Како кувати дијетална јела од тиквица?

Сви знају да су најкорисније намирнице за људе поврће и воће. Њихова разноликост је велика. У лето, тиквице постају посебно популарне, јер од њих можете кувати много здравих, укусних и истовремено нискокалоричних јела.

Тиквице су једногодишње биљке породице тиквица. Плодови су светлозелене боје, дугуљастог облика, дужине око 20-30 цм. Први су их из Америке донели Европљани у 16. веку. Индијска племена дуго користе ово поврће за храну. Штавише, у јелима се користило не само воће, већ и семе и цвеће. Млади плодови су веома сочни, еластични, имају пријатан, благо изражен укус, веома низак садржај калорија и огромну количину супстанци неопходних за људско тело.

Свеже поврће садржи око 23 калорије, па га треба укључити у исхрану сваког ко жели да смрша. Бројна јела од нискокалоричних поврћа могу се конзумирати готово без ограничења.

У свом саставу садржи велики број важних елемената у траговима који су невероватно корисни за људе, јер подржавају и побољшавају функционисање многих људских органа и система. Захваљујући антиоксидансима садржаним у овом поврћу, можете одржати младост дуги низ година. Карактеристика тиквица је да је у стању да задржи корисне супстанце дуго времена.Ако љети замрзнете поврће, а зими га кувате, онда по свом укусу практично неће уступити свежу биљку. У овом случају, сва својства биљке након замрзавања ће бити очувана.

Много се може рећи о својствима тиквица. Једење нискокалоричних поврћа доприноси:

• нормализација црева;
• брза асимилација есенцијалних елемената у траговима и вредних витамина;
• нормализација тежине, јер упијајућа својства чине га невероватно корисним производом за особе са гојазношћу и за старије особе;
• производња колагена, због чега се стање коже побољшава;
• уклањање вишка течности из тела;
• смањење нивоа холестерола;
• спречава развој атеросклерозе.

Користи се за болести срца и крвних судова. Ово поврће се користи за едеме, и очигледне и скривене. Тиквице су одличан диуретик, нежно уклањају вишак течности из људског тела. Ово поврће је скоро у потпуности састављено од воде, коју људско тело веома добро апсорбује. Влакна садржана у њему имају благотворно дејство на дигестивни тракт, препоручује се употреба у постоперативном периоду. Тиквице су дозвољене за употребу у храни за бебе, јер скоро никада не изазивају алергијске реакције. Треба га укључити у исхрану за нормализацију вида, побољшање стања косе, коже, јачање ноктију.

Као и сваки производ, тиквице такође имају неке контраиндикације. Ако особа има проблема са бубрезима, ово поврће се не препоручује. Има холеретски ефекат, међутим, користећи га као диуретик или холеретик, морате пратити неке препоруке:

• пулпа поврћа мора бити кувана без додавања соли и уља;
• семе се може конзумирати након сушења у рерни;
• цвеће се може закувати у кључалој води и пити уместо чаја током дана.

Тако широк спектар биљних хранљивих материја са ниским садржајем калорија чини тиквице веома популарним производом. Резултати дијета за тиквице су импресивни. Рецензије оних који су смршали на дијети сквош мотивишу их да се дубље упусте у ову тему. Дијета тиквица може укључивати веома разноврстан мени. Јела од овог поврћа могу се безбедно јести за вечеру без страха од добијања на тежини. Веома је важно, када се одлучите за дијету, проценити стање свог здравља. Ако постоје озбиљне болести у којима су дијете контраиндиковане, онда се ова забрана не може занемарити. У овом случају, требало би да се консултујете са својим лекаром, који ће вам помоћи да изаберете најбољу опцију исхране, узимајући у обзир контраиндикације.

У свим осталим случајевима, дијета за тиквице ће бити корисна за особе са прекомерном тежином, као и за људе који воде здрав начин живота. За људе чија телесна тежина треба прилично велико смањење, постоје посебне дијете за сквош које вам омогућавају да изгубите тежину за 14 кг за 2 недеље или 6 кг за 10 дана. Да се ​​килограми изгубљени током дијете не враћају назад, након њеног завршетка, потребно је свеобухватно радити на хармонији тела. Седећи начин живота носи са собом много проблема за људско здравље. Одржавање витког и здравог тела биће готово немогуће постићи.Бављење спортом, шетња на свежем ваздуху, џогирање ујутру или увече један је од корака ка остварењу циља.

Здрава исхрана и правилна дијета играју огромну улогу у губитку тежине. Неће успети да добијете цењене префињене параметре једући брзу храну у неограниченим количинама, надајући се да ћете сагорети додатне калорије током једносатног тренинга. Без обзира на уравнотежену исхрану која обећава брз губитак тежине, контрола исхране је неопходна и након што се заврши, иначе ће сви напори бити узалудни. Други корак је спољна нега - употреба маски, крема, чишћење коже, употреба пилинга или облога за тело. Ово ће помоћи да ваша кожа буде у добром стању.

Размотрите једну од популарних дијета за сквош. Ако се придржавате савета професионалаца, лако можете изгубити тежину. Ова дијета има веома низак садржај калорија дневно - не више од 700 калорија, тако да се не препоручује да се придржавате више од десет дана. Основа целокупне дневне исхране су тиквице различитих топлотних третмана.

Ово можда уопште није прерађено, сирово поврће, али свакако мора бити свеже, без оштећења на површини. Тиквице могу бити:

• куван;
• динстано;
• печени;
• на пари.

Постоји приближна дијета за ову дијету, али не захтева стриктно придржавање. Варијације јела, производа могу се користити у зависности од сопствених жеља и преференција укуса. У огледном менију за доручак на овој дијети можете јести поврће и воће, осим кромпира и банана. Нису строго забрањени, али могу допринети томе да ће губитак тежине бити спорији и вероватно не тако ефикасан.Порција за доручак не би требало да буде велика, али нема потребе да је сечете превише. Калорични садржај поврћа и воћа вам омогућава да их конзумирате у довољним количинама и осећате се ситим. Отприлике 2 сата након доручка следи ужина или други доручак од јабуке или поморанџе, а можете појести и јело од тиквица. Разноврсна јела од ње омогућавају вам да их користите барем у сваком оброку. Да би исхрана била разноврсна, требало би да их смењујете са јелима од другог поврћа или воћа.

Између ужине и ручка такође треба да прође отприлике два сата. Ручак треба да буде гушћи, па тиквицама и поврћу треба додати немасно месо или рибу. Јела од меса и рибе треба кувати или у рерни, кувати на пари или кувати. Придржавајући се исхране тиквица, пржење јела је забрањено. Дозвољено је динстати их у малој количини уља, али таква јела не треба јести више од једном дневно. Оброке на овој дијети пожељно је производити кроз једнаку количину времена. Приближно - након 2-3 сата, избегавајући паузе између оброка дуже од 4 сата. Отприлике 2 сата након вечере неопходан је следећи оброк - ужина. Може укључивати:

• јабуке;
• шљиве;
• шака сувог грожђа;
• свеж сок.

Последњи оброк ће бити вечера. То би требало да буде најкасније 3 сата пре спавања. За вечеру се препоручује допуна посуде са тиквицама другим поврћем или печуркама. После вечере, дозвољено је пити природни сок.

Током свих дана дијете забрањено је:

• јести слаткише: колаче, колаче, слаткише, пецива;
• пржена и масна храна;
• кобасица, кобасице;
• хлеб;
• алкохол.

Требало би да одбијете да пијете кафу током трајања дијете, чак и без шећера.Али морате пити пуно чисте воде или природних сокова.

Дијета од тиквица "-14 кг за 2 недеље" има исти принцип као и претходна. Основна храна на овој дијети су тиквице. Ова дијета је дужа и не препоручује се понављање чешће од једном у 6 месеци. Због корисних својстава и ниског садржаја калорија овог поврћа, реално је изгубити око 14 кг за 2 недеље.

У овој дијети не постоји строга дијета јела. Како кувати поврће, са чиме комбиновати и како да мењате јела, можете сами да изаберете, пратећи своје жеље. Мора се имати на уму да ово дијететско поврће мора бити кувано или на пари, или у рерни, или динстано, али не и пржено. Чак и такав нискокалорични производ, пржен у тигању са уљем, може постати прилично мастан и штетан за фигуру.

На овој дијети је забрањено:

• слаткиши (осим воћа);
• Пекарски производи;
• газирана пића;
• масно месо;
• млечни производи са високим садржајем масти;
• мајонез;
• кобасице.

Вреди напоменути да се листа забрањених намирница препоручује да се искључи или смањи чак и након дијете. Такође, чајеве и кафу треба пити без шећера и ограничити употребу сокова из продавнице.

Укусни и једноставни рецепти за тиквице ће помоћи у диверзификацији исхране са тиквицама и свакодневној здравој исхрани.

Рецепт за тепсију од тиквица је прилично једноставан. Ово јело захтева само неколико састојака и мало времена. Предност јела од тиквица у лето је ниска цена поврћа.

За тепсију од тиквица требаће вам:

• 260 г тиквица;
• немасни сир 120 г;
• беланце;
• 45 мл павлаке са ниским садржајем масти;
• 110 г пшеничног брашна;
• мала количина гашене соде.

Неопходно је нарендати тиквице, за ово је најбоље користити фино ренде. Ако је тиквица млада, кожа и семе ће бити мекани и укусни. Али ако је поврће већ легло неко време и изгубило је свежину, било би боље да уклоните семе и не користите кожу у посуди.

Сипајте павлаку у посебну посуду и додајте гашену соду. Затим добро промешајте и оставите 10 минута. После овог времена, беланца се додају у посуду са павлаком и мешају.

Брашно просејано кроз сито, пажљиво га сипајте у посуду са павлаком и протеинима и добро промешајте. Можете користити блендер. Уз његову помоћ, маса ће се мешати брже и у њој неће бити грудвица брашна. Добијена смеша се мора оставити у фрижидеру 20 минута. Затим се контејнер извади из фрижидера и помеша са масом тиквица и сира. Морате припремити посуду за печење. Што је мањи облик, то ће тепсија бити већа. Ово ни на који начин неће утицати на укус, тако да његов избор не игра посебну улогу. Након загревања пећнице на 175 степени, маса у облику се шаље у рерну 45 минута. Пошто је свака рерна другачија, време печења може бити мало дуже или нешто краће. Неопходно је самостално контролисати процес печења и проверити спремност посуде након пола сата. Готова тепсија треба да има светло златно смеђу кору.

Да направите брзе и укусне палачинке, треба да узмете:

• мале тиквице;
• овсена каша - неколико кашика за десерт;
• јаје;
• лук;
• зачини.

Први корак је припрема овсене каше. Да бисте то урадили, само га сипајте са малом количином кључале воде и оставите неко време да набубри. Док се овсена каша кува, потребно је да нарендате тиквице на ситно ренде. Можете користити блендер, онда ће маса тиквице бити конзистенције пире кромпира. Затим исецкајте лук и додајте га у посуду са сецканим тиквицама. У масу се укуца јаје, ставе се зачини, со и добро измешају.

Палачинке од тиквица према овом рецепту морају се пржити у тигању уз додатак мале количине биљног уља. Да би се формирале уредне грудвице, препоручује се да их вајате мокрим рукама. Од масе тиквице се праве мале лоптице, лагано притиснуте са обе стране како би се добиле раван облик и ређају на загрејану тигању.

Пржите ове палачинке са сваке стране неколико минута. Окрените веома пажљиво како не бисте оштетили облик производа. Ако пржите палачинке од тиквица у тигању без лепљења, онда ће садржај калорија у посуди бити мањи, што ће добро утицати на губитак тежине. Ово јело можете послужити одмах, али ће и охлађене палачинке бити укусне, не могу се подгревати након што су у фрижидеру. Кашика павлаке са ниским садржајем масти биће добар додатак овом јелу. Украсите палачинке зачинским биљем, најбољи је свеж копер.

Упркос чињеници да су јела од тиквица прилично једноставна, могу бити врло оригинална.Као, на пример, печене тиквице са филом од свјежег сира. Штавише, јело ће имати слаткаст укус, што је прилично необично за јела од тиквица, али веома укусно.

Биће му потребни следећи производи:

• тиквице средње величине;
• немасни свјежи сир - 180 г;
• 10 грама кокоса;
• мала количина меда.

Први корак је припрема тиквица за печење. Поврће се мора добро опрати и осушити пешкиром, затим ољуштити и исећи. Семе од тиквица морају бити уклоњене, не користе се у јелу. Након тога треба да пређете на припрему скуте. Свјежи сир мора бити помешан са кокосом и медом. Да бисте то урадили, најбоље је користити блендер, јер ће захваљујући њему маса добити конзистенцију пиреа. Ово је управо права конзистенција за ово јело. Пре печења, тиквице се пуне скутом. У сваки "чамац" од тиквица потребно је потопити масу скуте тако да потпуно испуни тиквице, али не прелази њене ивице. Напуњене тиквице треба потопити у калуп и преместити у рерну. Ово јело ће се припремати пола сата на температури од 175 степени.

Пирјане тиквице могу бити невероватно укусне, посебно када су упарене са другим поврћем. Можете их динстати не само у тигању, већ иу спором шпорету, користећи режим који вам је за то потребан. Најпопуларнија чорба од поврћа је чорба.

Да бисте припремили паприкаш од тиквица, потребно је да купите:

• свеже пусто месо, пилећи филе је најбоље за ово;
• тиквице;
• лук;
• парадајз;
• бугарски бибер.

Пилећи филе се мора исећи на уједначене мале комаде и пржити у тигању. Биће довољно 15 минута, а за то време пилеће месо ће добити златну кору. У тигањ са месом додајте сецкани лук. Затим исецкајте тиквице и парадајз и додајте у тигањ. Уместо парадајза можете користити парадајз пасту. Сав садржај тигања треба помешати и динстати под поклопцем на лаганој ватри. Јело ће бити готово за око 40 минута. Може се посути одозго сувим зачинима, добро делује мајчина душица или рузмарин.

Немојте претпостављати да су тиквице добре само за кување других јела. Постоји много рецепата за супе од тиквица. Једна од њих је супа од тиквица од крем сира.

Да бисте припремили супу од сира од тиквица, потребно је да узмете:

• мало паковање топљеног сира;
• једна средња тиквица;
• лук;
• зеленило.

Исеците тиквице на коцкице, исецкајте лук и пошаљите поврће у лонац кључале воде. Кувајте поврће на средњој ватри око 15 минута. Док се поврће кува, топљени сир је потребно нарендати на ситно ренде. Да би се боље трљао, можете га унапред ставити у замрзивач. Нарибани сир се додаје куваном поврћу и меша. Када се потпуно истопи, супа се може склонити са ватре. Блендером се добија хомогена маса, какву треба да има крем супа.

Дијетална јела од тиквица могу бити не само свакодневна, већ и свечана. На пример, постоји дијетални рецепт за добро познату салату Оливиер.Пошто у тиквицама, краставцима, куваним пилећим прсима има врло мало калорија, а ови производи су основа дијететске салате, такву салату можете безбедно јести без страха од вишка килограма.

Да бисте припремили Оливијеа, потребно је да узмете:

• неколико средњих тиквица;
• једна шаргарепа;
• неколико краставаца (кисељених или свежих);
• 150 грама пилећег филеа;
• 80 г зеленог грашка;
• стабљика свежег целера.

Здрава замена за мајонез у овој салати је прелив који се састоји од:

• павлака са ниским садржајем масти;
• сенф;
• сок од лимуна;
• со и бибер.

Прво морате припремити тиквице. Поврће се мора опрати и ољуштити. Затим тиквице иду у рерну 15 минута. Време печења се може продужити. Нож или виљушка лако пролазе кроз готове тиквице.

Пилећи филе треба скувати, на крају кувања додати мало лимуновог сока. Док се куване тиквице и месо хладе, треба да почнете са припремом прелива. Да бисте то урадили, потребни су вам павлака и сенф, помешајте их и по жељи додајте бибер и со. У овој салати ће бити релевантна не само обична сенф, већ и француска. Њена мирисна зрна одлично ће употпунити укус салате. Након што се тиквице и месо охладе, потребно их је исећи на коцкице. Шаргарепа, целер и краставци се такође дробе. Све поврће се помеша са месом, додајте грашак, прелив, поново добро промешајте. Салата спремна.

За припрему овог дијететског јела потребна су вам само три поврћа:

• биљна срж;
• Плави патлиџан;
• парадајз.

Све поврће треба опрати и осушити папирним убрусом, затим исећи на кругове и посолити.

Припремите посуду за печење у рерни. Можете положити пергамент папир или подмазати форму уљем.Затим, заузврат, у слојевима, треба да положите тиквице, патлиџан и парадајз. У овом случају, кругови поврћа треба да се преклапају.

Сваки слој поврћа мора бити подмазан са малом количином павлаке или јогурта и покрити врх посуде са њим. Посуда од поврћа се шаље у загрејану рерну 45 минута. Време и температура могу да варирају у зависности од тога која се пећница користи. У просеку, температура на којој се ово јело оптимално кува је 175 степени.

Дуканова дијета је једна од најпопуларнијих дијета. У њему су присутна и јела од тиквица. Размотрите веома укусан рецепт - мафине у микроталасној.

Да бисте их припремили потребно вам је:

• 5-6 кашика мекиња, најбоље је овсена каша;
• јаје;
• биљна срж;
• обрано млеко - 5-6 кашика;
• со;
• прашак за пециво.

Пре свега, морате припремити тиквице. Да би се то урадило, поврће се опере, ољушти и семе се ољушти и фино утрља на ренде. Затим пулпу треба преместити у погодну малу посуду и ставити у микроталасну пећницу на неколико минута. Затим умутите јаје, за ово је најбоље користити миксер. Затим се сви остали састојци стављају у посуду са размућеним јајетом и мешају.

Важно је да се масом не напуни цео калуп, јер ће се током кувања подићи. Само неколико минута у микроталасној пећници и колачићи су спремни.

Јела од тиквица могу бити разноврсна, укусна и задовољавајућа. Тиквице се могу комбиновати са месом или користити у вегетаријанској кухињи, са њима можете кувати слатка јела, супе и смутије.Они ће бити корисни не само за људе који желе да изгубе тежину или имају здравствене проблеме, већ и једноставно диверзификују исхрану људи који воде здрав начин живота.

Како кувати дијеталне лазање од тиквица, погледајте следећи видео.