Преглед најбољих сорти купина

Купина је вишегодишња биљка која се први пут размножава у Мексику и Канади. Ова бобица је дошла на евроазијски континент много касније, а сада у нашој земљи можете пронаћи облике који су хибрид америчких и европских сорти.

Узгој купине је почео у Америци у 19. веку, а одатле су нам дошле многе сорте овог грмља. Сада постоји око 300 сорти купина. Биљка је лако прећи, узгајивачи настављају да уводе нове врсте. Купина је трновит жбун, али постоје сорте и са малим трновима и потпуно без њих. Такође постоје разлике у расту стабљика - усправних (бравберри) и пузавих (девберри). Пузаве сорте имају сочније и крупније плодове. Цвеће је прилагођено самоопрашивању, скупља се у четке, плодови су коштице са више коштица.

Бобице имају корисна својства због богатог састава витамина и минерала. Садрже влакна, органске киселине, аминокиселине, калијум, калцијум, фосфор, гвожђе, манган, витамине Ц, ПП, К. Бобице су изузетно корисне за здравље, ублажавају упале, уклањају вишак течности из организма, имају антимикробно, антипиретичко дејство. . Поред тога, купине су у стању да нормализују крвни притисак, уклоне штетне материје, побољшају метаболизам, смирују нервни систем.Али бобице су јаки алергени, па се не препоручују алергичарима, као и код болести бубрега и високе киселости.

Сорте купине су узгајане од неколико врста и свака сорта се разликује по структури и врсти плодова. Код многих врста сачувана је пузава форма. У процесу узгоја добијена је купина без трња, која у називу може имати префикс без трња („без трња“). Период раста и развоја грмља је дуг, што пружа заштиту од мраза у пролеће, али истовремено утиче на период сазревања. У хладним крајевима често јајници могу остати незрели под снегом, овде могу помоћи ремонтантне купине, које доносе плод до јесени.

Вреди детаљније размотрити најбоље сорте купина.

• „Карака црна“. Ова сорта је резултат хибридизације различитих сорти малине и купине. Жбун даје велику жетву, задовољавајуће толерише мраз, сушу, штеточине и болести, препоручује се заштита грмља током мраза. Дуги изданци требају потпору како би заштитили гране од оштећења и олакшали бербу. Бобице су велике - до 10 г, пријатног слатко-киселог укуса и деликатне ароме. Погодни су за замрзавање, добро толеришу транспорт због велике густине бобица. Карактеристична особина сорте је жутање листова, што није повезано са болешћу.

• "Лох Нес". Ово је сорта са великим плодовима - бобице имају тежину до 12 г, слатке са умереном киселошћу, боја је црна са плавом. Са грма се може убрати до 15 кг бобица, али интензивна нега вам омогућава да удвостручите количину усева. Бобице се могу чувати свеже неколико дана, презентација се не губи током транспорта. Грм без трња, падајућих изданака, дуг - до 4 метра дужине, па је потребна уградња решетки. "Лох Нес" даје високу жетву, задовољавајуће толерише зиму.

• "Рубен". Ова баштенска купина важи за новину за нашу земљу. Жбун је компактан, број трна је просечан, расте вертикално као малина и не захтева додатне ослонце. Толерише температуре до -150 ° Ц, у регионима са умереном климом, потребно је покрити грм зими. Са једног грма можете сакупити до 5 кг усева. Бобице су велике - до 16 г, прва берба сазрева крајем јула или почетком августа, доноси плодове до октобра. Бобице издржавају транспорт на средње удаљености и отпорне су на штетне баштенске инсекте. Жбун почиње да даје плодове од прве године.

• "Навахо". Ово је касна сорта, бобице су средње - до 5 г, али један грм даје добру жетву. Први плодови се појављују у августу - почетком септембра. Плодови су слатки, црнољубичасте боје, погодни за сокове и конзервирање, а добро подносе и транспорт. Грм је окомит, без трња, не захтева подршку, изданци расту до 1,5 метара. Сорта је отпорна на инфекције и мраз, даје принос чак и уз најмању негу.

• Тхорнлесс Евергреен. То је сорта без трња са средњим бобицама и високим приносима.Бобице имају тежину до 4 г, црне, слатке са карактеристичном киселошћу, густе, издржавају транспорт. Међу недостацима издвајају се велика семена, иначе ова сорта има предности. "Евергреен" се сматра зимзеленим, јер листови грмља не жуте под снегом, а у пролеће брзо цвета. Често се ова сорта користи као "жива" жива ограда. Плодови се могу брати у неколико фаза од августа до септембра. Добро његован грм је способан да произведе до 10 кг бобица, али у првим годинама жетва ће бити много мања. Пузави изданци, временом добијају црвено-браон боју, расту као кап росе. Упркос високој отпорности на мраз, грм је потребно покрити током хладне сезоне.

• „Кијев”. Ова сорта има веома велике бобице - до 20 г. Посебност је у томе што се чак и на крају сезоне плодови не смањују. Усев постепено сазрева, бобице издржавају транспорт, слатке су са благом киселошћу и израженом аромом. Грм расте до 1,6 метара, изданци су усмерени према горе, имају велики број трња. По врсти, изданци не требају ослонац, али под тежином бобица могу се нагнути, што пријети мањим оштећењима и, као резултат, бактеријским инфекцијама. "Кијев" добро толерише температуре до -23 ° Ц, али у нашим условима препоручује се покривање грмља за зиму. У већој мери, то је због чињенице да у неким регионима температура може пасти испод дозвољене границе.

• "Дарров". Ово је сорта високе отпорности на мраз, толерише температуре до -34 ° Ц. Бобице су мале - до 4 г, црне, слатке и киселе."Дарров" нема најбољи укус, али грм даје до 10 кг приноса и плодоносење се повећава сваке године. Грмови су јаки, изданци морају бити везани.

• „Лох Мери“. Ова сорта се не истиче крупним плодовима или дугим роком трајања, али су плодови слатки са благом киселошћу, а украсни грм ће у пролеће украсити башту ружичастим цветовима, осим тога, биљка је без трна, што је чини лакше за бербу. Непретенциозан је у нези, потребно је малчирати, у зимским месецима ће бити потребни носачи и склоништа. Избојци су полуусправни, добро воће почиње од треће године живота биљке. „Лох Мери” је склона гљивичним обољењима, посебно сивој плесни, чији је ризик повећан током кишних лета. Сорта је средње рана - плодови сазревају крајем јуна или почетком јула. Бобице су скоро округле, црне, са малом коштицом, достижу тежину до 10 г.

• "Црна магија". Ова сорта ће одушевити и жетву током целе сезоне. Од једног грмља можете узети до 5 кг бобица, прва жетва крајем јуна, друга - у августу. На грмљу има мало трња, изданци су јаки, висине до 1,5 метара. "Блацк Магиц" добро подноси сушни период и топлоту, упркос ниској отпорности на мраз (издржи до -12 ° Ц), најбоље је прилагођен нашој клими.

• "Чачанска Бестрна". Ово је једна од најбољих сорти српског порекла, погодна за комерцијални и кућни узгој. Плодови почињу да сазревају крајем јула или почетком августа. Један 5-годишњи грм може произвести до 15 кг бобица. Добро зреле бобице су слатке, са киселим укусом. Избојци су не-трнови, дугачки (до 3,5 метра), грм је прилично јак, издржава до -26 ° Ц, није подложан гљивичним инфекцијама.

• „Хималаји“. Рана је сорта и може се брати неколико пута у сезони.Бобице су велике, црне или црвене боје, имају изврстан слатко-кисели укус и деликатну арому бобица. Уз правилну негу један грм може дати до 8 кг приноса. Грм даје добру жетву на плодном тлу са дренажом. "Хималаја" је непретенциозна, не захтева посебну негу током лета, отпорна је на болести, даје велику жетву, бобице рано сазревају, доносе плодове до краја лета.

• Приме Арк Фреедом. Ово је рана крупноплодна сорта отпорна на многе болести. Избојци су јаки, вертикални, дужине до 2 метра, без трна. Плодови се могу појавити у првој години, али у северним регионима неће имати времена да потпуно сазре. За зиму, грм је потребно покрити, јер не подноси добро мраз, када се сече гране за зимски период, грм ће дати касну жетву. Бобице су овалне, умерено сочне, слатке са благом киселошћу, тежина достиже 17 г. Прву жетву сезоне одликују посебно крупни плодови, следећи су нешто мањи. Плодови добро подносе транспорт на велике удаљености.

• "Хелена". Ово је рана сорта купине. Стабљике пузаве, изданке без трна, јаке, до 2 м висине. Бобице су овалне, тежине до 10 г, како сазревају, мењају боју од рубинске до црне. Укус је необичан - са нотом трешње, плодови су сочни и не могу дуго задржати своје квалитете након бербе или током транспорта, али су погодни за конзервацију. Први зрели плодови појављују се почетком јула, грм даје до 3,5 кг бобица. "Хелен" се смрзава на -30 ° Ц, склона је развоју хлорозе због површних корена. Сорта не толерише болести и нападе инсеката.

• Црвени дијамант. Ово је рана сорта купине са малим бодљама и изданцима до 4 метра. Грм слабо подноси мраз, па га је потребно покрити зими.Да би се олакшала жетва и спречио развој гљивица, потребна је подршка за изданке. Бобице необичне јарко црвене боје, плодови су слатки са укусом трешње, густи, добро подносе транспорт.

• „Џин”. То је сорта без трња и високог приноса доброг укуса. Један грм може дати до 30 кг бобица, које могу тежити и до 20 г. Потпуно зрела бобица је тамноцрне боје, слатког и киселог укуса. Први усев се појављује почетком јула и доноси плод до касне јесени. "Џин" је у стању да издржи до -30 ° Ц. Ова сорта не подноси добро сушу. Избојци су флексибилни, могу нарасти до 2,5 метра, потребна је подршка.

• „Оркан“. Ова сорта пољског порекла, првобитно намењена регионима са умерено континенталном климом, али прилагођена свим условима. Сорта има високу отпорност на болести. "Оркан" мирно подноси јужне зиме, у хладнијим крајевима мора да се прекрива зими. Избојци су јаки, без трња, дужине до 3 м. У топлој клими плодови сазревају крајем јуна, у хладном - средином јула. Бобице су црне, слатке и киселе са израженом аромом бобица, тежина може достићи 8 г. Од једног одраслог грмља може се добити до 5 кг бобица.

• "Јумбо". Ова сорта има јаке, али кратке изданке. Грмови расту у страну, изданци расту, достижу висину до 1,5 м и могу да теже земљи, па је потребна подршка. За годину дана грм даје 2-3 нова изданка.По изгледу, бобице подсећају на дуд и малину у исто време, на грму се налазе гроздови са више бобица са рекордно великим плодовима - до 30 г. Бобице су издржљиве, толеришу механичка оштећења, али истовремено сочне. , слатко са карактеристичним киселкастим укусом. Кости су мале, али чврсте. "Јумбо" добро подноси транспорт и може се чувати неколико дана на хладном месту без губитка спољних својстава и укуса.

• "Колумбија звезда". Ова сорта има "голе" и дугачке изданке (до 5 м), док сам грм остаје компактан. Припада пузавим врстама, потребна је подршка. Бобице су велике - до 13 г, слатке са благом киселошћу, арома је изражена. Бобице добро подносе транспорт на велике удаљености и могу се чувати неколико дана без губитка укуса. Плодови почињу да сазревају почетком јуна. Сорта толерише сушу, добро топлоту, отпорна је на многе болести, али зими је потребно покрити грмље.

• "Осаге". Главна предност сорте је сладак укус без карактеристичног киселог укуса. Сорта је високоприносна, плодови су погодни за дуготрајно складиштење и добро подносе транспорт. Заобљене бобице достижу тежину до 7 г, један грм може дати до 3 кг плода. Грм је усправан, први усев се појављује почетком јула. Добро подноси вруће месеце и директну сунчеву светлост, пуца без трња до 1,5 м. Сорта је отпорна на наранџасту рђу и антракнозу, мора бити покривена за зиму.

• „Црни принц“. Ова сорта је незахтевна за негу, припада касним сортама, може да расте у сенци, један грм може да произведе до 25 кг. Грм је компактан, налази се и са трњем и са малом количином. Бобице имају конусни облик, тежину - до 10 г.Слатког су укуса, са израженом аромом, добро подносе транспорт.

За узгој високоприносних сорти коришћене су дивље врсте купине, укључујући брестову, резану, сиву, жбунасту. Скоро све сорте купине без трна су узгојене од бреста, који по природи није бодљикав. Многе пузаве сорте потичу од резане купине. Усправне сорте су настале од сивог. Бусхи је допринео настанку ремонтантних сорти које одушевљавају жетву до касне јесени.

Постоје три групе купина.

• пузаво жбуње (роса бобица) потребна им је подршка, немају коренске изданке. Бобице су слађе и сочније од усправних, али у гроздовима нема много бобица, што се одражава и на количину урода. Сазрева рано - јул или август. Размножава се пулпама, раслојавањем апикалног пупољка, зеленим резницама.

• усправно (куманика) репродукују петељкама, кореновим потомцима. Боље подносе мразеве, имају вишеслојне гроздове воћа, што повећава принос. Неке врсте, упркос садњи грмља, морају бити везане, постоје и карактеристике у обрезивању грмља.

• Хибридни полупузајући изглед комбинује најбоље квалитете - вишеслојне гроздове воћа, велику жетву, велике бобице, неке врсте могу издржати тешке мразеве. Избојци у почетку расту право, али се онда нагну, па како расту, морају бити причвршћени за ослонац како би се спречила могућа прегиба и оштећења. Размножавају се врховима, препоручује се покривање зими.

За регион Москве и за централну Русију, морате одабрати сорте које добро толеришу сушне периоде, мразеве и незахтевне су у нези.

• "агава" - ово је уобичајена сорта коју за руску климу препоручује Државни регистар оплемењивачких достигнућа. Избојци су бодљикави, јаки, расту. Један грм може дати до 5 кг усева, плодови се појављују у јулу и августу. Недостатак ове сорте се сматра бодљикав раст, који може "ухватити" целу баштенску парцелу, али за московску област и средњу траку, сорта је једноставно идеална. Издржи до -40°Ц, не треба га прекривати, плодоноси у хладу, расте на било ком земљишту. Вриједно је запамтити да ће у сјеверним регионима плодови сазрети касније, па је боље садити на сунчаној страни.
• "апач" - Ово је усправан жбун који може да издржи до -20°Ц, али се препоручује да се покрије за зиму. Ова сорта не подноси добро топлоту, па је боље посадити је на сеновитом месту и пратити влажност тла.
• "Црни сатен" је хибридна полупузава сорта која плодоноси од јула до септембра. Зими се препоручује да га покријете. Један грм може дати до 20 кг плода.
• "Торнфри" - Ово је сорта са средњим и слатким бобицама. У московском региону, препоручује се да га покрије зими, пуца без трња.
• "Натцхез" - Ово је полупузава сорта. Његови плодови рано сазревају. Ова сорта се смрзава на температурама испод -14 ° Ц, па је потребно покрити за зиму.

За Лењинградску област морате одабрати сорте отпорне на мраз, на пример, Агавам. Следеће сорте су такође погодне за овај регион:

• "Бжежина" - рано сазревање, изданци без трна, берба почетком јула;
• "Дојл" - не-трнови изданци, бобице сазревају крајем јула, даје велику жетву, издржава сушне периоде, болести, потребно је склониште за зиму;
• "арапахо" - не-трновити изданци, издржава до -24 ° Ц, али је боље покрити за зиму, отпоран на болести и штеточине, плодови имају изврстан укус;
• "Тројна круна" - полупузава врста купине са не-трновитим изданцима, први зрели плодови се појављују средином августа, усев се бере до касне јесени.

Следеће сорте су погодне за Урал и Сибир, отпорне на пролећне мразеве:

• "поларни" - усправно са не-трновитим изданцима, прве бобице сазревају крајем јуна, један грм даје до 5 кг плода, смрзава се на температурама испод -30 ° Ц, не воли прекомерну влагу;
• "Вилсон Еарли" - полупузава рана сорта, први плодови се могу брати у јулу, воли сунце, али добро расте иу хладним климатским условима;
• „Ел Дорадо» - рана сорта, крупне бобице, висок принос, препоручује се склониште за зимски период;
• "Дарров" - са малим класовима, толерише до -34 ° Ц, свака нова сезона даје већи принос;
• "Газда" - добро подноси хладну климу, ако добије довољно сунчеве светлости, мали број трна, бобице подносе транспорт, задржавају своје квалитете након брања;
• "Снајдер" - отпорна на мраз, усправна сорта, отпорна на болести, плодови средње величине, рано сазревају.

За југ земље препоручују се пузави грмови са малим бројем трња, који "воле" црну земљу. Црни слепи миш, Натцхез, Тхорнфрее, Апацхес, Карака Блацк, Лавтон, Лоцх Теи се сматрају јужним. За сушне регионе, сорте као што су:

• "Оуацхита" - прилично нов хибрид, без трња, грм може да произведе до 30 кг, издржава до -17 ° Ц, као и сушни период;
• "Каламбијска звезда" - рано сазрева, без трња, усев се може убрати до 7 пута у сезони;
• "џамбо" - полураспрострањен, без трна, висок садржај шећера у плодовима, подноси сушне периоде и не треба му склониште за зиму;
• "Поглавар Јосиф" - рана берба, без трња, бобице су велике, слатке, грм даје до 35 кг приноса.

Баштовани примећују добар укус бобица и њихове предности. Међу љетним становницима постоји шала да је купине лако посадити, али их је тешко уклонити. Неке сорте расту веома брзо и испуњавају целу област. Али предности ових бобица су веће од свих недостатака. Данас постоји много сорти, од којих свака има своје предности и мане. Међу овом разноликошћу, важно је одабрати сорту која је погодна за вашу локацију и регион. Најчешћа сорта међу баштованима је Агавам, која је непретенциозна и најприлагођенија нашој клими.

За преглед најбољих сорти купине, погледајте следећи видео.