Које воће је добро за јетру?

Јетра је највећа жлезда људског тела и од њеног стања зависи не само квалитет нашег живота, већ и сам живот. Чињеница је да јетра учествује у метаболизму, у варењу, а игра и улогу природног филтера, јер све токсине који могу представљати опасност по наше здравље, јетра преузима, прерађује и претвара у метаболите који нису дуже опасно, када У овом случају, сам орган природно пати и истроши се.

Због тога су питања здраве исхране, која ће помоћи у одржавању стања јетре, веома важна. Често се поставља питање које воће се може узети за побољшање јетре, а које - са постојећим болестима.

Важно је схватити да су у случају патологија јетре, његове ћелије, хепатоцити, најугроженије. Они брзо умиру под негативним ефектима. Али они чине до 80% масе целе јетре. Ако особа нема проблема са овим органом, онда у исхрану свакако треба додати воће које позитивно утиче на стање хепатоцита. Исто треба учинити и у случају присуства болести, али уз примену одређених мера предострожности.

Наравно, воће не може директно утицати на ћелије јетре, али прави производ ће значајно побољшати варење, нормализовати функционисање црева, желуца, надокнадити недостатак есенцијалних витамина - то ће допринети излечењу хепатоцита. Воће укључује јабуку, авокадо, грејпфрут и кајсију.

Ово воће је богато пектином, који нежно стимулише цревне рецепторе, што позитивно утиче на његово пражњење, перисталтику. Поред тога, јабуке су богате гвожђем које помаже у повећању хемоглобина у крви, а магнезијум, фолна киселина и витамини Б корисни су за нервни систем. Секреторна функција јетре директно зависи од стања нервног система.

Јабуке имају умерен холеретски ефекат, а њихова редовна конзумација помаже у смањењу ризика од болести жучног камена. За здраве људе који се не жале на јетру, употреба броја јабука није ограничена ако нема алергија и других гастроинтестиналних тегоба, код којих обиље воћне киселине може бити фактор који изазива погоршање.

За болести јетре, јабуке су такође прихватљиве, али њихов број треба ограничити. Са цирозом, хепатозом, хепатитисом, није препоручљиво јести више од 2-3 воћа дневно. Јабуку је важно ољуштити јер може да садржи штетне материје, а месо се исече или протрља непосредно пре него што се поједе. Ако се проблеми са јетром комбинују са гастритисом, пептичним улкусом, онда је дозвољена употреба јабука у количини од 1-2 комада, бирају се не-киселе сорте.

За било које обољење јетре, као део терапијске дијете, лекари обично саветују ограничавање уноса протеинске хране. Морате јести мање меса, немојте јести масно. Ако је пацијент навикао да једе велику количину протеина, онда може бити тешко прилагодити се новој врсти исхране. Авокадо ће помоћи. Плод је богат биљним протеинима, масним киселинама и ретинолом. Са свим заслугама ово воће је прилично калорично, па о томе треба водити рачуна ако постоје проблеми са прекомерном тежином.

Олеинска киселина у саставу воћа помаже у снижавању нивоа холестерола, смањује се вискозитет крви, стабилизује се ниво гликемије, повећава имунитет. Пулпа авокада ефикасно чисти јетру. Антиоксиданси доприносе нормалном стању хепатоцита.

И за превенцију болести јетре, иу присуству болести јетре, дозвољено је јести два воћа недељно.

Ово воће је богато аскорбинском киселином, витаминима Б, пектином, минералима, а садржи и посебну супстанцу - наригин, која је концентрисана не у пулпи, већ у меким преградама између ње. Са грејпфрутом треба бити опрезнији ако постоје предуслови за пептични чир, гастритис са високом киселошћу желудачног сока. Без дозволе лекара, такви пацијенти не би требало да користе ово воће за чишћење јетре. Код акутног панкреатитиса, воће је потпуно забрањено.

Остало може и чак је веома корисно јести пулпу грејпфрута, пити сок од грејпфрута, припремљен самостално код куће, за чишћење јетре. Састав воћа промовише детоксикацију. Не треба конзумирати више од 150 мл сока дневно, ако нема проблема са здрављем јетре. Међутим, то не би требало да радите на празан стомак – најбоље је узети сок од грејпфрута сат времена након лаганог доручка.

Плод је богат минералима, витаминима и природним гликозидима.Састав чини воће веома корисним за уклањање токсина, чишћење црева, јетре. Верује се да систематска употреба кајсије не само да спречава затвор и нормализује варење, већ и помаже у обнављању оштећених хепатоцита. Кајсије често препоручују нутриционисти да убрзају одлив жучи у билијарној дискинезији и стагнацији биолошке течности.

Не можете јести кости ако купујете кајсије ван сезонедонети издалека, док је пожељно уклонити танку кору. У присуству проблема са јетром, можете конзумирати до 4-6 воћа дневно.

Опште правило за исхрану воћа код проблема са јетром је следеће: плодови са великом количином магнезијума и мангана су корисни - ове супстанце се сматрају најважнијим за обнављање оштећених хепатоцита. Из тог разлога треба обратити пажњу и на воће као што су банане, персимони, диње и лубенице.

Приликом избора воћа за исхрану са патологијама јетре, важно је избегавати воће киселих сорти, јер обиље воћне киселине може довести до згушњавања жучи, а њен одлив ће бити отежан. Из тог разлога је важно запамтити да нису опасни одређени плодови, већ неразумно велики број њих. Чак и дозвољено воће у великим количинама може штетити.

Ако особа има проблеме са јетром или их је имала у анамнези, треба се уздржати од лимуна, превише слатких брескви. Иако са лимуном, све није тако једноставно. На пример, након хепатитиса Ц, сматрају се не само дозвољеним, већ и препорученим производом, а са цирозом лимуна треба потпуно напустити.

Воће се може узимати не само свеже, већ и осушено.А такође је добро за јетру. Суво воће је дозвољено у умереним количинама чак и са патологијама гастроинтестиналног тракта, у којима се свеже воће не може јести. Добро за здравље јетре:

• суве шљиве - има лаксативан и холеретски ефекат;
• суво грожђе - богат магнезијумом и јодом;
• Сува кајсија - помаже у чишћењу крви, засићује тело калцијумом, калијумом, магнезијумом;
• фигс - природно је складиште калијума;
• датуми - извор селена, који се сам по себи сматра природним хепатопротектором;
• сушене јабуке - у сувом воћу је очуван скоро цео састав са изузетком воћне киселине.

Приликом одабира воћа за трпезу особе са проблемима јетре, требало би да дате предност воћу које је расло у вашој траци, јер су за транспорт воћа из далека произвођачи приморани да користе хемијска једињења за прераду, након чега се плодови складиште дуже.

Ако није могуће купити сезонско воће, онда је неопходно плодове добро опрати топлом водом и очистити од коре, на крају крајева, она је та која акумулира штетне супстанце у себи и може бити не корисна, већ опасна. Воће треба исећи на мале комаде, направити сок од њих, можете додати неколико капи уља од морске бучке. Воће за болести јетре може се јести печено, кувано, на пример, као део компота. Али свака топлотна обрада уништава већину хранљивих материја.

Важно је знати да храну са болестима јетре треба јести топлу, а не хладну, како би се активирала производња жучи. Из тог разлога, пре него што поједете јабуку, потребно је да је држите ван фрижидера на собној температури онолико дуго колико је потребно да се воће загреје.

За информације о томе која је храна добра за јетру, погледајте следећи видео.