Кромпир "Журавинка": опис сорте и карактеристика узгоја

Кромпир се често назива "другим хлебом", што је тачно. Ово почасно место овај производ заузима на столовима Руса и становника многих других земаља. Стога, велики број сорти обичног кромпира није изненађујући. У Белорусији има посебан став, а поврће белоруске селекције по својим квалитетима није инфериорно у односу на холандске и друге стране сорте.

Кромпир "Журавинка" је једна од сорти коју су узгајали белоруски научници уз учешће руских узгајивача поврћа.

Журавинка кромпир је уписан у државни регистар пре више од 10 година и још увек не губи своју популарност. Сорта је прилично непретенциозна, зонирана за 3 велика региона Русије: Централна, Волга-Вјатка, Северозападна, али се успешно узгаја скоро широм земље.

Наравно, мало је вероватно да ће изглед врхова у великој мери утицати на избор сорте. Али корисно је имати представу о томе како изгледа ваздушни део биљке, само да бисте се још једном уверили да тачно одабрана сорта расте на локацији.

Дакле, стабљике журавинке, а обично их има до 6 у грму, могу достићи висину од 50–55 цм са дебљином од око 0,8 цм, што је просек за кромпир. Грм је компактан, усправан, изданци одступају само у веома ветровитом времену.Таква стабилност биљке ствара извесну погодност у нези, наиме, приликом осипања. Заобљени богато зелени листови валовити по ивицама имају изражену жилавост тамније нијансе.

Цветови "Журавинке" су црвено-љубичасти, таква боја је ретка код других сорти кромпира. Зелене бобице са семеном се скоро никада не формирају. Ако узгојени грм кромпира изгледа као што је описано у овом опису, нема сумње да је ово Журавинка.

Принос је важан показатељ, посебно ако се кромпир узгаја у комерцијалним размерама. На "Журавинки" из сваког "гнезда" можете сакупити до 18-20 кртола. Познати су случајеви да је прикупљено 25, али овде је потребно напоменути утицај на ове бројке плодности и структуре земљишта, неге и временских услова. Колекција по хектару може да достигне 500-600 центи.

Укус и квалитет плода су готово увек одлучујући фактори при избору сорте за садњу. Према овим показатељима, Зхуравинка је у стању да испуни захтеве било ког узгајивача поврћа. Могу се приметити следеће карактеристике:

• кромпир у грму се не разликује много по величини;
• облик је округао или овалан;
• боја коже ружичасто-црвена са мање или више израженим мрежастим узорком;
• пулпа је жућкасте боје са кремастом нијансом;
• очи су мале, налазе се на целој површини гомоља;
• просечна тежина је 90–150 г, максимална забележена тежина је 300 г.

Примена ове сорте је најразноврснија. Због високог садржаја скроба (15-20%), Журавинка се користи за индустријску производњу ове компоненте, која је неопходна у кувању. Због овог садржаја скроба, кромпир је прилично мекан, али не толико да је погодан само за пире кромпир.Такође није лоше у прженом и динстаном облику, а сасвим је могуће кувати чипс од овог кромпира.

Поред високих приноса, штавише, стабилног и одличног укуса, сорта има низ других предности:

• непретенциозност према условима узгоја;
• тржишност 85–97% (број кромпира погодног за потрошњу у жетви);
• очување квалитета до 96% (само 4% кртола послатих на складиштење пропада);
• транспортабилност;
• отпорност на болести (златна нематода, канцер кромпира, краста, црна нога, касна пламењача).

Постоје и неки недостаци:

• касно сазревање (90-110 дана од садње);
• сорта је отпорна на ризоктониозу и касну гљивицу стабљика и листова;
• осетљивост на исушивање земљишта.

За борбу против болести постоје методе које могу смањити други недостатак или га потпуно елиминисати. И трећи проблем се лако решава благовременим заливањем.

Узгајање сорте "Журавинка" у целини се не разликује од пољопривредне технологије кромпира других врста, али се морају узети у обзир неке карактеристике.

"Журавинка" добро расте на било којој врсти тла. Једини изузетак ће бити веома густа и веома кисела тла, јер гомољима треба много времена да сазревају и могу почети да труну.Ако не морате да бирате, проблем се може решити кречењем и додавањем песка у земљу. Наравно, пожељније ће бити тла са лабавом структуром.

Плодоред се не може занемарити. После велебиља, који укључује и сам кромпир, не треба га садити, јер земљиште може садржати патогене који су им заједнички. Друге године на истом месту се такође не препоручује садња кромпира из истог разлога, препоручљиво је да се не сади овде и на трећој.

Отприлике две недеље пре садње, кртоле остављене за даљу култивацију треба изнети у кутијама у светлу просторију. Материјал мора бити пажљиво сортиран како би се одбацили трули, болесни и паразитирани кромпир. Затим се преостала квалитетна "семена" подвргавају процесу јаровизације (озелењавања) како би се ојачао имунитет на болести. За исту сврху, као и за подстицање развоја будућих биљака, непосредно пре садње, кртоле се могу третирати "цирконом", држати их само неколико минута у раствору.

Садња се препоручује када се тло на дубини од око 10 цм загреје до + 7-10 ° Ц. Овај индикатор у различитим регионима биће достигнут у различито време, односно време слетања ће се разликовати:

• за јужне регионе - средином априла;
• за средње географске ширине - друга половина маја.

Журавинку треба садити прилично слободно, с обзиром на то да формира раширен коренов систем.Да се ​​суседна "гнезда" не додирују, кртоле треба поставити у земљу на размацима од 25-30 цм, а за размак између редова неће бити сувишно и растојање од 70-75 цм. Дубина садње зависи од густине. од земље, кромпир се сади у растресито тло за око 11 цм, у теже иловаче - за 6 цм.

Прекомерно храњење Зхуравинке азотом није добро, али се могу применити друга ђубрива у границама нормале. На пример, приликом садње испод сваке гомоље, можете додати чашу пепела.

Још један важан фактор је величина семенског кромпира. Обично се за садњу остављају гомољи средње величине. Будући да будуће грмље већину своје исхране добијају управо од утеруса кромпира, не препоручује се сечење чак и великих кртола на више од два дела. Ако је планирано да се сорта узгаја само са ограниченом количином садног материјала, можете је мање исећи, али пазите да добијени делови имају најмање једно или два ока. У овом случају не треба чекати тржишне карактеристике усева, узгојени кромпир ће бити средње величине, али ће га бити довољно да расте следеће године.

Најважнија пољопривредна техника за кромпир је осипање. Мора се извршити за све сорте без изузетка. Смисао процеса је рахљење и грабљање земље до биљака како би се створили услови за раст корена и формирање кртола у горњем, топлијем слоју тла.

Прво осипање се понекад врши скоро одмах након појаве клица, када дођу повратни мразеви. Има смисла потпуно заспати саднице, онда ће поново никнути.

У тешким земљиштима корен кромпира често иде дубоко, због тога биљка нема довољно снаге да формира гомоље и могу се значајно разликовати по величини, а у „гнезду“ ће бити мало кромпира. На таквим земљиштима препоручује се осипање до 5-6 пута током летњег периода. За кромпир који расте у лаганом тлу биће довољно 2-3 пута током целе сезоне. Оплодњавање је најбоље по влажном времену или након заливања.

"Журавинка" је осетљива на сушу, па је, са недовољним падавинама, важно благовремено залити кромпир, али пазите да влага не стагнира. Ово ће само обезбедити брушење или опуштање. А онда ће бити добро применити минералну прелив и малчирати тло. Али ако је време веома топло, боље је учинити без малча како не би прегрејали гомоље.

За културу гомоља погодна је метода ђубрења „испод кочића“: хранљиви раствор се сипа у малу рупу у земљи, направљену близу сваке биљке са дршком лопате. Могуће су и фолијарно прихрањивање. Биљке се прскају рано ујутру или увече како сунчеви зраци не би опекли стабљике и листове.

Кромпир журавинка је отпоран на већину болести, али може бити захваћен касном бојом надземног дела и ризоктониозом.

Како кажу, превенција је најбољи лек. Неке мере су већ предузете приликом садње кртола: плодоред, обрада садног материјала, ретка садња за проветравање грмља. Такође можете обрађивати земљиште раствором препарата Фитоспорин-М, користећи га стриктно према упутствима.Узгајане биљке се могу периодично прскати раствором калијум перманганата (узимати 2 г супстанце по литру воде), поштујући исте мере предострожности као и за фолијарну прихрану. Добар резултат је прскање инфузијом белог лука: млевите један каранфилић, додајте 2 литра воде и оставите 20 минута.

Код првих знакова оштећења од микроорганизама, заливање треба смањити, јер вишак влаге доприноси даљем развоју болести. Можете применити народни рецепт: помешати 0,5 литара млека и кашику меда. Попрскајте кромпир овом мешавином. Ако су такве нежне методе неефикасне, користите хемикалије са бакром у саставу, Бордеаук смешу.

Најпознатија штеточина усева велебиља је колорадска златица. Ако површина садње није велика, најефикаснија метода биће ручно сакупљање и уништавање одраслих јединки и ларви. У овом случају треба пажљиво прегледати листове, јер се јаја обично полажу на доњу страну. Сакупљање треба обавити неколико пута у сезони. Као репелент може послужити љуска лука, која је положена у пролазе. Такође можете користити пепео, туширајући њиме земљу и саме биљке.

За борбу против медведа користе се замке за балегу, које полажу мале грудвице по целом пољу. Ако се на замкама пронађу штеточине, оне се уништавају.

Кромпир зхуравинка сазрева прилично касно, ау средњој траци обично га беру у септембру. Најлакши начин да се одреди време почетка сакупљања је да ископате грм и погледате кртоле. Ако је већина кромпира у "гнезду" достигла потребну величину, а њихова кожа је довољно густа, време је за жетву.

Према узгајивачима поврћа, сорта је отпорна на механичка оштећења, тако да се Зхуравинка може сакупљати и ручно и било којим механизованим методама. Након окопавања, кртоле треба осушити на ваздуху и сортирати за потрошњу или продају и семе. Кромпир различитих категорија најбоље је чувати одвојено.

Рецензије о сорти Зхуравинка су углавном повољне. Повртари говоре о стабилном добром приносу, сигурности и добром укусу кромпира. Уочени одређени недостаци: осетљивост на сушу, нестабилност на одређене болести - могу се у потпуности избећи применом једноставних препорука. А на питање да ли је вредно узгајати сорту на својој веб локацији, можете недвосмислено одговорити да је вредно тога.

Погледајте следећи видео за више информација о карактеристикама кромпира Журавинке.