Кромпир "Каменски": опис сорте и узгој

Кромпир је једно од најчешћих поврћа. Одликује се великом хранљивом вредношћу и доступношћу, није без разлога што су у Русији кртоле називали „другим хлебом“. Стога, узгајивачи покушавају да створе све успешније и продуктивније сорте такве биљке. До данас постоји преко 4 хиљаде различитих сорти кромпира, од којих свака има своје предности и мане. А међу овом сортом популарна је домаћа сорта Каменски.

Сународници су успели да цене све карактеристике таквог кореновог усева, хајде да детаљније погледамо његов опис и технику узгоја.

Кромпир "Каменски" припада елитним сортама. Кромпир је добио име због региона узгоја - Урала. Локални научници су створили поврће које је идеално за сазревање у регионима Западног Сибира, Урала и Волге. Међутим, то уопште не значи да у другим условима коријенски усев неће успети. Напротив, ако је успео да се прилагоди оштрој клими, онда се ничега не плаши. Кромпир је у стању да издржи чак и сушне периоде. Ова сорта је рано сазрела. Гомољи потпуно сазревају у року од 2 месеца након садње.

Величина стабљика садница је од 50 до 70 центиметара.Грмље је прекривено многим тамнозеленим листовима средње величине, врхови кромпира су прилично дебели. Сам облик гомоља је велики, издужен. Површина је мрежаста, храпава, са обиљем малих очију. Главна карактеристика домаће сорте је да су кртоле двоструке, обојене у прелепу црвено-ружичасту боју.

Тежина једног кромпира је око 130 грама. У просеку се са једног грма може сакупити око 15-25 коренских усева. То значи да ћете са целог хектара добити око 50 тона зрелих кртола. Истовремено, принос ове сорте је веома стабилан из године у годину.

Кртоле садрже доста скроба - око 18 процената. Због тога је пулпа кромпира хрскава и густа. Квалитети укуса мало разликују ову сорту од жутог кромпира - више је кремаст. Али "Каменскаиа" ни на који начин није инфериорна од ње. Кртоле су одличне за кување и пржење, пржење, као и за припрему разних јела: пире кромпир, чорбе, тепсије и тако даље.

Али и карактеристике домаћег кромпира чине га одличним кандидатом за узгој за продају. Густа кора не дозвољава да се кртоле оштете током транспорта, а прелепа ружичаста боја разликује гомоље од осталих, судећи по рецензијама баштована. А такође велика предност кромпира "Каменски" је способност одржавања интегритета током дуготрајног складиштења до 97%! Не може се свака сорта похвалити таквим цифрама.

Пре него што посадите кромпир у земљу, потребно је правилно припремити семе. Суштински је важно да ли их кувате из прошлогодишње бербе или их купујете засебно. У другој опцији, не сносите никакву одговорност за будуће изданке. Али ако самостално сакупљате семенске коренасте усеве, онда их морате одабрати одмах након жетве последњег усева, а не садити гомоље преостале од зиме. Приликом примарног сортирања потребно је анализирати из ког је грма било више кромпира. Управо ове коренасте усеве треба оставити као семенски материјал за следећу сезону.

Након складиштења, кртоле такође треба пажљиво испитати на трулеж, паразите, оштећења и тако даље. Ни у ком случају не садите оштећени или исечени кромпир, онда нећете добити добру жетву. Поред тога, постојаће ризик од контаминације следеће генерације поврћа.

Када сте већ сортирали све кртоле, можете да пређете на њихово клијање. На крају крајева, садња кромпира без клица у земљи је једноставно бесмислена. До пролећа ће многи коренасти усеви никнути сами. Али ако се из неког разлога то није догодило, можете убрзати процес појаве корена. Постоји неколико опција за ово, а најчешће су суве и мокре. Прва метода укључује складиштење кутије сортираних гомоља на директној сунчевој светлости. Ово ће изазвати убрзање метаболичких процеса у кртолу, кожа ће постати зелена, а очи ће никнути. Такви гомољи више неће бити погодни за храну, али су савршени за садњу.

Влажна метода се изводи на следећи начин: ставите кромпир у 1-2 слоја у топлу просторију (+10 ... 20 степени).Држите их овако око 2-3 недеље, с времена на време прскајући их водом како бисте убрзали процес клијања. Постоји друга опција за мокро клијање, још једноставнија и бржа. Ставите семенски кромпир у кутију и напуните га влажном пиљевином или хумусом. Ставите кутију на топло место и сачекајте да гомољи клијају.

У зависности од климе у одређеном региону, време за садњу семена на отвореном тлу може варирати. У просеку, кромпир се сади већ у првој половини маја, када се земља довољно загреје. Неопходно је изабрати добро осветљен комад земље и припремити га.

Поступак припреме тла се не разликује од осталих: земља се мора пажљиво ископати, олабавити и дрљати. И такође се потпуно ослободите било каквог корова на локацији. Немојте занемарити ову процедуру, јер ће вам помоћи да додатно заштитите кртоле од паразита и разних болести.

Кромпир "Каменски" је потпуно непретенциозан у нези, чак се и не плаши суше. Међутим, да бисте добили заиста богату жетву, ипак је боље с времена на време олабавити тло и залити саднице током цветања. Али такође је неопходно благовремено потпуно уништити све корове. Тек тада ће сва влага и хранљиве материје из земље доћи до кртола, а не до корова. Такође је потребно прскати кромпир када грм нарасте 10 цм, а затим, када се подигне до 30 цм изнад земље. Све ове процедуре су потпуно једноставне, морају се изводити апсолутно за сваку сорту кромпира.

Храњење грмља није обавезан поступак, али ће несумњиво побољшати квалитет и квантитет усева. Стога, ако је могуће, ђубрите земљу стајњаком разблаженим водом, птичјим изметом или било којим другим минералним супстанцама.

Пошто уралски кромпир има прилично густу двоструку кожу, колорадска буба и жица су једноставно немоћни пред њим. Али такође инсекти не могу угристи јаке и јаке изданке биљке. Гомољи сорте су отпорни на уобичајене болести породице велебиља: краста, фузаријум, касна мрља и тако даље.

Кромпир сорте Урал можете ископати и ручно и машински. Ово се може учинити већ 60. дана након садње. Стручњаци препоручују копање кромпира у топлом времену на температури ваздуха од око +20 степени. Убрани род треба раширити на неку врсту покривача и оставити на свежем ваздуху да се кртоле осуше. Затим морате одмах сортирати кромпир како не бисте оставили оштећене коренасте усеве. Такође је важно пажљиво очистити сву прљавштину са воћа.

Сортирани коренасти усеви морају се чувати на хладном и сувом месту са добром вентилацијом. Сваки подрум или подрум у коме температура ваздуха није већа од +3 степена је савршена. И такође у подруму морате направити 2 одељка: за семенски и столни кромпир.

Кромпир "Каменски" је постао распрострањен широм света и није изгубио своју популарност током година. Баштовани га цене због високог приноса, способности за дуготрајно складиштење без губитка укуса. Ова сорта је савршена за узгој на продају и за приватну пољопривреду. Баштовани издвајају апсолутну отпорност на колорадску бубу, главног непријатеља кромпира, као посебну предност ове сорте коренских усева. Генерално, већина рецензија о сорти је позитивна.

Прегледајте кромпир Каменски у следећем видеу.