Gozdne jagode: kalorije, zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Jagode, zlasti gozdne, so neprecenljivo skladišče vitaminov in mikroelementov, koristnih za človeka. Zato bo kompetentna uporaba okusnega in zdravega sadja obogatila in izboljšala telo, pa tudi uživanje dišečih jagod, na primer gozdnih jagod.

Narava daje človeku številne možnosti, da z uporabo jagodičja koristi zdravju. Jagode so poljščina, katere plodove človek uživa že več stoletij. Številne narodnosti so cenile ne le njene okusne lastnosti, ampak tudi zdravilne lastnosti, zato so ruski zdravilci rastlino široko uporabljali za pripravo različnih zdravilnih poparkov.

Zdaj je kultura jagodičja postala razširjena po vsej Rusiji. Gozda jagoda je trajna zelnata rastlina, ki raste v ilovici, zaradi česar jo pogosto najdemo na gozdnih jasah. Kljub podobnosti s pridelkom vrtnih jagod, ki se goji v večini domačih vrtov, divje jagode izstopajo po svoji edinstveni sestavi, ki ji je prinesla priljubljenost.

Zdravilne lastnosti so neločljivo povezane samo s plodovi kulture, temveč tudi z listi in celo s koreninami. V domači medicini jagode veljajo za skladišče multivitaminov, zaradi česar so lahko koristna sestavina pri kompleksnem zdravljenju velikega števila različnih bolezni.

Organoleptične lastnosti gozdnih jagod so znane vsem zaradi visokih okusnih lastnosti, vsebnosti fruktoze, glukoze in lahko prebavljivega sladkorja v plodovih, pikantna kislost okusa pa je posledica prisotnosti številnih organskih kisline, kot sta jabolčna in kininska.

Poleg zgoraj navedenih komponent na edinstvenost okusa vplivajo eterična olja, ki so bogata s kulturo. Ugotovljeno je bilo, da v gozdnih sadežih vsebnost kalcija presega vse kazalnike razpoložljivega sadja, glede na prisotnost železa pa je jagodičje nekaj desetkrat višje od celo grozdja.

Zaradi prisotnosti vitamina C je še posebej pomemben za krepitev človeškega telesa, saj 100 gramov svežega izdelka vsebuje 120 mg askorbinske kisline. Poleg tega sestava vsebuje folno kislino, vitamine B in karoten. Med elementi v sledovih je treba opozoriti na baker in mangan, med mineralnimi solmi sta kalcij in fosfor, katerih vsebnost je opažena tudi v zeleni masi rastline.

Divja jagoda je izjemna zaradi prisotnosti taninov in flavonoidov, joda, broma, selena in svinca. V cvetnih steblih kulture je rutin, ki blagodejno vpliva na krvne žile in kapilare.

Kar zadeva energijsko vrednost jagod, velja omeniti naslednje razmerje BJU:

• beljakovine - 0,8 g;
• maščobe - 0,4 g;
• ogljikovi hidrati - 7,6 g.

V sto gramih svežega sadja kulture ni več kot 40 kcal, kar kaže na njihovo nizko vsebnost kalorij.

Za objektivno predstavo o prednostih uvedbe jagod v prehrano je treba upoštevati glavne bolezni, s katerimi se kultura lahko spopade.

• Srčno-žilni sistem. Zdravilne lastnosti jagodičja prispevajo k normalizaciji delovanja srčne mišice, zaradi česar se poveča splošna vzdržljivost telesa. Pogosto jih uvajajo v prehrano bolnikov s hipertenzijo in aterosklerozo.
• Krvožilni sistem. Jagode odstranijo "slab" holesterol, pijače na osnovi sadja in zelene mase lahko znižajo krvni tlak. Jagode so indicirane za nizek hemoglobin.
• GIT. Uporaba plodov je priporočljiva za zdravljenje motenj v delovanju črevesja, poleg tega pa pomagajo izboljšati apetit. Vsebovane vlaknine pozitivno vplivajo na sekretorno funkcijo, kar zagotavlja pravočasno odstranjevanje škodljivih spojin. Uvedba gozdnih jagod v prehrano je indicirana za želodčne razjede, med različnimi motnjami blata, helminthiasis in hemoroidi. Plodovi se jedo pri zdravljenju kolitisa in gastritisa različne resnosti.
• Endokrini sistem. Za ženske je problem, povezan z motnjami v delovanju ščitnice, zelo pomemben. Kot kaže praksa, če uživate jagode v velikih količinah, lahko zmanjšate absorpcijo joda s ščitnico. Plodovi gozdne kulture lahko normalizirajo delovanje ledvic, med ljudskimi diuretiki pa je mogoče opaziti precej učinkovite decokcije iz jagod. Uporablja se za normalizacijo presnove soli v telesu, pa tudi za cistitis. Zrele jagode so indicirane za diabetike, ljudi s presnovnimi motnjami.
• Krepitev telesa. Jagodičje ima splošne krepilne lastnosti, ta učinek se poveča, če se uporablja v sveže nabranem stanju, pa tudi skupaj z mlečnimi izdelki.
• Uporaba v kozmetologiji. V nekaterih primerih so tinkturo gozdnih jagod uporabljali za odstranjevanje peg in starostnih peg. Hranljive maske za kožo lahko pozdravijo akne, gladijo gube in dajejo elastičnost povrhnjici.

• Dezinfekcijski učinek jagodičja. Zahvaljujoč vsebovanim fitoncidom se tinkture in raztopine na osnovi jagod aktivno uporabljajo v obliki izpiranja ust in grla za ubijanje mikrobov.
• Ugoden učinek na zdravje žensk. Kot sredstvo za domačo medicino za zaustavitev krvavitve iz maternice se uporablja decokcija zelene mase kulture. Zaradi sestave, bogate z minerali, s pomočjo izdelkov na rastlinski osnovi krepi lase in nohte. In tudi jagodičje je vključeno v številne diete, saj je nizkokalorični izdelek.
• Koristi za otrokovo telo. Poleg visoke okusnosti se jagode aktivno uporabljajo kot dopolnilna živila tudi za majhne otroke. To je posledica vsebnosti vlaknin in vitaminov, ki jih otrok popolnoma absorbira. Za normalizacijo delovanja živčnega sistema se otrokom priporoča jagodni čaj, ki prav tako prispeva k lažjemu zaspanju in prebujanju. V adolescenci se mladostnikom priporočajo kopeli na osnovi korenin rastline za zmanjšanje potenja nog.
• Prednosti za nosečnice. Zahvaljujoč vlaknini, ki je del jagodičja, lahko nevtralizirate težave s peristaltiko in blatom, ki se pogosto pojavljajo v obdobju rojevanja otroka.Folna kislina pozitivno vpliva na plod, poleg tega ima uravnotežena vitaminsko-mineralna sestava krepilni učinek na telo mlade matere. Vendar pa je treba med nosečnostjo začasno opustiti uporabo decokcij na osnovi jagod.
• Koristi za zdravje moških. Tinkture jagod lahko preprečijo prezgodnjo plešavost. Cink zagotavlja normalno hormonsko ozadje, poleg tega pomaga pri preprečevanju prostatitisa in impotence.

Na žalost gozdne jagode nimajo vedno le pozitivnega učinka na zdravje ljudi, saj so izjemno močan živilski alergen. Pri kategorijah ljudi, ki so nagnjeni k podobni reakciji telesa, je uživanje sadja in uporaba spojin na njihovi osnovi kontraindicirano.

In tudi razlogi, zakaj je priporočljivo izključiti jagode iz prehrane, so ledvične in jetrne kolike, odprta razjeda na dvanajstniku, pankreatitis.

Ker so krepilne in zdravilne lastnosti gozdnih jagod nedvomne, je vredno podrobneje razmisliti o načinih njegove uporabe za različne namene. Kar zadeva pripravo sokov ali decokcij na njegovi osnovi, ločimo naslednje bolezni, pri katerih imajo jagode pozitiven učinek.

• anemija Za decokcijo boste potrebovali 50 gramov jagod in 50 gramov listov. Sestavine je treba preliti z vrelo vodo in kuhati na štedilniku približno četrt ure, nato pa pijačo filtrirati in vzeti trikrat na dan za 150 gramov.
• Gastritis. Za prebavni sistem pripravimo prevretek iz posušenih in zdrobljenih cvetov in rastlinskega zelenja. Prelijejo jih s hladno vodo in vztrajajo osem ur. Po napenjanju se pijača vzame peroralno 100 gramov trikrat na dan. Trajanje zdravljenja je en teden. Toda infuzija korenin ima tudi pozitiven učinek. Za pripravo zdravila morate žlico zdrobljene rastline preliti s kozarcem vrele vode in pustiti vsaj 8 ur. Vzemite pol skodelice pred obroki trikrat na dan. Potek zdravljenja je en mesec.
• Enterobioza. Če želite uničiti škodljive mikroorganizme, morate en mesec vsak dan jesti jagode, dva kozarca na dan.
• Miom maternice. Težave z ženskimi organi je mogoče odpraviti z mešanico gozdne kulture. Za kuhanje potrebujete korenine, jagode in liste. Sestavine poparimo z vrelo vodo in kuhamo do mehkega na ognju največ 10 minut. Zdravilo po hlajenju je treba filtrirati in piti 150 gramov dvakrat na dan.

• Sladkorna bolezen. Za zmanjšanje sladkorja morate dnevno pojesti tri žlice svežih jagod. Visoka raven holesterola bo pomagala normalizirati decokcijo listov rastline. Žlico sesekljanih listov dodamo v en kozarec vrele vode, vztrajamo in po napenjanju vzamemo čez dan v dveh pristopih. Pozitiven učinek poparka je posledica prisotnosti silicija v rastlini, ki čistilno deluje na krvne žile v telesu.

• ekcem. Za zdravljenje kožnih obolenj se sok svežih jagod uporablja kot obkladek. Za premagovanje kožnih bolezni, kot sta ekcem in luskavica, se iz jagod pripravi kaša, ki se kot obkladek polaga na prizadeta mesta. Še posebej je učinkovit pri mokrenju razjed.Redna uporaba obkladka zdravi kožo, po kateri je lažje nadaljevati boj proti bolezni z zdravili za zunanjo uporabo.
• Angina. Vneto grlo lahko pozdravite s spiranjem s poparkom dveh žlic jagod, namočenih v vreli vodi.
• Hipertenzija. Za zdravljenje je priporočljivo pripraviti infuzije iz zelene mase rastline. Prelijemo jih z vrelo vodo, nato filtriramo in pijemo eno žlico 3-4 krat na dan.
• Bolezni srčno-žilnega sistema. Za izboljšanje stanja vitalnih organov je potrebno uporabiti infuzijo cvetov kulture. Pripravimo ga z žlico zdrobljene rastline, ki jo prelijemo s kozarcem vrele vode. Zdravilo je treba vztrajati približno 6 ur.

Za izboljšanje stanja povrhnjice so iz jagod narejene hranljive maske, ki jih v zdrobljenem stanju nanesemo na kožo 10-15 minut. Pri suhem tipu kože se v izdelek dodatno vnese rumenjak, pri koži, nagnjeni k mastnosti, se maski doda med.

V sezoni pogostih prehladov lahko okrepite imuniteto s pitjem jagodnega čaja. Za njegovo pripravo se uporabljajo jagode, cvetovi in ​​listi rastline. Redno uživanje pijače bo pomagalo zapolniti pomanjkanje askorbinske kisline, normalizirati spanec, odstraniti toksine in toksine iz telesa ter normalizirati krvni tlak.

Za pripravo pijače morate eno žlico zdrobljene rastline preliti v 500 ml vrele vode. Sestavo je treba vliti v termos ali zaviti, tako da se infundira približno 15-20 minut. Čaj je treba piti topel ves dan.

Gripa in akutne okužbe dihal bodo pomagali zdraviti uporabo čaja iz jagod in zelišč, vzetih v enaki količini in napolnjenih z vodo pri sobni temperaturi.Nastalo sestavo damo na ogenj in segrevamo, ne da vre. Ko se juha infundira, jo je treba piti rahlo segreto, ko se pojavi žeja.

Pri bronhialni astmi se priporoča decokcija zelene mase rastline. Za pripravo zdravila za dve skodelici vrele vode morate vzeti dve žlici listov. Pijačo je treba pustiti pri miru dve uri, po filtriranju jo zaužijemo znotraj.

Kot ljudska zdravila za zdravljenje razjed in odrgnin se uporabljajo listi kulture, ki se nanesejo na prizadeta področja kože na telesu.

Koristi za zdravje ljudi so poparki iz podzemnega dela jagod zaradi vsebnosti alkaloidov in taninov. Pijače se uporabljajo za odstranjevanje strupenih usedlin iz telesa in zdravljenje dizenterije.

Za pripravo zdravilne decokcije doma je treba eno čajno žličko posušenih korenin preliti s kozarcem vrele vode. Pijačo vztrajamo približno pol ure, po tem času pa lahko zdravilo že jemljemo peroralno.

Možno je ozdraviti takšno bolezen, kot je zaprtje, pod pogojem, da se sveže jagode vnesejo v prehrano med plodno sezono pridelka. Od hemoroidnih tvorb v anusu se lajšajo mikroklizme iz decokcije korenin gozdnih jagod.

Za kozmetične namene se pripravi tinktura jagodičja na osnovi alkohola, ki se priporoča kot losjon za mešano in mastno kožo. Izdelek pripravite na naslednji način - en kozarec jagod prelijte s kozarcem alkohola, dokler ni pripravljen, je treba izdelek en mesec hraniti na mestu, ki je nedostopno sončni svetlobi, pri temperaturi, ki ne presega sobne temperature. Po filtriranju lahko sredstvo obdela povrhnjico.

Vse o koristnih lastnostih jagod, glejte spodaj.