Бели лук: лековита својства, штета и правила употребе

Бели лук је култура са дугом историјом. Његова употреба као лек за неколико болести се чак помиње у папирусима који датирају много векова пре нове ере. Египћани, становници средње Азије, стари Грци, Руси и други народи користили су бели лук за припрему традиционалних јела. Поред лечења и кухиње, овај рођак лука штитио је кућу и њене становнике од оштећења, злих духова, интрига злих духова или злог ока завидних људи.

Бели лук је вишегодишња биљка и припада породици лука. По правилу се користи као зачин за разна јела, дајући им оригиналан зачињени укус. Биљка, нама позната, има следеће делове: влакнаст коренов систем, сложени лук, у пазушцима који могу да садрже до 50 каранфилића, густу округлу стабљику и листове ширине до 1 цм, дужине до метар. Глава белог лука је прекривена сувом љуском, свака беба има индивидуални премаз.

Боја белог лука, у зависности од сорте, варира од беле до жућкасте, од ружичасте до љубичасте. У ствари, стабљика је лажна, пошто се формира од листова, сваки следећи почиње да расте из основе претходног, формирајући тако стабљику дужине до 1,5 метара.Одозго, стабљика је спирална, на крају стабљике бели лук ослобађа цваст у облику кишобрана белих или лила цветова. Након цветања, мали лук или махуне семена остају на месту цвасти.

Широм света, бели лук се узгаја као зачин или као сировина за производњу лекова. Постоје две врсте белог лука: врх стрелице, то јест, избацивање „стреле“ петељке, која има ваздушне сијалице на врху, а не врх стреле. По правилу, први је дивљи, пољски, свуда од Скандинавије до Медитерана и има много назива: „рамсон“, „медвеђи лук“, „калба“, „дивљи бели лук“. На територији Русије, распрострањен је у средњој траци, јужним регионима Сибира и Далеком истоку. За храну се користе листови и стабљике. Други тип је чешћи у повртњацима.

Састав белог лука укључује више од 400 различитих супстанци, од којих већина има благотворно дејство на тело. Ако узмемо у обзир састав белог лука са становишта хемије, онда ће вас изненадити богатством минерала, елемената у траговима и витамина.

• Међу овом групом, аскорбинска киселина (група Ц) заузима посебно место. Витамин Ц се углавном налази у листовима белог лука.
• Витамини Б, укључујући каротен, тиамин, рибофлавин. Б1 (тиамин) је неопходан за јасно памћење, јасну функцију мозга. Ово последње штити од старења и обезбеђује правилно функционисање имуног система.
• Витамини групе Д су неопходни за метаболичке процесе који укључују фосфор и калцијум. Они служе као катализатор за њихову апсорпцију кроз цревни зид.
• Витамин ПП (ниацин) је изузетно важан и неопходан организму.Штити нервни систем од преоптерећења, штеди од депресије и спречава несаницу. Овај елемент се понекад назива и витамином смирености, а штити и од сенилне деменције. Једна од карактеристика П витамина је да се не таложе у телу за „кишни“ дан, не складиште се, већ се стално излучују урином. Због тога је неопходно редовно конзумирати храну богату ниацином и никотинском киселином како би се надокнадило изгубљено.

• Најкарактеристичнији за бели лук је селен. Штити људску ДНК од дејства слободних радикала и других хемијски активних супстанци које могу изазвати мутације на нивоу гена. Селен и други антиоксиданси су баријера за рак. Поред тога, овај елемент убрзава метаболизам, покреће регенеративне процесе коже, лечи нокте и косу, уклања тешке токсине.
• Фосфорне киселине промовише здраве зубе и јак скелетни систем. Поред тога, фосфор је неопходан за људе са заузетим радним распоредом, јер побољшава активност мозга и нормализује функционисање нервног система. Овај микроелемент је индикован за превенцију болести срчаног мишића и обезбеђивање нормалног метаболизма.

• Сумпор - елемент који даје бели лук специфичан укус. Сумпорне супстанце у саставу биљке помажу у снижавању нивоа холестерола у крви, смањују ризик од рака гастроинтестиналног тракта, снижавају крвни притисак, јачају хрскавицу, лигаменте и коштано ткиво, штитећи од остеоартритиса.
• алицин - природни антибиотик, фитонцид.Уз његову помоћ, тело се ослобађа великог броја штетних бактерија и вируса, што вам омогућава да избегнете разне компликације након САРС-а или грипа. Поред тога, алицин је у стању да нормализује пулс током тахикардије, обезбеди исхрану срчаним мишићима, стимулише активност мозга, ублажи стрес и успостави правилно функционисање миокарда. Током топлотне обраде, супстанца се уништава, формирајући два нова елемента - ахоен и аденозин, који су антикоагуланси. С тим у вези, печени или пржени бели лук делује антитромботично, разређује крв и спречава зачепљење крвних судова. Ацхоене се формира не само током топлотне обраде, већ и након млевења производа.

• Есенцијална уља због испарљивости изазивају јак мирис, врше антисептичке и антивирусне функције.
• Пхитонцидес дајте белом луку светао укус, дајте га способношћу да се одупре вирусима, бактеријама и гљивицама било које траке.
• Алкална једињења спречавају накупљање киселине у ћелијама, што спречава да се ткива "покиселе".
• Ензими - активне супстанце протеинске природе, које служе као биолошки катализатори за различите процесе. Они су дизајнирани да убрзају хемијске трансформације супстанци током метаболизма, цепајући сложене молекуле на једноставније фрагменте, што олакшава ћелијама да их асимилирају. На пример, због деловања ензима белог лука на производњу жучи, стимулише се рад гастроинтестиналног система, што доприноси доброј сварљивости апсорбоване хране.

• Инсулин је витални хормон који регулише метаболизам угљених хидрата. Он транспортује глукозу до ћелија и одржава њену равнотежу.Повишени нивои шећера у крви сигнализирају недостатак инсулина, што може довести до метаболичког отказа. Хемикалије у белом луку узрокују да јетра производи гликоген, који успорава разградњу инсулина, што снижава ниво шећера и омогућава ендокрином систему да нормално функционише.
• Фитостероли (ситостерол и ергостерол) називају се и природним стероидима. Они регулишу различите процесе на молекуларном нивоу, имају имуностимулативно и антиинфламаторно дејство. Фитостероли који се налазе у белом луку имају хемијско једињење које им омогућава интеракцију са масним киселинама и угљеним хидратима. Због ове особине смањују садржај лошег холестерола у крви.

• Целулоза је саставни део здраве исхране. Неопходно је средство за чишћење гастроинтестиналног тракта. И иако влакна не носе енергетски потенцијал, попут витамина, елемената у траговима, масти или угљених хидрата, ипак благотворно утичу на здравље. Не вари се у дигестивном систему, али је неопходан за формирање корисне цревне микрофлоре. Захваљујући свом садржају, бели лук елиминише затвор, побољшава рад црева.
• Азот је компонента аминокиселина и протеина потребних за хармонично функционисање органа. Такође је укључен у структуру ДНК и РНК као интегрални елемент.
• натријум - макроелемент који првенствено одржава равнотежу воде и соли у организму, регулише функционисање нервног система, одржава нормално функционисање лимфне течности, крви и желудачног сока. Поред тога, овај елемент је средство за различите супстанце.Обично 100 грама белог лука садржи до 19 мг натријума, са дневном потребом до 1 г. Са тешким физичким напорима, стопа се повећава на 4 грама.

• Калијум - један од најважнијих елемената у траговима неопходних за људско тело. До 50% минералних соли представљају његова једињења. Осигурава нормално функционисање излучног, коштаног и нервног система, као и мишића. Бели лук садржи до 10% дневних потреба за калијумом. Уз редовну употребу, служи као профилакса за грчеве мишића, јачање коштаног ткива, ублажавање синдрома умора.
• Калцијум - основа здравих костију, зглобова, зуба, косе и ноктију. Поред тога, у белом луку је у оптималној пропорцији са фосфором и другим есенцијалним макро- и микроелементима. Због тога су његова једињења укључена не само у структуру коштаног ткива, већ иу процес хематопоезе, метаболизма воде и угљених хидрата, одржавају ацидо-базну равнотежу, регулишу контракцију мишића и секреторну активност хормона, смањују зидове крвних судова. пропусна.

• Фосфор - помоћник калцијума у ​​изградњи скелета, као и његова једињења побољшавају мождану активност.
• манган неопходна за синтезу неуротрансмитера, који су преносиоци импулса између нервних ћелија. Стога је главна функција овог елемента нормализација нервног система. Успут, побољшава перформансе мозга, развој ћелија и регенерацију ткива.
• Гвожђе чува ниво хемоглобина. Стога, употреба белог лука побољшава благостање и стање коже.
• јод изазива нормално функционисање ендокриног система, посебно има благотворно дејство на штитну жлезду.
• Цинк организму је потребан за регенерацију ткива (зацељивање рана, отклањање акни, отклањање упалних процеса), за здравље очију и коштаног ткива (његов недостатак доприноси настанку рахитиса, артритиса и сличних тегоба). Цинк је неопходан за отпорност организма на различите инфекције, укључен је у синтезу инсулина и ДНК. Пошто је овај елемент главна компонента сперме, његов недостатак може довести до мушке неплодности.

Корисна својства белог лука се користе од давнина. Египћани, Хиндуси и Грци описали су ову културу у својим рукописима. Познати су древни лековити рецепти са Тибета користећи бели лук, који су стари више од два миленијума. Медицина је у КСКС-КСКСИ веку такође спроводила своја истраживања овог дивног производа како би открила његове лековите карактеристике.

Они су доказали да бели лук има позитиван ефекат у лечењу више врста болести, од којих су главна:

• авитаминоза;
• разне врсте вирусних или бактеријских инфекција;
• паразитске инфекције органа;
• болест срца;
• хипертензија;
• слаб имунитет;
• тромбофлебитис;
• онкологија;
• болести зглобова;
• смањена сексуална активност и код мушкараца и код жена.

Здравствене предности белог лука су непроцењиве. Доказано је да његова употреба минимизира ризик од развоја атеросклерозе.Поред тога, неки истраживачи верују да култура помаже не само у спречавању ове болести, већ и да је преокрене. Екстракт белог лука разређује крв, што побољшава циркулацију крви и, као резултат, смањује ризик од крвних угрушака унутар судова. Због тога се бели лук може сматрати профилактиком против срчаног и можданог удара. Експериментално је доказано да свакодневна употреба производа (до 3 главе) доприноси растварању крвних угрушака. Бели лук стимулише фибринолитички систем, који намерно раствара плак, тако да људи који су већ имали срчани удар треба да укључе производ у исхрану за обнављање артерија.

Према резултатима клиничких испитивања, доказано је да бели лук смањује ниво холестерола за 9%. Да би се то урадило, јетра, као место синтезе холестерола, била је погођена елементима у траговима добијеним из производа. Током експеримента идентификовано је 6 најефикаснијих супстанци, које не само да су спречиле производњу холестерола, већ су и успориле оксидативни процес, а самим тим и смањиле ризик од зачепљења артерија. Резултати тестова су доказали да бели лук може благотворно деловати на организам и са високим нивоом холестерола.

Корисни квалитети белог лука, његове битне компоненте штите људско тело од разних болести, јачајући имуни систем. Није за ништа што се од памтивека, у вансезони, у пролеће и јесен, чен белог лука носио у џепу или око врата као талисман против прехладе и скорбута. Морнари су одувек носили значајне залихе ове биљке на дугим путовањима. И даље, упркос великом асортиману мултивитаминских комплекса, морнари, поларни истраживачи и становници северних региона радије користе проверену методу белог лука.

Производ може да одоли гљивичним обољењима коже, дисбактериози и разним цревним инфекцијама. У малим дозама, зачин активира мишиће желуца и црева, промовише синтезу потребне количине дигестивних ензима, што повећава апсорпцију хране. Екстракт белог лука одолијева масној јетри, спречава стагнацију и згушњавање жучи, приморава организам да је благовремено уклања из жучне кесе, чиме се смањује ризик од настанка камена.

Највећи ефекат на мушко тело има бели лук. Повећава ниво тестостерона, који је одговоран за различите функције, укључујући сексуалну активност, мишићну масу, снагу костију. Зачин није само јак афродизијак, већ се и активно бори против мушких инфекција које могу изазвати неплодност. Редовна конзумација белог лука у одређеним количинама може упола смањити ризик од рака простате, што је експериментално доказано.

Што се тиче женског тела, постоји нешто другачија листа болести, од којих се прва може назвати остеоартритисом. Ово је болест зглобова, која погађа велики број жена у свету. Бели лук омогућава ублажавање болова и спречавање даљег развоја болести у раној фази. Савремена медицина још није пронашла ефикасан лек за ову болест, па је важно започети превенцију на време. Поред тога, редовна употреба белог лука смањује вероватноћу канцерогених тумора у материци и дојкама, нормализује нервни систем након стреса, помаже да се носи са несаницом, преживи менопаузу без губитка здравља. Познато је и козметичко дејство сока од белог лука.Познато је да је од давнина, како би се спречио губитак косе, екстракт биљке утрљавао у корен косе.

Током трудноће, зачин треба користити веома пажљиво под надзором лекара. У првом тромесечју, боље је потпуно избегавати бели лук, јер стимулише активност мишића материце и може изазвати превремени порођај. У будућности, мала количина неће бити само безопасна, већ и корисна за мајку и бебу. Фолна киселина је одговорна за формирање нервног система и скелета фетуса, витамин Ц подржава имунитет мајке, витамини А и Е уклањају токсине, калијум и магнезијум чувају кардиоваскуларни систем, штитећи га од појаве урођених болести. дете.

Витамини Б спречавају појаву плакова холестерола код жене, гвожђе одржава ниво хемоглобина у оба, спречавајући појаву анемије. Калцијум је укључен у формирање коштаног ткива. Поред унутрашњих процеса, током трудноће се јављају и други веома деликатни проблеми. На пример, констипација, која се може елиминисати захваљујући децокцији белог лука, која обнавља цревну микрофлору. Оток на ногама и рукама може се уклонити и уз помоћ белог лука, који има диуретички ефекат. Пред крај гестације могу се развити проширене вене, крв се згушњава, а ризик од тромбозе се повећава. Редовна употреба неколико каранфилића спречиће болест, јер зачин разређује крв и побољшава њену циркулацију.

Помоћ белог лука у борби против цревних инфекција (цоли, дизентерије, салмонелозе), као и разних паразита (глиста, ђардија и других представника) је непроцењива.У савременом свету, особа је подвргнута сталном стресу, због чега се рад срца и целог кардиоваскуларног система погоршава. Бели лук подстиче производњу додатних количина серотонина, који спречава депресију, смањује анксиозност и има седативни ефекат као средство за смирење.

Алицин који се налази у белом луку штити тело од слободних радикала и делује као антиоксиданс. Иста супстанца може инхибирати развој ћелија рака. Један од ензима у саставу алицин алинеза проналази болесне ћелије и везује се за њих, а затим се придружује други ензим алин. Као резултат двоструког излагања, страна ћелија умире, а ензими поново формирају алицин. Неки истраживачи изједначавају ефекат белог лука на тело са хемотерапијом. Штавише, листа карцинома је опсежна, укључујући и оне који се јављају код пушача у усној дупљи и бронхима.

Пошто бели лук има обиман састав елемената у траговима и витамина, мора се разумети да постоје одређене контраиндикације за алергичаре и особе које пате од хроничних болести гастроинтестиналног система.

Лекари категорички забрањују употребу белог лука за следеће категорије пацијената.

• Пате од акутних болести гастроинтестиналног тракта: гастритиса, чирева итд.Пошто биљка има каустични сок, могуће је спалити мукозну мембрану болесног органа, који је већ захваћен чиром, што ће изазвати погоршање. Заузврат, гастритис карактерише висока киселост, а бели лук додатно активира производњу желудачног сока, што повећава присуство сумпорне киселине. То доводи до погоршања стања пацијента.
• Они који имају панкреатитис, код којих екстракт белог лука може штетити својим надражујућим дејством.
• Пацијенти са анемијом. Способност белог лука да разређује крв повећава ризик од губитка пуно крви у ранама, јер неће бити лако зауставити крварење.
• Са болестима бешике.

• Имати хемороиде. Доказано је да бели лук разређује крв, ово својство код такве болести изазива крварење.
• Алергичари у случају да постоји негативна реакција на супстанце у саставу зачина.
• Епилептичари треба да користе зачин са опрезом у храни, јер његови ексцитаторни фактори могу изазвати напад.
• Астматичари због чињенице да се проценат вероватноће напада повећава.
• Труднице у првом тромесечју, пошто бели лук стимулише активност материце, то може довести до побачаја.
• Узраст деце до годину дана.

Штетна својства белог лука су због супстанце сулфанил-хидроксикалног јона, која у великим количинама може изазвати иритацију зидова желуца, главобољу и успорити реакцију организма у целини. Алицин садржан у белом луку је контраиндикован код људи са алергијама, јер га имуни систем доживљава као страни штетни елемент и почиње да се бори против њега, што може изазвати рецидив.

Пошто зачин разређује крв, људи који користе лекове са сличним својствима за лечење треба да узимају бели лук веома пажљиво у малим количинама.након консултације са лекаром који присуствује. У супротном, злоупотреба ће изазвати крварење, које у условима лошег згрушавања крви неће бити лако зауставити. Због ових карактеристика, бели лук се не може сматрати апсолутно безопасним производом, па је, ако имате било какве хроничне болести или сумње, боље да се унапред консултујете са лекаром. Главно правило при употреби белог лука је да га не злоупотребљавате. Ако нема контраиндикација, може се користити свакодневно, али у ограниченим количинама.

Лековита својства белог лука су дуго користили исцелитељи и шамани. Од њега се праве тинктуре за облоге и трљање, уз његову помоћ смањују брадавице и старачке пеге. Терапеутске инхалације белог лука повећавају имунитет након и током прехладе. Рен белог лука се ставља на зуб који болује да би се ублажио акутни бол. Народни рецепти се преносе са генерације на генерацију. Наводимо најпознатије.

Састојци:

• једна мала глава белог лука;
• 500 мл квалитетне вотке.

Огулите и исеците бели лук. Пребаците сецкану масу од белог лука у посуду са чврстим поклопцем, сипајте вотку и плуту. Контејнер треба ставити на тамно, топло место 21 дан, свакодневно протресајући ујутру и увече. После три недеље, тинктура се мора филтрирати и сипати у другу посуду, најбоље из тамног стакла. Добијени састав треба чувати у фрижидеру.Приказан је дневни троструки унос од 15 капи, које се разблажују у води. Најбоље је да га вежбате 30 минута пре јела. Са повећањем времена излагања, ефекат зарастања тинктуре је побољшан.

Индикације:

• мигрена;
• уклањање камена из бубрега;
• рехабилитација након дуге болести, опште јачање тела и имунолошког система;
• хипертензија;
• атеросклероза;
• стоматитис (као испирање);
• проширене вене, тромбоза, тромбофлебитис.

Контраиндикације:

• акутне и хроничне болести гастроинтестиналног тракта;
• алергијске реакције;
• детињство;
• трудноћа.

За опште јачање, можете користити рецепт у коме се 8 чена белог лука средње величине пажљиво изгњечи са пола лимуна (право са кором). Смеша се пребацује у стаклену посуду и сипа охлађену кувану воду у количини од 500 мл. Смешу треба инфузирати у мраку најмање 4 дана. У једном тренутку пити једну супену кашику пола сата пре јела. Превенција ће бити одговарајућа зими и пролеће, као и током епидемије.

Ако сте претходног дана у стању да осетите да се болест већ прикрала и да ће сутра пасти на тело са свим последицама које произилазе, онда се то може унапред спречити. Да бисте то урадили, листови менте у количини од 1 кашичице се сипају кључалом водом и држе на лаганој ватри још 5 минута. Добијени бујон се филтрира, додају се 1 кашика меда, сок од четвртине лимуна и један згњечени чен белог лука. Пре спавања, ову композицију треба пити топло, умотано у ћебе.

Ако је нос зачепљен, а узрок није алергија, већ прехлада, онда се могу припремити капи.Зашто се за 1 кашику биљног уља или рибљег уља узима 1 згњечени чешањ белог лука, који се мора самлети у кашу. Састав се таложи око 10 сати, а затим филтрира кроз газу. Добијена масна смеша се укапава дневно по 6 капи у сваки носни пролаз три пута дневно. Инхалација белог лука је индикована већ током прехладе или као профилакса током епидемија. Неколико чена белог лука треба згњечити у шољи, а затим само удисати паре неколико минута.

Атеросклероза је болест артерија, кршење њихове еластичности и мишићног тонуса, настаје као резултат кршења метаболизма липида и протеина, праћено акумулацијом холестерола и формирањем плакова који зачепљују судове. Средства на бази екстракта белог лука позитивно утичу на ову болест.

• Бели лук са лимуном је профилактички лек против атеросклерозе. Штавише, развој болести се не може само зауставити, већ и преокренути. Поред тога, смањује се вероватноћа кардиоваскуларних компликација: срчани удар, ангина пекторис, коронарна артеријска болест. За припрему инфузије, 5 каранфилића се трља на ренде и комбинује са лимуновим соком од 10 плодова, затим инсистира на два сата и додаје се 1 кг меда. Смеша се затвори у стаклену боцу и остави на хладном месту недељу дана. Након спремности, узмите унутра на празан стомак 20 минута пре јела по кашику. Период лечења је различит за све, обично од месец дана до годину дана.

• Против атеросклерозе постоји још један лек који користи мед. За његову припрему, 0,25 кг ољуштених каранфилића се изгњечи и помеша са 0,35 кг меда. Посуђе са смешом стављају се на тамно место недељу дана.Ова количина је довољна за 1 курс пријема, након чега се обично прави пауза 1 месец. Састав треба узимати 30 минута пре оброка, 1 кашика 3 пута дневно.

• Чишћење крвних судова од лошег холестерола могуће је уз употребу јабука. Да би то учинили, млевени су белим луком у једнаким размерама. Добијена смеша се узима три пута дневно по кашику пре јела.

• Још један рецепт за уклањање вишка холестерола. У теглу од 3 литра ставља се пар великих листова рена, десет листова трешње и рибизле, 4-5 кишобрана копра и 1 кг белог лука. Све се сипа кипућом водом тако да све компоненте нестану под водом. Затим сипајте сол брзином од 80 грама по 1 литру. Врат тегле треба затворити двоструком газом, уклонити композицију недељу дана на тамном месту на собној температури. После седам дана, процедите композицију и узмите пола чаше ујутру пре јела две недеље.

• Употреба производа за ангину пекторис нормализује учесталост контракција срчаних мишића, повећава амплитудуи. Сок од белог лука помешан са млеком шири крвне судове и снижава крвни притисак. Такође се могу спречити грчеви, услед чега се васкуларни тон нормализује, притисак крвотока се смањује, приступ крви органима постаје слободан, добијају потребну количину хранљивих материја и кисеоника.

• Да бисте смањили степен вискозности крви, користите тинктуру ренданог белог лука у води. у омјеру од 1 до 3, који се инфундира 14 дана. Смешу треба редовно мућкати. На крају две недеље, смеша се филтрира, помеша са медом и лимуном у једнаким деловима. Пријем треба обавити пре спавања, 1 кашика. Децокција белог лука и меда помаже у повећању нивоа хемоглобина.

Неопходно је одмах резервисати да су производи на бази белог лука индиковани само у одсуству акутних болести гастроинтестиналног тракта. Чак иу малим количинама, овај производ активира покретљивост црева, стимулише лучење жлезда, смањује процесе ферментације. Ако особа пати од констипације и пробавне сметње, то указује на трошење тела и неправилно функционисање гастроинтестиналног тракта. Да бисте елиминисали, потребно је користити алкохолну тинктуру описану горе. Узимајте три пута дневно по 18 капи у чаши топлог млека сат времена пре јела.

Бели лук помаже у борби против цревних инфекција, укључујући дизентерију и салмонелозу. Доказано је да тинктура белог лука може у потпуности уклонити све паразите из тела. Такође у овом случају је приказан бели лук са млеком. Да бисте то урадили, 2-3 мала каранфилића се темељно утрљају и сипају топлим млеком у количини од 0,5 литара, филтрирају и користе се као течност за клистире. Ефективно за уклањање пинворма. Скувајте велику ољуштену главицу белог лука у млеку док не омекша. Треба запамтити да ће за процедуру одраслој особи требати 200 мл смеше, а детету - 70 мл. Свакодневно понављање клистера недељу дана ће постићи позитиван ефекат.

За унутрашњу употребу, 5 каранфилића се утрља, прелије млеком и кува 10 минута. После тога инсистирајте на сат времена. Пожељно је користити на празан стомак за 1 тсп. 5 пута дневно, курс траје најмање недељу дана. За љубитеље месних и рибљих јела препоручује се употреба белог лука као предуслов, јер се таква храна сматра тешком и шљаком. Обично нутриционисти саветују да једете 1 чен белог лука на сваких 50 грама меса и 100 грама рибе.

Печени чен белог лука нарендани путером користе се као облоге на туморе и гнојне апсцесе. Трајање је око 10 минута. За ублажавање болова у случају зубобоље, најједноставнији лек је једноставно стављање очишћеног каранфилића на зуб који болује. Постоји још један начин који може бити збуњујући, али је такође тестиран. Чешањ белог лука се исече по дужини и притисне резом на унутрашњу страну ручног зглоба (на месту где куца пулс) шаке која је насупрот оболелом зубу. Можете га причврстити лепљивом траком или завојем. Потребно је сат времена да се издржи.

Пошто ће на руци остати мрља белог лука - "опекотина", препоручује се да је подмажете масном кремом или уљем.

У козметичке сврхе, производ се често користи. Обично су сви рецепти повезани са функцијом обнављања косе и уклањања брадавица. Уз јак губитак косе, стручњаци саветују млевење 6 великих каранфилића. Добијена супстанца мора се утрљати у корен косе. После сат времена, маску од белог лука треба испрати топлом водом. Брадавице и тврди жуљеви могу се смањити соком од белог лука, који се користи за подмазивање дефекта коже 4-5 пута дневно. Пре спавања, недостатке можете подмазати мешавином меда и белог лука, где су састојци присутни у једнаким размерама. Упала која се јавља након уједа инсеката може се анестезирати и дезинфиковати соком од белог лука.

Код ангине, зачин лечи грло и стимулише имуни систем. За испирање чашом топле воде сипајте 4 згњечена каранфилића и кашичицу соли, оставите да се кува 20 минута. Поступак се мора понављати дневно 6 пута дневно, све док симптоми не нестану. За оралну примену, исцелитељи саветују да се припреми инфузија ољуштене главице белог лука у 150 грама топле воде.Након 20 минута, већ можете пити 1 супену кашику сваког сата са водом. Најједноставнији начин: ставите чен белог лука у уста и, постепено га грицкајући, држите у устима док не изгуби укус. И тако свака три сата. Током дана, бол у грлу ће показати позитиван ефекат.

Тоник делује лек на бази белог лука, лимуна и меда. Чисти тело од токсина, јача срце и јача имунитет. Компоненте лимуна и меда, поред излечених својстава, смањиће арому белог лука, учинити укус мекшим за перцепцију људи који га не воле.

Рецепт и препоруке су следећи.

• За 1 курс ће вам требати 3 главице белог лука, ољуштене, 5 лимуна средње величине и 300 грама меда.
• Лимун и бели лук се пажљиво изгњече ножем или кроз млин за месо, а плодови се користе заједно са кором. Добијена смеша се помеша са медом и стави у стаклену посуду са чврстим поклопцем, која се остави 10 дана у мраку. Када је спреман, производ се може чувати у фрижидеру.
• Пријем се врши ујутру на празан стомак и увече пола сата пре оброка, за шта се једна супена кашика раствори у чаши воде.

Постоји много употреба за бели лук. Без тога се не одвија ни један процес сољења и кисељења поврћа, јер је ова култура одличан природни конзерванс. Листови белог лука се маринирају, додају у салате, супе и главна јела. Главице лука се чешће користе као зачин или за припрему лекова. Боље је користити сирови бели лук, јер термички обрађена биљка губи неке од својих корисних својстава. Међутим, ако тело не перципира зачин, онда се његов укус може мало пригушити.Дакле, пржени или печени бели лук губи оштрину, а натопљен медом постаје занимљивији чак и деци.

Многе домаћице користе бели лук као зачин за прва јела, али не сви воле светлу арому белог лука, тако да не можете да га исечете пре кувања, већ га баците у супу као целину. Кувано поврће у овом случају може се послужити посебно за љубитеље. Многи народи Азије користе бели лук за припрему националних јела, посебно пилава, коме се додаје целом главом, а пре сервирања се извади и баци.

Ако приликом куповине приметите зелену садницу унутар главе, онда је боље да не купујете такво поврће, биће горко. Млади бели лук је најкориснији за тело. Стручњаци саветују да се у посудама користи сецкани бели лук, а не гњечен у преси, тако да се укус и арома боље осећају. Ако се користи тинктура белог лука, онда је боље узимати ујутру на празан стомак пола сата пре доручка, пре ручка и пре вечере, такође 30 минута пре оброка.

У неким рецептима се саветује да се не користи свеж, већ печен бели лук, за припрему се може користити рерна. Можете пећи са зачинским биљем, уз со и уље, или без икаквих додатака. Исцелитељи тврде да се током термичке обраде губи одређена количина корисних микроелемената, али су преостали сасвим довољни за ефекат лечења. Поред тога, печени производ нема оштар укус и мирис.

Бели лук треба да постане саставни део исхране било које особе, ако нема контраиндикација. Многи одбијају да га користе због непријатног мириса који остаје у устима након што га поједу.

Међутим, постоји неколико начина да учините дисање сигурнијим.

• Једите семенке першуна, босиљка или кардамома.
• Одмах након узимања белог лука можете јести свеже воће које у свом саставу има оксидациони ензим који може да смањи непријатан мирис. Лако их је идентификовати јер потамне на месту реза, као што су јабуке или лимуни. У мањој мери сличан ефекат имају крушке, шљиве и грожђе.
• Поврће попут кромпира или спанаћа је мање ефикасно, али вреди пажње.
• Ефикасан је и цимет, можете га разблажити у млеку, чиме се смањује интензитет белог лука.
• Супстанце садржане у зеленом чају неутралишу сумпорна једињења, која зачину дају упоран мирис.
• Разни кисели воћни напици и сокови, брусница, лимун, дају ефекат сличан узимању воћа.
• Један од најстаријих оријенталних рецепата је жвакање зрна кафе.
• Модерна верзија је жвакаћа гума са јаким укусом, водица за испирање уста.

Прегледи људи различитих укуса јасно показују да бели лук ужива поштено поштовање од свих. Дакле, оријенталне и азијске кухиње не могу без тога. Објашњење је врло једноставно. Због националних и историјских фактора, у овим јелима преовладава масна месна храна која је тешко сварљива. Бели лук активира јетру и жучну кесу, што доводи до веће количине жучи потребне за варење, смањујући количину масти око јетре.

Сада треба искористити мудрост предака. Неопходно је обратити пажњу на чињеницу да чак и са богатим саставом компоненти, бели лук није панацеа. Ефикасан је као моћно средство превенције, посебно током епидемија.

За предности и штете од белог лука, погледајте следећи видео.