Банана "дрво": каква је то биљка, расту ли банане на палми?

Банане су одавно престале да буду егзотично воће за домаћег купца, толико су демократске и приступачне. Размотримо детаљније колико је исправно назвати банане воћем, како расту и које врсте постоје.

Банана је зељаста биљка на којој сазревају истоимени плодови. Иако биљка изгледа као дрво, она је биљка. Штавише, прилично је висок, други по висини након бамбуса.

Банана трава се зове због недостатка дрвета на надземном делу биљке. У ствари, дебло (тачније је рећи "лажно дебло") формира се управо од листова који су постављени један на други. Није изненађујуће што у овом случају нема прстенова и грана раста. Временом се листови банане који формирају дебло суше, постају смеђи и све више, заиста, подсећају на дебло.

Трава припада породици банана, роду банана. Има разгранате ризоме који се простиру до 5 м и могу да зађу дубоко у земљу 1-1,5 м. Банана се често назива дрвом због високог лажног дебла које достиже 2-12 м и има пречник до 40 цм. .

Банана се такође може похвалити импресивним листовима - достижу 3 м у дужину и 1 м у ширину.То су „овални“ са израженом уздужном жилом и много тањих вена које се протежу из ње.

Боја листова може значајно да варира у зависности од сорте биљке. Постоји трава са тамним и светло зеленим листовима, понекад се на врху зелене боје налазе гримизне мрље. Постоје сорте које се одликују двобојним листовима - одоздо су гримизни, а горе светло зелени.

Ови огромни листови споља имају премаз од воска, који спречава прекомерно испаравање влаге из листова. Како листови старе, они опадају, а на њиховом месту се појављују нови из пазуха дебла. У просеку, потребно је недељу дана да се развије нови лист.

Банана расте у подручјима са тропском и суптропском климом. Највећи светски добављачи банана су Пакистан, Индија, Кина, Тајланд, Бангладеш и Бразил. У природним условима могуће је узгајати и усев у близини Сочија, али су зимске температуре овде и даље прениске за то.

До данас је познато око 70 сорти банана, све се могу приписати једној од три групе.

Ове биљке се не узгајају због плодова (нејестиве су), већ због атрактивног изгледа, посебно током периода цветања. Поред тога, листови и елементи лажног пртљажника се користе у индустрији - од њих се праве аутомобилска седишта и опрема за пецање.

Међу најпознатијим декоративним сортама су следеће:

• "Банана Поинти" има прелепе тамнозелене листове са зарезима, због којих лист подсећа на птичје перо, доноси плодове у топлој клими, плодови се могу јести;
• "Плава бурманска банана" одликује се атрактивним љубичасто-зеленим деблом са сребрнастим премазом, богатим зеленим листовима и плодовима са љубичастом или плавом кожом.

Банане ове сорте расту велике, погодне су за јело, али обично захтевају топлотну обраду. Такви плодови су пржени, печени, пржени, умочени у тесто. Иначе, од ових сорти банана припремају се чипс од банане.

Пошто су плодови платана прилично густи, подвргнути су топлотној обради, али зрела кора може се конзумирати свежа. Да бисте то урадили, изаберите стабло платана са црном кором.

За разлику од десертних банана, платане имају чвршће, незаслађено месо и чвршћу кору. Осим што се једу, узгајају се као храна за стоку.

Заузврат, плантаин банане су подељене у 4 групе - француске, француске у облику рога, у облику лажног рога и у облику рога.

Код нас познате банане, које се најчешће могу наћи на рафовима продавница у воћарским одељењима. Конзумирају се свеже, а такође можете осушити и увенути пулпу таквих банана.

Међу најпознатијим сортама десерта су Парадисе, Грос Мицхел, Ице Цреам. Минијатурне банане су сорте "Дамски прсти" (дужина плода је 10-12 цм).

Биљка је захтевна за температурне услове. Оптимална дневна температура креће се од +27-35Ц, а ноћна температура не би требало да падне испод +25-28Ц.Чак и краткотрајно хлађење може изазвати не само опадање цвасти, већ и смрт целе биљке.

Смањење нивоа влажности такође може изазвати сличне негативне последице. Ово може довести до заустављања раста банане.

Оптимална тла су плодна, благо кисела. Посебна пажња посвећена је сузбијању корова, за шта користе посебна једињења, прибегавају малчирању тла и помоћи гусака. Ова живина активно једу коров, али је равнодушна према бананама.

Цветање траве се јавља након 8-10 месеци активног раста. До овог периода, из гомоља, који се налази под земљом, стабљика се пробија кроз цело дебло. До фазе цветања избацује стабљику сложене структуре, споља сличну великом пупољку. Боја је љубичаста, понекад зеленкаста.

У доњем делу "пупољака" формирају се цветови. Налазе се у неколико слојева. Изнад - највећи женски цветови, други слој су мањи бисексуални, а на самом дну - мушки цветови, који су најмањи.

Упркос разлици у величини, сви цветови имају исту структуру и укључују 3 цевасте латице и сепале. Поред тога, разликују се усправни и висећи цвасти, што зависи од сорте банане.

Опрашивање женских цветова се дешава преко инсеката, а овај процес не престаје ни ноћу, пошто слепи мишеви опрашују ноћу. Са привлачењем инсеката и птица, опрашујући мишеве на цвасти банане, нема проблема - њихов нектар је веома сладак и мирисан. Временом, када се јајници формирају од цвасти, „пупољак“ почиње да личи на руку са много прстију.

Како сазревају, „прсти“ се претварају у добро познато благо издужено воће са жутом кором.Међутим, у почетку је зелена, а постаје жута како сазрева. Величина и изглед плода варира и зависи од сорте. У процесу старења, пулпа се такође мења - добија кремасту нијансу, мекоћу, сочност.

Са ботаничке тачке гледишта, плодови биљке банане су бобице. То је због чињенице да се унутар пулпе налазе семе које се налазе у произвољном или наређеном облику. У култивисаним плодовима нема семена, док се код дивљих лако откривају. Међутим, ако сечете месо култивисане банане по дужини, наћи ћете мале тамне тачке - то су семенке.

У просеку, од тренутка садње до жетве прође 16-19 месеци. Током периода плодовања, стабљика биљке је ојачана подупирачима тако да се не сломи под тежином усева. Берба почиње у време када је зрелост банана 75%. Они се хладе и транспортују. Да би се очувала свежина воћа, неопходни су посебни услови - гасно-ваздушна комора са температуром не вишом од + 14Ц. У таквим условима, банане су у стању да одрже свежину и своја својства до 50 дана.

У дивљини, банане се размножавају помоћу семена. На велике удаљености их преносе животиње које живе у близини и једу банане.

Пошто култивисане биљке немају семе (на њихово присуство у давна времена указују само тамне мрље које се могу наћи на резу пулпе), оне се на овај начин не могу размножавати.У овом случају, прибегавајте вегетативном размножавању.

Ако говоримо о репродукцији код куће, онда се то ради кроз вегетацију или уз помоћ семена. Међутим, супротно неким изворима, из купљене коштице банане не можете узгајати „дрво“ банане. Ово ће захтевати сортно семе. Имају густу кожицу, па се прво лагано трљају и згужвају како би клица пробила кроз кожицу, а затим се натапају водом.

За култивацију код куће, требало би да изаберете украсна мини-дрвеће. Треба схватити да чак и патуљасте сорте достижу висину од 1,5-2,5 м. За разлику од дивљих и узгајаних на плантажама "рођака", ово, наравно, није много. Али у малом стану такве биљке се тешко могу сматрати "патуљастим".

Патуљасте банане су добре за узгој у стакленику, зимској башти, док су ниже супер-патуљасте банане погодне за кућу или стан.

Код куће се саде банане које дају усев, док висина лажног дебла достиже 2-2,5 м. Ово укључује неколико сорти.

• „Патуљак Кевендиш“. Компактна биљка која нарасте до 1,5-2 м. Када се створе прави услови, одушевиће жетвом десертних банана, свака дужине 12-25 цм. Плодови су добро познатог изгледа - светло жуте кожице са тамном бојом. мрље. Постоји још једна сорта - "Цавендисх супердварф".

• „Кијевски патуљак“. Још једна сорта отпорна на хладноћу која даје јестиве плодове. Висина биљке достиже 1,7 м, а ако вам се то чини претерано, обратите пажњу на сорту Супердварф која се односи на њу. Висина последњег није већа од 1 м.

Украсне сорте не дају јестиве плодове, али расту и нешто мање од описаних сорти - у просеку њихова висина је 1-1,5 м. Ово укључује неколико сорти.

• "баршунасти". Биљка формира лажно дебло висине 1,5 м и пречника 7 цм Богато зелено лишће има црвену границу, издужено. Баршунаста банана цвета буквално током целе године, овај период може трајати неколико месеци. Цвасти се замењују малим плодовима који добијају ружичасту кожу док сазревају. Током периода техничке зрелости, кора се отвара, откривајући кремасту пулпу са семенкама. Ова сорта може преживети краткотрајни пад температуре.

• "Јарко црвена". Мала сорта банана, обично не расте више од 1 м, има светло зелене листове и богате црвене цвасти, што је чини упадљивом и елегантном. Период цветања траје до 2-3 месеца.

• "Лаванда". Мала (биљка до 1,5 м) са светло зеленим листовима. Ова сорта добија посебну атрактивност током плодоношења - на месту цвасти формирају се прелепи плодови лаванде или љубичасте боје. У ствари, они су потпуно неукусни.

Међу сортама популарним за кућну култивацију може се назвати и „Патуљаста крвна банана“, која је добила слично име због боје листова - њихов горњи део је традиционално зелен, доњи је гримизан.

Међу минијатурним сортама могу се разликовати оне биљке које имају занимљиву врсту листова и оне које су посебно атрактивне током цветања и плодоношења. Потоњи укључују сорту "Пинк Велвет". Биљку карактерише низак раст (1,2-1,5 м) и лепи ружичасти цвасти и плодови. Ове последње су веома мирисне, али садрже много семена и непријатног су укуса.

Сорта Сцарлет Банана такође показује посебну лепоту током цветања. Комбинација светло зелених сужених листова и мирисних гримизних цвасти мало ће кога оставити равнодушним.

Биљка сорте Манна такође формира прелепе гримизне цвасти, док висина „дрвета“ не прелази 1,2 м.

Можете одабрати не патуљасте сорте, већ обичне, али врло споро растуће. На пример, Банана Жута. Одушевљава атрактивним жутим цвастима које не падају неколико месеци. Али мало је вероватно да ће бити могуће добити жетву, превише је тешко поново створити погодне услове у приватној кући и стану.

Семе се може користити за узгој код куће. За разлику од вегетативне методе, овако добијена биљка ће бити отпорнија и јача, али ће њен раст трајати дуже, па неће моћи да се узгајају јестиви плодови.

Како узгајати банану код куће, можете видети у следећем видеу.