Персиммон код дијабетеса: користи, штете и правила за употребу

Дијабетес мелитус је озбиљна болест, а добро организована исхрана у великој мери омогућава одржавање релативно здравог стања болесника са дијабетесом. Због немогућности тела да апсорбује глукозу, ниво шећера у крви расте. На основу овога, логично је поставити питање прихватљивости увођења слатког воћа, укључујући персиммон, у исхрану.

Дијабетес мелитус је болест у којој је поремећена способност тела да апсорбује глукозу. Разлог за ове појаве је кршење функције панкреаса, који производи недовољну количину инсулина. Инсулин је тај који је одговоран за "трансформацију" долазног шећера у глукозу, неопходну за производњу енергије и нормално функционисање свих система тела.

Код дисфункције панкреаса или недовољног инсулина у организму нема или нема довољно глукозе, док шећер у крви опасно расте. Ако не нормализујете количину инсулина у телу, доћи ће до поремећаја у активности скоро свих органа.

"Импрегнирана" ткива са глукозом задржавају влагу у телу, што доприноси појави едема, неравнотеже воде и соли. Велика количина вишка течности у телу је додатно оптерећење за бубреге, јетру, срце. Дијабетес мелитус сам по себи није фатална болест, али изазива такве промене у активности свих система тела које доводе пацијента до смрти или га онеспособљавају. У овом случају разликују се 2 групе пацијената.

• Инсулин зависна (болест типа 1) су они који редовно убризгавају да би одржали ниво шећера у крви. Другим речима, када нема довољно шећера, то се регулише ињекцијом.
• Пацијенти који нису зависни од инсулина (дијабетес типа 2) ињекције нису потребне, али то намеће одређене потешкоће у припреми плана исхране. Важно је узети у обзир гликемијски индекс и садржај калорија у храни, као и низ других индикатора хране, јер се ињекције не могу користити када шећер „падне“.

Код дијабетеса типа 1, инсулин се не производи или се производи веома мало. Код друге врсте болести, производи се мало више инсулина. Поред тога, постоји облик у коме панкреас лучи довољно секрета, али га ткива не апсорбују. Ово се, по правилу, примећује са стеченом, а не урођеном болешћу.

Персиммон карактерише богатство витамина, макро- и микроелемената. Због садржаја витамина А, Ц, Е, Б, ПП у воћу имају снажан тоник, имуно-јачајући и антиоксидативни ефекат. Бројни витамини су укључени у синтезу полних хормона.

Висок садржај калијума и магнезијума показује позитиван ефекат воћа на срце и крвне судове - јача срчани мишић, побољшава се проводљивост срца. Персиммон помаже у уклањању "лошег" холестерола, побољшава еластичност крвних судова, повећава пропустљивост капилара. Додајте овоме и благотворно дејство гвожђа, које је део његовог састава, на крв, због чега је уз редовну употребу воћа могуће избећи развој анемије.

Калијум, поред тога, уклања вишак влаге из тела, показујући диуретички ефекат. А због присуства натријума у ​​саставу, овај процес не изазива неравнотежу воде и соли у телу. Магнезијум је познат по свом антиконвулзивном дејству, спречава хипертонус мишића.

Све ово чини персиммон веома корисним, али будност дијабетичара је узрокована високим садржајем шећера у њему. Калорични садржај воћа не може се назвати високим - у просеку је 62–66 кцал на 100 г свежег производа. Постоје сорте чија нутритивна вредност није већа од 57 кцал за исту тежину.

Већина састава је структурирана течност са високим садржајем влакана. Узимајући у обзир БЈУ, можете открити да је већина баланса дата угљеним хидратима (четвртина њих су шећери), садржај протеина и масти је безначајан. Шећери су представљени глукозом и фруктозом, обично имају скоро једнак однос, иако постоје варијанте где глукоза преовладава.

Говорећи о исхрани код дијабетеса, треба узети у обзир и гликемијски индекс (ГИ) намирница. Препоручује се да ова цифра не прелази 55 јединица, док је за персиммон 77 јединица.

Једном у телу, као и свака храна, персиммон почиње да се разлаже на засебне елементе. Потребе тела се апсорбују и преусмеравају у своја различита одељења, док се непотребне излучују природним путем.

Разградња угљених хидрата укључује ослобађање шећера и фруктозе. Ако се други апсорбује прилично добро, онда шећер може дуго остати у крви, изазивајући негативне промене у раду целог организма. Јасно је да се са потпуним недостатком инсулина (дијабетес типа 1) овај шећер не може природно претворити у глукозу и апсорбовати.

Неке компоненте воћа такође омогућавају његову конзумацију. Дакле, персиммон садржи много влакана (2 пута више од јабука). Ово успорава процес апсорпције шећера у крв, што значи да спречава оштре скокове инсулина. Поред тога, захваљујући дијеталним влакнима, танинима, киселинама и пектинама, побољшавају се пробавни, а самим тим и метаболички процеси који су инхибирани код дијабетес мелитуса. Моносахариди, као и калијум и магнезијум, побољшавају функционисање срца, негују га, побољшавају проводљивост.

У раним стадијумима болести, пацијенти се жале на оток.Калијум има диуретички ефекат, спречава уролитијазу.

Због неправилног функционисања неких система тела, у њему се акумулира велика количина производа распадања и токсина. Поседујући антиоксидативни ефекат, персиммон помаже да се уклони из тела. Као резултат, повећава се његова отпорност на негативне факторе животне средине, побољшава се активност органа. Поред тога, због присуства магнезијума у ​​саставу, елиминише се ризик од развоја нефропатије, што је структурни поремећај ћелија бубрега.

У малој дози, персиммон је користан за дијабетес типа 2. Дозвољена доза - не више од 50-100 г дневно, 2-3 пута недељно. Ово је тежина малог воћа, али не би требало да га поједете у потпуности одједном. Боље је поделити његову употребу у неколико доза.

Морате почети да уводите фетус у исхрану у малим серијама и тек након одобрења лекара. Важно је да редовно проверавате ниво шећера у крви након једења персимона. Уз значајна одступања, потребно је или смањити дозу, или потпуно елиминисати воће из исхране.

Ове препоруке важе за пацијенте са дијабетесом типа 2. Код прве врсте, боље је потпуно напустити овај производ, међутим, ако постоји жудња за конзумирањем персимона, можете јести четвртину воћа 1-2 пута недељно. Истовремено, мора се комбиновати са поврћем које не утиче много на ниво шећера у крви.

Можете припремити компоте и коктеле на бази персимона (дозвољена доза - не више од 1 литра дневно). Уместо шећера, додају његову замену. Постоје и рецепти за салате - воће се комбинује са парадајзом, луком, јабукама, орасима, сиревима.

У присуству алергије на воће, њихова употреба код дијабетеса не долази у обзир. Појединачна нетолеранција на производ, чак и најкориснији, увек је разлог за строгу контраиндикацију за његову употребу.

Упркос ниском калоричном садржају производа, боље је одбити га у 2 и 3 фази гојазности, која често постаје "пратилац" дијабетеса. Воће са црвенијом кожицом и месом обично садржи више шећера. Његову количину можете смањити печењем воћа у рерни у фолији. Али гњечењем у пире, можете, иако мало, повећати ГИ.

Лекари верују да код дијабетеса типа 2 мала количина персимона не може бити штетна. Компоненте укључене у његов састав помоћи ће дијабетичарима да ублаже или смање симптоме истовремених болести.

Дакле, висок садржај витамина и минерала у саставу омогућава вам да ојачате имуни систем, осиромашен болестима, и повећате његову отпорност. Побољшава се стање судова, који међу првима пате од дијабетеса. Редован унос персимона у малој количини чисти васкуларне зидове од холестерола, повећава њихову еластичност. Као резултат, могуће је побољшати циркулацију крви. Богат гвожђем, персимон помаже у одржавању жељеног нивоа хемоглобина.

Плодови садрже витамине Б и фосфор, који благотворно утичу на централни нервни систем, побољшавају церебралну циркулацију.Побољшава проводљивост нервних импулса и каротена садржаног у персимону. Поред тога, пружа моћну подршку органима вида, помажући да се одржи његова оштрина.

На почетку болести, пацијенти пате од отока. Персиммон, који има диуретичко својство, омогућава вам да уклоните вишак влаге. Истовремено, могуће је одржавати равнотежу воде и електролита, а богатство минералног и витаминског састава спречава испирање корисних елемената из организма. Тачније, уз помоћ персимона, они се брзо допуњују.

Ако говоримо о болести прве врсте, онда је употреба персимона веома непожељна., јер ће то изазвати нагли скок инсулина и многе компликације. Изузетак може бити само случај када пацијент има неапсолутни недостатак инсулина.

Упркос чињеници да такав персиммон неће изазвати „скок“ шећера у телу, није безбедно да га једете. Постоји велика вероватноћа болова у стомаку, мучнине, дијареје - незрели персиммон неће изазвати погоршање дијабетеса, али неће донети много користи телу. Али то може проузроковати штету са високим степеном вероватноће.

Лекари инсистирају да се дозвољени обим фетуса код дијабетеса типа 2 утврђује под надзором специјалисте, узимајући у обзир тежину и здравствено стање пацијента, ниво шећера у крви. То јест, дозвољених 50-100 г су просечни показатељи, дневна доза је различита за сваког пацијента.

О томе ко је користан, а коме је персиммон контраиндикован, погледајте у наставку.