Сушене поморанџе: како направити и где користити?

Није свака особа бар једном у животу пробала сушене поморанџе. Међутим, они ни на који начин нису инфериорнији у односу на познатије сушено воће. А по неким својим имањима чак их и превазилазе.

Ако упоредимо свеже и сушене поморанџе, онда ове друге одмах побеђују неколико опција.

• Прво, у њима су концентрисанији витамини Ц, А, Д, Е, као и витамини Б. Богати су и минералима - калцијумом, гвожђем, магнезијумом, фосфором, калијумом. Са правим режимом сушења, витамини се не губе.
• Друго, због ниског садржаја калорија и присуства великог удела дијететских влакана, могу се назвати дијететским производом.
• Треће, у сушеном облику, рок трајања се значајно повећава.
• Четврто, овај формат воћа је погоднији. Недостатак сока ће вас спречити да се упрљате. Осим тога, таква храна заузима мање простора и мало тежи. Погодно их је узимати као ужину и, поред тога, широко се користе за производњу кондиторских производа и пића.

Тако и у сушеном облику наранџа остаје здрава и укусна, брзо даје осећај ситости, поправља расположење и побољшава метаболизам. Поред гастрономских предности, сушене поморанџе се широко користе за декорацију, не само за јела, већ и за ентеријер. Због њихове светле боје и текстуре, од њих се стварају различите композиције које могу трајати прилично дуго. Наравно, да би боја остала засићена, неопходна је пажљива контрола током процеса сушења.

Наранџе се суше на исти начин као и остало воће. Избор једне или друге методе зависи од:

• број плодова
• расположиви инвентар;
• време које имате.

Пре него што наставите са главним радом, потребно је да средите незрело и покварено воће. Затим се темељно оперу и осуше. Након тога, можете одабрати једну од следећих опција сушења.

• У сушари. Такав електрични уређај се суши брже и не захтева стално праћење. Исеците поморанџе на кругове или кришке. Не би требало да буду густи, јер постоји ризик да се не осуши, а потребно је више времена. С друге стране, превише танке кришке се могу осушити - у овом случају је боље да их не једете, већ да их користите за декорацију. Да бисте се ослободили вишка сока - раширите их на папирне салвете или пешкире. Затим изаберите жељено подешавање температуре. Ако електрична сушара нема уграђен тајмер, можете укључити одговарајућу услугу на свом мобилном телефону. У вишеслојним сушарама, боље је периодично мењати палете. Обично је приближно време одређеног воћа назначено у упутствима или пратећој литератури.
• У рерну. У овом случају, кришке се полажу на лим за печење, претходно прекривен папиром за печење. Да би се побољшала вентилација, врата треба држати одшкринута. Такође у овом случају, морате осигурати да кришке наранџе не изгоре. Да би се обезбедило равномерно сушење, боље је да их преокренете.Морате почети са ниском температуром - не више од 50 степени. Затим се може повећати на 70 и на крају поново смањити.
• Алтернатива пећници може бити фритеза или микроталасна пећница. У микроталасној пећници, боље је то учинити са паузама након једног минута. Такође можете сушити поморанџе у тигању подешавањем степена њиховог загревања. У сваком од наведених случајева неопходна је благовремена контрола.
• Временски тестирана метода - сушење без грејања. Може се радити и у затвореном и на отвореном. За собу, главни услов је циркулација ваздуха - то јест, просторија мора бити проветрена. Можете нанизати кришке на конац и окачити. Или их положите на одговарајућу површину.

За љубитеље природне грицкалице идеалне су сушене кришке. Ово јело се понекад назива чипсом од наранџе. Лако могу заменити слаткише. Необична презентација ће се свидети деци. Истовремено, сва корисна својства су очувана. Као и код сваког сушеног воћа, компот се може направити од поморанџе. Испоставиће се умерено слатко и добро ће утажити жеђ. Наранџе се не могу јести само уз чај, већ им се могу додати и за укус и арому. Да бисте то урадили, помешајте здробљене комаде са листовима чаја или додајте цео круг у чашу.

Осушене поморанџе се могу користити за прављење разних врста алкохолних тинктура. У неким случајевима за ово је довољно припремити кору или зест. Ово воће много помаже у случајевима када нема сезонског бобичастог воћа, а цене другог воћа су високе. Торте, пите или пецива можете украсити круговима или кришкама.

Такав материјал се такође може користити за креативност. Све врсте вијенаца и композиција за сто су погодне као украс за тематске и новогодишње празнике.Суво воће ће се савршено уклопити у скоро сваку шему боја. Искористите сваку прилику да покажете деци како да постану креативни и користе поморанџе за рукотворине. Поред укуса, не заборавите да цитруси одлично миришу. Могу се положити у кесе или прелепа јела, ставити у ормаре или ставити по кући.

Како сушити поморанџе за декорацију научићете у следећем видеу.