Арнолдов крупноплодни глог: гост из Америке који живи у Сибиру

Арнолдов глог је биљна сорта пореклом из Америке, али се одлично осећа и у Сибиру. Многи народи глог називају "трном", јер је то заиста један од његових главних делова. Током цветања, грмље има веома леп декоративни изглед. Међутим, њихова главна вредност лежи на другом месту - плодови садрже велику количину витамина, који бобицама дају нека лековита својства.

Арнолд глог има неке битне разлике од других сорти ове биљке, Наиме:

• велике величине круне - украсно дрвеће достиже висину од 6 метара;
• велики јестиви плодови достижу три центиметра у пречнику, имају наранџасте нијансе, месо је сочно, ружичасте боје, не разликује се по брашна, слатко-киселог укуса; свака бобица садржи 3-4 семена;
• богат хемијски састав воћа - бобице садрже велику количину витамина Ц и каротена.

Дрвеће цвета крајем маја, а бобице сазревају у првој половини септембра. Дрвеће почиње да даје усеве око 5 година након садње. Жетва плодова је обично прилично висока - одрасла биљка доноси до 6 канти великих плодова. Могу се јести свеже, а од њих се прави и за зиму - џем, вино, компоти или кувани као чај.

Арнолдов глог, као и све друге сорте крупноплодног глога, има моћне дугачке бодље које достижу дужину од 9-10 цм.

Арнолдов глог се може безбедно назвати непретенциозном биљком. Само у ретким случајевима може утицати на гљивичне болести - листови су прекривени додиром сиве боје. Ово се може десити ако је биљка посађена на сеновитом месту са високим нивоом влаге.

Ако планирате да узгајате глог из семена, будите спремни на чињеницу да ће првих неколико година расти веома споро, али након што наврши четири или пет година, његов раст постаје много бржи. Дрвеће почиње да цвета први пут тек 5-8 година након садње. Ако желите да за краће време добијете стабло које роди, глог гајите калемљењем. Такве биљке почињу да цветају за 3-4 године.

Дрвеће достиже максималну величину у доби од око 25 година. Свако дрво може да живи више од 200 година под повољним условима.

Да би се убрзао процес клијања семена, може се користити семе из полузрелих плодова. Бобице би већ требало да почну да добијају боју карактеристичну за сазревање, али и даље треба да остану чврсте. Такође, приликом одабира семена биљке за сетву, мора се имати на уму да је скоро половина њих без семена унутра.

Глог се може размножавати и вегетативно. Често дрвеће пушта младе изданке - ови коренови потомци могу се садити и размножавати на овај начин.Други начин размножавања биљака су резнице, које се обављају на потпуно исти начин као и код свих осталих воћних и бобичастих биљака.

Грмље глога треба садити у потпуно исте рупе за садњу као и саднице воћака (јабуке, крушке и друге) - растојање између стабала треба да буде најмање четири метра. Ова биљка веома воли сунчана места, али у сеновитим пределима глог може да се разболи, слабо цвета и не даје плодове.

Дрвеће глога не треба превише заливање, биће довољно 1-2 канте по биљци једном месечно. У посебно топлим и сушним периодима, заливање се може повећати до два пута месечно.

Биљке веома добро подносе обрезивање, брзо формирајући нове изданке, тако да је могуће дрвећу дати занимљиве облике - на пример, коцку или лопту. На овај начин можете унети занимљив необичан додир у дизајн сајта.

Често се глог узгаја не само ради добијања најкориснијих и веома укусних плодова, јер се грмови глога могу користити и као жива ограда. Таква биљка има веома атрактиван декоративни изглед, посебно у јесен, тако да ће глог дефинитивно постати украс локације.

Као што је већ поменуто, плодови глога садрже многе корисне супстанце и витамине - витамин Ц и каротен, као и фруктозу (што омогућава дијабетичарима да користе глог) и пектин (уклања штетне соли тешких метала из организма).

Корисна својства имају и листови глога, чија декокција побољшава коронарну циркулацију, као и рад срчаног мишића.Због тога се глог често препоручује за употребу старијим особама, ако нема контраиндикација за употребу од лекара који присуствује.

Ништа мање користан глог није ни за младе, посебно у ситуацијама када срце трпи додатни стрес због тешких болести и стреса.

Бобице глога су такође ефикасне у лечењу жучних путева и јетре. Поред тога, нормализују функцију штитне жлезде и елиминишу кратак дах.

Обратите пажњу на неке контраиндикације за употребу бобица глога - не треба га користити код следећих болести и стања:

• хипотензија;
• брадикардија;
• повећано згрушавање крви;
• период трудноће и лактације.

Један од најбољих и најпогоднијих рецепата за припрему је џем од глога у комбинацији са другим бобицама, куван у спором шпорету. Овај рецепт увек прикупља само позитивне критике на Интернету.

За кување ће вам требати:

1. бобице глога - 1 кг;
2. шећер - 1 кг;
3. малине - 300 г;
4. боровнице - 200 г;
5. сок од црвене рибизле - 250 мл.

У спором штедњаку потребно је да укључите режим печења поврћа и припремите сируп - за то додајте шећер у сок од рибизле. Све бобице се морају додати у добијени сируп, а након што прокључа, уклоните пену и покријте поклопцем. Након 5 минута можете искључити мултиварку, али оставите џем да чами испод поклопца још сат времена. Након тога, готов џем се може сипати у тегле и намотати.

Погледајте испод за детаље.