Koristi in škode kovačnika

Kovačnik je majhen grm, znan po svojih plodovih. Temne z rahlim voščenim premazom imajo zdravilne lastnosti. Vendar pa listi in lubje rastline koristijo tudi telesu.

Jagode vsebujejo eterična olja in polifenolne spojine, ki uravnavajo številne vitalne procese v telesu in imajo antioksidativne lastnosti. Vsebnost taninov in pektina v njih je precej visoka. Če govorimo o vitaminih, potem s prisotnostjo askorbinske kisline v njem lahko kovačnik zahteva naslov prvaka. V njej je res veliko vitamina C. Poleg tega sta prisotna vitamina B in A. Od elementov v sledovih, ki jih najdemo v jagodah, je mogoče razlikovati kalcij, cink, železo, natrij, kalij in magnezij.

Sveže jagode kovačnika so nizkokalorični izdelek. Na 100 gramov sadja je 35–40 kcal. Število kalorij se poveča, ko jagode posušimo.

Glikemični indeks sadja je 20-25 enot (odvisno od stopnje zrelosti in sorte), zato se sadje lahko uživa s sladkorno boleznijo. BJU svežih jagod izgleda takole (v gramih) - 0,03 / 0,01 / 7,8. Več kot 70% sestave jagod je strukturirana tekočina. Ogljikove hidrate predstavljajo predvsem pektini in sladkorji.Količina slednjega je lahko odvisna od sorte in podnebnih pogojev rasti. V toplejšem podnebju se raven sladkorja poveča.

Jagode kovačnika veljajo za učinkovit način za zmanjšanje ravni "slabega" holesterola v krvi, izboljšanje delovanja srčno-žilnega sistema. Zaradi antioksidativnega delovanja odstranjujejo toksine iz telesa, krepijo srčne stene in preprečujejo nastanek holesterolnih oblog na notranjih stenah krvnih žil. Magnezij in kalij podpirata srčno mišico, jo krepita in normalizirata srčni cikel. Zaradi vsega tega je kovačnik naravno in učinkovito zdravilo v boju proti hipertenziji. Omogočajo nežno znižanje in stabilizacijo visokega krvnega tlaka.

Poleg tega je zaradi podobnega učinka na srce in ožilje mogoče zmanjšati verjetnost bolezni, kot so ateroskleroza, srčni infarkt, možganska kap, hipertenzija in krčne žile.

Bogata vitaminsko-mineralna sestava in prisotnost askorbinske kisline v njej dajejo kovačniku imuno-krepilne lastnosti. Močna imuniteta se lažje upira prehladom, je manj dovzetna za negativne vplive okoljskih dejavnikov. Kovačnik je koristen v sezoni gripe in prehladov, rešil vas bo pred beriberi, izgubo moči. Priporočljivo je vključiti jagode ali njihove izdelke v jedilnik šolarjev in ljudi, ki doživljajo povečan fizični in duševni stres. Med prehladom in v fazi okrevanja vam bo sok in decokcija jagod pomagala hitreje okrevati.

Kovačnik, večinoma listi, imajo baktericidne in protivnetne lastnosti, zato se decokcije na njihovi osnovi uporabljajo za zdravljenje bolezni dihal, vključno z grgranjem.Mimogrede, zahvaljujoč enakim lastnostim bo decokcija kovačnika postala učinkovito zdravilo za izpiranje s stomatitisom, gingivitisom in drugimi boleznimi ustne votline. Med močne antioksidante sodi, kot že rečeno, kovačnik. Odstranjuje toksine, toksine iz telesa, veže radionuklide. Slednji so »manjvredna« molekula, ki ne more pravilno delovati in poleg tega napada zdrave celice. Mimogrede, opisana slika je ena od možnosti za razvoj onkoloških bolezni. Izkazalo se je, da redno uživanje jagodičevja je eden od preventivnih ukrepov v boju proti raku.

Sive jagode blagodejno vplivajo tudi na prebavni trakt. Prehranske vlaknine in pektini izboljšajo črevesno gibljivost, odstranijo toksine iz nje. Organske kisline spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka (enako deluje stroncij, ki ga vsebuje kovačnik) in vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje. Vse to prispeva k boljši prebavi hrane in zmožnosti, da se znebite tako neprijetnih posledic prebavne motnje, kot so težnost v trebuhu, zgaga in povečano nastajanje plinov. Poleg tega se z boljšo, najbolj popolno in hitro asimilacijo hrane pospešijo presnovni in lipidni procesi.

Listi kovačnika, ki imajo antibakterijske lastnosti, bodo pomagali obnoviti koristno črevesno mikrofloro in zavirati patogeno.Kot pomoč se lahko decokcija na njihovi osnovi uporablja za disbakteriozo, pomagala bo pri okrevanju po zdravljenju z antibiotiki. Z adstringentnimi lastnostmi lahko sveže jagode pomagajo znebiti driske. Treba je opozoriti na koristi kovačnika za skeletni sistem. Jagode in drugi deli rastline vsebujejo kalcij in natrij. Poleg tega so vključeni v proces hematopoeze, delovanje živčnega in mišičnega sistema.

Prisotnost vitamina B, kalcija in natrija v sestavi nam omogoča, da jagode obravnavamo kot sredstvo za izboljšanje delovanja centralnega živčnega sistema. Pod vplivom teh elementov se pospeši proces prenosa živčnih impulzov, okrepi se živčni sistem in normalizira spanje. Kombinacija vitamina B in fosforja v sestavi blagodejno vpliva na možganske žile - izboljšajo se kognitivne funkcije in možganska cirkulacija. Decokcije na osnovi jagod se priporočajo za razdražljivost, motnje spanja. Vrtni kovačnik ima diuretične lastnosti, ki so bolj značilne za lubje rastline. Decokcije na njegovi osnovi se spopadejo z nalogo odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa, pomagajo znebiti zabuhlosti.

Zaradi protiglivičnih, baktericidnih in regenerativnih lastnosti ter vitamina B se kovačnik uporablja za zdravljenje dermatoloških bolezni. Najprej govorimo o luskavici, ekcemu. Za njihovo zdravljenje praviloma pijejo sok iz jagod kovačnika v tečajih. Podoben učinek ima čaj iz listov rastline. Te lastnosti ima modra ali bolje rečeno temno modra, skoraj sivo-siva kovačnica.

Nedvomno so zgoraj opisane lastnosti kovačnika koristne za moške. Kot veste, so bolj nagnjeni k boleznim srca in ožilja kot ženske.Stanje poslabšajo slabe navade, delo v težki proizvodnji in značilnosti živčnega sistema. Redno uživanje jagod kovačnika pomaga delno izravnati te škodljive dejavnike in zmanjšati tveganje za srčne in možganske kapi pri moških. Zaradi antioksidativnega učinka plodov so koristni za moške kadilce, saj iz telesa odstranjujejo toksine in strupe, pomagajo pri lajšanju kadilskega kašlja in krepijo imunski sistem.

Jagode so zaradi svoje sestave koristne za zdravje moških. Vsebujejo selen in vitamin B. Prvi vpliva na ščitnico in skupaj z vitaminom B prispeva k nastajanju glavnega moškega hormona – testosterona. Prav ta hormon določa kakovost semenčic in deloma mobilnost in sposobnost preživetja semenčic. Pomanjkanje testosterona lahko povzroči težave z libidom, vpliva pa tudi na zmogljivost in vzdržljivost moškega.

Ženske pogosto uporabljajo sok kovačnika za izboljšanje stanja kože. Njegov antioksidativni učinek se kaže tudi v sposobnosti upočasnjevanja procesa staranja celic. Sprejem soka, kot tudi njegova uporaba kot del obraznih mask, vam omogoča, da ohranite elastičnost kože, preprečite pojav zgodnjih gub. Sadje ni nič manj koristno za lase. Na splošno lahko kovačnik štejemo za "lepotno jagodičje" zaradi vitaminov, cinka, magnezija in mangana.

Zaradi cianovodikove kisline v soku kovačnika se uporablja kot zunanje protiglivično sredstvo.Prisotnost organskih kislin in taninov zagotavlja rahlo sušenje in antibakterijski učinek pri zunanji uporabi soka kovačnika. To pa vam omogoča, da ga uporabljate za nego mastne in problematične kože. Mnoge ženske uporabljajo kovačnik, sok in decokcije na njegovi osnovi kot sredstvo za hujšanje. Kot smo že omenili, se takšen prigrizek ali sladica izkaže za nekalorično, hkrati pa izboljša prebavo in pomaga pospešiti presnovo. Jagode same po sebi seveda ne bodo pomagale postati bolj zdrave in vitkejše, a v kombinaciji s pravilno uravnoteženo prehrano in primerno telesno aktivnostjo igrajo pomembno vlogo tudi pri hujšanju.

Zaradi učvrstitvenih, toničnih in protiprehladnih lastnosti kovačnika so jagode uporabne med nosečnostjo. Železo v njihovi sestavi, kot tudi splošno ugoden učinek na srce in ožilje, jih spreminja v preventivo proti slabokrvnosti. Podprli in okrepili bodo srce, ki mora med nosečnostjo prečrpati skoraj 2-krat več krvi. Jagode pozitivno vplivajo na prebavni trakt, predvsem bodo ublažile zgago. Zahvaljujoč antioksidativnim lastnostim se bo sok in kompot iz kovačnika spopadel z napadi toksikoze, obnovil izgubljeni apetit. Edem, zlasti spodnjih okončin, je problem mnogih nosečnic, začenši z drugim trimesečjem. Zahvaljujoč diuretičnim lastnostim se jagode spopadajo z zabuhlostjo.

Kovačnik za otroke je predvsem zdravilo za krepitev imunosti in proti prehladu. Magnezij, karoten in vitamin A v sestavi naredijo sadje koristno za vid. Na koncu se za spodbujanje apetita uporablja decokcija jagod ali lubja.Pripravlja se zgoščeno in se jemlje v majhnih količinah pred obroki.

Kovačnik je kontraindiciran v primeru individualne nestrpnosti. Previdno ga vključite v prehrano ljudi, ki so alergični na rdeče in temno vijolične jagode in sadje. Zaradi izrazite sposobnosti zniževanja krvnega tlaka je treba jagode jemati previdno pri hipotenziji. V nasprotnem primeru lahko povzročite močno zmanjšanje tlaka, omotico, konvulzije, omedlevico.

Nosečnost in dojenje nista kontraindikacija za uživanje jagod. Lahko pa povzročijo zaprtje, kar je že precej pogosta težava pri ženskah v položaju. Poleg tega lahko sivi plodovi povzročijo alergijske reakcije. Če ni bilo negativnega odziva telesa na uživanje jagodičja, potem kovačnik med nosečnostjo in dojenjem ne bo povzročil škode. Med dojenjem ga je treba vključiti v materino prehrano ne prej kot 3-4 mesece po porodu.

Kot vsak izdelek je tudi kovačnik koristen le, če ga uživamo zmerno. Z zlorabo lahko povzročite bolečine v trebuhu, kolike, zaprtje.Posledice pretiranega uživanja jagodičevja pa niso vedno tako očitne. Včasih se lahko kaže s povečano vsebnostjo rdečih krvnih celic v krvni preiskavi. Norma v odsotnosti kontraindikacij za odrasle je 100 gramov jagod. V sezoni jih je najbolje uživati ​​sveže. Jagode lahko sušimo, konzerviramo in zamrznemo kot rezervo, skoraj ne izgubijo zdravilnega učinka.

Pomembno! Prepričajte se, da imate pred seboj užitne jagode. Svetlo rdeči ali rumeni plodovi so strupeni. Lahko pa se za takšne izkažejo tudi nekateri grmi s sivimi jagodami. Znaki zastrupitve so slabost, konvulzije, tahikardija, težko dihanje. Če se pojavijo ti znaki, morate takoj poiskati zdravniško pomoč.

Bogata sestava in številne uporabne lastnosti omogočajo uporabo kovačnika v medicinske namene. Tako je decokcija na osnovi cvetov in listov indicirana za prebavne motnje, zaprtje, kolike. Primeren je tudi za zdravljenje prehladov, akutnih okužb dihal. Čaj na osnovi socvetij lahko uživate interno kot topel napitek - deloval bo antipiretično, protivnetno in imunsko krepilno. Zgoščen poparek iz listov in cvetov je primeren za grgranje pri faringitisu, laringitisu. Za isti namen lahko mlado lubje grma dodamo decokciji listov.

Sveže jagode se uporabljajo za izboljšanje prebave, krepitev imunosti, preprečevanje prehladov, beriberi. Odvar socvetja in listov kovačnika ter svežih jagod se uporablja za zdravljenje zaprtja, odvarki lubja grmovja pa se uporabljajo za odpravo kronične driske. Z drugimi besedami, kovačnik hkrati krepi in oslabi.Vse je odvisno od vrste uporabljenih surovin in značilnosti njegove priprave. Odvar listov in lubja grmovnice pomaga izboljšati apetit. S povečano kislostjo želodca, gastritisom je koristno piti žele s kovačnikom.

Sok in izvleček jagod se uporablja za zdravljenje bolezni sklepov, protina, dermatoloških bolezni. Praviloma se uporabljajo zunaj. Iz lubja rastline pripravimo decokcijo, ki jo dodamo zdravilnim kopelim. Cvetovi kovačnika pomagajo pri soočanju z migrenami, glavoboli, učinkoviti pa so tudi pri boleznih sečil - jeter, ledvic, vnetju mehurja. Socvetja se kuhajo tudi za odpravo kolike in bolečine v želodcu.

Kovačnik se pogosto uporablja za zdravljenje bolezni srca in ožilja, zlasti hipertenzije. Treba je razumeti, da vztrajno zvišanje krvnega tlaka (BP) ni neodvisna bolezen, ampak najverjetneje posledica določenih motenj v telesu. Zato mora biti zdravljenje hipertenzije celovito. V vsakem primeru je bolje, da se posvetujete s strokovnjakom in uporabite kovačnik kot eno od smeri zdravljenja. Sposobnost kovačnika za znižanje pritiska je posledica njegovega učinka na srce in krvne žile.

Z redno uporabo se zmanjša raven holesterola, zmanjša se tveganje za nastanek aterosklerotičnih oblog, žilne stene se okrepijo in postanejo bolj elastične. Zahvaljujoč temu kovačnik znižuje krvni tlak.

Eden od simptomov hipertenzije je krvavitev iz nosu. Uporaba kovačnika vam omogoča, da se znebite tega simptoma. Pozitiven učinek kovačnika pri hipertenziji se kaže tudi pri stalni uporabi svežih jagod, če pa potrebujete učinkovitejšo metodo zdravljenja, je bolje pripraviti zdravilno sestavo. V en kozarec opranih jagod nalijte 2 skodelici vode in mešanico zavrite, nato pa na ognju še malo zatemnite. Vztrajati, zaviti v brisačo, 3-4 ure. Precedite in vzemite 5-krat na dan po četrt skodelice 3 tedne.

Drugi recept predlaga, da zmeljemo kozarec svežih jagod, v nastalo kašo vlijemo 300 ml vrele vode, premešamo in za en dan postavimo v hladilnik. Po določenem času je zdravilna sestava pripravljena za uporabo. Po želji lahko precedimo. Vzemite ½ skodelice dnevno. Potek zdravljenja traja 2 tedna, po katerem se naredi tedenski odmor.

Naslednja sestava je pripravljena iz listov rastline. Primerno tako za sveže kot za suho. Za 300 ml vode vzamemo 2 žlici surovin. Sestava se četrt ure vztraja v vodni kopeli, nato pa vztraja nekaj ur (lahko se ohladi). Zaužijte trikrat dnevno po 1-2 požirka pred ali po obroku. Trajanje zdravljenja je en mesec.

Nizek glikemični indeks jagodičja kovačnika, nizka vsebnost kalorij in skoraj popolna odsotnost glukoze - zaradi vsega tega so jagode koristne za diabetike. Poleg tega spodbujajo proizvodnjo insulina, ne da bi obremenjevali trebušno slinavko. Pri uživanju kovačnika ne pride do močnega skoka krvnega sladkorja, saj vlakna v njegovi sestavi upočasnijo proces absorpcije sladkorja.Poleg teh lastnosti kovačnik pomaga delno izravnati tiste neprijetne manifestacije bolezni, ki običajno spremljajo sladkorno bolezen. V prvi vrsti govorimo o krepitvi imunskega sistema, pozitivnem učinku na srčno-žilni sistem.

Zahvaljujoč svojemu diuretičnemu delovanju kovačnik pomaga pri obvladovanju zabuhlosti, ki se pogosto pojavi v prvi fazi sladkorne bolezni. Učinkovito je tudi pri zdravljenju trofičnih ulkusov, ki spremljajo bolezen. Diabetes mellitus je vedno endokrine in presnovne motnje. Sadje pozitivno vpliva na hormonsko ozadje in prebavni trakt, odstranjuje toksine. To vam omogoča izboljšanje delovanja ščitnice, pospešitev presnovnih procesov.

Pri drugi vrsti sladkorne bolezni so koristne sveže jagode, sok iz njih, poparki in decokcije iz listov. Iz sadja lahko kuhate marmelade in marmelade, vendar morate spremljati vsebnost sladkorja v njih. Dnevni odmerek za diabetike ni več kot 100-120 gramov jagod vsaka 2 dni. Za znižanje ravni sladkorja iz svežih jagod si lahko pripravite poparek - 20 gramov jagod prelijete s 100 ml vrele vode in pustite 3-4 ure. Precedite, vzemite pred obroki 3-4 krat na dan. Pred vsakim sprejemom je treba pripraviti novo sestavo. Potek zdravljenja je 2 tedna. Na podoben način pripravimo poparek iz listov. Res je, 20 gramov listov se vzame na 100 ml vrele vode. Dobljeno sestavo vzemite na žlico trikrat na dan. Poleg tega se lahko uporablja tudi za zdravljenje trofičnih ulkusov.

Antioksidativno delovanje, velika količina vitaminov B, cinka, selena in številnih drugih elementov v sledovih omogočajo uporabo kovačnika v kozmetologiji. Danes lahko izvleček kovačnika najdemo v znanih kremah in maskah.Praviloma se vanje vnese kot komponenta proti staranju, protivnetna in kapilarna. Iz svežih jagod (zmeljejo jih v kašo) ali soka pa lahko naredite svoje maske.

Najprej so to sredstva proti staranju. Pomagajo ohranjati kožo hidrirano in napeto. Kašo iz jagod, odvisno od vrste kože, lahko kombinirate s kozmetično glino, medom, kislo smetano.

Za informacije o sajenju in negi kovačnika si oglejte naslednji video.