Карактеристике сорте купуса "Амагер"

Људима који имају срећу да имају своју баштенску парцелу могу само завидети, јер могу задовољити себе и своје вољене производима узгојеним сопственим рукама са љубављу и пажњом. Можда ниједан летњи становник (чак ни почетник аматер) не може без садње купуса на локацији, јер је ово поврће веома укусно, здраво и непретенциозно. Чланак ће се фокусирати на сорту купуса Амагер.

Ова врста купуса појавила се у Русији пре много деценија. 40-их година КСКС века, још увек под именом "Амагер 611", успешно се узгаја на огромним територијама Совјетског Савеза. Ова култура је показала најбољу жетву у јужним регионима и републикама.

Временом је купус, који је узгајан у врућој клими, стекао додатна сортна својства. Има повећану толеранцију на сушу. Култура је боље подносила високе дневне температуре. Истовремено, остале карактеристике сорте остале су непромењене.

Одлучено је да се издвоји још једна подврста за узгој у врућим климатским условима. Ова врста је добила име "Амагер", али су бројеви из назива културе уклоњени.

У нашој земљи тренутно се углавном продаје семе Амагер 611. Али на територијама бивших јужних совјетских република чешћа је врста отпорна на сушу - амагерски купус.

"Амагер" је бели купус. Ова сорта је добро тестирана временом.До данас добија позитивне повратне информације од баштована и фармера.

Размотримо детаљно карактеристике Амагер купуса.

• Култура има касни период сазревања. Главице су потпуно збијене и спремне за бербу 150-170 дана након ницања.
• Розета овог купуса је полураширена. Листне плоче су сиво-зелене. Листови су веома широки, имају полуконкавни облик, на ивицама сваке лисне плоче налазе се карактеристични, једва приметни зуби. Листови су високо подигнути изнад земље и ретко труну.
• Главе су обично велике и веома густе. По тежини достижу 2,5-4 кг (у просеку). Облик виљушке је заобљен раван, повремено само заобљен.
• Сорта има висок принос, до 6 кг по 1 квадратном метру засада. Када се гаји у индустријском обиму, просечан принос је 60-65 тона по 1 ха.

Као позитивне разлике ове врсте купуса могу се издвојити следеће карактеристике и својства.

• Плодови савршено толеришу дуго складиштење (до пролећних месеци). Штавише, што дуже купус лежи, његов укус постаје бољи. Стручна оцена укусних особина главице купуса после 2-3 месеца складиштења превазилази за један поен оцену која је дата при дегустацији плода непосредно после бербе.
• Плодови имају добру отпорност на мраз. Ово вам омогућава да берете без губитка квалитета чак и након првих малих јесењих мразева. Главе могу да издрже температуре до -3°Ц.
• Семе и саднице ове културе такође су отпорне на ниске температуре. Прихватљиво је садити их у земљу пре мраза, који се у многим регионима често јављају током касног пролећног периода.
• Сорта има прилично висок и стабилан принос, што је посебно привлачно пољопривредницима.
• Виљушке не подлежу пуцању.

Може се разликовати следеће.

• Прилично озбиљан недостатак ове културе је велика вероватноћа болести Фусариум (црна трулеж). За заштиту од ове пошасти треба применити додатне агротехничке мере, све до хемијског третмана.
• Сорта "Амагер 611" (претходник "Амагер") не толерише дуге прекиде у заливању. Током суше, усев престаје да расте у било којој фази развоја.
• Плодови нису сасвим погодни за кисељење и кисељење у првим месецима након бербе. Њихови листови током овог периода су и даље оштри. За ове сврхе, боље је користити виљушке 2-3 месеца након сечења.

Генерално, карактеристике садње / неге ове врсте купуса су исте за обе подврсте сорте. Једина разлика је у томе што је код нас популаран и распрострањен "Амагер 611" захтевнији за редовност заливања.

Савети за укрцавање су следећи.

• Да би се избегло оштећење садница биљака болестима (укључујући Фусариум), препоручује се да се семе потопи у раствор Фитоспорина око 12 сати пре садње.
• Пожељно је дезинфиковати земљиште истим препаратом. Ово се ради наводњавањем земље дан пре садње семена. Ово се односи и на отворено тло и на тло у контејнерима или кутијама за садњу.
• Семе треба посадити најкасније до средине априла.Оптимална температура за развој садница није нижа од + 20 ° Ц. Обично, под повољним условима, прве клице се могу посматрати већ трећег или петог дана.
• Контејнере са садницама је боље држати на хладнијем месту, где ће температура бити 11-15 степени. Чињеница је да на високим температурама саднице могу почети да се снажно истежу, што отежава преношење трансплантације.

• Након појаве другог пара листова, ојачане саднице се могу посадити у отворено тло. То се може учинити чак и на самом почетку маја, без страха од мраза.
• Трансплантација биљака се врши у стакленику или припремљеном стакленику. Клице је потребно продубити до првих листова котиледона. Након садње, купус треба поново залити раствором Фитоспорина.
• Пресађивање на стално место врши се крајем маја. Ако је време нестабилно, можете га одложити до почетка јуна. Између биљака потребно је посматрати растојање од најмање пола метра.
• Препоручљиво је покрити тло у зони корена пепелом од пећи или дуванског пепела. Ове супстанце ће добро оплођивати земљиште, а истовремено ће служити и као превенција против многих штеточина.

Алтернативна и мање проблематична метода је метода садње семена директно у земљу. Може се производити у стакленику или стакленику крајем априла - почетком маја.

Важно је знати следеће.

• "Амагер" воли редовно заливање. То треба урадити рано ујутру или увече. Овој врсти купуса потребно је два заливања недељно (у просеку). Међутим, специфичну учесталост и интензитет наводњавања земљишта треба одредити на основу специфичних временских услова и карактеристика земљишта.
• Током периода пуног формирања главе, препоручује се смањење заливања. Отприлике 30 дана пре очекиваног сакупљања виљушки, требало би да потпуно престанете са заливањем биљака.
• Због чињенице да су листови овог купуса подигнути изнад тла, биљкама је потребно периодично осипање.
• Такође је пожељно редовно плевити и олабавити зону корена земљишта.

Хајде да се упознамо са неким триковима и корисним препорукама, у вези са садњом и узгојем амагерског купуса.

• Да бисте одржали влажност тла и смањили количину заливања, можете поставити слој малча на тло. У великој мери смањује временске утицаје и испаравање воде. Заливање се може смањити на 1 пут у 7 дана.
• Приликом заливања препоручљиво је избегавати капљице на листовима купуса. Ако су изложене директној сунчевој светлости, лимове ће вероватно изгорети и оштетити.
• Да би се побољшао процес развоја, вреди применити азотна ђубрива 2-3 пута месечно. Амонијум нитрат, муллеин, калијум хумат су погодни као прихрана за ову културу.

• У августу је боље користити нитрофокс за храњење.
• Заливање садница / одраслих биљака пожељно је топлом водом. Хладна течност слаби корење, а такође значајно инхибира раст и развој културе у било којој фази.
• Добри суседи у башти за купус су мента, пелин, цилантро. Ове мирисне биљке које расту у близини ће уплашити штеточине и паразите из културе: лептир купуса, крстоносна бува, пужеве.

Берба се врши у септембру-октобру (након потпуног формирања и сазревања главица). Током овог периода, листови купуса постају груби. Према рецензијама, у првом месецу након бербе, плодови могу дати благу горчину.

Виљушке које су у складишту више од месец дана. потпуно изгубити овај непријатан укус.

• Када се чува на хладном и сувом месту, усев обично добро одолијева трулежи и плесни.
• Ако ће се складиштење вршити у подруму, вреди се побринути да не промрзне током зимских месеци.
• Пре полагања за дуготрајно складиштење, све главице купуса треба добро прегледати на подручја са знацима пропадања.

Додатне тајне богате жетве купуса сазнаћете у наставку.