Кост авокада: од чега се састоји, да ли је вредно јести и шта се од тога може учинити?

Љубитељи таквог егзотичног воћа као што је авокадо добро знају да се у средини плода налази велика кост. Неко га само баци, а неко га стави у лонац. Да ли је кост овог воћа јестива и шта се од ње може учинити? Сви занимљиви детаљи су у овом материјалу.

Авокадо је егзотично воће које има низ корисних својстава, због којих је популаран у савременом свету. Упркос калоријама, свакодневно се конзумира и самостално и у разним салатама. Након што се поједе укусно и здраво воће, остаје велика кост. Семе овог егзотичног воћа садржи калијум, фосфор, магнезијум и разне врсте антиоксиданата. Иначе, у костима има много више калијума него у самој пулпи овог воћа.

Бразилски научници пронашли су примену овој кости, која личи на велики орах. Чињеница је да садржај семена има антитуморска својства. Експерименти спроведени на лабораторијским животињама, посебно на мишевима, били су невероватни.

Научници су доказали да је лечење овим воћем и његовим семенкама могуће. Све што се налази у семену може се сматрати правим природним антибиотиком.Научници у Сингапуру испричали су свету о високом садржају антиоксиданата у семену овог егзотичног воћа. Осим тога, тврде да садржај кости може да снизи холестерол у крви, да заштити крвне судове од појаве плакова, да се ослободи болова у камену у бубрегу.

Употреба коштица авокада постала је могућа не само у наше време. Пре много векова, Индијанци су их користили као храну за лечење разних стомачних болести и проблема са варењем.

Многи савремени људи такође користе језгро, које је прилично лако извући. Садржај камена се пажљиво меље у блендеру или млину за кафу до финог праха. А готови прах се постепено додаје у разне салате, сокове или милкшејкове.

Многи верују да је семе авокада отровно и да ће само штетити људском здрављу. Ово важи само ако се садржај језгра овог воћа конзумира у великим количинама. Пошто садржи танине, може изазвати проблеме са цревима као што су затвор или тешка дијареја. А понекад може довести до озбиљног тровања храном.

Строго се не препоручује употреба кости овог фетуса за жене у лактацији. Ово може довести до дијареје код бебе, или још горе, до тровања бебе. Такође, једење семена може довести до смањења производње мајчиног млека. Деци се такође не препоручује да једу семенке егзотичног воћа, међутим, као и сами плодови.

У случају да се поштује препоручена доза, тада ће корисна својства такве кости бити очигледна. Да би садржај семена био користан, мора се правилно припремити. Можете једноставно самљети и додати прах у храну у овом облику. И можете испећи садржај језгра у рерни до златно смеђе боје, исецкати и тек онда га користити, додајући га разним јелима. Пеците на ниској температури око сат времена. Запамтите да не можете додати такав прах у количини већој од једног прстохвата по готовом јелу.

Вреди напоменути да у многим земљама света користе садржај костију као додатак исхрани. На пример, у Мароку се од садржаја воћа припрема укусни чоколадни сируп. У Јапану и Мексику се такође користи језгро авокада, додајући свој садржај разним сосовима и салатама.

Сазнавши о таквим корисним својствима костију, многи ће се запитати да ли је још увек могуће користити га код куће. На пример, може се користити за козметичке процедуре. Таква маска ће користити само лицу, изглађујући фине боре и ослобађајући се митесера, па чак и акни. Многе жене активно користе садржај језгра и кажу да помаже у борби чак и са стријама.

Лако је направити маску код куће. Требаће вам згњечено семе, које се мора разблажити чистом водом до густе каше. Додајте етерична уља која одговарају вашем типу коже, нанесите маску 15 минута. Затим само исперите топлом водом. Исто се може учинити за добробит и лепоту косе додавањем праха у шампон или балзам за косу.

Ако имате неке вештине квиловања, онда ће семе авокада бити одличан материјал за стварање оригиналних заната. Многе игличарке праве оригиналне камене подметаче за посуђе и чајнике. Изгледају веома необично и издржљиве су. Али за ово је најбоље поделити језгро тачно на пола, тако да ће постоље бити удобније и стабилније.

Такође можете посадити семе, али то треба да урадите исправно. Кост можете спустити у чашу воде и чим се појави клица, може се посадити у земљу. Покушајте да не сипате пуно воде, течност треба да покрије семе до половине. У овом случају, оштар део кости треба да остане на површини. Да бисте добро поправили будуће уклапање, препоручује се да направите четири рупе у кости тачно у средини. Затим у њега убаците шибице - ово ће се показати као нека врста реквизита који ће омогућити да семе буде у исправном положају. После три до четири недеље, чим семе проклија, може се пресадити у земљу.

Да би биљка раније никнула, веома је важна страна за садњу. По правилу, посадите га широком страном надоле. Најбоље је садити у припремљеном тлу, наиме користећи тресет и здробљену експандирану глину за башту. Немогуће је потпуно посадити семе, његова оштра страна једва да се види са земље. Одозго се може покрити теглом или филмом. Лонац треба да буде на топлом, сунчаном месту.

Занимљивости.

• Научници планирају да користе садржај језгра као природну боју за храну. Таква боја ће бити потпуно безбедна за здравље.
• Научници су спровели занимљив експеримент, проучавајући комбинацију семена и коре овог воћа.Ова комбинација је помогла да се спречи кварење хране.
• Још 1998. године ово егзотично воће је уврштено у Гинисову књигу рекорда као најхранљивије воће.
• Језгро плода авокада је прилично велико. Тежина просечног плода је 180-200 грама, а 1 комад без коштице и без коре тежи тридесет грама мање.
• Од давнина, семе авокада се користи за стварање мастила. По правилу, то су биле неизбрисиве боје.

О лековитим својствима семена авокада погледајте следећи видео.