Нутритивна вредност авокада

Авокадо је прилично занимљив производ који доноси велике користи људском телу. Међу хранљивим воћем, он је један од ретких који је уврштен у Гинисову књигу рекорда. Његовом домовином се сматрају Кариби и Мексико. Ове земље и даље предњаче у узгоју ове културе. Друго име за авокадо је "алигаторска крушка". Добио га је због велике сличности са крушком скривеном у крокодилској кожи.

Авокадо је воће са веома чврстом и масном пулпом, која је помало кремаста. Има биљни мирис и сличан укус. Облик овог воћа је крушколиког и овалног облика. Боја коже може бити од тамно зелене до црне. Неки од плодова су прилично глатки, неки су прекривени туберкулама. Просечна тежина једног авокада је сто педесет грама. У неким случајевима можете пронаћи и килограм воћа.

Ово воће има многе здравствене предности. Може да сагорева масти, а такође у извесној мери помаже у борби против старења, штитећи већину ћелија тела од старења. Не само да помаже срцу и јетри, већ и побољшава пробавни систем. Поред тога, авокадо спречава стварање плакова холестерола. Такође, ово воће има штетан утицај на ћелије рака. Могу га јести чак и они који пате од дијабетеса. Из ових разлога, многи нутриционисти препоручују употребу воћа у исхрани.

Контраиндикована је употреба за оне људе који пате од алергија или једноставно не толеришу воће. Такође се не препоручује пуно конзумирања авокада, јер то може изазвати различите реакције у телу. Постоји само пулпа. Кост садржи велику количину опасних супстанци, тако да је потребно одмах бацити.

Многи нутриционисти широм света препоручују додавање у исхрану. На крају крајева, количина шећера у једном авокаду је нула. Вегетаријанци га користе као замену за месо или јаја и зато га додају у многа јела, али само без коре.

Ако узмемо у обзир хемијски састав у 1 ком. авокадо, онда ће бити овако:

• велики број различитих витамина;
• минерали;
• цео скуп киселина тако неопходних људском телу.

Ово воће је заиста витамин. Садржи већину њих - од Б1 до ПП. На пример, витамин Е је одговоран за стање коже, као и ноктију и косе. Даје телу младост и помаже у обнављању коже. Укључујући авокадо у исхрану, људска кожа ће након неког времена постати много еластичнија. Витамини Б су одговорни за емоционално стање особе.

Скуп елемената у траговима који се налазе у авокаду је веома велики. Садржи гвожђе, магнезијум, фосфор, калцијум, цинк и многе друге корисне супстанце. Дакле, гвожђе значајно побољшава функционисање целог система крвотока и ствара преко потребна крвна зрнца. Калијум омогућава неутрализацију киселине у телу.Велика количина олеинске киселине активно се бори против холестерола, а такође спречава накупљање масти испод коже. Због великог броја елемената у траговима, ово воће се препоручује за затвор, као и за обнављање дигестивног система.

Вреди детаљније размотрити садржај свежег авокада КБЗхУ, који пада на његових 100 грама.

• плод је тежак у просеку до две стотине грама;
• садржи сто седамдесет килокалорија;
• два грама протеина;
• петнаест или двадесет грама масти;
• шест грама угљених хидрата;
• један грам пепела;
• седамдесет пет грама воде;
• нула тачка шест су дијетална влакна.

Једно воће је отприлике двеста педесет кцал. Ако га упоредимо са купусом, онда је једно воће по калоријама једнако 500 г купуса. Пошто су плодови различити по тежини, не може свака особа да се носи са израчунавањем садржаја калорија у једном авокаду. Али још увек можете покушати да то урадите. Тридесетак грама плода су кора и кост. Стога, одузимајући ову тежину од укупне, можете сазнати стварну тежину пулпе. Након тога, прорачун неће бити тежак.

У земљама у којима се гаји, авокадо називају месом сиротиње. Да би струк остао танак, потребно је у једном оброку појести само петину воћа. Тежиће отприлике педесет грама и садржаће само седамдесет пет килокалорија.

Такође можете размотрити нека јела са додатком овог дијететског производа, као и њихов калоријски садржај на сто грама производа:

• у супи са "алигаторском крушком" има педесет пет килокалорија;
• у салати од пилетине са додатком авокада биће истих сто педесет килокалорија;
• уље направљено од овог воћа садржи осамсто осамдесет килокалорија.

Ако говоримо о његовој нутритивној вредности, онда састав овог воћа укључује све елементе неопходне за тело: угљене хидрате, протеине, масти. Ови други су најзаступљенији у саставу производа, а то је садржај масти авокада који толико цене сви љубитељи здравог начина живота. Протеини се дају два грама, што се може изједначити са осам килокалорија. Угљени хидрати заузимају пет грама, односно двадесет килокалорија. Остало су угљени хидрати.

Авокадо се често користи у кувању. Његов укус и занимљива текстура, која подсећа на веома густу крему, одлично се слаже са многим јелима. Поред тога, сви се сматрају дијететским. Због тога можете направити било коју салату коју волите код куће за неколико минута. Ево неколико занимљивих идеја за љубитеље авокада.

Да бисте га припремили, биће вам потребне следеће компоненте:

• један мали авокадо;
• један краставац средње величине;
• конзерва туњевине у соку;
• свеж сок од лимете;
• једна и по кашичице биљног или маслиновог уља;
• сол и бибер по укусу;
• мало зеленог лука.

Корак по корак рецепт.

1. Зрело воће треба опрати. Извадите кост из њега.
2. Користећи кашичицу, потребно је да добијете пулпу и самељите је.
3. Краставац такође треба исецкати на мале комаде.
4. Све потребне компоненте морају се мешати у дубокој посуди.
5. Очишћене половине се морају напунити овом мешавином. На врх ставите ситно сецкани лук.

Биће му потребни следећи састојци:

• три веома зрела авокада;
• два велика парадајза;
• сок од лимете;
• један средњи чен белог лука;
• један велики лук;
• цилантро и кајенски бибер по укусу.

Корак по корак рецепт.

1. Сва три плода морају се добро опрати и одстранити кости. Након тога, потребно их је ставити у велику и дубоку посуду.
2. Затим све треба сипати соком од лимете, соли и довољно добро промешати.
3. Парадајз, бели лук, лук и цилантро морају бити ситно исецкани. Након тога, потребно је да их додате у авокадо и поспите бибером.
4. Када се све помеша, можете га послужити са дијеталним чипсом.

Да бисте га припремили, биће вам потребне следеће компоненте:

• пола дијететског воћа;
• пола зреле банане;
• једна кашичица меда;
• једна кашика чиа семена;
• двеста милилитара кокосове воде.

Корак по корак рецепт.

1. Авокадо се прво мора опрати и огулити. Након тога мора се поделити на две половине. Затим морате уклонити кост из њега.
2. Након што се све компоненте морају уситнити у блендеру и умутити све док се не добије хомогена маса.
3. Садржај се мора сипати у чашу и одмах можете почети са дегустацијом.

Потребни састојци:

• четири средња авокада;
• један велики лимун;
• триста педесет грама правог јогурта;
• четири гранчице босиљка;
• шездесет грама пињола;
• тридесет грама кедровог уља;
• неки зачини.

Корак по корак рецепт.

1. Лимун се мора опрати и исећи на два дела. Са једног, потребно је да уклоните корицу помоћу ренде, а са друге, морате да исцедите сок заједно са пулпом.
2. Затим морате поделити ово воће на четири дела и уклонити семе из њих.Такође, све половине треба огулити. Затим их треба ставити у посуду и сипати лимунов сок. Треба га мало потуцати да сок добро натопи авокадо. И остави неко време.
3. У међувремену, морате ситно исецкати босиљак, остављајући неколико листова да украсите јело.
4. Ставите све састојке у блендер и добро измиксајте. Затим све треба сипати у било који контејнер. Затим морате додати преостале састојке и месити готову смешу на хладном месту - најбоље у фрижидеру.
5. Испеците пињоле неколико минута пре сервирања. Ово треба да урадите у сувом тигању око два минута.
6. Осушите босиљак папирним убрусима и исеците на врло танке траке.
7. Смрзнуту крему можете распоредити у прелепе чиније и додати мало орашастих плодова и босиљка на врх за лепоту.

Потребни састојци:

• један средњи авокадо;
• једно јаје;
• сто педесет грама пилећег филеа;
• једна сијалица;
• зачини и сусам по укусу.

Корак по корак рецепт.

1. Филе мора бити исечен на комаде, урадите исто са луком. Затим их треба срушити у блендеру заједно са свим зачинима.
2. Од куваног млевеног меса потребно је направити котлете и пржити их са обе стране у потпуно сувом тигању. Треба га покрити.
3. У међувремену оперите авокадо, исеците га, уклоните кору и извадите коштицу.
4. Затим морате пажљиво уклонити пулпу из авокада кашичицом.
5. Јаје се такође мора пржити у тигању, без уља.
6. На мали тањир треба да ставите половину алигаторске крушке и на њу ставите пилећи котлет заједно са јајетом.После тога све прелијте другим делом воћа и поспите сусамом.
7. Припремљено јело ће бити укусно и као самостално јело, и са поврћем.

Потребни састојци:

• једна зрела алигаторска крушка;
• четрдесет грама першуна;
• једна кашика сока од лимете;
• једна кашичица маслиновог уља;
• један мали чен белог лука;
• сушени босиљак;
• мало соли;
• бибер по укусу.

Корак по корак рецепт.

1. "Алигаторска крушка" се мора опрати и ољуштити. Затим се мора исећи на комаде.
2. У блендеру морате помешати све потребне компоненте и свести их до хомогене масе.
3. Након тога можете почети са дегустацијом.

За ово јело можете користити следеће састојке:

• два средња авокада;
• сто педесет грама свјежег сира;
• сто грама тврдог сира;
• мало соли;
• бибер по укусу;
• четири или пет јаја препелице.

Корак по корак рецепт.

1. Алигаторска крушка мора бити исечена на два дела и из сваког уклоњена кост. Кашичица може уклонити мали део пулпе.
2. Загрејте рерну на температуру од сто седамдесет степени.
3. Тврди сир треба нарендати на крупно ренде.
4. Свјежи сир се мора помешати са пулпом воћа и мешати.
5. Овом смесом напуните све половине авокада и одозго поспите сиром.
6. Сипајте воду у шерпу слојем до пола центиметра. Ставите све половине тамо и разбијте по једно јаје у сваку.
7. Треба да се пеку око петнаест минута.

За ово ће вам требати следеће компоненте:

• једна алигаторска крушка;
• две стотине грама тестенине;
• сто грама конзервираног ружичастог лососа;
• пет свежих парадајза;
• сто грама маслина;
• педесет грама истог уља;
• педесет грама лимуновог сока;
• салата од листова за лепоту;
• бибер на врху ножа;
• мало соли.

Корак по корак рецепт.

1. Тестенина се мора кувати, опрати и сипати маслиновим уљем.
2. Алигаторску крушку треба ставити на хладно неколико сати. Након тога уклоните кору и исеците на мале комаде.
3. Ружичасти лосос треба веома пажљиво поделити на мале кришке.
4. Све припремљене састојке помешати, па попрскати лимуновим соком.
5. Велике плоче треба положити листовима зелене салате, а на њих ставити готову салату.

Ово јело неће само задивити вашу породицу или госте својом лепотом, већ ће им пружити и незаборавно задовољство.

Потребне компоненте:

• један средњи авокадо;
• пола банане;
• педесет грама урми или сувих шљива;
• пола кашичице биљног праха;
• агавин сируп;
• мало кокосових пахуљица и какао.

Корак по корак рецепт.

1. Дијетално воће се мора опрати и одстранити коштицу из њега.
2. Након тога, потребно је да сипате све састојке у блендер и самељите их.
3. Додајте какао у смешу и добро промешајте. Резултат би требало да буде густа маса. Од њега треба да направите мале куглице и уваљајте их у кокосове љуспице.
4. Готове слаткише треба ставити у фрижидер на неколико сати да се охладе. Након овог времена, можете почети са дегустацијом.

Потребне компоненте:

• један мали авокадо;
• хлеб;
• сок од лимуна;
• мало маслиновог уља;
• тврди сир са ниским садржајем масти;
• першун;
• сос;
• један парадајз.

Корак по корак рецепт.

1. Дијетално воће мора бити ољуштено и исецкано у блендеру заједно са лимуновим соком и маслиновим уљем.
2. Ову масу треба намазати на хлеб.
3. Врх лепо украсите парадајзом, ситно сецканим цилантром и ренданим сиром.
4. Непосредно пре сервирања, прелијте сендвиче пестом.

Такво воће као што је авокадо биће одличан додатак столу било које особе. Његова нутритивна вредност је толико висока да свака особа која је заинтересована за правилну исхрану жели авокадо у својој исхрани. На крају крајева, авокадо ће помоћи не само да прати фигуру, већ и да задржи тело у одличној форми.

За информације о томе зашто јести авокадо, погледајте следећи видео.