Herkulova kaša: lastnosti in priljubljeni recepti

Hercules je izjemno dragocen izdelek. Toda, da bi dobili največjo korist in okus, morate pravilno pristopiti k izbiri ovsene kaše. Trgovinske police so polne najrazličnejših pakiranj s tem izdelkom, ki se razlikujejo po času in načinu priprave. A prava ovsena kaša zahteva čas in potrpljenje ter seveda naravne sladke pomočnike.

Med različnimi sortami ovsene kaše izstopa "Hercules". Od "Petal" in "Extra" se ta vrsta razlikuje po načinu obdelave, kar posledično vpliva na čas kuhanja. Za "Extra" je značilno hitro vrenje kosmičev, vendar je v njem veliko manj koristnih elementov za telo. Toplotna obdelava je tista, ki uniči obstoječe snovi. Pri pripravi Herculesa se uporablja bolj nežna metoda. Posledično se ohranijo vse dragocene snovi, na čelu z vlakninami. Toda kuhanje jedi iz te vrste žit je treba izvajati izključno na majhnem ognju, približno 20 minut.

Če želite narediti pravo izbiro, morate biti pozorni na nekatere točke.

• Izjemno žita. Za pripravo okusnega in zdravega zajtrka ne izberite paketa z dodatnimi okusi - sladkorjem, jagodami, oreščki, sadjem in drugimi sestavinami. Vplivajo na zmanjšanje koristi živilskega izdelka. Na cenik dodajo tudi kalorije in številke. Zanimivo je, da takšne vrečke kaše ne vsebujejo ovsenih kosmičev, ampak fino mlete sorte, ki jih ni treba kuhati – dovolj je, da jih prelijete z vrelo vodo. Takšne kaše ni mogoče imenovati koristno!
• Prozorna škatla. Prav takšna embalaža je najboljša in najvarnejša. Prav v trgovini si lahko ogledate kosmiče glede na njihovo zunanje stanje in prisotnost zunanjih dodatkov. Samo čista žita so kakovostna. V vrečki lahko opazite tako imenovane bele ostružke, ne skrbite, to so ostanki stisnjenih zrn. Tudi prevlada takšnih delcev je nesprejemljiva, saj je tu vsebnost vlaknin enaka nič.

• Samo belo. Dovoljeni odtenki se štejejo za rumeno in smetano. Rjavi temni kosmiči niso najboljše kakovosti.
• Zavrzite kartonsko škatlo. Hercules zdrob je sposoben hitro absorbirati vlago iz zunanjega okolja. Pakiran v kartonske pakete, je občutljiv na kršitve skladiščenja, kar vodi do smrti izdelka. Odvečna vlaga ubije dragocene elemente v kaši. Ker ne veste, ali so bili upoštevani standardi shranjevanja izdelkov, je treba žita v takšni embalaži zavreči.
• Različni roki uporabe. Zaprte polietilenske vrečke zagotavljajo Herkulovemu zdrobu najdaljši rok trajanja – do 1 leta. Vsa uporabnost in dobrota je ohranjena v odličnem stanju. Kartonska embalaža bistveno skrajša čas - do 4 mesece.

Hercules kosmiči so vedno veljali za koristen izdelek za ljudi.Ne pozabite pa, da so tudi dietne, saj imajo visoko energijsko vrednost, ki zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti. 100 g žitaric vsebuje 352 kalorij.

BJU: 12,5 g - beljakovine; 6,2 g - maščobe; 61 g - ogljikovi hidrati.

Hercules je bogat vir koristnih in vitalnih elementov za človeško telo. Kosmiči vsebujejo veliko potrebnih sestavin.

• Groba vlakna. Tudi med predelavo se ga nekaj ohrani v izdelku. V želodcu ga ni mogoče prebaviti, zato se, ko vstopi v črevesje, pokaže kot čistilec toksinov in toksinov. Prav to kašo priporočamo med dieto in za nežno čiščenje telesa. Pomočnik pri tej zadevi bo velika količina vode.
• Amino kisline. Nadzorujejo normalno delo mišic s tvorbo beljakovin v mišičnih tkivih. Ljudem, ki se ukvarjajo s telesno dejavnostjo, priporočamo uživanje herculesovega izdelka, saj Hercules po stresu hitro povrne mišični tonus. Uporaben bo tudi otrokom za pravilen razvoj in močno mišično maso.
• vitamini. V prisotnosti skupine vitaminov B, pa tudi kalcija, fosforja, magnezija, železa, cinka in kalija. Brez teh elementov v sledovih je nemogoče pravilno delovanje srca, mišic in tvorba kosti.
• gluten. Zaradi vsebnosti te beljakovine (glutena) se lahko pripravljena kaša zelo raztegne. Ko pride v želodec, lahko gluten zmanjša učinek kisline na notranja tkiva. Kašo je treba uporabljati za ljudi z gastritisom, razjedami in drugimi težavami s prebavili.
• Ogljikovi hidrati. So najmočnejši dobavitelji energije človeškemu telesu. V herculesu jih je veliko - 61 g na 100 g, zato velja za visokokalorični izdelek.Toda teh ogljikovih hidratov ne moremo imenovati škodljive, saj se počasi pretvorijo v energijo. Tako se počutite siti več ur.

Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo izdelka.

• Individualna intoleranca na gluten pri otrocih (otrokom v prvem letu življenja je zaželeno zavrniti kašo). Obstoječe beljakovine lahko negativno vplivajo na prebavo otroka, kar bo poslabšalo težavo. Najbolje je, da se pred uporabo tega izdelka posvetujete s svojim zdravnikom, če je vaš otrok alergičen na gluten.
• Celiakija (genetska intoleranca na beljakovine). Pri odrasli osebi opazimo razdražen želodec, ki povzroča vnetne procese, povzroča napihnjenost in pogosto potrebo po odhodu na stranišče. Prav tako blokira absorpcijo hranil.

Herkulovo kašo iz kosmičev lahko skuhamo v vodi ali mleku. Včasih obe sestavini zmešamo in dobimo novo tekočino. Razmerja na vodni osnovi: 1 skodelica kosmičev + 2 skodelici vode. Jedi lahko dodate sol, sladkor, maslo in sladke sestavine. Najprej naj tekočina zavre, nato pa zaspimo kosmiče. Ne pozabite redno mešati. Da pena ne bo presegla robov ponve, jo poskusite za nekaj sekund odstraniti z ognja.

Če je za osnovo izbrano mleko, boste potrebovali 1 liter na 200 g ovsene kaše. Ko kaša zavre, posodo odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo vreti 10 minut, pred serviranjem dodamo košček masla. Uporabite lahko tudi rezine jabolk, banan ali oreščkov.

Za kuhanje kaše z vodo in mlekom potrebujemo kozarec kosmičev, enako količino mleka in 1,5 kozarca vode. Kot začimbo uporabite sol in sladkor.

Opis postopka po korakih:

1. nalijte vodo v ponev;
2. počakajte, da zavre;
3. sol in dodajte sladkor;
4. nalijte ovseno kašo;
5. Kuhajte 15 minut, ne pozabite mešati;
6. vodni mešanici dodamo toplo mleko in kuhamo še 5 minut;
7. po odstranitvi z ognja pokrijte z brisačo in pustite stati;
8. za vsako porcijo dodajte košček masla.

Posušeno sadje, jagode ali med bodo pomagali narediti kašo bolj okusno. Klasični recept vsebuje rozine in suhe marelice.

Mikrovalovna pečica je že dolgo naredila postopek kuhanja najlažji. Priprava zajtrka ne vzame veliko časa - le nekaj minut.

Ena porcija vsebuje:

• 50 g kosmičev;
• 300 ml vode;
• sladkor in sol.

Priprava po korakih:

1. prelijemo z vrelo vodo "Hercules";
2. dajte v mikrovalovno pečico (bolje je uporabiti velik krožnik s širokimi stranicami, da kaša ne "pobegne");
3. na časovniku nastavite čas - 1 minuto;
4. po pretečenem času ga vzamemo ven in premešamo;
5. pošljite znova za minuto.

Končano jed okrasimo z rozinami ali katerim koli drugim sadjem.

Ta jed je odlična za otroke vseh starosti.

Za 1 liter mleka uporabimo 1 kozarec ovsenih kosmičev.

Mleko pristavimo na ogenj in počakamo, da zavre. Po tem zaspimo herkulove kosmiče. Ne pozabite soliti in sladkati. Pripravljena kaša bo v 15 minutah. Vsekakor morate premešati. Odstavite ponev s štedilnika. Dodamo košček masla. Zaprite in pustite nekaj časa. Okusna zdrava kaša je pripravljena. Dodate lahko med, jabolka, rozine, banane.

Pogosta težava gospodinj pri kuhanju ovsenih kosmičev je pretiravanje s tekočino. Ne pozabite, da je na začetni stopnji kuhanja bolje uporabiti malo manj vode ali mleka in nato dodati manjkajočo količino. Ker vam in vaši družini verjetno ne bo všeč tekoča kaša - okus Herkula se bo preprosto izgubil v veliki količini tekočine. Mimogrede, deleži in čas so zelo odvisni od vrste kaše in njenega proizvajalca.

Nekatere gospodinje raje kuhajo kašo z mlekom v prahu ali smetano. Postopek je enak, le mlečno mešanico morate najprej pripraviti. Če želite to narediti, dodajte toplo vodo mleku v prahu, mešajte, dokler ne dobite goste mase. Nato prelijte tekočino, dokler ne dobite želene konsistence. Naslednji korak je enak kot pri kuhanju na naravnem mlečnem izdelku.

Včasih v paketu najdete lupine, delce zrn. Takšni neželeni dodatki bodo občutno pokvarili občutek okusa. Svetujemo vam, da naredite naslednje: uporabljeno količino kosmičev napolnite z vodo in ko tako imenovani ostružki priplavajo, jih odstranite z žlico.

Ovsena kaša je dobra neposredno iz pečice. Zato se vnaprej odločite za število obrokov. Postrezite le vroče. Hladna in stoječa kaša ni več tako okusna in dišeča.

Za informacije o tem, kako kuhati okusno herkulsko kašo z mlekom, si oglejte spodnji video.