Све суптилности узгоја рена

Хрен се гаји у скоро сваком приградском насељу у нашој земљи. Ова култура не захтева посебну негу, па се активно шири, попуњавајући ненасељена места и просторе. Потпуно уклањање рена са места где расте није лак задатак. Ова култура има пуно корисних својстава и незаобилазна је компонента киселих краставаца и разних грицкалица. Чак и почетници ће се носити са узгојем рена, јер је веома непретенциозан.

Избор сорте рена треба третирати са посебном пажњом, јер ће од тога зависити и принос биљке и њена укусна својства.

Тренутно су најпопуларније следеће сорте:

• "Волковски" - ово је изглед касног зрења, унутра је бела, сочна, идеална за садњу у скоро сваком региону;
• "Атлант" - ово је врста отпорна на мраз средње сезоне која је погодна за садњу у било ком подручју, млечно бела изнутра;
• "Суздал" узгајали су Владимирски научници; сочан је, пријатног укуса, дужине не више од 30 цм, боја листова је богата зелена, нема бочних процеса;
• "летонски" препоручује се да расте у регионима средње траке;
• "Малински" узгајали су чешки узгајивачи.

Најбоље време за садњу биљке је март или април. Хрен је отпоран на ниске температуре, па се садња може обавити и у касну јесен. Унапред, материјал за садњу се преноси у загрејану просторију и прекрива влажном крпом. У неким случајевима, хрен се посипа земљом у пластеницима или у кутијама. Када почну да се појављују прве клице, резнице треба "заслепити" ручним уклањањем пупољака. Ова метода помаже да се отарасите прекомерног гранања саднице и доприноси добрим приносима.

Хрен је трајница којој није потребна посебна нега, а отпоран је и на хладноћу. Али млади ризоми имају светао и пријатан укус, као и сочност. Било која врста тла је погодна за садњу. Препоручљиво је изабрати лагано земљиште богато хумусом, као што је црна земља или добро навлажена иловача. Усев који расте на тешком тлу има појачано гранање, што отежава бербу. Земљиште, које је суво и лагано, подстиче развој корена круте, дрвенасте структуре, њихово месо је благог укуса.

Поврће не толерише сеновита подручја, па се препоручује да се усев сади тамо где има пуно сунца, у екстремним случајевима - само на благо засенченим местима.Требало би унапред имати на уму да је култура изузетно позитивна према органским ђубривима. Храњење треба вршити редовно. Не заборавите на потребу пажљивог копања тла након прихране. Често се користе ђубрива на бази минерала као што су уреа, суперфосфати, амонијум нитрат и калијум хлорид. Најбоље време за њихову примену је јесен.

Обично се ова култура размножава уз помоћ резница. Ископати биљку треба у касну јесен или рано пролеће. Ова култура има добру отпорност на мраз и незахтевна је за временске услове када се узгаја на отвореном тлу, толерише обе зиме са доста падавина у виду снега и без њих.

Репродукција рена се јавља вегетативно. За садњу се обично користе резнице једногодишњих биљака, дужине 20–30 цм и дебљине 1 цм.Култура се може узгајати и из стабљика биљке, али само из горњих, које имају вршни пупољак. Празнине се уклањају у подрум или подрум, јер је овај хрен везан у снопове и прекривен песком или пиљевином. За пресађивање усева у башти, тло се ископава унапред. Затим се примењује прихрана: хумус, компост, дрвени пепео или минерална прихрана. Након садње врши се обилно заливање.

Препоручљиво је посадити биљку на довољној удаљености од других усева, требало би да изаберете удаљено место, на пример, поред ограде, тако да хрен расте слободно. Лако је посадити биљку помоћу клина за садњу.Рупе треба формирати, посматрајући нагиб од 35-40 степени. У удубљење се поставља резница, апикални пупољак се посипа земљом до висине од 3,5-5 цм.Размак између сорти треба да буде око 35 цм, а између редова - 70 цм. м ће расти само неколико грмова. Земља на локацији је збијена тако да се укорењевање резница догоди раније.

Услови узгоја за ову биљку нису важан фактор, тако да ће трошкови времена и радних ресурса приликом бриге о њој бити минимални. Неопходно је благовремено плијевити коров на подручју и отпустити тло. Не треба дозволити сушење тла у суши. Биљку треба довољно заливати. Када се биљка посади, тло треба олабавити, продубљујући неколико центиметара. Ако су се први изданци већ појавили, онда треба посматрати дубину од 7,5–8 цм.Када млади изданак буде висок најмање 20–25 цм, онда се поступак мора поновити, продубљујући за 10 цм.

Храњење се препоручује једном у четири недеље. Као ђубриво користи се раствор припремљен у пропорцији од 50 г минералне мешавине на 10,5 литара воде. Препоручује се наводњавање гајене биљке у сушним данима, коришћењем око 3,5–4,5 литара течности на 1к1 м квадрата.Култура је подложна ширењу разних штеточина, укључујући рен, пепелницу и крстоносне буве.

Двогодишњи усеви у будућности треба да избију цветне стабљике.Коријенски систем биљке, који остаје да презими у земљи, касније густо расте, што може значајно отежати плодоред. Пошто ова култура има разгранат коренов систем, довољно је неколико година да ова култура постане обичан коров. Да би се избегле такве последице, проређивање корена треба спровести благовремено.

Овај поступак је најлакше извести вилама које не секу корење. Додатне биљке се могу уклонити из баште тако што ћете их изоловати од сунчеве светлости. Да бисте то урадили, довољно је покрити кревет обраслим материјалом од хрена који не пропушта зраке сунца кроз, на пример, кровни материјал.

Када доњи листови биљке постану жути, препоручљиво је започети бербу. Најлакши начин да добијете корење је баштенским вилама. Од рена извађеног из земље, потребно је уклонити лишће и очистити корење, бочни процеси су такође боље очишћени. Није потребно опрати корење, јер се боље чувају у сопственој земљаној коми. Листове рена, када се бере усев, треба одрезати. Након пажљивог визуелног прегледа, корење треба оставити да се осуши у добро проветреној просторији. Покварено поврће не треба остављати, одмах га треба јести.

Препоручљиво је оставити корење у просторији са ниском температуром, подрум је добра опција за ово. Температура ваздуха не би требало да буде већа од +3 степена. Мора се припремити просторија у којој ће се чувати узгајана биљка.

Након припреме подрума или подрума, полаже се хрен.Потребно је узети кутије, на чијем дну се препоручује пуњење песка или земље. Први слој је положен тако да се њихови ризоми међусобно додирују. Влажни песак се користи за посипање слојева рена, мора да садржи земљу и друге нечистоће.

Поврће треба редовно проверавати. Пропадајући ризоми се благовремено уклањају, а остатак се третира композицијом против гљивица и плесни. Не треба дозволити да се рен осуши; мокри песак који се додаје у кутију ће помоћи у отклањању овог проблема. Такође можете чувати ову културу у фрижидеру. Корени не би требало да буду већи од 30 цм, треба их очистити од грудвица земље и умотати пластичном фолијом, у којој треба направити неколико рупа за бољи пролаз кисеоника. Хрен се може чувати на доњој полици фрижидера до три недеље. Ако је потребно дуготрајно складиштење, онда је за то погодан замрзивач, који одржава поврће свежим чак и након 6 месеци.

Популарна метода складиштења ове биљке је сушење. Суви корени су погодни за прављење соса, зачина и супе. Препоручује се сушење корена у пећници загрејаној на +60 степени. Хрен исечен на комаде ставља се на лим за печење и суши око 1,5 сата. Када се поврће стврдне, изрендано је или уситњено варјачом.

Препоручљиво је чувати суве зачине у стакленој или порцеланској посуди, добро затворене. Две године може се додати у храну, након намакања. Биљка ће добро задржати своја корисна својства у киселом облику. Да бисте то урадили, исеците хрен и сипајте маринаду.Контејнер треба зашрафити и чувати у хладној, тамној просторији.

Приликом узгоја хрена вреди се придржавати следећих савета искусних баштована:

• ако је пречник корена од 0,5 до 1,5 цм, препоручује се да их оставите као садни материјал, а мање од 0,5 цм треба одбацити;
• листове биљке, неопходне за киселе краставце и маринаде, треба одрезати крајем јула;
• лети, хрен треба више пута плевити како би корени биљке добили кисеоник;
• изданке које се појављују на хрену треба одмах уклонити;
• најбољи претходници у башти за хрен су парадајз, краставци, цвекла, рани кромпир;
• када се појаве први знаци инфекције касне мрље, треба га третирати ферментисаним кефиром, узетим у пропорцији од 0,5 литара на 5 литара воде.

Све суптилности узгоја рена можете научити из видеа испод.