Јача или слаби кефир и како га узимати?

Употреба млечних производа доприноси нормализацији црева. Овај чланак ће вам помоћи да схватите да ли кефир јача или слаби столицу, као и како га правилно узимати.

Киселомлечни напици су здрави производи и за одрасле и за децу. Ова пића не конзумирају само људи који сањају да изгубе тежину, већ и они који једноставно желе да побољшају своје здравље. Предности кефира за људско тело су огромне. Дакле, ово пиће помаже у побољшању функционисања целог организма у целини.

Кефир, посебно свеж, садржи активне састојке који могу побољшати функционисање гастроинтестиналног тракта. Овај ефекат доприноси чињеници да се обнавља контрактилна функција црева. Вреди напоменути да столица постаје све чешћа прилично споро. Само, по правилу, код људи који пате од хроничних болести гастроинтестиналног тракта, након што попију чак и чашу свежег јогурта, могу се појавити нежељени симптоми.

Квалитетан кефир је прехрамбени производ који је богат специфичним бактеријама. Они, улазећи у црева током процеса варења, доприносе нормализацији његовог рада.Добри микроби такође доприносе промени микрофлоре дебелог црева. Што више корисних микроорганизама живи на зидовима дебелог црева, долази до бољег варења.

Корисни микроорганизми који се налазе у свежем кефиру укључују бифидус и лактобациле. Ови микроби су веома важни не само за пробавни систем. Дакле, они су у стању да имају благотворно дејство на индикаторе имунитета.

Свежина кефира је неопходна. Дакле, свежи, свеже припремљени ферментисани млечни производи садрже више компоненти које слабе. Није случајно што се особама које пате од хроничног затвора саветују да користе свеже ферментисане млечне напитке. Што се кефир дуже чува, већа је вероватноћа да неће имати јак утицај на контрактилну функцију црева. Такво пиће, по правилу, јача.

Кефир има посебан хемијски састав. Садржи протеине - важне компоненте неопходне за нормално функционисање тела. Произвођачи ферментисаних млечних производа све више покушавају да обогате своје производе додатним протеинима. Такви производи не само да пружају дуготрајну ситост, већ и доприносе умереном губитку тежине.

Кефир је извор корисних компоненти које могу побољшати функционисање свих унутрашњих органа. Да, садржи:

• холин;
• Бета каротен;
• витамински комплекс групе Б и ПП;
• минерална једињења као што су стронцијум, натријум, манган, флуор, хром, бакар.

Свеже млечне производе стогодишњаци у различитим земљама често укључују у свој мени. Напомињу да се након испијања таквих пића осећају весело и боље. Систематска употреба кефира не само да помаже у побољшању здравља, већ и доприноси очувању перформанси дуги низ година. Није случајно што присталице природног третмана примећују да кефир садржи супстанце које имају неки подмлађујући ефекат.

Кефир је свакако здраво пиће. Међутим, у неким случајевима, његова употреба може допринети развоју изузетно неповољних симптома. По правилу, такви негативни клинички знаци се јављају када:

• употреба пића од стране људи који имају контраиндикације за њихов унос;
• са прекомерним пијењем.

За људе који пате од одређених болести дигестивног система, боље је одбити употребу кефира. Тако, не треба га пити са гастритисом, праћен високим лучењем желудачног сока.

Кефир је такође контраиндикован за људе који имају неизлечени чир на желуцу или дванаестопалачном цреву. Кефир садржи компоненте које могу оштетити деликатну слузокожу дигестивног система, што може допринети развоју компликација ове патологије. Уз погоршање гастритиса или ентеритиса, кефир такође треба искључити из исхране.

Током акутног тровања храном не треба конзумирати напитке од свежег ферментисаног млека. У овом тренутку, дијета је прилично строга.Током читавог акутног периода ове патологије, пића која могу ослабити нужно су искључена из менија. Изузетно је опасно пити свеж кефир у случају тровања храном, које прати честа дијареја. У случају тровања храном могуће је укључити ферментисане млечне производе тек након обнављања столице и побољшања благостања.

Хронични колитис и Црохнова болест су патологије које могу бити праћене развојем склоности честим столицама. Особе које пате од ових болести не би требало да уносе у исхрану кисело-млечне напитке, посебно свеже. У супротном, може доћи до тешког стварања гасова, болова испод пупка или дијареје. Пре него што такве ферментисане млечне производе укључите у исхрану, особе које пате од ових болести свакако треба да се консултују са гастроентерологом.

Још једна контраиндикација за узимање кефира је нетолеранција на било које млечне производе. Много је људи који не могу да сваре млечне производе. Да таква особа, која има индивидуалне карактеристике функционисања дигестивног система, не би имала негативне симптоме након конзумирања ферментисаног млечног производа, лекари препоручују да у исхрану не уносе провокативну храну.

Квалитет напитка од ферментисаног млека је важан. Да бисте смањили вероватноћу развоја нежељених симптома, морате одабрати само квалитетне производе. Важно је пратити њихов рок трајања. Ако је при крају, онда их не треба куповати.

Укус квалитетног пића треба да буде пријатан. Не би требало да има неки страни укус. Дакле, ако је кефир горак или има непријатан мирис, онда га не бисте требали пити. Покварени кефир може садржати супстанце које доприносе развоју токсичне инфекције.

За људе који пате од затвора, боље је дати предност свежем кефиру. Такав ферментисани млечни производ садржи више активних састојака који слабе. Пити такав кефир за обнављање контрактилне функције црева треба свакодневно. Напитак можете пити чак и поподне или пре спавања.

Једнодневни кефир такође садржи многе корисне бифидобактерије, које помажу у побољшању функционисања дебелог црева. „Стари“ кефир, који је дуго чуван, практично не садржи корисне микроорганизме, што значи да практично не доприноси учесталој столици. Такво пиће је погодније за људе чија је столица мало убрзана.

Да би се постигао најбољи резултат, у кефир се могу укључити различити адитиви. Такве додатне компоненте само ће побољшати ефекат активних супстанци садржаних у кефиру. На пример, за људе који пате од упорне констипације, пиће од мирисних сувих шљива и свежег кефира ће помоћи у нормализацији столице.

Функцију црева можете побољшати додавањем разних уљних производа у напитак од ферментисаног млека.Дакле, додатак маслиновог или ланеног уља помаже у нормализацији рада дебелог црева, што доводи до честе столице. Ови производи се по жељи могу заменити обичним сунцокретовим уљем.

Влакна садржана у овом производу помажу да се убрза моторна функција црева. Додавање мекиња у кефир чини ово пиће хранљивијим. После конзумирања такве здраве мешавине, човек има осећај ситости, а нормализује се и варење. Мекиње са кефиром су одлична опција за обилан залогај или чак лагану вечеру.

Многи људи не пију кефир јер им се једноставно не свиђа укус. Укус здравог напитка можете побољшати тако што ћете му додати разно сушено воће, свеже бобице или воће. На пример, у чашу кефира могу се додати ситно сецкане суве кајсије, суве шљиве или шака сувог грожђа.

Са опстипацијом можете се носити и са добрим пићем од кефира и обичне соде. Да бисте га припремили, додајте 1/3 кашичице соде у 250 мл напитка од ферментисаног млека. Састојци морају бити добро измешани. Пијте такво пиће док се не постигне жељени резултат, једну чашу дневно.

Кефир се може користити не само за прављење здравих пића. Дакле, овај напитак од ферментисаног млека је одличан за припрему доручка. За припрему једног од њих потребно вам је 80 грама опране хељде.Наведену количину житарица треба сипати чашом кефира и оставити преко ноћи за инфузију. Доручак ће бити спреман ујутру.

Свеж кефир је добар природни лаксатив. Редовна конзумација овог пића помаже у нормализацији столице. О томе сведочи огроман број прегледа људи који редовно конзумирају овај ферментисани млечни напитак.

На то истичу и лекари свежи кефир је добар за људе који пате од затвора. Кисело-млечна пића која су дуго чувана, по правилу су фиксирана. Стручњаци препоручују памћење ове карактеристике утицаја на тело људима који пате од поремећаја столице.

За информације о томе како је кефир користан и да ли га је могуће пити ноћу, погледајте следећи видео.