg vrtnih jagod;
• 2 kg granuliranega sladkorja;
• 0,5 ml vode.

Recept po korakih.

1. Sirup je treba skuhati iz granuliranega sladkorja in vode.
2. Po tem ji morate dodati pripravljene jagode.
3. Takšno marmelado je treba kuhati, dokler ni pripravljena. Nato je treba kozarce dobro zapreti.

Ta marmelada bo navdušila vso družino s svojim okusom in aromo.

• 6 kg jagod;
• 4 kg granuliranega sladkorja;
• 6 litrov vode.

Recept po korakih.

1. Jagode je treba zmleti v mlinčku za meso in preliti s sladkornim in vodnim sirupom.
2. Vse je treba dati v stekleno posodo in pustiti zoreti en teden.
3. Da bi preprečili plesen, je treba vsebino občasno premešati.
4. Ko to obdobje mine, je treba jagodni sok preliti v drugo posodo in zapreti z zamaškom. Iz njega morate odstraniti cev in jo spustiti v vodo.
5. Po enem tednu naj bi se pojavila oborina, vino pa bo postalo prozorno. Zdaj ga je treba vliti v steklene steklenice in postaviti na hladno mesto.

Tak izdelek zahteva take komponente:

• 1 kg vrtnih jagod;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 1 liter vodke;
• 100 g vode.

Recept po korakih.

1. Kuhane jagode je treba preliti z vodko in dobro zamašiti.
2. Po 1 tednu je treba jagode ločiti in posuti s sladkorjem. Nato jih je treba poslati na toplo mesto.
3. Precejeno tekočino je treba hraniti v hladilniku.
4. Ko pretečeta 2 tedna, je treba vse sestavine zmešati in pustiti, da se piva še 2 tedna.

Vrtne jagode so zelo okusen izdelek. Enostaven je za gojenje in tudi nego.Hkrati se pridelki skoraj vedno izkažejo za tako velike, da je dovolj jagod tudi za obiranje.

Tehnologija za pravilno sajenje in nego vrtnih jagod je podana spodaj.