Колико тежи наранџа?

Тешко је замислити да се наранџа некада сматрала деликатесом краљевског племства. Данас је ово сунчано воће најпознатији члан породице цитруса на земљи. Десетине милиона људи га сматрају најкориснијим, укуснијим и мирисним, који се широко користи у кувању и кућној козметологији. Примена за припрему слатких јела, печење меса и живине захтева познавање тежине производа. Хајде да схватимо колико наранџа тежи у кори, без коре, и која корисна својства има овај производ.

Једна поморанџа је осамдесет посто воде. Протеини и масти садрже минималну количину, а угљени хидрати више од 8%. Представљају их глукоза и фруктоза, брзо се апсорбују у телу, допуњавајући енергетске резерве. Витамини, фолна и аскорбинска киселина, елементи у траговима имају благотворно дејство, штите од болести, нормализују функционисање органа и система.

Наранџе имају пуно корисних квалитета:

• имају антивирусни ефекат, јачају имуни систем;
• стимулише производњу жучи;
• нормализовати рад гастроинтестиналног тракта, ублажити запртје;
• убрзати метаболички процес, тонирати, смањити умор;
• успорити процес старења, посветлити кожу, ослободити старачке пеге;
• смањити температуру код вирусних болести, убрзати процес зарастања;
• елиминисати упале у усној шупљини.

Низак садржај калорија у производу вам омогућава да га користите током периода губитка тежине, висок садржај влакана има благотворно дејство на функцију црева. Садржај макро- и микроелемената одржава кожу, косу и нокте у савршеном стању.

Здравствене предности поморанџе су дуго доказане, али, као и сваки производ, има своје недостатке:

• уз прекомерну употребу, могућа је манифестација знакова хипервитаминозе;
• људи са дијабетесом треба да буду опрезни са овим воћем, јер садржи велику количину угљених хидрата;
• сок од поморанџе повећава киселост желуца, па је контраиндикована код чира и хроничног гастритиса;
• употреба цитруса може изазвати уртикарију, Куинцкеов едем, дерматитис;
• посебну пажњу треба обратити на употребу поморанџе током трудноће и током периода храњења бебе.

Корица садржи велику количину витамина и минерала. Благотворно делује на имуни, кардиоваскуларни систем, убрзава метаболизам, подмлађује, помаже у уклањању вишка течности из организма. Јача коштано и хрскавично ткиво, спречавајући развој остеопорозе повезане са узрастом. Промовише пренос нервних импулса у кортекс великог мозга, ублажава умор након напорног дана, повећава концентрацију, спречава појаву депресије.

Што се тиче "одеће", она чини око четвртину. Ако је тежина просечне поморанџе 240 - 300 грама, онда ће бројеви приликом мерења коре бити 60 - 70 грама. Мирисна кора је горког укуса, са пикантним нотама и благом слаткоћом, садржи велику количину етеричних уља.Користи се у кулинарству, у производњи алкохолних пића, додаје се у јела од меса.

У просеку, 1 комад тежи око 150 - 250 грама, али постоје плодови који достижу огромне величине. По величини, они подсећају на просечни грејпфрут или мали помело. Такво воће је немогуће наћи у супермаркетима, али се поуздано зна да је највеће слатко воће на свету узгајано у Абхазији, а његова тежина је достигла 850 грама. Чак и за Сукхуми, ово се показало као куриозитет без преседана, јер су такве величине сензационалне за вашингтонску сорту.

Сви плодови се разликују по облику, величини, али постоје и "супер мали". Ово је члан породице цитруса - кумкват. Древни Кинези су ову биљку звали златно наранџасто, њени плодови достижу дужину не више од пет центиметара и четири центиметра у пречнику. Тежина ове бебе је око 50 грама, једу је заједно са кором, а она је та која подстиче његову зрелост при избору производа.

Дуго времена, поморанџе су се користиле као храна у свом природном облику. Али модерно кување је открило изванредна својства и укус и саме пулпе и коре. Сада најчешће воће породице цитруса, заузима заслужено место у кућним и професионалним кухињама.

Погледајте следећи видео за карактеристике и својства наранџе.