Kovačnik "Amphora": opis, sajenje in nega

Danes je kovačnik mogoče najti v številnih primestnih območjih. Med domačimi vrtnarji je še posebej priljubljena sorta amfora, ki je bila vzgojena posebej za gojenje v srednjem pasu naše države. Njegove jagode vsebujejo veliko hranilnih snovi, sama rastlina pa je nezahtevna pri negi.

Kovačnik je postal zelo razširjen šele pred 10-15 leti. Pred tem je bila aktualna na severu države kot divja rastlina z okusnimi sladkimi jagodami, iz katerih so domačini kuhali marmelado ali jih uživali sveže. Kmalu se je začela pojavljati na lokalnih trgih in rejci so se začeli zanimati za to rastlino. Zlasti sorta "Amphora" je bila vzrejena v Sankt Peterburgu na podlagi divje kamčatske kovačnika, na poskusni postaji VIR po imenu. N. I. Vavilov.

Najprej so na to jagodičje pozorni poletni prebivalci in vrtnarji, za katere je pomembna visoka vsebnost hranil v izdelkih, ki jih gojijo. V svoji sestavi jih je toliko, da lahko kombinacija teh komponent poveča učinkovitost imunskega sistema in se upre številnim znanim virusom, na primer prašičji in ptičji gripi, pa tudi eboli.

Poleg tega ima rastlina tudi protivnetni učinek. Pogosto se uporablja kot obkladek pri boleznih kosti, pa tudi pri zunanjih kožnih lezijah drugačne narave. Kalcij, ki je del tega, aktivno krepi strukturo kosti.Zato je jagodičje še posebej koristno za otroke, katerih okostje se šele oblikuje, pa tudi za starejše.

Kovačnica pozitivno vpliva na organe vida in dihanja, krepi srčno-žilni sistem. Njegov izvleček strokovnjaki pogosto predpisujejo kot dodaten vir zdravljenja številnih bolezni teh organov. Jagode med drugim pomagajo pri regeneraciji in upočasnjujejo staranje kože ter znižujejo raven sladkorja v krvi. Zdravilne lastnosti jagodičja so odličen pomočnik v boju proti sezonskim prehladom, kompleks vitaminov, ki jih vsebuje, pa pozitivno vpliva na telo otrok in nosečnic.

Cvetovi kovačnika so lahko beli, modri in rožnati. Jagode kovačnika same lahko razvrstimo kot strupene in užitne. Ne jejte rumenih jagod. Za uporabo so primerni samo modri ali vijolični plodovi z rahlim cvetom, kot je sliva.

Rastlina privlači vrtnarje ne le s svojo bogato sestavo uporabnih elementov, temveč tudi s svojo nezahtevnostjo pri gojenju in negi.

Za grm sorte Amphora je značilna nizka višina - do 1,5 metra. Na mestu ne bo zavzelo veliko prostora in zaradi svoje urejene, zanimive oblike lahko postane ne le vir zdrave hrane, ampak tudi element okrasne zasnove vrta. Krošnja rastline ima zaobljeno obliko, veje se rahlo odcepijo od glavnega močnega debla in se raztezajo proti nebu. Veje same imajo škrlatno rjavo barvo, ki ustvarja zanimiv kontrast s svetlo zelenimi majhnimi listi. Imajo podolgovato ovalno obliko in gladko površino.

Sorta kovačnika "Amphora" velja za zgodnjo. Rastlina začne obroditi 3 leta po sajenju. Jagode začnejo zoreti maja, obiramo pa jih lahko že konec junija. Plodovi so zvonasti in precej veliki - 2-3 cm, koža, tako kot celuloza, je gosta, ima izrazito modro-vijolično barvo. Okus je svetel, sladek, sladek s kislostjo in pridihom grenkobe.

Jagode zorijo skupaj in se ne drobijo. Iz enega grma v povprečju lahko zberete do 1,5 kg kovačnika. Plodovi te rastline se aktivno uporabljajo za izdelavo marmelade, marmelade, želeja. Še posebej to sorto priporočajo izkušeni vrtnarji za ohranjanje.

Glavne prednosti sorte vključujejo naslednje značilnosti.

1. Visoka vsebnost hranilnih snovi v sestavi jagodičja, ki blagodejno vplivajo na človeško telo.
2. Nezahtevnost pri gojenju in negi ter dobra prilagodljivost sorte podnebnim razmeram. Idealen za gojenje tako začetnikov kot izkušenih vrtnarjev.
3. Odpornost na bolezni. Grmi so redko izpostavljeni kakršnim koli boleznim, vendar jih je treba zaščititi pred škodljivci, ki se lahko zanimajo za liste rastline.
4. Ne cveti ponovno.
5. Okus sladice bo zanimal vse družinske člane, vključno z najbolj muhastimi otroki v hrani. Iz sorte kovačnika "Amphora" dobimo zelo okusne sladice.
6. Visoka skladiščna zmogljivost in odlična transportnost. To sorto podjetniki najpogosteje uporabljajo za prodajo kovačnika. In ljubitelji lahko varno hranijo jagode v hladilniku dolgo časa brez strahu pred poslabšanjem kakovosti izdelka.

Najbolj izrazita slabost sorte Amfora je, da je samooplodna in jo je potrebno oprašiti.

Sajenje sadik je treba opraviti v obdobju od poznega poletja do sredine jeseni. Za izbiro primernega kraja je vredno poskrbeti vnaprej. Kljub dejstvu, da je ta sorta nezahtevna, morate poskrbeti za njeno udobje, da dobite največji možni pridelek. Kovačnik je primeren za mesto, osvetljeno s soncem, brez prepiha. Tla morajo biti rodovitna z nizko vsebnostjo alkalij.

Ker je sorta samooplodna, jo je vredno saditi poleg rastlin drugih sort kovačnika. Uradno so naslednje sorte jagodičja razvrščene kot opraševalci: "Bakcharskaya", "Azure", "Nymph", "Pavlovskaya", "v spomin na Gidzyuk".

Pred sajenjem morate izkopati luknjo enake velikosti kot koreninski sistem sadike. Njegovo dno mora biti položeno z drenažo in gnojeno z organskimi ali mineralnimi dodatki, pepelom. Zalijemo z vodo in postavimo sadiko v jamico.

Medtem ko kovačnik Amfora raste, ga je treba redno, vendar zmerno zalivati ​​- zemlja mora biti rahlo drobljiva. Ta rastlina ne mara odvečne vlage. Tri leta kasneje lahko rastlino začnete hraniti v obdobju njene intenzivne rasti s pomočjo specializiranih raztopin, prav tako pa je ne pozabite zdraviti pred paraziti.

Obrezovanje je treba opraviti septembra 3-4 leta po sajenju. Ta postopek se izvaja vsaki 2 leti. Pri tem se odstranijo suhe ali prizadete veje, pa tudi tiste, ki ne dajejo pridelka. To je treba storiti, da se prepreči razvoj bolezni rastlin.Po 15 letih izkušeni poletni prebivalci priporočajo popolno pomladitev rastline.

Kovačnik lahko raste na enem mestu do 20 let. Presaditev se lahko izvede v kateri koli starosti, saj se bo grm amfore popolnoma prilagodil novemu mestu.

Ko grm začne dajati prve pridelke, zalivanje pogosto ni več potrebno. Postopek bo treba izvesti, preden jagode začnejo zoreti in po obiranju, pa tudi po potrebi, na primer med dolgotrajno sušo. Posebno pozornost je treba nameniti grmovju v mokrem, deževnem vremenu, ko je rastlina še posebej dovzetna za širjenje bolezni in škodljivcev. Prav tako je treba pravočasno izvajati preprečevanje glivičnih okužb.

Domači vrtnarji običajno sadijo grmovje sorte amfora, ko ena od njenih opraševalnih sort že raste v njihovi poletni koči.

Poleg tega mnogi vrtnarji razlikujejo poseben videz rastline - grmi so čedni, zaobljeni, listi izgledajo zelo zanimivo. Grmi kovačnika Amphora so odlični za okrasitev vrta, zato jih mnogi poletni prebivalci uporabljajo prav za ta namen.

Gojenje sorte Amphora je za večino vrtnarjev, vključno z začetniki, precej uspešno, brez neprijetnih presenečenj. Zaradi nezahtevnosti rastline in odpornosti na večino bolezni in škodljivcev je to jagodičje priljubljeno pri večini vrtnarjev. Z rednim preprečevanjem parazitov in nekaterih bolezni daje grmovje visoke donose: poletni prebivalci uspejo zbrati do 1,5-2 kg jagod iz enega grma. In svetel in sladek okus kovačnika te sorte bo postal pravi okras za številne sladice.

Več o sortah kovačnika "Amphora" boste izvedeli v naslednjem videu.