Кување каше од црвеног сочива

Направити укусну кашу од црвеног сочива код куће није тешко. Овај брз и задовољавајући оброк је извор здравих протеина и витамина. Нудимо једноставне рецепте који олакшавају кување црвеног сочива у лонцу и кашу у лонцу.

црвено сочиво - користан производ од којег се добија укусан прилог.

. Када припремате кашу од ове врсте сочива, придржавајте се следећих правила:

• пре кувања, ослободите сочиво од било какве контаминације испирањем под текућом водом;
• црвена сочива се не може натопити, добро проври и без овог корака кувања;
• користити воду за кување у количини двоструко већој од запремине основе пасуља;
• доводећи јело до кључања на средњој ватри, кувајте даље полако;
• просечно време кувања - 15-20 минута;
• тако да каша не гори, важно је периодично мешати.

Основни рецепт за прављење кашице од сочива укључује пасуљ, воду, путер, со и бибер. Опрано сочиво (1 шоља) ставља се у шерпу, прелије водом за пиће (2 шоље), доведе до кључања и кува док не омекша. Пре гашења ватре у посуду се дода мало соли и бибера, као и 25 г уља.

1. Очистите 1 лук, исеците на пола прстена, додајте ољуштену и нарендану средње шаргарепу у лук.
2. Ставите поврће у тигањ са загрејаним биљним уљем, пржите га неколико минута док не омекша.
3. У лук и шаргарепу додајте 1 шољу опраног сочива и 2 кашичице парадајз пасте, промешајте и пржите још неколико минута.
4. Након што сте прелили масу у шерпу, сипајте 2 шоље воде и динстајте око 15 минута док се јело не згусне.
5. На крају кувања у кашу додајте мало путера, посолите и побиберите.

Кување каше од сочива овом техником је врло једноставно.

1. Припремите 1 шољу сочива, 500 мл свеже куване воде, 1 црни лук, 1 шаргарепу, со и зачине.
2. Одабиром режима „Пржење“, кувајте ољуштени сецкани лук 7 минута, а затим додајте шаргарепу, ољуштену и нарендану на крупно ренде.
3. Након пржења поврћа још 5 минута, додајте опрано сочиво, зачине и кључалу воду, подесите режим „Чување“ и оставите 20 минута.
4. Затим посолите кашу и доведите је до спремности, динстајући још 5 минута.

1. Исперите 200 г сочива, ставите у шерпу и прелијте са 500 мл воде. Ставите посуду на средњу ватру, а када вода прокључа, смањите је и оставите да се јело кува 20 минута.
2. За то време исперите и исеците 250 г печурака, ољуштите и исецкајте 1 шаргарепу и 1 лук.
3. На малој количини биљног уља пржите шаргарепу и лук око 3 минута, додајте печурке и наставите да пржите док течност из печурака не испари.
4. Помешајте кувано сочиво са мешавином печурака и поврћа, додајте со, сецкани чен белог лука и ситно сецкано зеље, промешајте, затворите поклопац и оставите да се кува 5 минута.

Да се ​​сочиво брже кува Препоручљиво је додати со у кашу на крају кувања.

Гледајте спремност јела по свом нахођењу. Неки људи воле више кувану верзију, па држите лонац дуже на ватри.

Експериментишући са укусима, можете укључити различите рецепте за кашу од сочива. зачини. Ова врста махунарки одлично се слаже са бибером, рузмарином, куркумом, ловоровим листом, жалфијом. Готово јело се препоручује послужити уз кисели или свеже поврће. Кувана црвена сочива је такође одличан додатак птице или Зец.

У следећем видеу можете се визуелно упознати са процесом прављења каше од црвеног сочива.