Кување компота од банане

Банана је популарно, укусно и здраво воће које се може наћи у готово свакој продавници. Једе се у природном облику и користи се за прављење слатких пецива, али мало људи зна да се компот од банане може направити од егзотичног воћа. Познавајући рецепт, можете скувати оригиналну посластицу за целу породицу за празник или припремити пиће за зиму.

Банане садрже много витамина и минерала. Ово воће се лако може наћи у било које доба године по приступачној цени. Слаткоћа плодова вам омогућава да од њих припремите пиће без шећера или са минималним додавањем. Пријатног и богатог укуса одлично иде уз остало воће и бобичасто воће, како локално тако и егзотично. У процесу припреме компота можете додати лимун, лимету, поморанџу, мандарину, јабуку, крушку и још много тога.

Слатко воће савршено се слаже са киселим лимуном. Ноте цитруса учиниће пиће не само укуснијим, већ и здравијим због високог садржаја витамина Ц.

За припрему укусног, здравог и хранљивог напитка потребно нам је:

• лимун - 200 грама;
• чиста вода - 3 литра;
• банане - 400 грама;
• шећер - 400 грама (ако желите природнији укус, додајте мање шећера или га потпуно напустите).

Кување корак по корак.

• Ставимо велику посуду воде на ватру, загрејемо и додамо гранулирани шећер.
• Банане се морају добро опрати и уклонити са налепница, ако их има. За кување је пожељно користити воће у кору, то ће дати пићу киселе ноте и укусну арому.

• Слатко воће исећи на велике комаде и ставити у кипућу воду.
• Лимун попарите кључалом водом, исеците на колутиће и уклоните семенке. Они чине пиће горким.
• Банану кувајте на пари око 10 минута, а затим додајте цитрусе. Сачекамо док течност поново не прокључа и искључимо шпорет.
• Уклонимо посуду на подметаче и сачекамо док се пиће потпуно не охлади.

Да би се пиће сачувало пре почетка хладног времена, потребно је припремити стаклену посуду и прво је стерилисати. Пиће се сипа у лименке, замотава поклопцима и шаље на складиштење у ормар, подрум, подрум или балкон. Приликом сервирања пића пожељно је да у њега додате гранчицу свеже нане, а ако ћете у топлој сезони пријатеље частити компотом, баците неколико коцкица леда у чашу.

Готово пиће у теглама може се чувати у фрижидеру око недељу дана. Ако је поступак бербе за зиму правилно спроведен, компот ће остати свеж 1-2 године.

Банане се одлично слажу са воћем које расте у многим руским регионима. За припрему компота по овом рецепту можете користити крушке разних сорти.

Производи:

• крушке - 300 грама;
• банане - 400 грама;
• лимун - 200 грама;
• вода за пиће - 3 литра;
• шећер - 300-400 грама.

• Ставимо лонац са водом и шећером на горионик и сачекамо да течност прокључа.
• Док се припрема сируп, потребно је припремити главни састојак. Банане се оперу, уклоне од репова и исеку на велике кругове. Кора се може уклонити или оставити, све зависи од личних преференција.
• Лимун треба сипати са кључањем воде и исећи на кругове или кришке. Пожељно је да се ослободите семена.

• Додајте банане у воду и сачекајте да се појаве мехурићи. Затим кувајте пиће 10 минута и додајте цитрусе.
• Крушке треба добро опрати, одрезати репове и исећи на четвртине. Додајте их око 10-15 минута пре пуне спремности, иначе могу да прокувају.
• Кувајте 10 минута и склоните посуду са шпорета. Компот је спреман.

Продавнице и пијаце нуде велики избор јабука. Сорте се разликују по изгледу, укусу и саставу. Комбинујући своју омиљену сорту домаћег воћа са бананом, можете припремити компот невероватног укуса, који ће бити богат корисним елементима у траговима и витаминима.

Састојци:

• вода за пиће - 3 литра;
• јабуке - пола килограма;
• шећер - 200 грама;
• банане - једно зрело и велико воће.

Процес кувања.

• За компот користите само висококвалитетне јабуке, без оштећења, мрља, труљења и других недостатака. Плодове треба добро опрати, исећи и уклонити језгро са коштицама.
• Банана се ољушти и исече на кришке исте величине.

• Јабуке се стављају у посуду за прављење пића, сипају се водом и стављају на шпорет. Течност треба довести до кључања.
• Компот се кува 5 минута, а затим почињу да лагано додају шећер, мешајући састојке. Потребно је мешати док се потпуно не раствори.
• Након тога, у пиће се додаје банана и кува још 5 минута на лаганој ватри.У супротном, састојци ће почети да кључају и добиће се каша.
• По истеку наведеног времена, контејнер се уклања са ватре. Компот је препоручљиво покрити поклопцем и оставити да одстоји око 30 минута.
• Ово ће пиће учинити ароматичнијим и богатим укусом.

Да би пиће добило изражајнији и атрактивнији изглед, домаћице му додају неколико светлих бобица.

Следећи састојци ће радити:

• малине и купине;
• црне и црвене рибизле;
• јагоде и јагоде;
• трешња.

Додатне компоненте практично неће променити укус пића, али ће његову арому учинити изражајнијом, а боју светлијом. Ако вам се не свиђа конзистенција производа, можете га процедити да бисте уклонили не само кувано воће, већ и колаче.

У пиће можете додати не само воће и бобице, већ и своје омиљене зачине, као што су цимет или каранфилић. Неке домаћице користе жутику и друге сушене бобице. С обзиром на огроман избор зачина, покупити додатни састојак није тешко. Главна ствар у процесу кувања је да не претерујете са њим, иначе ће се укус испоставити заморним.

Како кувати компот од банане, погледајте следећи видео.