Купус "Парел": карактеристике сорте и карактеристике узгоја

Иако је сорта купуса Парел достигнуће холандских стручњака, руски баштовани веома воле ово поврће раног зрења, слатког укуса и примамљивог изгледа.

Парел купус (иначе Ф1) је хибрид белог купуса који су наменски узгајали Холанђани. Његова упечатљива карактеристика је прилично рано сазревање. Од тренутка када се саднице засаде у земљу до прилике да се почастите свежим поврћем, прође само 60 дана или чак мање. У поређењу са другим сортама, овај период је скоро рекордан. Од тренутка сазревања, може остати 2 недеље у башти без губитка атрактивног изгледа и карактеристика укуса.

Максимална тежина главице купуса је 2 килограма, али обично варира од 800 грама до 1,5 килограма. Сам купус је прилично густ, средње величине са листовима светло зелене нијансе. Када је у башти, на листовима се може видети танак слој воска, али нестаје када дође у додир са рукама. Стабљика је компактна, што показује присуство минималног отпада током кувања.

Генерално, све сорте сличне "Парел Ф1" карактерише висока отпорност на ниске температуре и њихову промену. Такође, хибриди се разликују по имунитету на болести које убијају друге врсте. Такав купус не пуца у довољном периоду, тако да можете да берете чак 2 недеље.

Важно је напоменути да семе из "Парела Ф1" није прихваћено за сакупљање. Као и други хибриди, они нису у стању да се „понове” у наредној години, па њихово сакупљање нема смисла. Белоглави Ф1 се бира и за мале баштенске површине и за индустријску производњу - прилично велике главице купуса формирају се за кратко време чак иу условима згушњавања.

Предности „Парела” укључују, пре свега, чињеницу да је рано. Лако толерише лоше време, стабилан је и даје велики принос - отприлике 6 килограма по 1 квадратном метру. Судећи по рецензијама, предност се сматра и укусом производа - умерено сладак, сочан и ствара осећај свежине. Када сечете купус, можете ухватити и "нежну" арому. Главица купуса не пуца и најчешће избегава болести, а задржава својства током транспорта.

Међутим, Ф1 има неколико недостатака. Главица купуса је релативно мала и сазрева у мањим количинама од осталих сорти. Поред тога, такав купус се не може ферментисати и не може се складиштити зими.

Такво поврће се узгаја иу стакленику и на отвореном тлу. Ако је стакленик опремљен грејањем, онда се свеж купус може производити током целе године. Могуће је користити саднице или сијати семе директно у земљу.

Саднице омогућавају да купус расте још брже ако на локацији постоји стакленик. Овај процес може почети већ у марту. Треба подсетити да је боље одмах посејати семе у одвојене тресетне посуде како би се избегло роњење. У екстремним случајевима, требало би да их "раздвојите" након две недеље. Семе се прво мора проклијати тако што ћете га ставити у мокру крпу и оставити близу батерије. Саднице клијају на температури од 20 до 22 степена Целзијуса (ноћу се може смањити за половину), добром осветљењу, редовном проветравању и заливању једном недељно.

За наводњавање се препоручује употреба топле воде или слабог раствора калијум перманганата. Двапут можете хранити биљку адитивима азота, а неколико дана пре преношења у земљу - калијум-фосфором. Садња у башти се јавља када је старост садница један и по до два месеца. Две недеље пре овог догађаја, саднице почињу да се стврдњавају. Приликом пресађивања долази до селекције: слаби примерци се елиминишу, а јаки, здрави и са листовима у количини од пет комада шаљу се у башту. Када су корени предугачки, не плаше се да се скрате.

Расад се сеје у количини од 4-5 биљака по 1 квадратном метру леја отприлике средином априла или почетком маја. Верује се да је процедуре боље спроводити ујутру или у облачном дану - то јест, када сунце није јако. Ако је клица посађена, онда ће се морати закопати до трећег листа. Затим се земља сабије тако да корени немају празнине. Кревет је заливен и прекривен сувом земљом.

Ако не желите да се мучите са садницама, онда можете посејати семе директно у земљу. Процес зрења ће се мало успорити, али нећете морати да бринете о прелиминарним процедурама. Једина ствар која ће морати да се уради је да се одабере место у јесен, ископа будући кревет и оплоди.

Боље је садити на оним местима где су раније расли лук, грашак, пасуљ, краставци или шаргарепа и кромпир. Не препоручује се бирање прошлогодишњих места или оних на којима су никли парадајз, цвекла, ротквица и репа. Семе се сади у мала удубљења, затим посипа земљом и набије. Између редова треба да буде размак од 30 центиметара. Након што се обилно наводњавају и умотају полиетиленом. Може се уклонити тек када се појаве први изданци.

Расад се редовно ђубри и штити пепелом. Изузетак је фаза током које се листови згушњавају - употреба ђубрива у овом тренутку може негативно утицати на главу која се појављује. Током периода када се формирају први листови, потребно је заливати 1 пут у 10 дана, након чега треба извршити отпуштање.

Постоје три важне фазе. Први листови се појављују на првом. У овом тренутку је потребна пажљива брига за саднице: капута се мора хранити, посадити падајућим биљкама, заштитити од штеточина и благовремено залијевати. Друга фаза се наставља док се не појаве главе. Неопходно је хранити и залијевати биљку, али контрола штеточина је еколошки прихватљивија: умјесто хемикалија, дајте предност народним лијековима. Коначно, у трећој фази, редови се згушњавају лишћем. Можете престати да храните "Парел", али не можете бацати отпуштање и заливање.

Ако се у подручју где се узгаја купус често јављају сушни периоди, онда је потребно заливати 2-3 пута недељно, па чак и свакодневно.Обично се поступак изводи увече, а вода се таложи током дана. Купус испод корена треба залити топлом водом, јер хладна вода може довести до слабог раста корена, па чак и болести биљака. Ако је време у реду, онда можете заливати једном недељно или по потреби. Отпуштање се врши пажљиво, како се не би оштетила розета листова. Када достигне импресивну величину, коров је најбоље уклонити ручно, без употребе посебне опреме.

Упркос изузетној генетски утврђеној отпорности, понекад биљку нападају штеточине: купусне мушице и белци, буве и лисне уши. За борбу против њих није неопходно користити хемикалије, можете се ограничити на децокције и инфузије које неће негативно утицати на само поврће. За одбијање инсеката саветује се и да се поред купуса посадите невен. Верује се да ће њихов мирис одбити штеточине.

Да би се купус заштитио од разних болести, чак и пре сетве биће потребно загрејати зрна на температури од приближно 70 степени Целзијуса. Поред тога, важно је пратити боју листова - ако нестане и купус бледи, то значи да постоји недостатак азота. Жетва почиње средином јуна и завршава се у јесен.

Ф1 је поврће које није само укусно, већ и здраво, посебно свеже. Састав ослобађа много влакана и витамина Ц. Због тога се често бира за дијететску исхрану, кување за децу и медицинске потребе. Купус се користи и за прављење салата, и за кување супа, и за динстање прилога.Током топлотне обраде, листови брзо постижу спремност и добро се гњече блендером у пире кромпиру. Једини изузетак је ферментација - "Парел" се не може прерађивати на овај начин. Коначно, узгој таквог купуса може се монетизовати - ране сорте су посебно тражене на тржиштима фармера.

Погледајте следећи видео за процес садње садница купуса у стакленику.