Кора грејпфрута: својства и употреба

Грејпфрут је цењен због свог необичног укуса и предности. Многи користе ово воће током губитка тежине, користећи само његову пулпу. Од њега се прави сок или додаје у салату. Након конзумирања остаје само кора, која се често једноставно баци. Да видимо да ли је то корисно и како га користити.

Кора грејпфрута или његова кора је испуњена великим предностима. Из тог разлога, не би требало да бацате коре након једења самог воћа. Иначе, кора просечног грејпфрута тежи око сто грама, а њен калоријски садржај је само 29 килокалорија. Што се тиче БЈУ овог производа, масти и протеини у њему су безначајни део. Али угљени хидрати 6,5 грама.

Вреди напоменути да све предности леже у кори, односно у горњем танком слоју коре, без њеног белог дела. Да бисте уклонили само корицу, можете користити танак нож, посебан чистач поврћа или само ренде. Мора се пажљиво уклонити како не би додиривао бели део који има горак укус. Зест се може користити током припреме разних јела и пића. Али сама кора може бити корисна на фарми. О томе ћемо говорити мало касније, али за сада хајде да причамо о његовим предностима.

Главна вредност таквог зест-а је у томе што садржи велику количину етеричних уља која чувају непроцењиве користи. Поред тога, садржи велики број различитих витамина и минерала. На пример, зест садржи витамине Б, који имају благотворно дејство на нервни систем. Витамин А, који је добар за здравље коже и још много тога.А ту су и витамини Х, ПП, Ц и многи други. Што се тиче минерала, вреди напоменути калијум, магнезијум, калцијум, цинк и друге корисне елементе.

Кора овог цитруса садржи велику количину фитонцида, који имају антибактеријски ефекат, значајно побољшавају варење, помажу у превенцији прехладе и јачају имуни систем.

Корисна својства корице овог воћа су толико велика да је вредно разговарати о њима детаљније. Због садржаја пектинске киселине и влакана, овај производ позитивно утиче на метаболизам и варење.

Витамини садржани у зесту помажу у јачању имунолошког система, што је веома важно у хладној сезони, када се повећава ризик од грипа и прехладе. Осим тога, употреба зестове помаже у борби против различитих запаљенских процеса у организму, спречава рано старење, побољшава стање коже, повећава концентрацију и пажњу, помаже у борби против стреса и депресије.

Али такође вреди напоменути да се кора овог воћа често користи као профилактичко средство за разне болести бубрега и тромбозе, као средство за јачање крвних судова. Витамини и хранљиве материје садржане у кори грејпфрута помажу у борби против токсина, снижавају ниво лошег холестерола и помажу у одржавању нивоа хемоглобина.

Више о предностима коре грејпфрута можете сазнати гледајући следећи видео.

Упркос свим корисним својствима овог производа, треба га користити са великим опрезом, јер има низ контраиндикација. Не можете користити корицу овог воћа за оне који имају алергију на разне агруме или који имају индивидуалну нетолеранцију.

Немојте јести зест ако узимате лекове против болова или антидепресиве. У сваком случају, током узимања било које таблете, потребно је да се консултујете са својим лекаром, иначе можете нанети озбиљну штету телу.

Проучавајући корисна својства коре, многи од вас ће вероватно желети да је поједу. Хајде да видимо како то учинити исправно. Прво морате припремити саму зест. Лако је то урадити код куће. Пажљиво га одрежите са плода или га нарендајте без утицаја на бели део. Сасвим је могуће користити и свежу и сушену кору. Када се осуши, треба га чувати у стакленој посуди са чврстим поклопцем.

Није препоручљиво јести овај производ самостално, боље је додати у џем, пецива или пића. Често можете пронаћи рецепте за колаче, пите или мафине где треба да користите корицу лимуна или поморанџе. Овде је у таквом рецепту сасвим могуће користити корицу грејпфрута, која ће печењу дати јединствен укус и арому.

Корицу је могуће користити током припреме салате или пилетине за печење.Ако припремате салату са посебним преливом који садржи сок од грејпфрута, онда можете додати прстохват коре. Ако нарибате пилетину не само са белим луком и сољу, већ и са малом количином корице, то ће готовом јелу дати јединствен укус. Током мршављења можете додати мало полета не само у салате, већ и у коктеле или смутије.

Пошто се есенцијално уље грејпфрута широко користи у козметологији, сасвим је могуће користити његову корицу. Ако додате малу количину зест у крему или маст која има антиинфламаторно дејство, процес зарастања ће бити много бржи. Зест је одличан за оне који имају проблематичну кожу склону осипу. У осушеном облику, може се додати у пилинг или гел за прање, као и у маске за лице.

Ако кору држите целу, можете је исећи на мале комаде и користити за припрему чаја. Као резултат тога, пиће се испоставља ароматично и горко по укусу. Овај чај је веома користан за здравље.

Кора грејпфрута се често користи као посуда за печење или као тањир. Пошто је веома жилав, биће лако поделити воће на две половине, извући пулпу, а кору оставити у целини, на две половине. По изгледу ће подсећати на шоље. У њима можете послужити разне салате на свечаном столу или испећи неко јело у њима. Као резултат, јело ће добити јединствен укус и деликатну арому цитрусног воћа.

Поред тога, у такву кору-чашу може се ставити и мала свећа.Од врућине, кора фетуса ће почети да ослобађа још већу арому, што позитивно утиче на функционисање нервног система. Ово би могла бити једна од опција за кућну ароматерапију.

Врло често домаћице користе кору цитруса као средство за чишћење. У овом случају је користан само његов бели део. Може се утрљати на славине у кухињи или у купатилу, како би се отарасиле плака и повратиле сјај чистоће.