Сок од трешње: својства и тајне припреме

Припреме од бобичастог воћа за зиму обично су повезане са џемовима, компоти, мармеладом и тако даље. Али у ствари, ова листа није исцрпљена овим опцијама. Несумњива потврда томе је укусан и здрав сок од трешања.

Треба имати на уму да ћете за припрему таквог пића морати користити дестиловану воду (обична вода из славине неће радити). Такође је неопходно пажљиво одабрати саме бобице тако да буду зреле, али не претеране. Готови производ мора се чувати на максималној температури ваздуха од 20 степени. Пре пијења, пиће се разблажи у истој пропорцији са хладном водом. Препоручује се да се пије охлађено или као део воћних коктела.

Сок од трешње добијен према различитим рецептима:

• има благ укус;
• помаже у одржавању нормалног тонуса тела;
• витаминизира;
• даје свежину и виталност.

Потешкоће у производњи сока од трешње код куће, многи стварају сами, од нуле. У стварности, прављење таквог пића није ништа теже од употребе других бобица на сличан начин. Нема потребе за уклањање коштица плода. Али оно што је заиста важно је одабрати најсочније сорте биљака. Бобице можете чак и самлети рукама ако нема одговарајућих уређаја.

Скоро свако може направити укусно пиће у соковнику за зиму. Али поставља се природно питање - зашто је вредно то учинити.Позитиван резултат употребе других бобица је добро познат људима, али то се не може рећи за трешње. У ствари, ова бобица има избалансиран састав и низ компоненти важних за здравље. Дакле, по концентрацији аскорбинске киселине, трешње су на истом нивоу као и киви. Поред овог витамина, предности сока од вишње су и због присуства:

• рибофлавин;
• витамин А;
• тиамин;
• витамин ПП;
• тоцопхерол.

Треба напоменути да је ово пиће у стању да подржи особу не само витаминима. Присуство незасићених масних киселина је веома важно. И скроб и влакнасте супстанце су важне за тело (међу њима је и тако познато једињење као што је влакна). Органске киселине, моносахариди и полисахариди су изузетно неопходни. Ту су и минерали

• гвожђе (важно за хематопоезу);
• калцијум и натријум;
• магнезијум и фосфор.

Баланс компоненти које позитивно утичу на здравље не значи претерану енергетску вредност производа. Ако једете 100 г трешања, можете добити само око 50 кцал. Сок је у том погледу концентрисанији, али је и даље инфериорнији од пића из калоричних биљака. Слаткост производа је узрокована присуством лако сварљивих угљених хидрата - фруктозе и глукозе. На сваких 100 г чврстих сировина долази их 10,5 г.

Претерана страст према соку од трешње, у којој расте концентрација управо таквих компоненти, може бити штетна. Ако рационално приступите производу, можете у потпуности избјећи негативне манифестације употребе трешања у било ком облику. Помаже у убрзавању елиминације разних отрова и поједностављује рад бубрега.

После 45 година, једно од првих места је несумњива корист пића за отклањање проблема са срцем и крвним притиском. Под утицајем супстанци садржаних у слаткој бобици, концентрација холестерола у крви се смањује. Предности за срчану активност су такође подржане позитивним дејством на нервни систем.

Под утицајем трешања смањује се подложност стресу, а смањује се и вероватноћа неоправданих промена расположења. Генерално, психоемоционално стање се стабилизује. Супстанце садржане у трешњи могу учинити мишићно влакно еластичнијим, а кости јачим. Њихов значај је велики за убрзани скуп мишићне масе (током тренинга или приликом опоравка од одређених болести). Активација циркулације крви у кожи на глави доприноси борби против ћелавости и чак вам омогућава да је преокренете.

Засићеност антиоксидансима омогућава вам да одржите младост и еластичност коже на лицу (и не само, наравно) дуже. Активирање метаболизма и повећање апсорпције хранљивих материја из хране изузетно су релевантни у рехабилитацији након тешких болести и повреда, тровања, уз општу исцрпљеност организма. Бобице богате гвожђем помажу у повећању нивоа хемоглобина. Због овог ефекта, смањује се вероватноћа вртоглавице, побољшава се расположење.

Важно је запамтити да трешње и пића од њих имају диуретички ефекат. Када губите тежину и борите се са едемом, сок је користан, али понекад може створити непријатности у домаћинству када морате често да трчите у тоалет.

Можете минимизирати ризик ако:

• користите само сок од свежег воћа, пажљиво провереног на одсуство штеточина;
• искључите комбиновање у једном оброку са слатким јелима;
• немојте пити овај сок када су истовремено присутни прекомерна тежина и дијабетес;
• одбити да пије пиће са алергијама и личном нетолеранцијом, са хроничним дигестивним поремећајима;
• координирајте пијење за било који озбиљан поремећај са својим лекаром, пратећи његове препоруке за дозу у исто време и дневни унос.

У следећем видеу чекају вас четири лака начина за уклањање коштица са трешања и трешања.