Преглед врста и сорти физалиса

Већина исхране просечне особе састоји се од биљне хране: воћа и поврћа. Уобичајено у целом свету, али егзотично код нас (и у неким другим државама) се сматра производом физалиса. Ова биљка укључује широк спектар врста (више од 100). Данас ћемо у нашем чланку детаљније говорити о физалису, а такође ћемо размотрити које врсте и сорте биљака постоје.

Уопштено говорећи, за Русију, физалис је релативно нова биљна култура (оплемењивање се обавља не више од 100 година). Родна земља биљке су Сједињене Америчке Државе - на територији ове државе, физалис је познат већ неколико хиљада година. У природи постоји велики број сорти физалиса, од којих се свака разликује по спољашњим карактеристикама и унутрашњим својствима (класификација разликује шумске, сунчане, перуанске и друге сорте).

Ботаничари разликују неколико главних категорија физалиса. Штавише, ова подела је заснована на квалитетима и обиму биљке.

Очигледно, оне сорте које припадају овој групи обављају искључиво декоративну улогу, што је могуће због њиховог атрактивног изгледа. Тако, плодови (који су веома мали по величини) биљке су прекривене валовитом кутијом (величине такав случај може да достигне 5 цм), а њихова боја је у распону црвено-наранџастих нијанси. Због оваквог изгледа, декоративни физалис се често популарно назива "кинеским фењерима".

Декоративне врсте физалиса су веома популарне међу баштованима, јер су непретенциозне и избирљиве у активностима неге. Процес размножавања се врши кроз ризоме. Такође је важно напоменути чињеницу да је декоративни физалис издржљив - може издржати ниске температуре ваздуха, које су карактеристичне за северне регионе наше земље.

За разлику од украсног физалиса, који има горак укус, јестива биљка је популарна намирница коју чак и гурмани цене. Међу јестивим сортама физалиса издвајају се категорије поврћа и бобица.

По својим ботаничким карактеристикама, повртарски физалис је вишегодишња биљка. Родна земља ове врсте је Мексико. Ако говоримо о условима узгоја, онда би требало да се руководите истим правилима која се баштовани придржавају у процесу неге парадајза.

Плодови биљне групе биљке су прилично велики, могу достићи 150 грама. Истовремено, на једној биљци може истовремено да расте до 200 плодова. Сходно томе, може се закључити да је ниво продуктивности на прилично високом нивоу. Искусни баштовани и ботаничари наводе да се са једног грма физалиса може сакупити до 5 кг усева. Што се тиче периода сазревања воћа, то је око 3 месеца (након појаве изданака).

Морам рећи да је укус биљног физалиса прилично специфичан - неће се свидети свакој особи.

Плодови такве биљке су релативно мале величине (традиционално, њихова тежина не прелази 9 грама). Захваљујући овим карактеристикама, плодови су добили своје име. Вегетативни период сазревања бобичастог физалиса је око 4 месеца (што је дуже од овог периода за сорте поврћа). Сорте физалиса које припадају овој групи су термофилне, могу бити једногодишње или вишегодишње.

Сорте бобица физалиса имају светлији и пријатнији укус од сорти поврћа. С тим у вези, могу се јести не само у облику џема, већ иу сировом или сушеном облику.

Као што је горе поменуто, данас ботаничари разликују велики број сорти физалиса (љубичаста, жута, бела, најслађа, са киселошћу итд.). Размотримо детаљније опис најпопуларнијих сорти.

Ова сорта физалиса појавила се крајем 90-их година прошлог века. У државни регистар Руске Федерације уписан је 1998. године. "Королек" по приносу превазилази све друге (тренутно постојеће) сорте физалиса. Истовремено, сами плодови биљке су прилично велики и могу достићи 90 грама. Упркос чињеници да ова сорта припада групи поврћа, има ненадмашне карактеристике укуса.Сорта "Королек" припада категорији раног воћа. Спољашња боја бобица је жута.

"Послађивач" је сорта физалиса која се појавила (захваљујући напорима одгајивача) средином 20. века. Главне карактеристике ове сорте укључују својства као што су ранозрелост, продуктивност и погодност за машинску бербу. Захваљујући називу сорте, може се претпоставити да је првобитно била узгајана искључиво за кондиторску индустрију - џемови и мармеладе се праве од Пхисалиса "Послађивач" (у овом случају биљка се не може конзумирати сирова). Од тренутка када се појаве први изданци до пуне зрелости, прође око 100 дана.

За разлику од 2 сорте физалиса које су горе описане, "Мармелада" се појавила релативно недавно - 2009. године. Изабран је захваљујући напорима запослених у компанији Седек. Вегетацијски период ове биљке је око 4 месеца, грмови су премали по својим ботаничким карактеристикама. Поред тога, физалис лако толерише сенку. Према спољним знацима, плодови биљке су прилично мали (њихова маса не прелази 40 грама), имају крем боју.

Сорта "Белл" се односи на бобичасту сорту физалиса. Плодови биљке имају изражену наранџасту нијансу, а њихова тежина традиционално не прелази 10 грама. Истовремено, висина грмља достиже висину од 100 цм. Индикатор приноса је око 1,5 кг по грму.

Сорта "Турски ужитак" је једна од најпопуларнијих међу љетним становницима и баштованима. Биљку карактерише тако важна карактеристика као што је отпорност на хладноћу. Вегетација је око 95 дана, а клијавост семена је на нивоу од 50 до 80%.Грмови физалиса ове сорте су релативно мали, али су бобице прилично велике. Физалис сорте лоука може се јести сиров или сушен, а може се користити и за прављење конзерви и џемова.

Карактеристична карактеристика ове сорте је боја њених плодова - светла лила-љубичаста нијанса. У овом случају, у контексту, можете приметити и зелену боју. Таква светла боја физалиса може се постићи само у једном случају - ако посадите грм на сунчаном подручју. У повољним климатским условима, грмље физалиса сорте Плум Јам може достићи висину од 2 метра.

Физалис "Десерт" појавио се 2006. године. Ова сорта је дозвољена да се узгаја на отвореном у умереним климатским условима (међутим, биљка такође може да толерише топлоту и хладноћу). Грмови по својим ботаничким карактеристикама су усправни, могу достићи висину од 0,7 метара. Максимална тежина плода је 7 грама, њихова боја је жуто-наранџаста. Према сведочењу искусних баштована, из једног грма може се добити око 700 грама усева. Од ове биљне сорте често се праве кандирано воће.

Грмље Пхисалиса сорте Сугар Раисин карактеришу просечни индикатори величине (на пример, маса бобица је око 5-6 грама). Зрелост је просечна. Треба имати на уму да ће семе ове биљке расти и развијати се само ако је температура околине најмање 20 степени Целзијуса. Не треба им подвезица. Сорта може расти и развијати се иу стакленику иу башти, нема ограничења у саставу тла. Важно је обратити посебну пажњу на процедуру заливања: требало би да буде обилно и редовно.

Цветови биљке су обојени у израженој наранџастој нијанси. Сорта се често користи за прављење џема (отуда и назив сорте). Жбун је прилично висок и здепаст.

Тежина бобица физалиса сорте Цолумбус може достићи 4 грама. Многи баштовани, баштовани и ботаничари сматрају ову сорту физалиса најукуснијом, односно највреднијом. Арома биљке подсећа на мирис јагоде. Након што сте сакупили бобице, не препоручује се да их чувате дуже време (максимално - 30 дана).

Ова сорта је избирљива у активностима неге. Вегетација је 3 месеца, а сама биљка је једногодишња. По својим ботаничким карактеристикама, представници сорте Раисин Сурприсе су самоопрашивачи. Може активно расти чак иу најнеповољнијим климатским условима. Посебност сорте је необична боја - жута са црним мрљама.

Приликом куповине и избора физалиса треба узети у обзир неколико важних фактора:

• обим употребе (декоративни или прехрамбени);
• захтеви за негу (ниво хировитости);
• место раста (постоје боље и лошије сорте за отворено тло);
• продуктивност;
• укусност итд.

Погледајте видео записе на ту тему.