Својства белог лука и да ли је могуће јести током трудноће?

Бели лук је један од најпопуларнијих производа који се користе у традиционалној медицини. Користи се за борбу против разних болести. Њена вредна својства су надалеко позната, али многе жене које се спремају да искусе радост мајчинства у блиској будућности занимају да ли се може јести током трудноће и да ли ће бити корисно за фетус. О позитивним особинама овог поврћа и његовој потенцијалној штети ће се даље разговарати.

Корисна својства белог лука су због јединственог састава, који укључује многе корисне супстанце.

• Пхитонцидес. Ове супстанце имају изражен бактерицидни ефекат, па су у стању да за врло кратко време истребе патогену микрофлору штетну по људско здравље. Фитонциди су нека врста природних антибиотика, нису инфериорни (и на много начина чак и супериорнији) од својих синтетичких колега.
• алицин. Ово је супстанца чија су хемијска својства веома слична уобичајеној ацетилсалицилној киселини, која ефикасно разређује крв и спречава стварање крвних угрушака.
• пирогрожђана киселина. Крајњи производ реакције гликолизе. У овом случају, један молекул глукозе се дели на два молекула пирогрожђане киселине.
• Сумпор. Бели лук садржи огромну количину ове супстанце. Због тога ово поврће има моћна бактерицидна својства против бактерија, гљивичних инфекција и разних токсичних супстанци.Сулфиди (неорганска једињења која садрже сумпор) спајају токсичне супстанце, а затим их одбацују из тела без икаквих негативних последица по њега. Сулфиди имају сличан ефекат у односу на карциногене.

• Угљени хидрати. Они су главни извор енергије за органске ћелије.
• Никотинска киселина. Активира ензиме од којих зависи производња енергије у ћелијама. То јест, уз директно учешће никотинске киселине, шећери и липиди се претварају у енергију неопходну за виталну активност структурних елемената ткива.
• германијум. Бели лук је једино поврће које садржи овај хемијски елемент. Германијум спречава крхкост крвних судова, развој проширених вена. Такође активира молекуле кисеоника, који су, заузврат, најјачи стимуланс имунитета.
• Селен. Активно учествује у неутрализацији токсичних супстанци у јетри. Такође, ово једињење је укључено у процесе обнављања кожних ткива. С обзиром да северозападни регион доживљава значајан недостатак селена, северњаци конзумирају бели лук донет из јужних земаља како би надокнадили недостатак овог највреднијег елемента.
• јод. Вредност овог производа је тешко преувеличати. Јод има огроман утицај на процес интраутериног развоја фетуса, пре свега зато што је укључен у формирање централног нервног система. Поред тога, овај хемијски елемент је укључен у многе метаболичке реакције. Недостатак јода може изазвати побачај у раним фазама или развој различитих физиолошких абнормалности у фетусу.

Укупно, око 400 различитих биолошки активних супстанци.

Свако од ових вредних једињења има нека својства која, под одређеним условима, могу и користити и штетити људском телу. На пример, хемијски елемент као што је германијум је неопходан за одржавање еластичности и чврстоће крвних судова. Ако особа има недостатак ове супстанце, онда ће цео кардиоваскуларни систем бити у великој опасности. Заузврат, сулфиди играју важну улогу у борби против паразитске инфекције, имају бактерицидни ефекат против многих представника патогене микрофлоре.

Захваљујући овим својствима, бели лук се сматра не само зачином за разне кулинарске ужитке, већ и ефикасним народни лек који помаже да се носи са многим болестима, укључујући САРС, хелминтичке и бактеријске инфекције и смањен имунитет. И ово није потпуна листа могућности овог поврћа.

За труднице, бели лук је користан из разних разлога.

• Због високог садржаја фитонцида, бели лук може неутралисати патогене који, на позадини смањеног имунитета (што је типично за трудноћу), почињу да показују активност.
• Због богатог садржаја вредних елемената у траговима, бели лук помаже да се акумулирају "резерве" за успешан завршетак трудноће.
• Показало се да мале количине белог лука стимулишу апетит. Ово својство је посебно вредно у првом тромесечју, када жена доживљава токсикозу, што спречава нормалан развој бебе.Поред тога, ово поврће помаже у смањењу интензитета главних манифестација токсикозе, као што су мучнина, повраћање, вртоглавица и смањење перформанси.
• Спречава повећану агрегацију крвних угрушака.
• Бели лук помаже у смањењу концентрације глукозе у крви, што је превенција развоја дијабетеса у трудноћи, што је карактеристично за трећи триместар.
• Имунитет је ојачан, одбрана тела се активира.
• Доприноси стабилизацији крвног притиска, који се може повећати током трудноће.
• Стимулише метаболичке реакције.

Тренутно не постоји консензус у медицинској заједници о томе да ли труднице треба да једу бели лук. Не постоје подаци, званичне клиничке студије које потврђују користи или штету овог поврћа на тело будуће мајке или фетуса. Мишљења појединих стручњака су прилично контрадикторна.

Неки од њих инсистирају да ни у ком случају бели лук не смеју да једу жене у „положају“ (чак и ако то заиста желе), посебно у 2. и 3. триместру. Њихови противници, напротив, уверавају да будућа мајка неће имати ништа осим несумњиве користи од једења белог лука. Наравно, уз умереност.Међутим, представници званичне медицине и такозвани традиционални исцелитељи углавном не заузимају превише радикалне ставове: слажући се са корисним својствима, не искључују могућност наношења штете здрављу. На основу ове позиције, већина трудница периодично дозвољава себи да једу јела са додатком белог лука.

Пре свега, свака трудница треба да има на уму да у њеном положају бели лук не треба злоупотребљавати. Ово је првенствено због чињенице да је то активан надражујући производ, који у високим концентрацијама може изазвати гастроинтестинални поремећај. Поштено ради, треба напоменути да се ово односи само на свеж бели лук. Да би се спречиле такве последице, поврће се једноставно може киселити, па ће изгубити иритирајућа својства.

Прекомерна конзумација белог лука од стране труднице може довести до развоја дијатезе код бебе у будућности. Као што је већ поменуто, бели лук спречава стварање крвних угрушака. Стога, ако жена има проблема са згрушавањем крви, крхкошћу крвних судова или систематским крварењем из носа, онда је боље да одбије да користи бели лук током трудноће. Ако, напротив, будућа мајка пати од проширених вена са повећаним ризиком од крвних угрушака, онда ће јој ово поврће добро доћи.

Неке жене примећују да након што једу бели лук дете почиње да показује неуобичајену активност - тремор постаје чест и превише интензиван. Неки стручњаци то објашњавају чињеницом да специфичан укус и мирис белог лука продире у амнионску течност и због тога фетус почиње да показује анксиозност.

Конзумацијом белог лука у најранијим фазама гестације, жена ће донети много користи себи и својој беби. Током овог кључног периода, имуни систем будуће мајке је у изузетно рањивом стању и њено тело не може одмах да се прилагоди новом режиму.

Током првог тромесечја, жена може да једе бели лук барем сваки дан, али не више од два каранфилића. Међутим, могуће је користити овај зачин у таквој количини само под условом да будућа мајка нема контраиндикације, а након јела не осећа нелагодност. Ако не осети никакве негативне промене у свом стању, онда ће, настављајући да једе бели лук у овом режиму, повећати отпорност тела на прехладу и грип, а такође ће ублажити манифестације ране токсикозе.

У другом тромесечју учесталост конзумирања овог поврћа треба смањити на 2-3 каранфилића недељно. У овом тренутку се препоручује да га додате разним јелима као зачин. Бели лук је могуће користити у медицинске сврхе само након консултације са лекаром који посматра трудноћу.

Важно! Сви зачињени зачини имају заједничко својство - да повећају тон материце.Због тога, бели лук у трећем тромесечју може изазвати превремено рођење.

Али и трудница треба да има на уму да постоје контраиндикације за употребу белог лука, а ако се на њу односи једна од следећих тачака, онда ово поврће треба одбацити током целог периода трудноће и дојења. Дакле, следећа патолошка стања су контраиндикације за употребу белог лука:

• индивидуална нетолеранција;
• гастритис, дуоденитис, чир на желуцу;
• ентероколитис и друге инфламаторне болести гастроинтестиналног тракта;
• холелитијаза;
• болести бубрега и јетре;
• тешки облици срчане инсуфицијенције;
• лоше згрушавање крви;
• преосетљивост на јаке мирисе.

Дакле, да сумирамо горе наведено, можемо сумирати да можете јести бели лук не више од два чена дневно, ау трећем тромесечју, уопште, покушајте да га не једете. Како не бисте нашкодили свом систему за варење, стручњаци саветују да га утрљате на корицу хлеба. Тако ћете заштитити слузокожу желуца од надражујућег дејства белог лука. Овај зачин се може користити и на друге начине.

• Направите путер од белог лука. Да бисте то урадили, млевите у миксеру 3 чена белог лука и 1 лимун (заједно са кором). Препоручује се претходно испирање лимуна кипућом водом. У добијену смешу додајте 100 г путера.
• Пиће од белог лука. Овај лек има ефикасан ефекат против прехладе. За 2/3 шоље кефира 3 здробљена каранфилића. Неопходно је користити такав коктел за 1 тсп. дан када је топао.
• Мешавина меда и белог лука. Комбинујте два састојка у једнаким деловима, узмите овај лек за подршку имунолошком систему.

Бели лук се вековима сматра чудотворним лековитим средством. Савремена медицина је емпиријски доказала да ово поврће заиста садржи пуно вредних елемената који имају много терапеутских ефеката.

О томе шта не можете да једете током трудноће, акушер-гинеколог ће вам рећи у следећем видеу.